1. 特色農產品與土特產區別
特色農產品和土特產的區別：
1 含義方面：農產品是來源於農業的初級產品；土特產指某地特有的或特別著名的產品；
2 范圍方面：農產品主要包括農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品，如高粱、花生、玉米、小麥等；而土特產沒有具體的范圍，當地所特有的即是土特產，土特產可以是直接採收的原料，也可以經特殊工藝加工的製品，無論是原料還是製品，其品質與同類產品相比，應該是特優的或有特色的
2. 江西特色農產品
江西是中國的一個農業大省，農業資源豐富，生態優勢明顯，農產品大多是有機綠色農產品，深受消費者的青睞。江西省在農業發展中，注重發展「一村一品」，各地農產品特色多、品質優，無公害農產品和綠色農產品發展勢頭強勁，全省共認定118個無公害農產品基地，安遠和南豐的水果基地、永豐和高安的蔬菜基地、修水和婺源的茶葉基地躋身全國首批100個無公害農產品生產基地縣行列，永豐早辣椒、永修鱖魚、英雄牛奶等5家企業的8個產品被認證為全國首批無公害農產品。近年來，江西積極實施農業「走出去」戰略，農業合作與交流成效顯著，為江西農產品邁向國際市場提供了重要平台，僅2005年，江西省的農產品出口額就達3億多美元。為拓寬江西省農產品企業的外銷渠道，尋求更廣泛的合作，藉此機會，我向大家簡要介紹一下江西的一些特色農產品。
一、糧油類特色農產品
江西省是糧食大省，在面積每年不斷調減的情況下，由於單產水平穩步提高，總產始終穩定在1500萬噸以上，全省優質早稻覆蓋率達90%以上。
糧油類主要特色品種有：碧雲牌大米、春絲食品、麻姑米粉等。碧雲牌大米具有米色潔白透明，無污染、營養、優質、安全等特點，並被評為國家綠色食品、中國名牌產品等稱號，業務貿易夥伴達500多家；春絲食品公司生產的「春絲」、「凌仙子」牌面條、米粉通過了國家綠色食品認證，所有產品均被質量技術部門列為重點保護產品和江西省放心糧油產品，產品深受消費者的信賴；麻姑牌系列米粉全部選用優質麻姑山泉水為原料，吸取傳統工藝，採用科學方法精製而成，是一種純天然食品。該產品有四大類十多個品種，具有口感爽滑、軟中帶韌等特點，是現代最佳主食食品。
二、經作類特色農產品
江西優越的生態環境，為發展綠色無公害經濟作物產品提供了得天獨厚的條件。江西省果業「南桔北梨」格局基本形成，還有無公害蔬菜、有機茶等。
1、果業的主要特色品種有：贛南臍橙、南豐蜜桔和贛北早熟梨。贛南臍橙果大形正，果實品質優良，可食率達74%，可與美國臍橙相媲美。目前，我省贛南臍橙面積達140萬畝，產量達60萬噸；南豐蜜桔以「皮薄汁多、核少無渣、酸甜適口、營養豐富」而享譽古今中外，並是國宴水果，並評為全國十大良種之一；贛北早熟梨具有早熟豐產、果大核小、汁多細嫩的特點，比北方產梨區早一個月，恰好填補了國產時令水果上市淡季的市場空檔。
2、蔬菜的主要特色品種有：無公害芸苔屬蔬菜、廣昌白蓮、萬載百合、瑞昌山葯等。芸苔屬蔬菜莖嫩味好，粗纖維含量低；廣昌白蓮色白粒大，營養、葯用價值高；萬載百合是上等的蔬菜人參；瑞昌山葯富含澱粉、糖、蛋白質等多種營養成份，具有很強的健脾、益腎等功效，是一種兼具菜、葯兩用的上等佳品。
此外，江西也是茶葉優勢主產區，主要的特色名牌茶有：廬山雲霧、龍須茶、大鄣山雲霧細茶等。其中大鄣山有機茶色、香、味、形俱佳，堪稱茶中絕品，並占據歐盟綠茶市場的八成以上。
三、畜禽類特色農產品
畜牧業是江西農業經濟發展的後勁，目前，江西省有一批特色的傳統加工畜產品和地方畜禽品種。
1、畜類的主要特色品種有：國鴻牌豬肉、安福火腿、高安元盛牛肉等。國鴻牌豬肉獲得「無公害農產品」標志證書，主要產品出口香港，有的加工成分割冷鮮肉在超市進行銷售；安福火腿是中國三大火腿之一，皮薄肉嫩，味鮮香如初，多年被國家評為優質產品；高安元盛的冰鮮牛肉及系列產品，佔領上海及周邊70%以上的份額，並出口港澳及中東地區。
2、禽類的主要特色品種有：泰和烏雞系列產品、皇禽醬鴨系列產品、南安板鴨等。泰和烏雞是泰和靈秀山水孕育的神奇魂寶、世界珍禽，有極高的觀賞、營養和葯用價值。目前已開發出烏雞白鳳丸、白鳳烏雞酒、復方烏雞口服液等，產品運銷東南亞、港澳地區；皇禽醬鴨被譽為「中國第一家獨特醬鴨產品」，並列為中國中央電視台「上榜品牌」，是中國食品工業協會推薦產品；南安板鴨是江西地方名優產品，至今有500多年的歷史，於1911年獲巴拿馬世界博覽會金獎，多次獲部優及國家銀質獎，連續三屆獲江西省著名商標。
3、畜禽類其它特色品種有：華綠寶貝蛋、汪氏蜂蜜系列產品等。由獲得原產地注冊保護的東鄉黑羽綠殼蛋雞產下的全天然、高營養的保健雞蛋，能有效提高人體免疫力，有著較好的保健效果；汪氏蜂蜜系列產品主要有特種蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、蜂王漿等六大系列160多個品種，榮獲消費者認定質量最佳品牌，產品在中國的各個地區都形成了銷售網路，產品已銷往多個歐美、東南亞國家。
四、水產類特色農產品
江西省擁有全國最大的淡水湖——鄱陽湖，水產資源和漁業資源十分豐富。近年來，我省加快了水產品的發展，樹立了水產品牌意識，基本形成了以環鄱陽湖地區蟹、蝦為主的水產品。「軍山湖清水大閘蟹」、「鄱陽湖」青蝦、「贛曼」牌烤鰻等名牌水產品，暢銷全國，享譽海外。
主要水產品特色品種有：「贛曼」牌烤鰻、「軍山湖」牌清水大閘蟹、鄱陽湖青蝦、「蘆花」牌彭澤鯽等。鰻魚體內含有豐富的蛋白質、維生素及多種有益於人體健康的微量元素，營養價值為所有魚類之冠。鰻魚加工成烤鰻後，蛋白質含量高達63%。食用烤鰻對人體恢復疲勞、外充體力有顯著作用。瑞金市紅都水產食品有限公司生產的「贛曼」牌烤鰻質好味美，產品全部運銷日本、西歐、東南亞及港澳等地，在國內外市場享有很高聲譽；江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司生產的「軍山湖」牌清水大閘蟹素以青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種純正、肉味鮮美、營養豐富而享譽國內外。「軍山湖」牌清水大閘蟹已獲「AA級綠色食品」和「有機食品」證書，並獲「江西名牌產品」和「江西省著名商標」稱號；鄱陽湖青蝦肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富。青蝦除鮮食外， 還可剝制干品—蝦米，或製成上等調品佳品—蝦醬和蝦油；彭澤鯽是農業部向全國重點推廣的五種淡水魚之一，原產江西省彭澤縣，屬雜食性魚種，肉鮮味美。
以上所介紹的只是江西省農產品的一個側面，希望各位記者、各位同仁更多關注江西農業、支持江西農業發展。
3. 特色農產品包括哪些
特色農場品很多，各個省，如大豆、高粱、水稻、小麥、棉花、玉米、茶葉、魚、干貨等等
4. 什麼是特色農業 特色農產品 毛竹的培育
寧夏13個農業特色優勢產業具體有：枸杞、清真牛羊肉、奶產業、馬鈴薯、園藝、優質糧食、適水產業、葡萄產業、種業、紅棗、牧草、蘋果、道地中葯材。
展特色優勢產業，是促進農業增效、農民增收的有效手段，也是發揮比較優勢、提升農產品市場競爭力的客觀要求。近年來，寧夏特色優勢產業發展迅速，特色優勢產業產值占農業總產值的比重已達到80％以上，有效促進了農民增收。
意義：
加快農業產業化進程是統籌城鄉發展、夯實農業農村發展基礎的重大戰略舉措，是轉變農業發展方式、調整農業經濟結構，建設寧夏特色現代農業的必由之路。
存在問題：
一是產業規模總體偏小，規模化、標准化程度不高，市場配置資源的基礎性作用還沒有得到充分發揮。
二是農產品加工轉化能力低，缺乏強勢龍頭企業的帶動，大部分農產品加工企業只能進行簡單的初加工，農產品生產、加工、流通的產業鏈短，產品加工深度不夠，產品研發能力
低，新開發產品少，加工轉化和增值不高。
三是市場培育不夠，農產品市場流通體系不健全，大流通的格局尚未形成；品牌培育滯後，農產品品牌不少，缺少能帶動整個產業發展、在國內外市場叫得響的馳名品牌，靠
品牌開拓市場的力度不夠。
四是農業科技創新水平低，除個別國家及自治區級龍頭企業設有研發機構外，絕大多數企業技術裝備水平低，科技支撐能力不強。
五是農業生產組織化程度偏低，多數龍頭企業與農戶尚未形成「風險共擔、利益共享」的利益共同體和穩定的帶動關系。
六是農業投融資渠道單一，信貸資金嚴重不足，產業發展缺乏必要的金融支持。
措施：一是深化產業發展認識。二是做大產業發展基地。三是做強產業化龍頭企業。四是做活農產品市場。五是增強產業科技水平。六是加強產業組織體系。七是創新產業發展環境。
5. 四川特色農產品有哪些
一、徐鴨子手撕鴨
徐鴨子（手撕鴨）是四川宣漢漢族名菜之一，採用大巴山深處百里峽土家族人放養的土鴨子，經徐代建繼承傳統工藝，通過多年反復實踐創研出來的具有獨特風味的佳餚食品。
二、唐糍粑
「唐糍粑」系蓬溪地方傳統名小吃，據傳源於唐代，屬宮中貢品。該小吃精選蓬溪特產吉星貢糯米為主料，沿用泡、蒸、舂等傳統工藝製成綿軟柔實的米粑。再輔以紅糖、白糖、芝麻、黃豆、黃生等粉料，具有「金銀滿堂，回味悠長」的特點，補中益氣，老少皆宜。
三、清蒸江團
清蒸江團是四川樂山地區漢族傳統名菜，屬於川菜系。用江團魚和火腿等為原料，經清蒸而成。成菜形狀美觀，肉質肥美細嫩，湯清味鮮。江團魚體表裸露無鱗，肉嫩而肥厚，刺少。
四、「百里峽」牌老臘肉
「百里峽」牌老臘肉由樊噲鎮百里峽臘肉製品廠生產。樊噲鎮在百里峽深處，地處富硒帶，至今仍保持著青山綠水、無污染的自然環境，是難得的綠色食品原材料寶庫。
該產品選用純農家圈養豬精肉，用純柏丫熏制，其味濃香，令人聞之欲垂涎。該產品已銷往北京、上海、廣州、重慶、成都等地。
五、豬油泡粑
豬油泡粑，米食，特色澤淡黃，清甜可口，光滑軟嫩。此品是重慶榮昌的著名漢族小吃。由大米、黃豆、生米飯摻白糖、雞蛋、豬油組成，質疏而嫩，味甘而軟綿，色澤白黃，松泡發亮，入口化渣。
6. 最能代表你家鄉特色的農產品有什麼
衡水老白乾
7. 廣西特色農產品有哪些
梧州六堡茶，龜苓膏，富川臍橙，陽朔金桔，平樂沙田柚，桂林三花酒，
8. 特色農產品的定義
特色農產品是指在傳統農業發展過程中，由於地理環境，市場變化，技術等原因形成的具有資源條件獨特性，區域特徵顯著性，產品品質特殊性和消費市場特定性的農產品。相對於一般農產品來說，特色農產品無論是在形態還是品質上都有很大優勢，其具有明顯的地域特色、優良品質和特殊功效。特色農產品即能利用當地獨有的自然條件來種植其他地區無法大范圍種植的農產品，又可以通過當地的資源、環境、技術、政策等優勢來重點大范圍種植具有比較優勢的農產品，進而擴大其種植規模，使這種農產品優於其他地區的農產品。
廣義的特產，不僅包含著農林特產，而且也將礦物產品、紡織品、工藝品等山貨特產包括進去。一般而言，特產是指來源於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品，特產可以是直接採收的原料，也可以經特殊工藝加工的製品，但是，必須具備兩個特點，一是地域性特點，這是形成特產的一個先決條件，其次是品質，無論是原料還是製品，其品質與同類產品相比，應該是特優的或有特色的。特產的「特」字，應該包含如下四層意思：（1）特殊的生態環境；（2）特優的品種；（3）特殊的種養方式或特殊的加工方式；（4）特高的經濟效益。
另外，對大部分特產而言，還具有特殊的功用價值。從上述意義出發，比較容易將特產與土產相區別，土產泛指一般的農產品，樹上結的、地里長的、家裡養的都可以稱作土產，是一般意義上的農業初級產品，即便是加工品，也是常規的加工方式。特產根植於土產，土產中的一些精品可以上升為特產。至於「土特產」的說法，可以理解為「土產中的特產」，也可以理解為「土產和特產」，是一般意義上的特產。
中國農業部從2005年起，將人們俗稱的「土貨」定義為」特色農產品「，並繼後發布了《特色農產品區域布局規劃(2006-2015)》，引導特色農產品向最適宜區集中，促進農業區域專業分工，加快形成科學合理的農業生產力布局。按照品質特色、開發價值、市場前景的標准，確定了特色蔬菜、特色果品、特色糧油、特色飲料、特色花卉、特色纖維、中葯材、特色草食牲畜、特色豬禽、特色水珍等10類114種特色農產品。按照生產條件、產業基礎、區域分工的標准，確定了特色品種的優勢產區。共涉及2100多個縣級行政單元。同時，確定了發展五大重點領域。分別是：品種資源庫、國家和行業標准、技術體系、傳統加工、營銷網路和信息平台。
9. 新疆的特色農產品是（ ）,( ）等，主要農作物是（ ），（ ）等。
新疆的特色農產品是棉花、甜菜等
原因：新疆地區夏季熱量充足、光照強烈，有利於花果著色，因此新疆紅色系列——西紅柿、石榴、枸杞等特別有名；
夏季晝夜溫差大，有利於瓜果和糖料作物的糖分積累，因此這里的瓜果特別甜；
夏季乾燥的氣候和穩定的灌溉水源，使新疆成為我國優質棉花生產基地。
新疆主要農作物是小麥,玉米,油料,大麥等
10. 廣東省特色農產品種類
特色農產品之一：梅菜。惠州梅菜是惠州獨有的傳統特產，是嶺南3大名菜之一，原產於惠陽土橋村，種植歷史悠久。經腌制好的梅菜色澤金黃、手感柔軟、清脆爽口，具有消滯鍵胃、扶本正氣的功效。惠州梅菜也因此享譽海外，具有廣闊的國際市場。現在，惠州梅菜種植主要分布在惠城區橫瀝鎮、惠東縣梁化鎮、增光鎮以及博羅縣龍溪鎮等地。 特色農產品之二：甜玉米。甜玉米是惠州市最具特色的農業產業之一，惠州市也是廣東省種植甜玉米最大的市。2007年我市甜玉米已逐漸形成了規模化種植、產業化經營的模式，是惠州市農民增收的主要來源。目前，我市甜玉米種植主要分布在惠城區的汝湖、陳江、瀝林鎮，惠陽區的平潭、鎮隆鎮，惠東縣的多祝、梁化鎮，博羅縣的龍華、園洲鎮等地。 特色農產品之三：荔枝。惠州盛產荔枝，其果形別致，顏色鮮紅悅目，果肉狀如凝脂，清甜濃香，風味獨特，是水果中的佳品，在各地銷售很旺。不僅如此，惠州荔枝也因蘇東坡的「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」而吸引不少文人雅士聚集於荔枝園內，使惠州市荔枝種植融飲食與觀光於一爐，有很高的人文價值和經濟效益。目前，我市荔枝種植主要分布在惠陽區的鎮隆、沙田，博羅縣的泰美、公庄等鎮，惠東縣的增光、梁化等鎮，惠城區的陳江、三棟等鎮。 特色農產品之四：龍門年桔。龍門年桔栽種歷史悠久，風味獨特，其果皮光滑易剝、汁多化渣、味香濃、酸甜適中，而且成熟期在每年1~2月份，恰逢春節期間，有「大吉大利、吉祥如意」的喻意，是過節喜慶迎客的佳品，深得港澳、深圳、東北等地市民的歡迎。龍門年桔主要分布在龍華、沙逕、麻榨等鎮。 特色農產品之五：惠州馬鈴薯。惠州馬鈴薯引進了優質高產的粵引85-38、粵引86-2、金冠、荷蘭以及土種等品種，具有外形好、個大、口感純、營養豐富、保鮮期長、種植時間短、易儲存、抗病性強等特點。而且，我市馬鈴薯上市的時間於春節至清明期間亦即全球馬鈴薯上市的淡季，可實現高價應市，具有很高的經濟效益。目前，我市馬鈴薯種植現已形成了惠東稔平半島以平海、鐵涌、稔山等沿海鄉鎮為中心的馬鈴薯種植出口基地，基本實現了標准化、無公害化種植和規模化生產，成為當地最具競爭優勢和鮮明地方特色的出口創匯產業。 特色農產品之六：石灣韭黃。「石灣韭黃」鮮、香、脆、嫩，遠近聞名，色澤鮮嫩如鵝黃，潔白如玉帶，不僅具有溫補肝腎、健胃、解毒、降血脂等功效，而且含有極豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C，是日常家居烹調的佳品，遠銷海外。目前我市韭黃生產主要集中在博羅縣石灣鎮，該鎮被市政府授予「韭黃之鄉」稱號。 特色農產品之七：特色蔬菜。「特色蔬菜」是指惠州市農民經營出特色的蔬菜。受人傑地靈的山水的洗滌，不僅具有延年益壽、健脾益胃的功效，而且口感極佳，長相宜人，是日常會客烹飪的佳品。包括博羅縣湖鎮鎮、龍溪鎮的冬瓜；惠東縣梁化鎮的大蒜；博羅縣羅浮山管委會的酥醪菜；博羅縣福田鎮的福田菜心；龍門縣龍田鎮、龍江鎮的包心芥菜；惠陽區平潭鎮的淮山、粉葛；惠東縣梁化鎮、惠陽區平潭鎮的辣椒；惠東縣平海鎮的大頂苦瓜；惠陽區平潭鎮的西葫蘆；惠東縣梁化鎮、鐵涌鎮，博羅縣園洲鎮的蘿卜；惠陽區鎮隆鎮、惠城區陳江鎮的紅頭蔥；以及經我市自主選育改良的惠寶紫紅茄，主要分布在惠城區橫瀝鎮、惠東縣梁化鎮。此外，龍門西溪筍、高潭明姜、南崑山觀音菜、龍門的麻榨粉葛、永漢慈菇等優質地方特色蔬菜，也遠近聞名。 特色農產品之八：花卉。我市花卉面積約為2.5萬畝，主要有綠化苗木，以及百合、蘭花、姜花、劍蘭、蘆薈等盆花及切花作物，品種繁多、造型優美、色澤鮮亮、氣味清新，是美化環境、凈化空氣的佳品，有廣闊的發展前景。我市花卉種植主要分布在博羅縣的長寧、福田、石灣鎮，惠城區三棟鎮、蘆洲鎮，惠東縣的多祝鎮、平海鎮以及惠陽區新墟、平潭鎮。