❶ 孩子缺鋅吃什麼補的快
維護免疫功能。根據鋅在DNA合成中的作用,缺鋅時導致免疫細胞增殖減少,胸腺活力降低。由於鋅在抗氧化生化酶中的作用,缺鋅導致細胞表面受體發生變化。
❷ 幼兒補鋅吃什麼食物最快
當寶寶缺鋅時,會出現食慾不佳、精神狀態不好的症狀。此時,媽媽們就需要給寶寶做一次微量元素檢測,確定寶寶缺鋅的程度。嚴重缺鋅會導致寶寶生長發育緩慢。那麼,寶寶缺鋅吃什麼食物補充快呢?
哪些寶寶需要補鋅
1、營養不良的兒童宜補鋅:在人體中已知的1300多種酶中,有數十種是含鋅的。小兒處於生長發育階段,對鋅的需要量較大。因此,如發現小兒體弱多病,必要時可作含鋅量測定,在醫生的指導下服用鋅類葯物。
2、有厭食症的兒童宜補鋅:醫學上發現,兒童體內缺乏鋅元素不僅會影響正常的肌體生長發育進程,而且還會出現多種癥候,如食慾不振、味覺減退、疲乏、消瘦,甚至厭食等等,少數患兒還可能出現異食癖,常愛吃一些根本不能吃的東西,如石灰、泥土、磚塊、香煙頭、粉筆等等。
3、視力差者宜補鋅:因鋅參與了維生素A和視黃色醇結合蛋白的合成,並動員肝臟內的維生素A到血漿中,以維持血漿中維生素A的正常含量,有保持視力的作用,眼球中的鋅可使夜間視力增強。
4、免疫力差者宜補鋅:鋅在核酸合成中起重要作用。當體內缺鋅時,胸腺萎縮,胸腺因子活性降低,T細胞功能減退,免疫功能下降,肌體極易受到微生物的感染。
寶寶缺鋅吃什麼食物補充最快
鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏,應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,養成良好的飲食習慣,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少,低於5毫克,在食用這些食物中要注意補鋅。食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高,每公斤食物中含鋅超過100毫克,其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可,含量20到50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6到20毫克。
此外,動物性食物的含鋅量高於植物性食物,且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收,鋅的吸收率一般在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物,從而妨礙人體對鋅的吸牧,吸收率僅20%左右。
❸ 嬰幼兒缺鋅吃什麼食物補充最快
鋅是一種與人體新陳代謝密切相關的微量元素,被譽為生命之花,而寶寶如果喂養不當,特別容易缺鋅而導致生長發育遲緩,那寶寶缺鋅吃什麼食物補充最快呢?
一、寶寶補鋅的食物
1、母乳
寶寶剛出生時最好用母乳喂養,至少要母乳喂養嬰兒4-6個月以上,再逐漸改用牛乳或其他代乳品喂養。母乳中鋅的吸收率高,可達62%。尤其是初乳含鋅量高,平均濃度為血清鋅的4~7倍。
2、貝類食物
貝殼類食物的含鋅量也是很高的,如河蚌,牡蠣,蛤蜊,生蚝等都含有較多的鋅,而在貝類食物中,牡蠣的鋅含量是最高的。
3、動物性食物
在動物性食物中,瘦肉,豬肝,海產品(鯡魚、鱈魚、鮭魚、秋刀魚、沙丁魚、帶魚、黃魚、蝦皮)普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中含鋅量大約3到5毫克。
4、含鋅水果
在新鮮水果中,含鋅量從高到低依次為:蘋果、鮮棗、梨、酸棗、黑棗、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、檸檬、橘子等。植物性食物
植物性食物中含鋅量普遍偏少,每一百克植物性食品大約含鋅只有1毫克,植物性食物中能起到補鋅作用的主要有豆類,小米,花生,蘿卜,大白菜,南瓜,茄子、土豆等。
二、寶寶補鋅的食譜
1、土豆泥
適用年齡:4個月以上寶寶。
原料:新鮮沒有發芽的土豆1隻。
做法:1、土豆去皮,切成小塊入鍋蒸熟或煮熟。2、將煮熟的土豆放入小碗,用勺壓爛成泥,加少量水調勻。
營養提示:土豆泥溫軟,適合嬰幼兒補鋅食用。
2、蛋羹
適用年齡:6個月以上寶貝。
原料:豬裡脊肉適量、雞蛋1個
做法:1、豬裡脊肉(1寸見方),剁成泥,1個雞蛋打入碗中。
2、加入和雞蛋液一樣多的涼白開水,加入肉泥,放一點點鹽,一個方向攪勻,然後上鍋蒸15分鍾。3、出鍋後,淋上一點香油、撒上些香菜點綴。
營養提示:雞蛋中不僅蛋白質豐富,其蛋黃中的鋅含量也較高,加上瘦肉泥,味道鮮美,非常適合嬰兒補鋅。
3、肝泥
適用年齡:10個月以上寶貝。
原料:雞肝適量或豬肝1塊
做法:1、將肝放入鍋中,倒上水沒過肝。2、放花椒、鹽,煮至熟。3、每次給寶寶吃時切下一小塊,切成碎末,放入白粥或米飯中吃。
營養提示:鮮香美味,補鐵補鋅,提高寶寶免疫力,注意適量食用。
4、牡蠣湯
適用年齡:1-2歲幼兒。
原料:鮮牡蠣肉60克、紫菜、蔥、姜,調料適量
做法:1、牡蠣最好能放入清水中2個小時以上,以便其吐出殘留泥沙。2、鮮牡蠣肉洗凈,切小片。
3、紫菜清洗放入大碗中,加清湯、牡蠣肉片、蔥花、細姜絲,放入蒸鍋蒸30分鍾。4、取出加入精鹽、胡椒粉、紹酒調勻。
營養提示:牡蠣是含鋅量最高的食物,且還含有多種人體需要的元素能起到保護肝臟的作用,牡蠣還能促進生長或發育,適合幼兒補鋅。
❹ 缺鋅的孩子要吃什麼食物
營養誤區: 鋅是人體必需的14種微量元素中較重要的一種。具有多方面的生理功能,參與很多酶、核酸及蛋白質的合成,與兒童的生長發育、免疫功能及性發育密切相連。因此對於生長發育旺盛的兒童青少年來說,鋅具有更重要的營養價值。那麼孩子缺鋅都有哪些表現?防止孩子缺鋅都有哪些辦法呢? 廚中論健:盡管鋅是人體必需微量元素,但不能在體內合成,只能依靠外來食物提供。一項對1~6歲兒童每日鋅的攝入量的調查顯示,鋅的每日攝入量僅達到膳食供給量標準的50%,遠遠不能滿足兒童生長發育的需要。也就是說,許多兒童不能從每日的食物中得到足夠的鋅。缺鋅可出現食慾不振、厭食、慢性腹瀉、生長發育遲緩、智力低下以及免疫力低下,感染機會增多等症狀。如果發現孩子出現上述症狀,請到醫院就診,以明確是否是由於缺鋅所致。 總結: A 盡管鋅是人體必需微量元素,但不能在體內合成,只能依靠外來食物提供。 B 許多兒童不能從每日的食物中得到足夠的鋅。 飲食真經:我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市兒童食用精製食品過多,農村兒童食用動物性食品過少。也就是說,飲食結構的不合理是導致兒童缺鋅的主要原因。因此預防缺鋅主要靠調整膳食結構。結構合理的飲食每天進入人體的鋅大約為10~20毫克。6~10歲小學生鋅的推薦攝入量為13.5毫克/天。11~13歲男女生鋅的推薦攝入量分別為18.0、15.0毫克/天,14~17歲男女生鋅的推薦攝入量分別為19.0、15.5毫克/天。所以如果飲食結構正常,一般是不會缺鋅的。 總結: A我國兒童鋅缺乏的主要原因是城市人口食用精製食品過多,農村人口食用動物性食品過少。 B 預防缺鋅主要靠調整膳食,如果飲食結構正常,一般是不會缺鋅的。 飲食寶典:對於生長發育中的兒童,應注意不要偏食。鋅一般在豬肝、瘦肉、豬腎、雞蛋、鯉魚及牛奶中較多。此外,花生、核桃、栗子等硬殼果中鋅含量也較高。而且要少給孩子吃反復加工、過於精製的食品。母乳中鋅的生物效能比牛奶高,因此,提倡母乳喂養,也是預防缺鋅的好途徑。食物中鋅含量的排列次序為動物性食?豆類>谷類>蔬菜。一般動物性食物內鋅生物活性大,較易吸收和利用,植物性食品含鋅量少,並難以吸收。對於那些因為某種原因,經臨床檢測的確缺鋅的孩子,則需要在醫生指導下服用鋅劑。
❺ 缺鋅吃什麼食物補充最快 補鋅的食物有哪些
補鋅的食物有:瘦豬肉、羊肉、動物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、黃豆、白蘿卜、胡蘿卜、茄子、玉米面、小米、小麥、芹菜、土豆、大白菜、蘋果、香蕉。
4、豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿卜、紫蘿卜、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜里含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。
5、中葯中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。
6、富含鋅的食物主要還有瘦肉、動物肝臟等動物類食物。動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
注意:補鋅也要有限度。鋅雖然在身體健康方面起著很重要的作用,但每天對鋅的攝取量是有限度地哦,不應超過50毫克,以免導致血液中膽固醇濃度的升高。
缺鋅的原因:
1、鋅需求量高但攝入不足
嬰幼兒、兒童和青少年,生長發育速度較快,對鋅營養的需求量很高,但往往飲食搭配不合理,造成鋅攝入量不足。
2、以植物性食物為主,動物性食物攝入不足
鋅主要存在於動物性食品中,中國家庭中多以植物性食物為主,而且植物性食品中的草酸、植酸、纖維素等嚴重干擾鋅的吸收。
3、經常吃精細加工的食品,導致鋅損失過多
4、吸收不良
鋅食入後在小腸內吸收,嬰幼兒最易腹瀉,腹瀉造成鋅在腸內吸收減少,故經常腹瀉的小兒易缺鋅。因腸套疊等做過小腸切除術的小兒更易缺鋅。食物中谷類含植酸鹽及較多纖維素妨礙鋅吸收。
補鋅的重要性:
1、促進人體的生長發育
處於生長發育期的兒童、青少年如果缺鋅,會導致發育不良,腸道菌群失衡。缺乏嚴重時,將會導致"侏儒症"和智力發育不良。
2、維持人體正常食慾
缺鋅會導致味覺下降,出現厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡。
3、增強人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發育的營養素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發育,正常分化T淋巴細胞,促進細胞免疫功能。
4、促進傷口和創傷的癒合
補鋅劑最早被應用於臨床就是用來治療皮膚病。
5、影響維生素A的代謝和正常視覺
鋅在臨床上表現為對眼睛有益,就是因為鋅有促進維生素A吸收的作用。維生素A的吸收離不開鋅。維生素A平時儲存在肝臟中,當人體需要時,將維生素A輸送到血液中,這個過程是靠鋅來完成"動員"工作的。
6、維持男性正常的生精功能
鋅元素大量存在於男性睾丸中,參與精子的整個生成、成熟和獲能的過程。男性一旦缺鋅,就會導致精子數量減少、活力下降、精液液化不良,最終導致男性不育。缺鋅還會導致青少年沒有第二性徵出現、不能正常生殖發育。
❻ 孩子缺鋅吃什麼補的快
我給寶寶補鋅買的伊分子生物的鋅硒寶,補充了大約三個月左右,孩子的鋅就補上來了。效果還不錯。平時多給寶吃些含鋅鐵高的食物,如海產品,瘦肉,蛋類,動物肝臟,紅棗,菠菜等。可以給寶寶做肉蛋羹,肝泥等給寶寶吃,我家寶寶很愛吃捏。
❼ 寶寶缺鋅吃什麼食物可以補
您好!建議您還是食補,殊不知補鋅過量,同樣會帶來危害,如減弱免疫功能,影響鐵的利用造成貧血等。 日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次,克服偏食習慣。膳食要多樣化,少吃精製食品,如精白米、精面等。動物性食品含鋅量較高,吸收率高,生物有效性大,如牡蠣、牛肉、肝臟、田螺、魚肉、瘦肉、人奶內的鋅含量高且易於吸收。還有南瓜、茄子、白菜等。