『壹』 怎樣從醋中製取醋酸
凝固點為16.6℃,可以用低溫分離的方法。
1、將食醋降到大於0℃小於16.6℃的溫度。
2、將醋酸溶液中的晶體過濾出,該晶體就是冰醋酸。
3、再將冰醋酸放在常溫下融化,完成提純。
乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑,這主要歸因於其可使pH降低至低於微生物最適生長所需的pH。
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乙酸制備方法:
1、有氧發酵法:在氧氣充足的情況下,醋桿菌屬細菌能夠從含有酒精的食物中生產出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合穀物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎後發酵。
2、無氧發酵法:部分厭氧細菌,包括梭菌屬的部分成員,能夠將糖類直接轉化為乙酸而不需要乙醇作為中間體。
『貳』 醋酸能至
D試題分析:A、醋酸的電離平衡常數只與溫度有關,溫度不變,醋酸的電離平衡常數不變,故A錯誤;B、加水稀釋醋酸,促進醋酸電離,醋酸跟離子的物質的量增大,醋酸分子的物質的量減小,但醋酸是弱電解質不能完全電離,使CH3COO一與CH3COOH的濃度之比小於原來的10倍,故B錯誤;C、醋酸是弱電解質不能完全電離,稀釋後濃度之積小於原來的0.1;D、溶液中CH3COOH與CH3COO—的物質的量的和沒有變化,溶液體積增加後濃度之和減小為原來的0.1,故D正確。
『叄』 醋酸是什麼
醋酸是乙酸。
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋主要成分。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固後為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
乙酸在自然界分布很廣,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。
乙酸是醋的主要成分,而醋幾乎貫穿了整個人類文明史。乙酸發酵細菌(醋酸桿菌)能在世界的每個角落發現,每個民族在釀酒的時候,不可避免的會發現醋——它是這些酒精飲料暴露於空氣後的自然產物。如中國就有杜康的兒子黑塔因釀酒時間過長得到醋的說法。
『肆』 醋酸是什麼有什麼用途
醋酸又稱為乙酸,為無色透明的液體,可與水或乙醇作任意的混合。5%醋酸溶液有抗綠膿桿菌、嗜酸桿菌及假單孢菌屬的作用。稀釋後內服可治療消化不良和瘤胃臌脹。
醋酸有刺激性,避免與眼睛接觸,若遇與高濃度醋酸接觸,立即用清水沖洗。有腐蝕性,應避免接觸金屬器械。用於降低瘤胃pH和預防馬腸結石時,為減少醋酸對黏膜的刺激作用,通常需用胃管給葯。配成0.1%~0.5%溶液可進行陰道沖洗;配成0.5%~2%溶液用於感染創面沖洗;口腔沖洗使用2%~3%溶液。
『伍』 醋酸是什麼
乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%)。
化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋主要成分。
純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固後為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
『陸』 醋酸有什麼作用
醋酸,具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環境里不易生存,如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致病菌都能在酸性環境下被抑制或殺滅,所以醋對呼吸道疾病有一定的防治效果。
經常食醋能使人的胃液增加,食慾增強,消化加速,從而提高機體的抗病能力。醋有抗菌解毒之功,喝醋可以預防腸道傳染病的發生。醋還有降低血壓和膽固醇的作用,對急性黃疸型肝炎也有一定的治療效果。
吃醋還可以減緩血糖的上升速度,特別是對糖尿病患者降低餐後血糖有較好效果。在吃米飯、麵食等以碳水化合物為主的食物時,可以在菜餚中加入適量醋。
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吃醋注意事項
1、正在服用某些西葯者不宜吃醋
因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度,從而使某些葯物不能發揮作用。磺胺類葯物在酸性環境中易在腎臟形成結晶,損害腎小管,因此服此類葯物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性葯時,不宜吃醋,因醋酸可中和鹼性葯,而使其失效。
2、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋
因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,而使胃酸增多、潰瘍加重。
3、對醋過敏者及低血壓者應忌用
因食醋會導致身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外,一些對醋有不適應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導致血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。
『柒』 醋酸是乙酸嗎
是,兩者是同種物質,化學是均為CH3COOH,我們平時日常生活中的的醋的成分就是它,只不過濃度比較稀
『捌』 醋酸是什麼東西
醋酸(AceticAcid)是一種有機一元酸,化學式CH3COOH,為食醋主要成分。
也叫乙酸、冰醋酸,純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固後為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
乙酸在自然界分布很廣,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在動物的組織內、排泄物和血液中以游離酸的形式存在。許多為生物都可以通過發酵將不同的有機物轉化為乙酸。
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醋酸的酸性
醋酸乙酸的羧基氫原子能夠部分電離變為氫離子(質子)而釋放出來,導致羧酸的酸性。乙酸在水溶液中是一元弱酸,酸度系數為4.8,pKa=4.75(25℃),濃度為1mol/L的醋酸溶液(類似於家用醋的濃度)的pH為2.4,也就是說僅有0.4%的醋酸分子是解離的。
『玖』 什麼是醋酸板材
醋酸板材即醋酸纖維眼鏡膠板材,用醋酸纖維板材(眼鏡膠板)做眼鏡架性能特點:具有一定的彈性,當稍用力彎曲或拉緊後放鬆,形狀記憶板材便會恢復原狀。
用醋酸纖維板材切割加工的鏡架。板材其特性是不易燃燒、比較輕,幾乎不受紫外線的照射而變色,硬度較大光澤度較好,耐用,不易加熱加工,款式較美觀,配戴後不易變形。
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1、性能
較輕,硬度大,光澤度好,與鋼皮的結合加強了牢固性能,且款式美觀,不易變形變色,經久耐用。具有一定的彈性,當稍用力彎曲或拉緊後放鬆,形狀記憶板材便會恢復原狀。用醋酸纖維板材切割加工的鏡架。板材其特性是較輕,與鋼皮的結合加強了牢固性能,且款式美觀。
不易燃燒、幾乎不受紫外線的照射而變色,硬度較大光澤度較好,不易加熱加工,款式較美觀,配戴後不易變形。
2、優點
板材鏡架演繹時尚,更易於搭配服飾,融合板材厚重與金屬質感,體現個性與風采。框架形狀兼具現代和經典的特徵,有著流線型和豐富色彩拼接的邊框,完美的實現無縫結合。
3、缺點
與金屬、鈦材質的鏡架相比,板材眼鏡架長期單手摘帶容易變形。
『拾』 醋酸面料的優點和缺點
醋酸面料是什麼面料
醋酸面料,俗稱醋酸布,又叫亞沙,是英文ACETATE的中文諧音讀法。醋酸纖維(acetate)以醋酸和纖維素為原料經酯化反應製得的人造纖維.屬於人造纖維家族的醋酸纖維,最喜歡模仿絲纖維,採用先進紡織工藝製造而成,色彩鮮艷,外觀明亮,觸摸柔滑、舒適,光澤、性能均接近桑蠶絲。
醋酸面料的優點
醋酸纖維的熱塑性跟化纖相似,良好的成形性使得織物不易變形,在上色性方面也有著很好的表現,因此我們看到的醋酸織物都是色彩艷麗的,織物穿上以後美觀大方且舒適。
在打理保養方面醋酸面料有著易洗易乾的特性,它的防霉防蛀功效跟麻類相似,收藏環境不是十分惡劣的話可以基本是不是發霉變質的。
醋酸面料的缺點
醋酸面料的其他物理性能跟蠶絲類似,包括它的懸垂感以及光澤,但醋酸纖維不論是干強和濕強都不高,纖維易斷裂也是難免的,所以在穿著這類衣物的時候要避免強力拉伸。
當然醋酸還有一個缺點是價格比較昂貴,所以國內很多廠家會製作功能與醋酸相似的仿醋酸(以化纖為主要生產原料),但其品質還是跟真醋酸有很大的區別。