⑴ 怎麼做海鮮疙瘩湯味道會更鮮美
在寒冷的冬天裡,踏進家門總想來一口熱乎的，
這時來呼嚕呼嚕的喝上一碗既營養又易消化的海鮮疙瘩湯，
飽了口福又暖了身體，此湯味咸湯醇滑潤清鮮，營養豐富，
味道鮮美，也有好多朋友不會打疙瘩。
今天娟子美食就來教您製作美味的海鮮疙瘩湯!
蛤蜊、麵粉、雞蛋
1；先將買來的蛤蜊放在鹽水中泡1小時
2；鍋中加清水，水要適量的多些，燒開放入洗好的蛤蜊
3；煮至蛤蜊開口，撈出
4；將蛤蜊的湯，澄清，底子倒掉
5；蛤蜊剝殼備用，湯澄清後倒入鍋里加熱，放入蛤肉
6；取適量的麵粉放入大碗中，加水攪拌出小疙瘩
7；水開後倒入麵疙瘩迅速攪拌打散
8；磕入雞蛋打散，倒入鍋中成蛋花
9；疙瘩熟透後，加入香菜
疙瘩湯可以使麵粉中的多種營養素保存在湯中，
可以很好地避免麵食中營養的損失，從飲食健康的角度而言，
疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
10；出鍋，美味的海鮮疙瘩湯就做好了
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⑵ 娟子美食怎麼樣
康城明珠小區門口，不想做飯時候常去吃，經濟實惠，口味不錯，環境一般。
⑶ 酥脆清香的洋蔥土豆餅怎麼做好吃
大家好：今天為大家介紹一道美味可口酥脆清香的洋蔥土豆餅，
一吃就上癮，做法還非常簡單，洋蔥具有潤腸，理氣和胃，健脾進食的功效，
下面我們一起來了解娟子美食具體的製作方法；
土豆、洋蔥、胡蘿卜、青椒、雞蛋、火腿腸、鹽、胡椒粉
1；土豆洗凈去皮切小塊，放入蒸鍋蒸熟
2；青椒、胡蘿卜、香腸切丁，切一些洋蔥丁，放入大碗內
3；剩下的洋蔥切成圈，洋蔥圈內粘上一層薄薄的澱粉
4；雞蛋打入大碗內，再把蒸好的土豆壓成泥，放入大碗內
5；攪拌成糊狀，加入鹽和胡椒粉調味
6；鍋里放油，燒熱放入洋蔥圈
7；用勺子舀一勺土豆泥放入洋蔥圈內，小火煎至兩面金黃
8；美味的洋蔥土豆餅就做好了
小貼士；洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。土豆能很好的呵護肌膚、保養容顏的功效；
今天的分享就到這里，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣，可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。
⑷ 臘香腸的製作方法及配方
香腸的配方：
主料配方：豬腿肉5000g、豬小腸適量
調料配方：精鹽140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、紅曲米50g （天然染色劑）、紅糖末30g、高度白酒150g
香腸的做法：
1、灌香腸用豬小腸，清洗小腸，要注意把腸內部的油脂刮洗干凈。
2、做香腸最好用口感較佳的豬前腿肉，如果嫌肥可以加點凈瘦肉，做到肥二瘦八即可。把肉切成寬3cm,厚1cm的大片，取50g高度白酒把紅糖末化開連同精鹽、草果粉、花椒粉、胡椒粉、肉桂粉，丁香粉與肉片拌均，肉面覆一層保鮮膜送入冰箱靜腌一晚。肉在腌漬的過程中時不時攪拌一下便於入味，餘下的100g高度白酒及紅曲米第二天備用。
家庭自製香腸的配方及製作方法3、第二天，將餘下的白酒化開紅曲米與肉片攪拌均勻。由於家庭自製香腸不可能有專業的灌腸設備，可以用飲料瓶口做個灌腸器，此外准備棉線若開，縫衣針一枚，以上工作準備完畢，就可以開始動手灌香腸了
家庭自製香腸的配方及製作方法4、把小腸頭套在飲料瓶口，用棉線扎緊，就可以往裡面塞肉了，一邊塞肉一邊把肉往腸子下部趕，要用巧力免得把腸子弄破就麻煩了。每隔三四十厘米用棉線把腸子扎緊，用針刺破腸衣排出腸內的空氣。
⑸ 茴香怎樣做比較好吃
茴香除了包餃子也可這樣做，味道也很好的，喜歡的也可試試；
茴香、雞蛋、鹽
1；先將嫩茴香去雜質清洗干凈再切成細末
2；雞蛋磕入碗中，放少許的鹽攪打散
3；把切好的茴香放入雞蛋液里攪勻
4；鍋中倒油燒熱倒入雞蛋液，一面煎熟翻過來煎另一面即可盛出
這樣做的茴香蛋餅您喜歡嗎？有什麼看法請留言？也可點贊與關注娟子美食記。
⑹ 怎樣做雞翅根
⑺ 拔絲的做法蘋果
拔絲蘋果是山東省的特色傳統名菜，主要以蘋果為製作主料，外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，糖絲綿長，拔絲蘋果是山東省的特色傳統名菜，屬於魯菜菜系，主要以蘋果為製作主料，外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，糖絲綿長。家常菜譜拔絲蘋果的做法，如何做拔絲蘋果才好吃。
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下面娟子就來介紹拔絲蘋果的具體製作方法，喜歡的可以照這個方法做
蘋果（2個）、白糖（80克）澱粉（30克）
1；先將蘋果洗凈·，削皮再·切成大小均勻的塊·
2；再將澱粉加水調成糊
3;鍋中倒油燒至6成熱時
4;把蘋果裹上一層糊,再放入鍋中炸
5;炸至蘋果金黃色時撈出,盛入盤中備用
6;另起鍋倒少許油,倒入白糖
7;小火至白糖融化
8;再倒入炸好的蘋果快速翻勻
9;盛入盤中,一道美味的拔絲蘋果就做好了
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⑻ 蜂蜜蛋糕怎麼做最好吃
用蜂蜜也可做出好吃的蛋糕，下面娟子就來為大家分享一道做法簡單的蜂蜜蛋糕的做法，喜歡的也可照這個方法做；
低筋麵粉80克、雞蛋2個、蜂蜜40克、砂糖40克、玉米油340毫升
1；先將砂糖、蜂蜜倒入容器中，磕入雞蛋
2；將容器放入裝有溫水的大容器中，用手持式打蛋器，先低速攪打
3；等到顏色變淺有細泡出現時，轉高速攪打
4；這一步要有耐心，這時可以看到雞蛋的顏色越來越淺
5；繼續打發至非常濃稠，直到打蛋器打出的紋路能維持比較長的時間
6；再篩入低粉，上下翻動攪拌，放入玉米油攪拌均勻即可
7；將拌好的麵糊大力震兩下，裝入模具中八分滿就好
8；放入預熱190的烤箱烤約15分鍾就好了
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⑼ 翅根怎麼吃
可樂雞翅根
（1）雞翅根 6隻 可樂150克 薑片、生抽、老抽各適量；
（2）食材准備好後，將雞翅根劃兩刀放入水中煮開，撈出瀝干備用；
（3）鍋中熱油爆香薑片，入雞翅根煎至金黃，慢慢晃鍋，煎另一面；
（4）加入可樂，一湯匙老抽上色，一湯匙生抽提味，轉小火燜；
（5）燉20-30分鍾後，用筷子能扎透肉就好啦。
02
紅燒雞翅根
雞翅根 6隻 油、鹽、生抽、老抽、料酒、蔥、姜、八角、糖均適量
（1）雞翅根下鍋煮開後撈出瀝干備用；
（2）熱油，入雞翅根煎至金黃放入白糖；
（3）炒至均勻上色，加開水沒過雞翅根，放料酒適量；
（4）燒開後改文火入佐料，慢慢燉40分鍾以上；
（5）收汁，出鍋。
03
香炸雞翅根
五香炸雞料 雞翅根 8隻 雞蛋 2個 姜、麵粉、料酒、澱粉、油均適量
（1）雞翅根用筷子多扎些小孔以便入味，
（2）容器里放入雞翅根、姜絲、料酒、炸雞料，加水拌勻，腌制備用，至少腌制1小時以上；
（3）雞蛋放入碗中打散，入麵粉、澱粉和均勻；
（4）雞翅根裹一層雞蛋液，再裹一層麵粉備用；
（5）鍋內熱油，入雞翅根炸至熟透，盛出；
（6）待全部炸好後稍微放涼，再炸一次，撈出，就好啦。
04
電飯鍋焗雞翅根
雞翅根 8隻 十三香、生抽、鹽、蚝油、料酒、蔥、姜各適量
（1）雞翅根洗凈入清水泡10-15分鍾，撈出劃幾道口子；
（2）用生抽、蚝油、十三香、蔥、薑片、鹽、料酒、雞精腌制1小時以上；
（3）切薑片、蔥段，電飯鍋里倒油並擺上薑片與蔥段；
（4）放入雞翅根，按開關，焗好後翻到雞翅根的另一面繼續按開關，開關跳後繼續燜10分鍾就可以了