1. 炸薯片都需什麼原料
土豆去皮切片 洗沖掉多餘澱粉 然後用開水略煮3分鍾後 撈出控干水分 起鍋油炸用小火 炸到酥脆金黃就好了 另外 千萬別聽樓上的用豬油 因為薯片要涼了以後才會脆 豬油涼就凝結 影響口感且不健康
2. 薯片罐生產線要什麼設備價格各多少
這個要看您的生產要求,速度快和慢都是有區別的
3. 什麼自己作薯片
http://ke..com/view/16211.htm
上面有很詳細的介紹。
4. 熊出沒中哪一集是李老闆給光頭強薯片機
67集
5. 薯片(零售包裝)的商品編碼是什麼
11052000 復合薯片專用馬鈴薯顆粒全粉
19041000 膨化薯片
19041000 天然薯片
19041000 薯片
19041000 熱薯片
19049000 薯片
19049000 綠色天然薯片
19049000 天然薯片
19049000 麻辣薯片
20041000 天然薯片
20041000.00 法式速凍炸薯片
21069090.90 芝麻薯片
21069090.90 香脆薯片
21069090.90 薯片
21069090.90 椒鹽薯片
21069090.90 烤薯片
21069090.90 蕃薯片
21069090.90 薯片
30049059 岩白菜薯片
48195000 薯片罐
84381000 油炸薯片機
84385000 薯片加工成套設備
84386000 馬鈴薯鮮薯片加工設備
84388000 薯條薯片膨化食品生產線
84388000 薯片薯條機
84388000.00 復合薯片生產設備
84388000.00 復合薯片生產線
84388000.00 薯片冷卻線
84388000.00 薯片生產線
84388000.00 薯片專用食品生產線
84388000.00 小型薯條薯片薯餅一體機
6. 微波爐能做出什麼好吃的類似零食
可以到書店看一下,微波爐食品的製作方法。說明你是一個美食家還有點鑽研精神,今後一定會成為烹飪高手的。
7. 薯片是用什麼機器製作的
所用設備:薯片機
炸薯條的正確做法
薯條好吃,也容易做。 選用金黃色肉質的大土豆洗凈去皮,切成8乘以8mm左右的長條,將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味,撈出晾乾。切記一定要去掉水份,不然的炸時會濺油。中火油炸熟撈出來,再次加熱油溫,放薯條炸香脆,撈出控油即可。
注意:
土豆條不要放入的太多,因為太多了土豆條會粘在一起
准備一圓底鍋一半球狀漏網,炸薯條的油可以用大油也可以用花生油,最好是經過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時,油不可以太熱,太熱易將薯條炸糊;油也不可以太溫, 容易炸硬了。取一支筷子,豎著插到鍋底,有氣泡和油花順著筷子向上翻時,油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的,屢試不爽。
炸薯條有個訣竅:同炸同起。開炸時要一起放,鋪滿鍋面就行,寧少勿多,讓每個薯條都泡在裡面,也好控制火候;當薯條泛起金黃可以撈的時候,動作一定要快,慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然後用漏網撈出。
薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃,單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,與粗大鹽粒一起炒,變成粉末後裝到木製胡椒瓶中,隨時取用。番茄醬也可。