『壹』 怎麼辨別康巴赫鍋具的真偽
1、防偽標志
在購買了德國康巴赫第三代炒鍋,想要辨別真假,先要認准德國康巴赫鍋具的鍋身外側面上的「FDA」防偽標志,此標志只有德國康巴赫公司產品才擁有,其它未經認證許可,是不能打上這個防偽標志的。
2、直接找售後
正品德國康巴赫炒鍋都是全國享受一年聯保的,如果還不會判斷,直接拿買的鍋去找德國康巴赫售後。
(1)康巴赫擴展閱讀:
康巴赫不粘鍋的不粘層由不含PFOA的PTFE材料製成。一些預防措施可以幫助用戶更好地使用不粘鍋並延長產品的使用壽命。
1、不粘鍋不能做酸性食物
PTFE的粘結強度不高,酸性物質容易腐蝕金屬體。 一旦身體被腐蝕,它將膨脹,這將使塗層膨脹並導致塗層大面積脫落。
2、限制在250℃以下使用
以PTFE為主要原料,與某些添加劑一起形成PTFE塗料,該塗料塗在鋁和鐵板等金屬表面上。 高溫燒結後,用作非酸性食品容器的防粘塗料。 限制在250°C以下。
『貳』 康巴赫的超過是真的一點油煙都沒有嗎
沒有油煙那是絕對不可能的,這里的無油煙應該不是指的完全沒有煙,而是指在適當的操作下,油煙小到可以忽略不計。
『叄』 德國康巴赫的炒鍋和蘇泊爾的炒鍋相比有什麼優點呢
按照我自己的理解,德國康巴赫作為一個德國品牌在質量工藝上都是按照的德國標准吧,德國標准有多嚴苛大家也都知道,蘇泊爾呢現在主要做小家電了,炒鍋已經不是它的主要業務了。
『肆』 德國康巴赫的鍋怎麼保養,大家知道嗎
1.首次烹飪前,請將鍋體上所有標貼除去,放進含有中性清潔劑的溫水中,以海綿或軟性清潔布擦試,然後用溫水沖洗,擦乾後使用。
2.德國康巴赫鍋具導熱均勻,中火烹飪最佳,保持食物原汁原味又節能。火力過大會使得食物容易燒焦,造成食物維生素的流失,破壞食物營養;建議烹飪溫度不超過240度,減少油煙產生。
3.不要長時間干燒鍋體,以免損壞鍋體,縮短使用壽命。
4.油炸食物時,請注意鍋內的食用油不要超過鍋體容量的三分之一,以確保加入食物後滾油不會溢出燙傷。
5.為最好保護鍋具,發揮少油煙、節能、健康炒鍋最佳性能,嚴禁使用金屬鏟,請使用德國康巴赫配贈的專用鍋鏟。
『伍』 康巴赫炒鍋怎麼樣好用么
好用。但是要注意有倆個系列。
康巴赫炒鍋具備康巴赫炒鍋特點,是進口炒鍋熱銷品牌。康巴赫KBH鍋具現在市面上共有兩個系列,一個是「加爾米斯」系列,一個是「帕塍基興」系列,兩個系列的區別是:
1、加爾米斯系列:主要區別在於鍋內的陶瓷塗層,採用的是進口標準的食用級陶瓷塗料,同時,鍋具的鍋蓋是採用的全玻璃耐高溫可視玻蓋,品質和材質上會稍微遜色於帕塍基興系列的鍋蓋,而且在放置的穩定性上也稍微要差些,容易滑落。
2、帕騰基興系列:主要區別在於鍋內的塗層是採用的進口標準的食用級陶晶塗料,鍋蓋採用提不銹鋼配強化高溫玻璃鍋蓋,不僅耐高溫,而且不銹鋼更彰顯了鍋蓋的高檔層次;
鍋蓋頂端的不銹鋼手柄的設計更科學和適用,放置在灶台上時不會出現滑落和滾動的情況。所以,紅色系列的帕塍基興系列產品會貴過,加爾米斯系列。
(5)康巴赫擴展閱讀:
注意事項
刷鍋少用洗滌劑
鐵炒鍋是家裡最為常用的炊具,在購買和使用上也有一些需要注意的問題。普通鐵鍋容易生銹,如果人體吸收過多的氧化鐵,即鐵銹,就會對肝臟產生危害。專家介紹說,鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜。
同時,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑,以防保護層被刷盡。
隔熱材料包裹
在購買鐵鍋時,要先看看鍋面是否平整光滑,再看看是否有小孔和滲漏現象。一般情況下,鐵鍋剛用時都有些粗糙,這是不可避免的,用久了就會變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹,這樣能避免在操作過程中因為鐵鍋耳溫度過高而燙傷。
『陸』 蘇泊爾的鍋和康巴赫的鍋哪個更好
這要看個人的喜好了,如果僅僅是選擇一款在家能進行烹飪又無油煙的鍋,那選擇蘇泊爾的鍋具就可以了。如果是要想具有節能、健康和無油煙的鍋具,那選擇康巴赫健康節能鍋具是你的首選。
蘇泊爾炒鍋的特點:
1、運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見,油煙再見的革命性創新。
2、在鍋底內表面通過精密壓制,一體成型創新防刮耐磨環,結合鈦晶鋼不粘材料,形成雙層細微凹凸「保護層」, 大大降低鍋鏟與鍋底的接觸面積,有效保護鍋底, 讓炒鍋持久不粘。
康巴赫鍋的特點:
1、鍋具材質選用的是歐盟標准合金,導熱系數是普通鍋的4倍。
2、鍋底專利設計渦輪聚熱片,受熱更均勻,儲熱更強,不會局部溫度過高。
3、德國KBH鍋具是一種德國陶瓷一體化高溫滲透技術處理的塗層(不同於普通塗層鍋具)。
(6)康巴赫擴展閱讀
如何挑選適合自己的炒鍋:
1、直徑尺寸: 鍋的直徑有很多種,大體上有美式的10.25英寸(約650px)和12英寸(約762.5px)和歐式的700px,800px等尺寸,正常的中國式家庭炒鍋直徑一般是800px和850px,適合3—5口之家使用。
如果是美淘的話,鍋的直徑至少在12英寸以上才能有保證,歐淘的話炒鍋直徑至少30cm。
2、鐵鍋:鐵鍋又分為生鐵鍋和熟鐵鍋兩種,生鐵鍋導熱比較慢一些,適合慢炒,不過比較重,而且生銹。熟鐵鍋鍋坯薄、傳熱快,適合猛火爆炒,也被稱為精鐵鍋。
3、不粘炒鍋:能夠保持菜的「原型原味」,清洗方便,但要注意它的塗層是否能真正耐高溫。像三禾炒鍋這樣能夠大火爆炒的不粘炒鍋,比較適合中式烹飪。
4、不銹鋼炒鍋:通常不帶塗層,健康安全有保障。重量輕盈,堅固程度高,而且不易生銹。不過價格比較高,保養麻煩,鍋底會因為殘留的鹽分而變色。
『柒』 康巴赫鐵鍋第一次使用方法
新的鐵鍋如何開鍋
大家應該都知道鐵鍋買回來後是不可以直接用來炒菜的,一是因為鐵鍋上面會有防銹油,二是直接炒菜鍋跟鍋鏟有很大的摩擦,炒菜也容易炒糊。所以,買回來的鍋必須要經過開鍋處理。如何開鍋呢?下面清水塘來講下如何開鍋鍋才經久耐用不容易生銹。
開鍋最主要的有三個步驟,分別是燒鍋、上油、浸油。
燒鍋
先把鍋標簽撕掉並里外清洗干凈,把鍋放在火炬上用火燒,一般鐵鍋用火高溫燒煅時候鐵會慢慢的變成淡藍色,慢慢的轉動鐵鍋,讓整個鐵鍋全部用火燒成藍色。
上油
把燒好的鍋稍微冷卻一下,待高溫降下來後,把鐵鍋放在小火上,然後把豬皮內側貼著鍋放在鍋里或者用肥肉也可以,用東西壓著豬皮不停在鍋內打轉轉,這樣讓豬皮的豬油慢慢的溶出來,慢慢的你會發現鍋的顏色會變暗。顏色變暗或者藍色的顏色暗淡下來後就可以停止加熱了。
浸油
經過上油的鍋我們不要著急使用,鍋里多餘的油倒掉,然後就這樣讓它冷卻,讓鍋表面的油再次浸潤,在第二天的時候清洗干凈就可以使用了。
以上就是開鍋的全部過程。經過這樣方法開的鍋,經久耐用。希望對大家有用。
『捌』 德國康巴赫的鍋怎麼樣
康巴赫
1、康巴赫(KBH),制德國頂級廚具品牌,始創於1911年德國的加爾米施-帕滕基興,秉承德國人一貫的嚴謹和雙子城特有百的德國式浪漫,其創立的理念就是「最好的廚房,最好的家」(besten Küche,besten home),因做工精細,款式新穎,大受遊客歡迎。2012年11月,德國康巴赫(KBH)廚具有限公司和浙江度巴赫廚具有限公司在上海簽訂戰略合作夥伴協議。浙江巴赫正式引進該德國頂尖廚具品牌。
2、進入21世紀,日新月異的技術創新讓KBH更是煥發出勃勃生機,向著打造最為健康節能的炊具,跨越行業巔峰這一目標大步前進。時尚精美的Garmisch——Partenkirchen系列,就是KBH的又一創世力作,問它延續了KBH一貫的精緻高貴和卓爾不凡,面世即迅速成為了歐洲和世界高檔廚具市場被追捧的寵兒,成為KBH邁入世界頂級廚具行列一答塊重要的里程碑。
請看清楚,不要再黑一個良心企業了
『玖』 有人了解康巴赫這個品牌嗎之前都沒有聽過
康巴赫蜂窩不粘鍋已成為最受中國家庭喜愛的炒鍋,其銷量連續三年( 2017 年-2019年 )穩坐天貓德國鍋具品牌寶座,經銷商遍布全國三十多個省份,線下入駐商超、專櫃門店超過 6000 家。並銷往美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞等 10 個國家。