A. 山葯鴿子湯的製作
1、將鴿子整理干凈,瀝干水分備用;
2、把老薑清洗干凈切成片備用;將山葯切成大塊備用;
3、把鴿子放在大碗內,加入枸杞、紅棗、薑片、山葯、料酒;
4、加入適量清水;
5、大火蒸1個小時,或者高壓鍋20分鍾即可。
B. 山葯鴿子湯的做法是什麼
主料main
鴿子280克、山葯500克、灰棗4顆、枸杞10粒。
輔料others
料酒2茶匙、胡椒粉1/3茶匙、鹽1/3茶匙、老薑少許。
做法:
1、漂洗去除血水。
C. 山葯鴿子湯的功效有哪些
鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低,素有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、健腦補神,降壓降糖,養顏美容等功效。
山葯營養豐富,具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效,常吃對身體非常有益。山葯切片後需立即浸泡在鹽水中,以防止其變黑。
山葯鴿子湯的做法,准備材料:鴿子:1隻、蔥段:4-5個、薑片、枸杞:若干、紅棗:3-4個、山葯:1根、鹽:適量、花雕或料酒:適量。
1、去內臟的鴿子在清水中洗凈血水,放入備好的涼水中。
D. 山葯燉鴿子湯的做法
材料:
乳鴿、山葯、昆布、枸杞各適量,姜、黃酒、鹽各適量
做法:
1、將乳鴿洗凈後放入鍋中,加入足量的水、薑片、昆布燒開;
2、轉小火,加黃酒、醋繼續微煮,注意撇去血沫;
3、將枸杞洗凈後泡發備用;
4、待湯色濃稠之後,放入去皮、切塊的山葯繼續燉煮;
5、放入枸杞、鹽繼續煮15分鍾左右即可。
功效:
鴿子中含有豐富的蛋白質、氨基酸等,能夠為身體全面補充營養,經常食用鴿子湯,可以起到增強記憶力、強健筋骨的作用,將乳鴿和枸杞、山葯等同煮,其中的營養成分全部溶解在湯中,是滋補的佳品。
鴿子湯怎麼燉
燉鴿子湯需要准備紅棗,生薑,豬瘦肉,鴿子,把鴿子的腳去除,生薑切成片狀,豬瘦肉切塊,鍋裡面加入適量清水,把鴿子,生薑片,瘦肉放進去血水去除,然後撈出來清洗干凈,准備一個碗,把瘦肉倒進去,再放入清水,紅棗,生薑片,鴿子,隔水蒸煮4個小時,蒸好以後就可以出鍋吃了。
鴿子湯怎麼燉補氣血
清燉鴿子湯,需要准備一隻新鮮鴿子,枸杞,生薑片,雞精,鍋裡面加入適量的水燒開,然後把鴿子放進去,需要不斷的把水澆在鴿子上面,不停的洗,洗干凈以後就不會有浮沫,內臟焯一下,把內臟塞到鴿子肚子裡面,然後放到鐵鍋中,加入適量的水以及生薑蓋上蓋子,隔水燉兩個小時,燉好以後加入枸杞一些雞精鹽調味就可以吃了。
天麻鴿子湯,需要准備一些枸杞,天麻,生薑,鴿子,把鴿子剁成塊狀,放到開水裡面焯一下,然後再拿出來清洗干凈,然後重新放進干凈的鍋中,加入生薑,天麻以及清水,用大火煮開,再改成小火燉煮一個半小時,時間到了以後,加入適量的枸杞,鹽,雞精調味就可以關火吃了,味道是非常不錯的。
還可以製作山葯鴿子湯,需要准備一些枸杞,紅棗,山葯,鴿子,料酒,生薑片,先把鴿子處理好,水分瀝干,生薑清洗干凈切成片狀,然後再把山葯洗干凈皮去除,切成塊狀,鴿子放進一個大的碗裡面,把料酒,山葯,生薑片,紅棗,枸杞放進去,再加入適量清水,大火蒸煮一個小時,也可以用高壓鍋來製作,這樣速度會變得更快。
E. 山葯鴿子湯怎麼燉最營養
主料
5.
關火前5分鍾加入枸杞和鹽調味即可。
F. 山葯鴿子湯怎麼做好吃
原料:乳鴿、山葯、紅棗、枸杞、薑片、料酒、水。
做法:
1、將鴿子整理干凈,瀝干水分備用;
2、把老薑清洗干凈切成片備用;將山葯切成大塊備用;
3、把鴿子放在大碗內,加入枸杞、紅棗、薑片、山葯、料酒;
4、加入適量清水;
5、大火蒸1個小時,或者高壓鍋20分鍾即可。