① 面館廚房用品清單
看多少餐位什麼檔次
100人上下,東西全在一間廚房裡面加工
雙眼大鍋灶一台 單炒一台 和面機50kg一台 木案一台 不銹鋼工作台一台 雙斗水池一台 四門碗櫃一台 消毒櫃一台 四層貨架一台 四門冰櫃一台
壓面機估計不會用,機器做的沒檔次,人都喜歡手工面
② 酒店廚房用品大全都有哪些
酒店廚房用品大全
1.調理設備:
主要是調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。
2.爐具:
燃氣灶,蒸飯櫃,湯爐,煲仔爐具,蒸櫃,電磁爐,微波爐,烤爐。
3.加工處理食物用品:
和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。
4.消毒、清洗用品:
清洗工作台、不銹鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗櫃。
5.存儲常溫和低溫用品:
平板貨架、米面櫃、打荷台冰箱、冰櫃、冷庫等,器物用品儲藏部分調料櫃、售賣工作台、各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃。
6.配套設備:
排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。
③ 飯店廚房設備有哪些 飯店廚房價格飯店廚房設備清單
蒸飯機,扒爐,炸盧等等
④ 廚房用品清單,廚房用品有哪些
第一類是貯藏器具,電冰箱或冷藏櫃、消毒櫃等完成的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。貯藏器具是經過各類底櫃、吊櫃、角櫃、多功效裝飾櫃等完成的。
第二類是洗濯器具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置渣滓箱或衛生桶等,。 第三類是調理器具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不停增長。 第四類是烹調器具,重要有爐具、灶具和烹調時的相干工具和器皿。隨著廚房反動的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開端少量進人家庭。 第五類是進餐器具,重要包括餐廳中的傢具和進餐時的器具和器皿等。 還有一項重點:安裝牆壁開關應該多安裝插座,這樣用起來就方便。 http://horundg.1688.com/
⑤ 小型飯店廚房設備清單
這個的話,我覺得要看你開的是什麼樣的飯店?那你和火鍋店和炒菜店或者小吃店,他都廚房設備當然是不一樣的呀
⑥ 廚房用品清單都有哪些
廚房裡面少不了的是廚房用具,廚房用具的種類有很多,廚房用具包括了儲藏器具和一些其他的配件。鍋碗瓢盆和各種廚房電器都屬於廚房用品,廚房用品在選購的時候也是有很多注意事項的。大家知道廚房用品有哪些嗎?下面小編來為大家詳細的介紹一下廚房用品的清單,大家可以了解一下廚房用品都有哪些,然後根據不同的類型進行參考選擇。
一、廚房用具清單介紹
第一類是貯藏器具,電冰箱或冷藏櫃、消毒櫃等完成的。器物用品貯藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。貯藏器具是經過各類底櫃、吊櫃、角櫃、多功效裝飾櫃等完成的。
第二類是洗濯器具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等,洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置渣滓箱或衛生桶等。
第三類是調理器具,主要包括調理的檯面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不停增長。
第四類是烹調器具,重要有爐具、灶具和烹調時的相干工具和器皿。隨著廚房反動的進程,電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開端少量進人家庭。
第五類是進餐器具,重要包括餐廳中的傢具和進餐時的器具和器皿等。
還有一項重點:安裝牆壁開關應該多安裝插座,這樣用起來就方便。
二、廚具選購
廚房設備總的發展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統的鋁製品、鐵製品、搪瓷製品相比有很多優點:
1.鋁製品容易被氧化和腐蝕,鐵易銹蝕,搪瓷製品伯腐蝕。而不銹鋼製品則不氧化,耐腐蝕。
2.鋁的強度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷製品琺琅質雖堅硬但很脆,同樣伯碰撞,而不銹鋼製品則不怕碰撞。
3.鋁製品易吸附著物,有利細菌草生,且氧化後發黑,不易擦拭,影響美觀,而不銹鋼由於質地堅,光潔度好,很少附著物,有利於衛生。
4.從對人體影響看,國外有些人把鋁炊具稱為「盜竊生命的賊」,認為人體鋁含量若超過50-150毫克,就會使人早衰。
我們在選擇廚房用具的時候要選擇一些比較不容易腐蝕的,現在有很多的廚房用具都是採用鋁合金製作的,鋁制的廚房用具比較不容易生銹,而且比較耐用。很多電器都屬於廚房用具,我們在選擇的時候要選擇一些品牌比較好的,因為電器是一種危險程度比較高的廚房用具,在選擇的時候要比較謹慎。廚房用具的種類是比較繁多的,我們在購買的時候不一定要一次性買齊,可以根據自己的需求慢慢添加。
⑦ 廚房用具清單介紹
大家在裝修完廚房之後,第一件事是什麼呢?沒錯,買廚具,那麼買什麼廚具就是大家要考慮的問題,畢竟是剛裝修過的廚房,一定想把廚房裝修成最好的,最溫馨的,最適合自己的,小編今天就是要為大家介紹要買怎麼樣的廚具,當然,有人會說,廚房裡的工具不就是鍋碗瓢盆,是的,但是,也有其它的,小編今天為大家介紹廚具的清單。大家要認真聽好了。
一:常用廚房用具之一——炊事用具。
炊事用具一般有電飯煲、平底鍋、炒鍋、湯鍋、電餅鐺等各種鍋具、容器之類。這些用具一般歸為大型炊事用具,需要足夠的空間來存放以便拿取,因此要合理放置。此外,還有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿,而隨著廚房革命的進程,高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

二:常用廚房用具之二——調理用具。
調理用具包括案板、切削用具、鍋鏟、配料、調制的工具和器皿等。這些備用用具很常用,但需要妥善安置它們,以便使用起來很順手,所以一定要在廚房裡留有方便拿取的位置。此外,隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。
三:常用廚房用具之三——餐飲用具。
餐飲用具餐盤、餐碗、水杯、酒杯等等。由於社交需要或者是碰到喜歡的餐具愛不釋手,家裡的餐盤、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美觀,具有觀賞性,可以放在客廳玻璃櫃里以供觀賞或展示,而有些常用且易碎的餐具則需要妥善放置。
四:常用廚房用具之四——洗滌用具。
洗滌用具主要包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃、洗碗機等。而洗滌後在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶或食品垃圾分類處理器等,而現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。
五:常用廚房用具之五——加工用具。
廚房中的加工用具主要包括榨汁機、絞肉機、豆漿機、咖啡機以及其它用電的各種小設備。這些加工用具是現代廚房的新成員,小巧又實用,有些可以放在檯面上,有些可以收納,等到需要時再拿出來。
以上是我為大家介紹的廚具,總共為大家介紹了五種廚房工具。有炊事用具、調理用具、餐飲用具、洗滌用具、加工用具,圍繞大家的問題,小編為大家介紹這五種工具,基本這五種工具已經非常全了。相信大家看了小編的介紹會非常的清楚,知道該如何布置自己的廚房,為自己營造一個舒適的廚房環境,讓自己在做飯的時候有一個舒適的心情。小編的介紹就到這里。