① 徐福記沙琪瑪為什麼有的是細條的有的是粗條的
品味當然有區別啦！扁的來得酥鬆，口溶性好；細條的較硬，口感粗一些，多種包裝那是廠家為銷售的一種方式。
② 徐福記沙琪瑪是清真的嘛
記住！沙琪瑪都是清真的！是清真的智慧結晶，只不過批量生產了，有了添加劑，便感覺這個小吃變了味兒
③ 徐福記沙琪瑪代言人還是曾志偉嗎，我買了一包徐福記的沙琪瑪上面有個小鬍子的男人
小鬍子男人是假的，曾志偉是
真的。曾志偉是代言人。
④ 什麼牌子的沙琪瑪好吃
呵呵，一般來講大家都是比較信賴徐福記的，徐福記的各種糕點都是不錯的，不過也難免有些人口味不同，那就要試過才知道
⑤ 徐福記沙琪瑪的名稱由來
原料：精麵粉、乾麵、雞蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、飴糖、葡萄乾、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花製作方法：*雞蛋加水攪打均勻，加入麵粉，揉成面團。面團靜置半小時後，用刀切成薄片，再切成小細條，篩掉浮面*花生油燒至120℃，放入細條面，炸至黃白色時撈出瀝凈油*將砂糖和水放入鍋中燒開，加入飴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出單絲即可*將炸好的細條面拌上一層糖漿；框內鋪上一層芝麻仁，將面條倒入木框鋪平，撒上一些果料，然後用刀切成型，晾涼即成*鍋內花生油用微火燒至八成熱，將卷圈下入油鍋中炸約1分鍾，待其呈金紅色時撈出即成家庭自製材料：高筋麵粉200克/發酵粉1小勺/雞蛋3個/水20cc左右/糖水材料：砂糖150克/麥芽糖150克/蜂蜜15克/水40cc左右/其他：葡萄乾等做法：1。將麵粉發酵粉雞蛋加水混合攪拌然後在案板上揉成面團醒10分撒上麵粉防粘用擀麵杖擀成麵皮向中心折疊（折成4折）用刀切成細面條狀再加麵粉將面條播散然後放入油鍋炸（中火）建議多炸一會會更脆炸好後撈起瀝油待用2。將糖水材料放入鍋里用中火熬直至可以拉出絲來為止3。將炸好的面條放入熬好的糖水裡攪拌同時加入葡萄乾等攪拌均勻之後放入塗過油的盤子里用手壓緊壓平完全冷卻後切塊裝盤即可
⑥ 徐福記沙琪瑪的公司榮譽
·2004年9月「徐福記」糖果被國家質量監督檢驗檢疫總局授予「中國名牌」·2004年9月「徐福記」糖果被國家質量監督檢驗檢疫總局批准免檢。·2004年3月「3.15」，被東莞市消費者委員會授予「誠信承渃加盟單位」·2004年2月被《人民日報社》市場信息中心調查後評定為「中國食品市場產品質量用戶滿意第一品牌」·2004年1月被廣東省食品葯品放心工程評價委員會審核認定為「廣東省食品葯品放心工程示範基地」·2004年1月國家統計局調查評定，「徐福記」牌糖果2000年、2001年、2002年、2003年連續四年榮列全國同類產品銷量第一名·2003年9月被評為「食品衛生信譽度A級單位」·2003年9月被中國食品工業協會評為「中國食品工業行業百強企業」·2003年1月「徐福記」商標被評為廣東省著名商標·2002年7月獲得由中國外商投資企業協會頒發的2001年度「雙優」企業獎·2002年-2003年連續兩年被東莞市人民政府授予「重合同守信用企業」稱號·2002年8月通過ISO9001：2000認證·2001年12月被廣東外貿局評為「外商投資先進技術企業」·2001年10月被中國食品工業協會評定為「國家食品工業重點產品」·1998年5月被廣東省國家稅務局評為「1997年度模範納稅戶」
原名是薩其馬，是滿族的一種食物，清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是「狗奶子蘸糖」。將面條炸熟後，用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。《燕京歲時記》中寫道：「薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白面為之，形如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。」薩其馬是當時重要的小吃。據《光緒順天府志》記載「賽利馬為喇嘛點心，今市肆為之，用面雜以果品，和糖及豬油蒸成，味極美。」道光二十八年的《馬神廟糖餅行行規碑》也寫道「乃旗民僧道所必用。喜筵桌張，凡冠婚喪祭而不可無」。當年北新橋的泰華齋餑餑鋪的薩其馬奶油味最重，它北鄰皇家寺廟雍和宮，那裡的喇嘛僧眾是泰華齋的第一主顧，作為佛前之供，用量很大。正明齋製作的最為有名。永興齋製作的薩其馬也有不錯的口碑。薩其馬以其松軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。滿洲入關後，薩其馬在北京開始流行，時至今日，薩其馬作為滿族餑餑的美味，已經從北方傳遍了全中國。但當中熱量較高(脂肪含量約54%或一件約200卡路里)。縱然薩其馬味美可口，但仍應盡量少吃而為健康著想。在香港，人們慣稱薩其馬為「馬仔」。由於賽馬賭博俗稱「賭馬仔」，因而有港人迷信指吃了薩其馬後，便可在賽馬賭博中獲勝。
⑦ 徐福記沙琪瑪的做法
需要提前准備好的材料包括：高筋麵粉
120克、低筋麵粉
50克、鹽
1克、雞蛋
3個、白糖
100克、麥芽糖
100克、黑芝麻
30克、水
40克、泡打粉
2克。
1、第一步把高，低筋麵粉放一起，加入鹽，雞蛋。
2、拌勻，揉成面團，發醒半小時。
3、擀平。
4、用刀切兩半。
5、折疊好。
6、用刀切絲。
7、鍋內放油加熱，放入面條炸。
8、炸成金黃撈出待用。
9、鍋內放入糖漿，小火熬化關火。
10、放入炸好的面條，加芝麻，拌勻。
11、放入容器中，壓平。
12、切塊，完成。
⑧ 徐福記沙琪瑪的公司規模
公司擁有各類固定資產達21.93億元（人民幣），工廠佔地總面積50萬平方米，共有30多個大規模的生產車間，120條現代化流水生產線，300多套包裝設備，擁有各類生產、技術、管理、營銷人員共18000餘名，70多家分公司。每日總產量達800噸，可同時生產100個以上品種。
⑨ 沙琪瑪有什麼好吃的牌子，口味
首當其沖自然是隨處可見的徐福記。這個牌子是我迄今為止吃過的最好吃的沙琪瑪。當然比它好吃的牌子肯定不止一個。
這個牌子的蛋黃沙琪瑪、牛奶味沙琪瑪是最好吃的。它的蛋黃沙琪瑪非常的酥香，甜而不膩，但是由於過度追求酥鬆而變得非常易散碎，有時吃到嘴裡會有一種粉末的口感。而牛奶味的則彌補了這一缺點。至於奶油味的，跟牛奶味的差不多，就是奶油味太重了。
這個牌子在包裝上也有許多問題。比如它的單枚裝的產品，記得才四十多克，卻要賣到一塊多錢，實在是貴得離譜。牛奶味的沒有中小包裝，不適合隨身攜帶。蛋黃味的從十年前就一直是買一贈一，不懂的人以為它是在搞促銷，其實這樣做已經算不上是促銷了，似乎這只能算是一個吸引人的手段。它的品種出得太多太亂，尤其是它中的蛋黃味和雞蛋味的味道沒有多大差別。它的多枚裝的沙琪瑪，每一枚都有單獨的半封閉式包裝，它自己還專門在大包裝上說明自己這種包裝是為了方便打開。可我不明白的是，其它品牌的沙琪瑪每一枚都是全封閉式的包裝，保鮮效果更好而且同樣易於打開。更讓我奇怪的是，徐福記的半封閉式包裝剛一打開時會聞到包裝上有一種令人不舒服的氣味，而其它品牌則沒有這種情況。做為一個大品牌，在這些細節方面的確做得很不到位。
精益珍，這個品牌的品質很穩定，味道也不錯但缺乏層次感，糖份有點兒高。可能是因為雞蛋含量較少，只能用糖來彌補吧！其它方面的缺點我倒是還沒發現。
好搭檔，它的早餐包很適合攜帶，重量也比較合適。味道比精益珍略好而口感比它略差，質量偶爾會不太均衡，有時會吃到一個稍粘的或是偏硬的。
老鼎豐和台尚的我沒嘗過。
再說正林，味道和口感都比較中庸，沒有明顯的優點，也沒有明顯的缺點。給它個打及格有點勉強。
然後就是國內靠蛋黃派起家的達利園。它的唯一優點就是在某款產品外包裝上註明了「提子裝飾」的字樣，這樣的確比較科學和准確。它的內包裝是採用卷煙的那種包裝，看起來很不錯，但當你打開後往往會發現原來緊挨著拆包絲的部分竟然是綠色的！－－－大概是因為它的拆包絲用的是低檔染料吧！最後說說它的口味，味道實在讓人難以恭維，引用「網路知道 > 生活/休閑/時尚」里東南小北（秀才 二級）的話就是：「最難吃的是達利園的~超級難吃~!!」所以我每次在超市聽到有一些傻乎乎的女孩說「買達利園的，這是名牌」的時候，我就想笑。
再名牌的東西，你也要親自去驗證。當然，我們周圍有許多這樣的人，買零食只買名牌。這種人你也不用去跟她講什麼，因為她根本就沒有味蕾。她需要的只是用名牌來向別人，也向自己炫耀罷了。
在網上，我只查到大宇的蛋黃沙琪瑪，深圳市深百林實業有限公司出品恆雅食品的沙琪瑪，有的網友認為最好吃
⑩ 徐福記一塊松軟沙琪瑪的熱量是多少呢
沙琪瑪每100克350大卡。徐福記一塊松軟沙琪瑪在30克左右，約105大卡。
(10)徐福記沙琪瑪擴展閱讀：
雞蛋對沙琪瑪的影響
沙琪瑪色澤隨著雞蛋液的減少量增大而逐漸變淺，主要原因在於雞蛋蛋黃的減少。加上其在油炸過程中因雞蛋蛋白的量減少，使得美拉德反應的程度逐漸變弱；雞蛋香味總體呈現減弱趨勢，沙琪瑪油炸過程中，其香味主要來源是美拉德反應及經油炸後形成的綜合風味，風味變化在於後者形成香味的濃郁程度，加上雞蛋液的減少量會影響乳化效果的好壞，易形成偏硬的口感，酥軟度和口溶性也呈現出下降趨勢。
同時，水分的增加對沙琪瑪的貨架期也有很大的影響，一方面水分的存在促進沙琪瑪油哈味的產生，另一方面水分含量的高低對微生物的繁殖同樣有顯著的影響，因此減少不同量的雞蛋液都會在一定程度上影響沙琪瑪的貨架期。正宗的沙琪瑪分量比較重,主要是因為加的糖比較多,但為了健康,最好在相同規格體積下選較輕的。