Ⅰ 全國有名的飯店
1,全聚德
全聚德,中華老字型大小,創建於1864年(清朝同治三年),歷經幾代創業拼搏獲得了長足發展。1999年1月,「全聚德「被國家工商總局認定為「馳名商標」,是中國第一例服務類中國馳名商標。
2,杭州知味觀
杭州知味觀,由孫翼齋先生於1913年創建。知味觀東臨繁華商業街,延安路,西瀕湖濱商貿特色街及風景秀麗的西子湖,是國家商務部首批認定的中華老字型大小、中國十大餐飲品牌企業。
3,杭州樓外樓菜館
杭州樓外樓菜館是一家名聞中外、有160年歷史的名餐館。位於西湖的孤山腳下。
4,北京貴賓樓飯店
北京貴賓樓飯店(Grand Hotel Beijing)位於中國北京市東城區東長安街35號,是一家五星級酒店。
5,北京國際飯店
北京國際飯店,地處北京的中央商務區,毗鄰人民大會堂,商務部,北京市政府,中國海關等國家機關。離天安門廣場和故宮僅10分鍾車程,面向恆基中心、中糧廣場,距北京站僅咫尺之遙,距離機場28公里,有機場大巴直達機場。
Ⅱ 世界上最有名的餐館叫什麼名字
沒有最有名的餐館一說,只有級別的高低,最高級就是米其林餐館。
概述
在法國,廚師屬於藝術家的范疇,法國還有一家全球聞名、歷史悠久的為這些藝術家及他們的創作場所—餐廳做權威鑒定的機構:「米其林」。
米其林是歷史悠久的專門評點餐飲行業的法國權威鑒定機構,【1900年】米其林輪胎的創辦人出版了一本供旅客在旅途中選擇餐廳的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅遊指南書籍的總稱,其中以評鑒餐廳及旅館,書皮為紅色的「紅色指南」(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有時《米其林指南》一詞特指「紅色指南」。除了紅皮的食宿指南之外,還有綠色書皮的「綠色指南」(Le Guide Vert),內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。
《米其林紅色寶典》MichelinRedGuide series(又稱《米其林紅色指南》) 此後每年翻新推出的《米其林紅色寶典》被「美食家」奉為至寶,被譽為歐洲的美食聖經,後來,它開始每年為法國的餐館評定星級。
評級標准
出現在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到「一副刀叉」的標記,這種標記是指南對餐館的基礎品評標准,從「最高的5副到1副」不等,表明餐館的舒適度。
在此之上的評選,才是米其林星級,從一顆星到最高的三顆星,主要針對的是烹飪水準。
米其林的評審相當嚴謹與公正甚至近乎苛刻,一旦檢查完畢,該監察員在隨後的若干年裡都不可以再出現在此餐館,以確保下一次檢查的公允。而且監察員必須自己掏腰包。以至全世界現今也只有【68家】米其林三星級餐廳,其星級評鑒分三級:
一顆星 ★:是「值得」去造訪的餐廳,是同類飲食風格中特別優秀的餐廳;
兩顆星 ★★:餐廳的廚藝非常高明,是「值得繞遠路」去造訪的餐廳;
三顆星 ★★★:是「值得特別安排一趟旅行」去造訪的餐廳,有著令人永誌不忘的美味,據說值得打「飛的」專程前去用餐。
評上星級,尤其是三星餐廳,對一家餐館和主廚來說是無限風光、無限榮耀又可帶來滾滾財源的事。
按照我們中國人的思維,我們很難想像,一家輪胎製造企業會去為餐廳評級,感覺這完全是兩個風馬牛不相及的行業。其實,只要你看一下米其林的歷史,再融入法國的浪漫主義,這個問題就不難理解了。
米其林公司有著一百二十多年的歷史,在米其林剛建立的年代,汽車與輪胎還是較為新鮮的事物,作為一個行業的先驅,對公司的發展自然要有長久的打算。1900年的萬國博覽會期間,當時米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽車旅行的發展前景。他們認為,如果汽車旅行越興旺,他們的輪胎就會賣得越好,因此,他們將餐廳、地圖、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊聚集在一起,出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書,從此之後,便一發不可收拾。1926年,《米其林指南》一書開始用星號來標記餐廳的優良,「米其林星級餐廳」就是從那正式開始的。
價格
據業內人士介紹,按國外米其林三星餐廳的價格定位,來這里進餐,人均消費約在【3000元~4000元】人民幣。
數著米其林的「星星」吃大餐,在歐洲是一種很高級別的享受,即使是米其林一星,在歐美的餐飲界也已經是很高的榮耀。
中國唯一
米其林三星,是其對餐廳評級的最高級,由於極其嚴苛,到目前為止全世界也只有68家米其林三星餐廳。
中國大陸沒有針對其出的紅寶書,所以大陸沒有嚴格意義上的米其林餐廳。
中國香港有一家,叫做「新同樂魚翅酒家」,2012年降為2星
地址:九龍尖沙咀彌敦道132號美麗華商場4樓號鋪(近天文台道)
Ⅲ 世界三大著名美食國家分別是
世界三大美食王國,是指中國、法國和土耳其。
三個國家美食各具特色,十分豐富,中國為三大美食王國之首。
1、中國
中國成為著名美食國家的主要原因不是五花八門菜餚的名字,而是「味」。「一菜一格」,「百菜百味 」,它是中國菜餚的最大特色,也是成為美食王國的根本原因之一。
(3)世界上最大的中國餐館擴展閱讀:
三大美食國家菜系淵源:
1、中國菜系因地理、氣候、習俗、特產的不同形成了不同的地方風味,菜系的劃分單就傳統的飲食特點而言,目前有四大菜系、八大菜系之說,而且劃分系類仍有繼續增加的趨勢。不過,從總體上來說,我國菜系大致劃分為四川、廣東、江蘇、山東四大菜系。
以物產為依據,形成了口味的差異是菜系發展的重要因素。烹調方法的差別,也是形成菜系不可忽視的重要條件之一。清代飲食鑒賞家、評論家袁枚《隨園食單》中,曾寫了南北兩種截然不同的烹調方法,作豬肚:「滾油爆炒,以極脆為佳,此北人法也;南人白水加酒煨兩柱香,以極爛為度。」
2、亞洲及小亞細亞地區豐富的農作物品種、漫長的歷史進程中與各種文化的交互作用、塞爾柱及奧斯曼時期宮廷中花樣翻新的烹制方法,都對土耳其烹飪文化的形成產生了影響。土耳其菜餚一般包括醬汁美味配谷類食物、各種蔬菜、肉類、湯、橄欖油拌冷盤、糕點以及野菜,還有很多健康食品如熬成糖漿的葡萄汁、酸奶、蒸蕎麥等。
3、相傳16世紀義大利女子Catherine嫁給法蘭西國王亨利二世以後,把義大利文藝復興時期盛行的牛肝臟,黑菌,嫩牛排,乳酪等烹飪方法帶到法國,路易十四還曾發起烹飪比賽,即現今流行的Corden Bleu獎。曾任英皇喬治四世和帝俄沙皇亞歷山大一世首席廚師的安東尼.凱萊梅寫了一本飲食字典,Dictionary of Cuisine,成為古典法國菜式的基礎。
Ⅳ 世界排名前十的餐飲集團2016
由後往前排名:達美樂比薩、奶品皇後、棒約翰、漢堡王、唐恩都樂、星巴克、賽百味、必勝客、肯德基、麥當勞。
10、達美樂比薩
達美樂比薩僅次於美國最大的披薩品牌必勝客,其在全球70多個國家共開有1萬家店。它們會根據店鋪開設的位置,推出不同風格的披薩。此外,達美樂的主要菜單還包括烤三明治、麵包碗和義大利面等等。
9、奶品皇後
奶品皇後在全球18個國家開有6000家分店,僅在美國德克薩斯州,就有600多家餐館在營業。奶品皇後的招牌產品就是冰淇淋,此外它們還提供炸薯條、熱狗、漢堡、炸雞等等。
8、棒約翰
棒約翰是世界第三大披薩品牌,在全球開有4000家餐廳,其中有3200家在美國。棒約翰堅持使用地道材料、獨特工藝和高要求標准製作餅體,獲得了廣大顧客的一致認可。
7、漢堡王
(4)世界上最大的中國餐館擴展閱讀
中國餐飲十強
1.百勝餐飲集團中國事業部
2.美心食品有限公司
3.內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
4.內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司
5.上海錦江國際酒店股份發展有限公司
6.天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司
7.重慶陶然居飲食文化(集團)有限公司
8.重慶德庄實業(集團)有限公司
9.中國全聚德(集團)股份有限公司
10.重慶市毛哥食品開發有限公司
Ⅳ 世界上最大的中國餐館有多大
世界上最大的餐館:湖南 西湖樓
西湖樓始辦於2000年,因落址瀏陽西湖山畔而得名。經過四年的發展壯大,董事長秦靈芝女士本著弘揚湘菜文化,兼收中華美食的創業理想,於星城長沙再創新業。新址坐落於長沙馬欄山,佔地面積88畝,可同時容納4000人就餐,西湖樓地理位置優越,交通便利,旁靠省廣電中心、西鄰瀏陽河、東接黃花國際機場、北望世界之窗。巍巍城樓,青牆碧瓦,其獨特的中式古典建築主體與月湖公園相映成趣,組成一派湘楚景勝。
Ⅵ 世界上最大的快餐店賽百味,為啥到國內就不火了
什麼樣的食品方便攜帶?快餐店的食物算其中一種。生活壓力越來越大,生活節奏越來越快,每個人都在追求速度,快點,再快點!工作之餘,越來越少的人願意放慢速度吃一頓美食,吃一頓味道不錯的美食。對於大部分上班族來說,一日三餐飽腹即可。快餐店的食物就能夠滿足人們的需求。
綜上所述,以上四點,是我認為賽百味生意欠佳的原因。
Ⅶ 全球星級最高的飯店是那家中國最高星級的飯店是
迪拜的
Burj
Al-Arab酒店
.世界上唯一一家
七星級的酒店
中國
海南三亞
的
紅樹林費爾蒙酒店
是
七星級酒店
,
Ⅷ 中餐在世界上的地位到底排名第幾,為何讓這么多中國人「寒心」
在ALISTE排行榜里是第四位,但是綜合排名甚至不及泰國菜和越南菜。寒心的原因就是純中餐很難被西方人接受。法國發布了A LISTE,這是世界上第一個美食排行。瑞士餐廳 Restaurant de'h? “ tel de ville”以82.35分排名第一,美國餐館“ PER SE”以82.3分排名第二,日本餐館“ KYOA”以82分排名第三。排名前100名的餐廳中最高的中餐廳,以7,525分排在第42位,僅有三個國家/地區擁有100多家餐廳:126家日本餐廳排名第一。有118間餐廳的法國排名第二,,有101間餐廳的美國排行第三。中國在餐廳總數中排名第四,只有69家,其次是西班牙,德國和義大利。
關於擺設,是否有隻用於餐桌的桌布?是純棉還是化學纖維,餐巾和餐具都是印製的餐廳標記的嗎,桌椅是批量生產還是定製的。它的原始與否都會影響餐廳的狀態。餐飲只是中西文化對比的一個方面,如今中國對世界更加開放,其力量正在使世界更貼近中國。我們如何讓他人更好地理解中國的積極因素,中國在善勢利導方面我們還有很多地方需要改進。
Ⅸ 世界上最大的餐廳在哪裡
非常最大的餐廳是在俄羅斯俄羅斯有一個餐廳非常非常的他她戰地2.3是一個最大的餐廳差。結合了賓館餐廳和游泳館組成那個非常大非常龐大的尹。旅遊度假村。
Ⅹ 全球最大中式快餐連鎖入華,菜品是否有所調整
全世界最大的中式快餐連鎖店-熊貓快餐已經進入了中國雲南昆明。熊貓快餐是十分典型的美式中式快餐,因為價值十分的便宜,所以受到外國人的喜歡。這次入駐了中國之後,他的菜品相應的做出了調整,不僅有在美國十分受歡迎的菜餚,還加入中國本土特色的菜品。熊貓快餐是由華裔企業家在美國所創建的中式快餐店,現在它的連鎖店已經有兩千多家,現在進入到中國,能不能抓住中國人十分挑剔的胃,還比較難說。
隨著全球最大中式餐飲連鎖店正式的進入到中國昆明以來,不僅繼續出品深受國外人喜歡的愛品,並且出新堆出了一些中國特色的菜餚。中國餐飲店許久以來一直都是“諸侯割據”的局面,不少的餐館品牌有不錯的發展,並且擴張了許多門店。而這次熊貓快餐的入駐雖然給中國餐飲帶來了新鮮血液,但是中國人的口味非常的挑剔,能不能符合中國人民的口味還要做出許多努力才行。