Ⅰ 孕婦能吃熏拉絲嗎
應該沒問題吧?拉絲不就是蛤蟆么?
Ⅱ 楓涇熏拉斯是什麼特色小吃
「熏拉絲」是上海郊區的一種土話,指用一種動物的屍體熏干腌漬後的熟食。這種名為「熏拉絲」的熟食,色澤金黃、肉質細嫩、口感獨特、味道鮮美。在上海金山楓涇、青浦練塘、朱家角等郊區鄉村,出售「熏拉絲」的店鋪數不勝數。 這種味道美不勝收的「熏拉絲」到底是什麼。很多不明白的人估計永遠也不會知道。原來,這種做「熏拉絲」的原料:學名「蟾蜍」、俗名「癩蛤蟆」、上海話名「癩革巴」。這些相貌醜陋、聚集田溝、肚裡有肉蟲、背上有膿包的蛤蟆,經過去頭扒皮、醬料腌漬、煙熏火烤之後,就變成了絕世美味,而後盛入盤中,堂而皇之地走上宴席檯面。真可謂脫胎換骨、面目一新。
Ⅲ 熏拉絲怎麼做
【熏拉絲製作方法】做「熏拉絲」的原料:學名「蟾蜍」、俗名「癩蛤蟆」、上海話名「癩蛤巴」。這些相貌醜陋、聚集田溝、肚裡有肉蟲、背上有膿包的蛤蟆,經過去頭扒皮、醬料腌漬、煙熏火烤之後,就變成了絕世美味,而後盛入盤中,堂而皇之地走上宴席檯面。具體製作方法如下:
1、將拉絲宰殺,去頭、去皮、去內臟,用流水沖2小時至血水漂凈。
2、將拉絲盤好腿,加入料酒、蔥、姜腌漬1小時;入開水鍋中加鹽、料酒飛水,再煮熟後撈出晾涼。
3、把拉絲瀝干水,刷上香油,在蒸架上放好。
4、鍋里放菜油,然後墊上茶葉,茶葉上放紅糖。蓋上鍋蓋,燒出煙味,把拉絲熏5分鍾後取出裝盤。配上米醋和薑末上桌,蘸著吃,味道更好。
【熏拉絲】是上海市傳統的漢族小吃,這種名為熏拉絲的熟食,色澤金黃、肉質細嫩、口感獨特、味道鮮美。熏拉絲也是郊區方言的個詞彙,指把一種動物熏干腌漬後的熟食。
Ⅳ 楓涇熏拉絲可以第2天吃嗎
夏天盡量不要吧 天熱容易變質
Ⅳ 熏拉絲的製作方法
在上海金山楓涇、青浦練塘、朱家角等郊區鄉村,出售「熏拉絲」的店鋪數不勝數。 這種味道美不勝收的「熏拉絲」到底是什麼。很多不明白的人估計永遠也不會知道。原來,這種做「熏拉絲」的原料:學名「蟾蜍」、俗名「癩蛤蟆」、上海話名「癩蛤巴」。這些相貌醜陋、聚集田溝、肚裡有肉蟲、背上有膿包的蛤蟆,經過去頭扒皮、醬料腌漬、煙熏火烤之後,就變成了絕世美味,而後盛入盤中,堂而皇之地走上宴席檯面。真可謂脫胎換骨、面目一新。
Ⅵ 吃蟾蜍為何上海人叫拉絲
就是上海方言而已。
熏拉絲是上海市傳統的地方小吃,這種名為熏拉絲的熟食,色澤金黃、肉質細嫩、口感獨特、味道鮮美。熏拉絲也是郊區方言的個詞彙,指把一種動物熏干腌漬後的熟食。
相關信息:
在上海金山楓涇、青浦練塘、朱家角等郊區鄉村,出售「熏拉絲」的店鋪數不勝數。 這種味道美不勝收的「熏拉絲」到底是什麼。很多不明白的人估計永遠也不會知道。原來,這種做「熏拉絲」的原料:學名「蟾蜍」、俗名「癩蛤蟆」、上海話名「癩蛤巴」。
這些蛤蟆,經過去頭扒皮、醬料腌漬、煙熏火烤之後,就變成了絕世美味,而後盛入盤中,堂而皇之地走上宴席檯面。真可謂脫胎換骨、面目一新。
Ⅶ 養蟾蜍是騙人的嗎
養殖蟾蜍是多年來一直存在的行業,蟾蜍類葯材在市場的需求量也是不斷增加,一個行業的衍生和發現必然有他的合理性,蟾蜍本身就是具有很高的葯用價值和經濟價值的動物,在上海有一道菜叫「熏拉絲」就是用蟾蜍肉做的,國內很多的葯物想蟾衣超微粉沖劑,蟾酥毒克,六神丸,華蟾素,麝香保心丸等等葯物中都含有蟾蜍類的葯材。
如果說這個行業騙人的話,那等於所有使用蟾蜍類葯材生產的成品葯都是假的了,這個當然是不現實的。如果說養殖蟾蜍是騙局,只有一種可能就是這個行業當中存在一些虛假的公司,您可以互相考察,互相對比,公司的規模,實力,資質等等,只要細心一些,真假自然見分曉。
蟾蜍類葯材的市場需求量越來越大,目前從事這個行業的人也比較少,如果想到養殖蟾蜍,也可以一個非常不錯的項目,值得長期發展,經濟效益也是非常可觀的。
Ⅷ 熏拉絲是什麼
熏拉絲是上海市傳統的漢族小吃,這種名為熏拉絲的熟食,色澤金黃、肉質細嫩、口感獨特、味道鮮美。熏拉絲也是郊區方言的個詞彙,指把一種動物熏干腌漬後的熟食。
Ⅸ 吃了熏拉絲能吃榴槤嗎
吃了熏拉絲是可以吃榴槤的,這個沒有什麼太大的關系,因為它們沒有搭配禁忌和相剋的成分,而且營養價值很高,味道口感也特別的好吃,但因為榴槤比較性溫熱,所以並不建議吃的太多,否則容易導致上火便秘的不良症狀發生。