⑴ 功能型飲料有哪些種類
首先是運動飲料。運動飲料是營養成分及其含量能適應運動或體力活動人群的生理特點,能為機體補充水分,電解質和能量,可被迅速吸收的製品。通常運動飲料會包含白砂糖或食用葡萄糖,幫助運動後快速補充體能。
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能量飲料則是含有一定能量並添加適量營養成分或其他特定成分,能為機體補充能量,或加速能量釋放和吸收的製品。目前,市面上許多的能量飲料都會通過添加咖啡因成分,提高飲用者的情緒。因此,許多人都會在工作等場合,選擇飲用能量飲料來提神振奮。
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電解質飲料指的是添加機體所需要的礦物質及其他營養成分,能為機體補充新陳代謝消耗的電解質、水分的製品,因此這種功能性飲料特別適合在戶外勞作、容易流失水份的人飲用。
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營養素飲料是一種添加適量的食品營養強化劑,以補充機體營養需要的製品,如營養補充液。它適合輔助補充人體所需營養,如維他命元素等。
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可以說不同類型的功能性飲料功效都不盡相同,大家需要結合自己的個人需求,挑選合適的功能性飲料。但是注意,不要僅僅聽信商家的宣傳,而是要學會查看配料表,譬如添加了哪些成分?這些成分是否天然?成分有哪些效用?這些效用是否合適你?這才是關鍵。
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以燃力士為例,我們可以從配方表可以看出,這還是一款沒有糖分、防腐劑和人工色素添加的復合營養素飲料,因此十分安全、健康,不會為人體帶去額外的負擔。
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此外,我們還可以從配方表中看出它添加了綠茶濃縮粉、綠茶濃縮液、瓜拉納提取物、生薑粉、維生素C、維生素B6、牛磺酸等豐富的營養素成分,是一款有多重功效的復合型營養素飲料。其中多種維生素、牛磺酸和電解質都是人體日常所需,適量飲用有助於補充人體所需營養。而綠茶、瓜拉納、生薑的天然成分組合則有提高新陳代謝,促進核心燃脂的功效。所以可以得出結論,這是一款適合健身、運動期間飲用的功能性飲料。
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大家今後在挑選功能性飲料的時候,也可以從配料表著手,去觀察看看功能性飲料有哪些好的配方添加物、有哪些不必要的添加物,從而學會理性的識別一款合格優質的功能性飲料。
⑵ 功能飲料製作方法
主料:純凈水1000ml 、食鹽3克 、復合葡萄糖(含鋅、鈣等)2湯匙(30ml)、蜂蜜1湯匙克(15ml)、檸檬汁2茶匙(10ml)
做法步驟
1.將所有材料加入純凈水中,攪勻即可。
2可以個人根據口味調整,但是注意不要太咸或者太甜。
3.蜂蜜:除含20%的水分外,主要含碳水化合物(其中42%葡萄糖、35%果糖、2%蔗糖),12種礦物質、10種維生素、16種酸類等多種營養物質外,有助於提高口感,符合多種糖源復配的要求,同時提供可靠的營養物質。
4.食鹽:補充電解質鈉(na),氯(cl),調節滲透壓。
5.葡萄糖:食用型,超市即可購買。用於增加cho,提高血糖指數。調節滲透壓,有利於吸收。
6.檸檬汁:用以調節口味,增加維生素,也可以用橙汁代替。
⑶ 功能飲料有哪些好處 詳細
它的特殊性決定了人們在強烈運動、體力消耗量大、大量流汗的情況下喝它有特殊作用。
北京市兒研所感染消化科張艷玲說,功能飲料里都富含電解質,可以適當補充人體丟失的鈣、
鋅等微量元素,以及出汗後缺失的鹽分。而由於要激活身體機能,一些功能飲料中還含有咖啡因、
牛磺酸等刺激中樞神經的成分,可以提神抗疲勞。 有的功能飲料添加了某些保健成分,添加了
人體安全性減肥成分LGT及雙歧桿菌增殖因子等,有助於調理腸胃,促進脂肪代謝,能起到抗
疲勞、瘦身、美容的作用。 此外,部分功能飲料中含有賴氨酸,是孩子生長發育過程中必須補充的。
功能飲料含有適量的電解質
如果飲料中的電解質含量太低,則起不到補充的效果;若太高,又會引起胃腸的不適,並使
飲料中的水分不能有效被機體吸收。除此以外,飲料中的電解質可以增進飲料的口感,刺激人體
喝水的慾望,這一點對於從事運動的人是很重要的,因為人體在運動時食慾是受到抑制的。人體
大量的電解質需要可以在膳食中得以補充,運動飲料中更多地注重鈉、鉀的添加,有的飲料的配
方中對鈣、鎂也有一定的要求。
運動出汗導致鉀、鈉等電解質大量丟失,從而引起身體乏力,甚至抽筋,導致運動能力下降。
而飲料中的鈉、鉀離子不僅有助於補充汗液中丟失的鈉、鉀,還有助於血液容量的保持,使機體
得到更充足的水分。如果飲料中的電解質含量太低,則起不到補充的效果;若太高,又會引起胃
腸的不適,並使飲料中的水分不能有效被機體吸收。
運動飲料中電解質的含量並不高,但是它們在運動人體中發揮重要的作用。體液的酸鹼平衡、
肌肉的收縮和神經沖動的傳導都離不開電解質。除此以外,飲料中的電解質可以增進飲料的口感,
刺激人體喝水的慾望,這一點對於從事運動的人是很重要的,因為人體在運動時食慾是受到抑制
的。人體大量的電解質需要可以在膳食中得以補充,運動飲料中更多地注重鈉、鉀的添加,有的
飲料的配方中對鈣、鎂也有一定的要求。
泰牛飲料也屬於功能飲料,由於泰牛飲料中富含維他命營養成分和能量因子,有能量與
營養雙重功效,食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不疲勞的感覺;泰牛中的瑪咖還有促進
人體新陳代 謝、提高性能力、生育力及促進乳汁分泌、消除更年期障礙、減緩老化、增進
腦活力等好處;節前節後喝泰牛好處大大的有,好啦,現在開始,健康提神,倍增精力,就喝泰牛吧。
⑷ 什麼是功能性飲料
是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品,包括營養素飲料、運動飲料和其它特殊用途飲料三類。像紅牛之類目前,功能性飲料大致可分為兩類:補充型和功能型。補充型的如樂百氏的維生素水飲料「脈動」、健力寶的A8、北京巨能公司的平衡飲料「體飲」、天津大土冢公司的「寶礦力水特」、上海三得利公司的「維體」等,其作用是有針對性地補充人體運動時丟失的營養;功能型的有紅牛、怡冠、力保健、力麗等,它們是通過在飲料中添加維生素、礦物質等各種功能因子,使之具有某種功能,以滿足特定人群的保健需要。平衡飲料是近年來風靡於歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質,成分與人體體液相似,飲用後更能迅速被身體吸收,及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(鹽分),使體液達到平衡狀態。功能性飲料適宜特定人群、特定條件對於功能飲料,一味認為其能夠增加肌體功能對身體有益無害;或者因不知是否有副作用心存恐懼,都是不可取的消費心理。 有關專家認為,由於區別於普通飲品,功能性飲料適宜於特定人群和特定條件。運動醫學專家艾華博士指出,由於一些功能飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分,對於兒童來講應該慎用。而普通成年人對功能飲料雖然可以不受限制地飲用,但也要注意一些特殊情況。比如運動飲料適合在強烈運動、人體大量流汗後飲用,其中的電解質和維生素可以迅速補充人體機能。
⑸ 功能型飲料有哪些
紅牛,脈動,寶礦力水特,尖叫等。功能飲料是2000年來風靡於歐美和日本等發達國家的一種健康飲品。
它含有鉀、鈉、鈣、鎂等電解質,成分與人體體液相似,飲用後更能迅速被身體吸收,及時補充人體因大量運動出汗所損失的水分和電解質(鹽分),使體液達到平衡狀態。
⑹ 功能飲料有哪些
功能飲料行業競爭更加激烈,下面,為大家盤點下我國功能飲料都有哪些品牌。
1.東鵬特飲
東鵬特飲是東鵬飲料集團旗下的一款功能飲料。東鵬特飲作為功能飲料的先行者之一,經過多年努力,發展成為廣大消費者熟知的民族品牌,「累了困了喝東鵬特飲」、「年輕就要醒著拼」的品牌主張深入人心。2019年,東鵬特飲年出貨量過24億支,達到84萬噸,在產品容量上已經是紅牛的四分之三。目前,東鵬特飲在我國功能飲料市場佔有率排名第二 。東鵬特飲以顯著的抗疲勞功效,獨特的瓶型包裝,年輕化的品牌營銷,贏得廣大消費者喜愛。
樂虎
目前,功能飲料在我國受到越來越多的消費者喜愛,我國逐漸成為功能性飲料的消費大國,有巨大的發展空間。功能飲料除紅牛、東鵬特飲、樂虎前三甲以外,也吸引著越來越多的品牌躋身功能飲料行業這一賽道,比如魔爪、啟力等,行業競爭日趨激烈。
⑺ 什麼是功能性飲料
是指通過調整飲料中天然營養素的成分和含量比例,以適應某些特殊人群營養需要的飲品,包括營養素飲料、運動飲料和其它特殊用途飲料三類。
像紅牛之類