Ⅰ 加盟皇上皇風險有多大
目前,煌上煌已經上市了,證監會能通過,證明其在加盟店風險這塊還是做的比較好的。之前看到過關於煌上煌的一篇文章,分享如下。
短板一
加盟店管理不善為餐飲行業短板「通病」
煌上煌加盟店佔98% 隱藏高風險
餐飲行業加盟店與加盟總部有著很微妙的關系,既唇齒相依,又各有其利益軸心.因此,加盟店與總部難免會發生一些沖突。截至2011年底,煌上煌擁有1798家專賣店,其中直營店為75家,特許加盟店1723家。
雖然煌上煌始終致力於加盟店的直營化管理,但隨著加盟店數量的持續增加,如若總部管理培訓水平無法匹配加盟店的增長速度,則可能出現部分加盟店管理水平下降的情形,進而對公司的品牌形象和經營業績造成不利影響。
正是煌上煌對加盟商的監管措施不完善,才導致個別加盟店在食品安全控制措施上做得不到位,從而導致散裝產品遭受污染。統一品牌下的加盟店出了問題,煌上煌作為品牌商,有不可推卸的責任,同時,煌上煌的品牌形象受到了嚴重的影響。
短板二
餐飲業原材料價格波動及存貨跌價風險
煌上煌原材料成本佔主營業務成本的90%以上
餐飲、食品加工等行業受國內及國際食品價格波動較大,而目前,國內肉類食品價格大起大落,勢必增加了餐飲企業的庫存風險。在消費升級的大背景下,我國食品行業總體上保持著良好的發展勢頭;但由於受動物疫情或其他自然災害、養殖成本、通貨通脹等因素的影響,原材料價格波動明顯,將直接影響餐飲企業的毛利率和盈利能力。
煌上煌的主要原材料為肉鴨、鴨腳、鴨翅、鴨脖以及牛肉,約佔主營業務成本的60%左右,而煌上煌集團原材料成本占公司主營業務成本的90%以上。雖然目前的存貨規模是煌上煌正常生產經營的需要,但是存貨余額較大將佔用大量經營性資金,增加公司債務水平,降低了速動比率,從而增加煌上煌的財務費用和財務風險。
如果未來原材料價格大幅上漲而煌上煌不能及時將材料成本的上升消化或轉移出去,仍存在增加公司生產成本從而降低產品毛利率和公司盈利能力的風險。總體看來,由於產品價格大幅下跌導致需計提原材料跌價准備的可能性,煌上煌存在一定的原材料管理風險。
短板三
餐飲行業門檻低 產品同質化日趨嚴重
周黑鴨、精武鴨脖異軍突起 煌上煌盈利前景降低
由於餐飲食品行業准入門檻低,製作工藝相對簡單,在餐飲業迅猛發展的今天,同樣的口味、相似的包裝的產品比比皆是,餐飲行業這種同質化競爭趨勢越來越嚴峻。
煌上煌主營醬鹵肉製品及佐餐冷盤等快捷消費食品,然而,近年來煌上煌的競爭對手絕味鴨脖、周黑鴨等也在加速擴張的同時,進行產業鏈延伸以增強競爭能力。並且在競爭對手的大本營所在地如南京、湖北、湖南,煌上煌一家門店都沒有,煌上煌如何突破區域局限也是投資者不得不考慮的一個問題。
因此,在未來一段時期內,煌上煌將面臨激烈的市場競爭。在異地擴張的過程中,煌上煌能否維持現有的收入及盈利水平令投資者懷疑。
短板四
餐飲行業食品問題成頑疾
煌上煌主營散裝熟制食品安全隱患高
近年來,由於餐飲和食品行業不自律,食品安全問題似有愈演愈列之勢,接連不斷發生的食品安全讓消費者的信賴心理跌落谷底,諸多知名餐飲品牌不斷遭遇曝光,也使得整個餐飲食品行業經歷嚴重地震。
煌上煌熟制鴨脖產品曾被多次檢測出大腸菌群和菌落總數超標,而且不合格產品達14個之多。早在2010年7月,煌上煌子公司廣東煌上煌因一批鴨腳被檢出大腸菌群超標,被東莞市質監局列入質量「黑榜」。
煌上煌的主打產品是鴨脖等散裝熟制食品,這類熟制食品在售賣過程中很容易受到微生物的污染。熟食製品不合格產生的原因主要有兩個方面:一是熟製品以散裝稱重方式售賣時易受到微生物污染;另外,部分門店未在冷藏條件下銷售熟制食品;還有一些店鋪的工作人員沒有注意衛生。
因此,同多數同行一樣,食品安全是煌上煌一大硬傷。餐飲食品行業頻出的安全事故勢必會引發涉事企業股價大跌。
短板五
眾口難調制約餐飲行業擴張「水土不服」
煌上煌經營業績增長主要依賴江西等核心區域
在餐飲食品行業,眾口難調成為企業連鎖擴張難以突破的難題,因為,當今時代,人們消費呈現多元化的傾向,個性消費日趨明顯。雖然不同地域消費者可能在喜好上存在相同點,但是,大多數的食品仍舊需要依據地方偏好和文化需求來定製。
許多餐飲加盟企業在本土成長起來以後,開始大舉擴張,然而不照顧地方的風俗習慣、消費的特點,越來越多的餐飲加盟店卻因水土不服,失敗退場。
煌上煌近年來的經營業績的快速增長主要依賴江西等核心區域的貢獻。由於各地的消費口味和習慣相差較大,遼寧、吉林和黑龍江等東北三省區一直是公司銷售弱勢的區域。而煌上煌募投項目主要「押寶」異地擴張,產品口味上與當地消費者之間存在的距離是具有本地特色煌上煌擴張遭遇的重大挑戰。
盡管江西煌上煌的盈利能力讓業界同行望塵莫及,但是其品牌被打上了濃厚的區域特色,一旦走出原有的市場,無論品牌號召力以及市場適應力,都會大打折扣。因此,煌上煌在區域市場上的「水土不服」的風險也是存在的。
Ⅱ 皇上皇和和煌上煌是同一家嗎我想買臘味應該去哪個
皇上皇是嶺南集團旗下的中華老字型大小,是嶺南風味以臘味為主要產品的品牌。而煌上煌是江西的品牌啦,賣鹵味的。別搞混了呀!皇上皇還是很值得買的,吃了那麼多口味的臘味還是最愛他們家。廣東人的記憶啊!
Ⅲ 歷史上出現過皇上皇嗎
皇上皇又稱太上皇,又稱太上皇帝,是中國歷史上給予退位皇帝或當朝皇帝在世父親的頭銜,通常給予的對象是在世但已禪位的皇帝。當然,兒皇帝曾經稱呼耶律德光為皇上皇(太上皇),還有各國王室也曾這么稱呼過中央皇室,不過都是非正式稱呼。
歷代太上皇有趙武靈王(太上王,第一位太上)、秦莊襄王嬴楚(第一位太上皇、死後追封)、漢高帝劉邦之父劉太公(第一位活著的太上皇、平民)、晉惠帝司馬衷、隋煬帝楊廣、唐高祖李淵、聖神皇帝武曌、唐睿宗李旦、唐玄宗李隆基、唐順宗李誦、唐昭宗李曄、宋徽宗趙佶、宋高宗趙構、宋孝宗趙昚、宋光宗趙惇、明英宗朱祁鎮、清高宗弘歷等,其他的都不是正統,所以就不說了。
值得一說的是宋高宗趙構、宋孝宗趙昚、清高宗弘歷,是在無特殊外力情況下主動退位的皇帝
Ⅳ 十二生肖中誰是皇上皇
老鼠
Ⅳ 皇上皇和煌上煌有何區別
皇上皇「金冠」牌臘味有「臘味之王」優質名牌的美譽。 而江西煌上煌主要是鹵味.前者跟後者不是同一個企業,所售的產品也有很大區別,所以不要弄混淆了.
Ⅵ 皇上皇臘腸哪種好吃
「皇上皇」 的如意香腸最好吃。
「皇上皇」 的如意香腸主打辣味,味道不膩,香味濃郁,非常下飯。
皇上皇這個品牌,味道不錯,價格實惠。 最簡單的食用方式是:把香腸直接放在飯面上蒸,這樣最好吃。當然也可以選擇直接切開食用,方便快捷。
(6)皇上皇擴展閱讀:
中華老字型大小「皇上皇」具有悠久的歷久,截至2008年10月擁有品牌:
1、 「皇上皇」 「香腸先生」 、
2、「金冠」和「金風」, 且皇上皇「金冠」牌臘味有「臘味之王」優質名牌的美譽。
口味特點
廣式臘味是腌制的,用酒、醬油、糖等調成的汁,把肉浸兩三天後,再掛起來曬干或烘乾,屬於無煙工業,不需要經過煙熏,所以質地紅潤,廣式臘肉以金黃色、油燦燦的為上品。
Ⅶ 皇上皇在哪裡
Enterprise introction
江西煌上煌集團食品股份有限公司始創於1993年,總部座落在江西南昌,公司是一家集肉鴨養殖、屠宰加工、肉製品深加工、連鎖銷售、科研開發為一體的民營企業,2012年9月5日成功在深交所掛牌上市,成為醬鹵肉製品行業第一個上市公司。
公司在全國分布有6大現代化的食品生產加工基地,開發出6大系列,100多個產品,近4000家連鎖專賣店分布在全國24個省份及直轄市。先後被列為全國農產品加工業示範基地、農業產業化國家重點龍頭企業,是全國綠色食品示範企業、全國主食加工示範企業,國家高新技術企業,2017年入選中國製造業企業500強。
Ⅷ 皇上黃是什麼啊,有誰知道啊
假如你問的是顏色的話,那就是指明黃色。
Ⅸ 廣州哪裡有皇上皇專賣店
皇上皇臘味店: 荔灣區下九路1-3號
皇上皇佳棧燒臘店: 荔灣區十八甫路13號
皇上皇荔灣店: 荔灣區小梅大街皇上皇大廈
Ⅹ 佛山市順德哪裡皇上皇買
天佑城有皇上皇買