① 挖芋頭怎麼才能判斷是大個的
1
芋頭爛了還能吃嗎
最好不要吃。
很多人可能都是這樣的心理，食物爛了後將爛了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了，當然不能這樣了，芋頭爛了後就不要吃了，腐爛的芋頭中已經產生了很多病菌和黴菌，雖然霉爛的地方看著好像沒事，但是整個芋頭已經被黴菌侵襲了，所以就算是你將芋頭爛了的地方切掉也是不能吃的，不要覺得讓了可惜，如果吃出毛病來那才是因小失大。
2
芋頭怎麼放才不壞
放在通風處
買回家的干芋頭最好是放在陰涼乾燥的地方，直接放在外面就可以了，不需要袋子包好，如果比較多的話可以放在一個紙箱里，然後放在一個同通風的地方就可以了，芋頭最好的存儲溫度是十度到十五度的樣子，在七度以下容易腐爛，高於二十五度也是容易腐爛的，所以一定要把握好存儲的溫度。
千萬不要放冰箱
很多人也許最先考慮的就是放在冰箱裡面，所以基本上大部分人都會將芋頭放在冰箱里，可是大部分人會發現芋頭放在冰箱裡面也爛得很快，那是因為芋頭受不了低溫，溫度太低容易凍壞，就算不凍壞也容易腐爛，所以芋頭是不能放在冰箱里的。
3
芋頭去皮手不癢的方法
蒸煮去皮
把芋頭洗凈，直接蒸或者煮至熟，熟了的芋頭就不會引起皮膚的瘙癢，可以直接用手剝去外皮，只是這樣去皮的芋頭只能當做主食食用，再加工做菜餚的話很難入味，口感欠佳。
摩擦去皮
把很多的芋頭放在一個袋子裡面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裡面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。
② 為什麼農民不在冬天挖芋頭
芋頭在8-10月成熟後就及時收獲了，以便利用土地進行下一季作物的播種，所以農民不在冬天挖芋頭。
③ 芋頭啥時候挖
現在芋頭已經陸陸續續的到了成熟季節開始慢慢上市了，芋頭口感粉糯香甜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，芋頭成熟季到了，對於種植新手來說，如何判斷芋頭的最佳採挖時間是重點。下面一起學習了解下芋頭的最佳採摘時間。
如何判斷芋頭最佳採挖時間？這幾個成熟標志是關鍵！
芋頭的生長習性
芋頭的營養價值非常豐富，不僅食用價值大，葯用價值也不低。芋頭平時喜歡生長在溫暖濕潤的環境當中，因此我國很多地區都可以栽種，其中南方地區的面積更大。芋頭的生長適宜溫度一般在二十度到三十度左右，比較耐陰，但芋頭的需水量非常大，因此*壤含水量不能太低。
如何判斷芋頭最佳採挖時間？這幾個成熟標志是關鍵！
芋頭的生育期
芋頭的生育期一般在一百八十天到兩百六十天左右，不過這也和當地氣候以及品種特性有著關系，大部分地區的芋頭栽種是回見在春季，收獲時間在八月份到十月份之間。一共五個生長階段，發芽期、幼苗期、發棵期、結薯期和莖塊休眠期。
如何判斷芋頭最佳採挖時間？這幾個成熟標志是關鍵！
如何判斷芋頭最佳採挖時間？
芋頭的採挖時間還要根據品種的特性來判斷，一般來說早熟的品種八月份左右就可以採收了，晚熟品種在九十月份。
一旦芋頭生長成熟，地面上的葉片可能就會發生枯黃等情況，尤其是氣溫很低的時候，枯萎的非常快。
南方地區冬季氣溫不是特別的低，因此這個採挖時間一般會持續到來年的二月份左右，大家可以根據市場行情決定採挖時間。北方地區的話，比如及時採挖，不然容易發生凍害。
綜上就是今天的全部內容了，你們還了解哪些芋頭的成熟標志了，可以分享給更多新手種植戶朋友們。
④ 合肥方言挖芋頭歌詞
挖芋頭
歌手：唐維鋒
詞曲：唐維鋒
麻早上五點旺鍾村西頭集合
男的帶鍬
女的帶筐
家俠們帶繩子
爬拖拉機
騎摩托車
拉板車
到白水壩去挖芋頭
哈不去的
扒光衣服弄棍梭弄鍬摑
真不中我就用渣白頭去砸死他
今個一天
我沒吃飽
今個一天
我沒吃飽
麻早上五點旺鍾村西頭集合
男的帶鍬
女的帶筐
家俠們帶繩子
爬拖拉機
騎摩托車
拉板車
到白水壩去挖芋頭
哈不去的
扒光衣服弄棍梭弄鍬撾
真不中我就用渣白頭去砸死他
二寶子你麻個早上可去挖芋頭
二寶子你麻個早上可去挖芋頭
你不去挖芋頭
你給我蹲倒抱頭唱東方紅
東方紅，太陽升
中國出來個毛澤東
他為人民謀幸福
呼兒嗨喲
他是人民大救星
呼嗨呼嗨嗨......
(Are you ready？)
你唱得真不醜
你搞得真不醜
我送你一把雙節棍給你悠
快使用雙節棍
呼呼哈兮
快使用雙節棍
呼呼哈兮
哈不去挖芋頭
呼呼哈兮
事情突然發生了變化
格朗車胎爆掉了
摩托車塞壞掉了
板車偷帶著
四輪給當廢鐵賣掉了
弄尼瑪
潮掉了
砸蛋了
麻個不用去幹了
二寶子哎嘿
還不去家候
搞處待著
歇著在
搞酒咪一下吃著
好抻坦
快使用雙節棍
呼呼哈兮
快使用雙節棍
呼呼哈兮
搞點小酒咪一下的
呼呼哈兮
快使用雙節棍
呼呼哈兮
(4)挖芋頭擴展閱讀：
《挖芋頭》唐維鋒創作的一首詼諧搞笑的一首歌，整首歌曲以安徽合肥、六安地區方言為主體，整體屬於江淮官話洪巢片。通過網路在青少年中迅速流傳，得到年輕人尤其是大中學生的喜愛，成為一種獨特的文化現象。
⑤ 挖芋頭歌詞誰知道（合肥話）
挖芋頭歌詞
麻早上五點望鍾村西頭集合
男的帶翹，女的帶筐，
家俠門帶繩子，趴拖拉機，騎木特車，拉板車到白水壩挖芋頭
哈不去拔光衣服弄棍碩弄鍬刮真不種我就使扎把頭去則死他
節個一天我沒七飽，節個一天我沒七飽
麻早上五點。。。。。。。。。。。則死他（同上）
阿寶子你麻個早上可去挖芋頭？ 阿寶子你麻個早上可去挖芋頭？
你不去挖芋頭你給我蹲倒唱《東方紅》
（東方紅，太陽升，中國出了個毛澤東，他為人民謀幸福，哦嘿~~~喲
~~他是人民的大救星，乎嘿乎嘿。。。。。。）
你唱的真不醜，你搞的真不醜
我送你一把雙截棍給你由 快使用雙截棍，乎乎哈嘿 快使用雙截棍，乎乎哈嘿
哈不去挖芋頭，乎乎哈嘿
（事情突然發生了變化）
各朗車胎暴的了，木特車塞壞的了，板車偷的了四輪給當廢鐵賣的了
弄你媽，潮帶了，砸蛋了，麻個不用去幹了！
阿寶子哎嘿，還不去家哦，不帶出歇著盯著搞酒迷著七著，好趁懶
快使用雙截棍，乎乎哈嘿，快使用雙截棍，乎乎哈嘿
搞點小酒迷一也在，乎乎哈嘿，快使用雙截棍，乎乎哈嘿
⑥ 芋頭怎麼挖
農民怎麼挖芋頭？湖南什麼季節挖芋頭？芋頭成熟期和挖掘方法
2016-12-081531
導語：芋頭是餐桌上最常見的一種食物之一，在我國南北都有栽種，農村芋頭種植現象普遍，那麼，芋頭怎麼挖不會挖破呢，一般農民是怎麼挖芋頭的？芋頭一般什麼季節成熟開挖呢？
小孩挖芋頭
小孩挖芋頭
挖芋頭的方法：在離開芋頭根部遠一點的地方挖，挖深一點，然後再逐漸往根部這邊輕挖，這樣一般不會挖壞芋頭。
芋頭成熟時間：不同地區不同品種的芋頭成熟時間都不一樣，比如荔浦芋頭的成熟期是在秋冬季8到11月，11月-12月是豐收期，而湖南一般到農歷9月以後才挖芋頭，農歷十月才是芋頭採挖時節。
芋頭貯藏方法：在農村貯藏芋頭一般是把芋頭埋在地里，不過要從芋頭堆里插一束玉米秸稈通到土外面，透氣用的。而且存儲芋頭的時間一般都是在秋季收完芋頭後埋起來，能等到第二年春天都不會壞。在城市的話，那就放冰箱吧。
⑦ 如果在冬天挖芋頭會怎麼樣
如果在冬天挖芋頭，會怎麼樣？可以告訴你，在冬天挖芋頭的時候，地獄頭是不能吃的，在我們東北冬天的地，你也是不好挖的，所以說這種事情對於我們東北人也不會去做的，所以說芋頭本身就不能受凍的，凍壞了就不能再吃了
⑧ 為什麼農民不在冬天挖芋頭
因為冬天芋頭就凍壞了，冬天天氣氣溫低，土壤比較硬，挖不動。芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，目前在全球各地廣為栽培。
我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和葯用價值高，是老少皆宜的營養品；而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的1/10，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用，因而有「皇帝供品」的美稱。除主要利用澱粉外，芋頭還可以用於制醋、釀酒、分離蛋白質、提取生物鹼等。
芋頭中澱粉含量豐富，約佔9.6%-73.7%，但由於其澱粉顆粒細小、表面被粘多糖包圍等性質導致提取困難。目前芋頭澱粉提取方法主要為水提、鹼提和酶輔助提取等。芋頭中的澱粉經過物理、化學或酶法處理改性，被廣泛應用於食品、造紙和紡織工業領域。