與前一日相比，昨日，肉類、食用油價格以漲為主；雞蛋價格下降；水產品價格以降為主；蔬菜、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩定。
全國大蒜價格明顯低於去年同期，價格同比下降27．6％。
(1)大蒜價格行情擴展閱讀：
「世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉」是「蒜市」業界聞名的一句話。山東金鄉作為中國最大的大蒜儲存加工、現貨銷售中心，世界大蒜市場的風起雲涌都在這里「醞釀」。
中新社記者4日就「蒜你狠」此番卷土重來，采訪了中國大蒜產業信息聯盟秘書長、金鄉縣大蒜產業信息協會常務副會長楊桂華。他直言，影響今年蒜價的首要因素是減產。大蒜是10月種次年5月收的作物，2015年冬季山東經歷的「世紀寒潮」直接打擊了大蒜產量，目前金鄉產區大蒜庫存量為125.5萬噸，比去年同期減少約28.5萬噸。
大量資金介入「蒜市」也是影響價格的一個因素，楊桂華說，大蒜在2015年的好收益使大量資金湧入今年「蒜市」，融資活躍，商人收購積極性高，這也一定程度上抬升了蒜價。
Ⅱ 今年大蒜的行情從高到底。我想知道明年的大蒜價格會有什麼樣的變化呢
根據經濟規律來看，明年的大蒜價格肯定不會高過今年。原因如下：
1、今年的物價打壓政策已經收到了良好的效果。這肯定為明年的游資注入敲響了警鍾。
2、大蒜種植的范圍廣，地域影響小，技術要求又不高，諸多因素決定其價格不可能再走高。
3、根據大蒜的畝產及投入來看，其價格肯定要高於往年，但不可能超過今年。因為今年大蒜價格高的主要因素是炒作。
4、大蒜看漲的另一個不可忽視的因素是大蒜的出口連年遞增。
Ⅲ 2021年5月份大蒜價格預測
大蒜是一種常見的調味品，也是中國的主要農產品。它種植在許多地區，如金鄉大蒜，邳州大蒜，祁縣大蒜，安丘大蒜等。對於種植者來說，他們一定非常關心大蒜的價格。讓我們介紹一下2020年的大蒜價格，並預測2021年的大蒜價格趨勢。
今天大蒜多少錢？
大蒜價格受產地、質量、品種等影響。目前，江蘇省徐州市奉賢縣的紫皮大蒜批發價為1.4元/公斤，山東省濟寧市金鄉縣的金鄉大蒜批發價為1.1元/公斤，雲南省大理白族自治州彌渡縣的紫皮大蒜批發價為1.6元/公斤，河南省開封市祁縣的大蒜批發價為1.1元/公斤，江蘇省徐州市邳州市的大蒜批發價為1.5元/公斤
2020年大蒜價格市場分析
1.大蒜產量很大
由於2019年大蒜市場非常好，巨大的利潤刺激了大蒜種植者的積極性，2020年大蒜種植面積將明顯增加。另外，今年的氣候很好，非常適合大蒜生長。因此，大蒜有一個大豐收，高產量將不可避免地影響價格。因此，預計2020年大蒜市場將會低迷。
2.疫情的影響
今年年初COVID-19的爆發給各行各業，尤其是餐飲業帶來了巨大的沖擊。全國各地的餐館和食堂都已關閉，因此對大蒜的需求急劇下降，大蒜市場出現了「供過於求」的現象，導致大蒜價格下跌。
3.大蒜出口受阻
世界上多達80%的大蒜是由中國供應的，每年都有大量高品質的大蒜出口到國外。由於COVID-19疫情的影響和嚴峻的國際形勢，今年大蒜出口受到前所未有的阻礙。考慮到各種因素，今年大蒜價格目前不太可能反彈，只會繼續下跌。
2021年大蒜價格預測
然而，根據目前的情況，大蒜的價格仍有上漲的空間。主要原因是2019年大蒜產量較低，2020年難以立即恢復，出口量不斷增加，對國內市場價格影響較大。因此，有專家指出，目前大蒜的價格是5元4-1公斤，但春節前後可能會漲到6元1公斤，因此預計2021年大蒜價格仍將上漲。
目前，國內鮮蒜已逐步上市，市場價格基本穩定在1.2元左右。當然，這是新鮮的大蒜，如果參照這樣的大蒜價格將其轉化成干大蒜，它看起來只有1.7。根據前幾年的大蒜市場，事實上，這樣的大蒜市場不是很好，但這樣的大蒜價格是可以的，大蒜農民不會虧錢。
Ⅳ 今年大蒜的目前價格是多少
干蒜:白蒜0.43-0.5元、斤（5.5以上）5.0以上0.38-0.45元、斤
紅蒜：5.0以上0.35-0.4元、斤 5.5以上0.43--0.45元、斤
Ⅳ 2020年大蒜價格預測是怎樣的
2020年大蒜價格大概在3-5元左右一斤，即6-10元一公斤。
1、根據數據統計，今年大蒜的價格比去年出現較大漲幅。對此，北京新發地統計部門負責人表示，其實去年的大蒜價格是不正常的，今年價格同比上漲是正常現象。「只不過受到前期入庫收購價偏高的影響，目前出庫價也相對高一些罷了。」
2、近年來，大蒜的價格相對較低，所以許多種植大蒜的老農民認為，種植大蒜賺不了多少錢。當他們種植其他蔬菜時，大蒜的種植面積急劇減少。另外，今年8月，金鄉受到超強台風李島的影響，影響了大蒜的正常生長，導致今年大蒜的收成不好。
加上大蒜的出口增加。每年有很大一部分大蒜出口到國外，今年也是如此。今年受環境影響，大蒜產量有所下降，但出口量一直在增加。
總體來說，2020年大蒜價格走勢跟往年大體持平，大的波動目前還未確定，因為大蒜價格會因賣家(倉儲商戶)要價、大蒜種植農戶以及庫存變化。只有高價位、高種植收益才能提振大家種蒜的積極性。
而種蒜積極性高漲種植面積大增，產量大幅度增加，又容易引起蒜價下跌，而且我國一直以來也是大蒜出口大國。這其中的因素均是相互有關聯的，預計2020年大蒜價格行情低於今年，以漲為主，上漲或將乏力，所以種植前要慎重考慮。
Ⅵ 今年的大蒜行情如何
現在冷庫較好混級大蒜出庫價格我們杞縣這邊1.65--1.80左右，就是在春節期間也沒有突破兩元大關。隨著時間的推移大蒜的價格不好再往上漲了，今年大蒜的種植面積肯定比去年的多！從我們村的種植情況就可以看出個一二來，由於去年種蒜的價格不高，所以現在只要是在家種地的基本都種植了大蒜，種植大戶更是大面積擴種。況且今年立春早大蒜不可能受到惡劣天氣影響！所以今年大蒜應該不會大面積減產。何況現在冷庫里的大蒜也不可能在新蒜下來之前消化完。2018年的大蒜行情不容樂觀！有可能從蒜你狠轉到蒜你完！這純屬於自己的一家之言，不喜勿噴！🙏🙏🙏🙏🙏
Ⅶ 今年大蒜行情怎麼樣後期是否還能漲
由於疫情的原因，市場呈現低迷的狀態，很多商家開始在線上銷售，尋求其它販賣的方法。2021年元旦前後，蒜價開始上漲，每斤大蒜漲了幾毛錢。價格有波動，到底是什麼原因造成的？大蒜行情2021價格走勢將走向何方？今年大蒜價格行情預測是漲還是跌呢？以下是關於大蒜會不會漲價的分析，可以參考一下看看。
根據以上幾點的分析，新老蒜接軌的日子是越來越接近了，預測下周保鮮蒜價格依然會保持下降趨勢。新蒜成交量會出現陡升局面，具體的情況可以到時候再觀察！
Ⅷ 大蒜今年的走勢
我國大蒜價格走勢
首先我們先對2004－2005年度全國大蒜（蒜薹）產銷行情分析 2004年度全國大蒜產銷工作已經結束，回顧本年度全國大蒜生產情況，可以概括為二增二降：
1、面積持平。據不完全統計，本年度全國大蒜種植面積為691萬畝（聯合國糧農組織統計我國大蒜面積為735萬畝），同上年基本持平；其中山東、河南、江蘇三省大蒜面積佔全國總面積的80%以上。據全國大蒜委員會對28個大蒜主產區縣（市）統計，本年度共種植大蒜430萬畝，比上年減少1.5萬畝，其中以薹為主或薹頭兼用的大蒜為187萬畝，佔大蒜面積的43.5%，比上年減少12.5萬畝；而以頭為主（雜交蒜）的大蒜面積為243萬畝，佔56.5%，比上年增加11萬畝。
2、產量頭增薹降。本年度雖然北方蒜區沒有因低溫影響而造成大批蒜苗死亡的現象，但進入蒜薹生長期時受到乾旱影響，山東大蒜主產區只到4月底才得到一場透雨，致使蒜薹有所減產；但後期雨水較為均勻，今年蒜頭長勢好於往年，據對28個大蒜主產區縣（市）統計，今年蒜頭產量為262.3萬噸，比去年增4.7%，蒜薹產量為105.8萬噸，降5.2%。
3、收購價格增。
一是蒜薹行情看好，去冬今春蔬菜價格高，蒜產品的價格也跟著上漲；加之今年蒜薹產量低，質量相對去年又較好，保鮮企業收購蒜薹的積極性提高；所以今年蒜薹的收購價格普遍比去年提高，素有中國蒜薹之鄉的射陽縣，今年蒜薹平均收購價格的1.90元，比去年增加37.68%以上。
二是收購蒜頭的價格高，由於2003年度貯藏蒜頭出現少有的高效益。大大刺激我國大蒜價格走勢
隨著我國加入世貿組織，零關稅的腳步離我們越來越近。我國蔬菜出口的主力品種— —-大蒜，已連續四年超過 100萬噸。大蒜的加工產品如蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜油等也迅速出口，大大帶動了我國大蒜產業的發展。近幾年大蒜價格一路攀升，從 2003年「非典」前期的每公斤 0.60元至去年 8月份每公斤 3元以上，蒜農一路喜悅，歡欣鼓舞，而目前又攀升至每公斤4.6元的歷史新高，連多年儲存、經營大蒜的「市場專家」也是始料未及。大蒜種植集中在魯南、蘇北、豫北三省連接處， 2005年大蒜高價吸引了廣大蒜農擴大種植面積，面積大自然產量大，量大必然價跌。2006的大蒜價格和2005年相比要低，原因如下：
2005年的大蒜價格高，種植面積比上年增加 25%左右，加之2005年的冬天冷得比較晚，雖說大蒜種植季節較晚，但大蒜的長勢和往年相比差不多，從初春的長勢看，葉片數和往年基本相同，也就是說大蒜的單產會和2005年相當，總產量會比去年大，根據市場需求規律，價格會下降。
雖說價格會低點，但也不會過低，原因如下：
1、2005年的高價蒜正在逐步被國際市場所消化。2005年 7—8月份大蒜收儲季節，金鄉、邳州等地出口大蒜均在 3000元/噸以上；大蒜深加工產品蒜粉 12萬元/噸，比去年同期增長 50%以上，高價原料蒜驅動大蒜加工產品的價格上漲。大蒜及其加工品的高價出口在很大程度上消化了今年高價蒜到來的價格風險。
2、國內外市場大蒜需求也進一步加大。從近年的趨勢看，特別是國內的大蒜需求正在年年增多，因為國人對大蒜的保健作用正在認識，且保健意識正在提高。國家的政治局勢一直很穩定，為近一步拓展國際市場提供了諸多有利條件，出口大蒜會近一步增多。另外，國內的大蒜加工能力正在近一步增強，會使我國的大蒜在國際上的竟爭力進一步提高，對大蒜的價格上漲也帶來了一定的積極因素。
3、從波浪發展的規律看，連續幾年的價格上揚，即使出現最高價，也不是大幅下跌，而是逐步下跌，下跌的時間是兩年、三年或更長的時間。總的來說目前的高價已為國內外市場所接受。價格下滑也會慢慢來的。
4、從2006年的收儲心理看，大蒜收儲從六月至八月，收儲價格過低，農民有足夠的時間持貨尋找機會出手。從多年的收購經驗來看，早期收購大蒜的一般不會賠錢，今年的早期收購雖不能說和 05年一樣會出現搶購的局面，但勢頭也不會太弱。另外前期收購會以 2005年冷貯大蒜的價格做底價來進行定價的，加上因去年農民早出手的都賣了低價錢，必然導致農民惜售心理，兩者加在一起來考慮前期價格不會太低，一旦價格上來，就不會有太多的下降，因為早期收購的要合算成本，價格趨勢會和 2005年中後期差不多。
5、水電肥的價格上漲，導致了生產成本的提高，原則上也推動了大蒜價格上揚。
綜上所述， 2006年的大蒜價格會比 2005年低，但不會太低，估計會在 1元左右，但低於 0.8元/斤的可能性也不大。
Ⅸ 今年大蒜行情怎麼樣 後期會怎麼樣 還會上漲嗎 大約能漲到多少
Ⅹ 大蒜市場行情如何
據有關部門可靠消息，我國近三年大蒜出口量呈逐年增加態勢。大蒜價格一路攀升，農民種植熱情高漲，大蒜的種植面積也在逐年增加。
然從歷史來看，我國大蒜市場通常以四年為一個循環周期，06年恰為轉折點。預計未來大蒜市場將進入下降循環周期。但受國內外市場各種因素的影響，07年的大蒜價格還不至於出現過低局面。
首先，國內外市場對大蒜的需求正進一步加大。
近年來，隨著大蒜質量的不斷提高，國人對大蒜保健作用有了一定的認識，國內大蒜需求正逐年遞增。
此外，國內大蒜加工能力正不斷增強，大蒜加工前景看好。除冷藏、腌漬、速凍、脫水外，還可以開發多種深加工產品，其中保健系列產品如：脫水蒜片、大蒜粉、玉晶蒜片、蒜蓉、大蒜油、大蒜酒、口服液及蒜汁飲料等；葯用產品如：大蒜素膠囊、大蒜膏、大蒜糖漿、大蒜浸出液、大蒜液注射液等；日用化工產品如：無臭蒜素美容護膚品等。
著眼國外市場，我國是全球最主要的大蒜生產國、消費國和出口國。經過數年的努力，我國水果蔬菜在品種改良、種植規范和加工包裝保鮮等方面的技術都有較大的提高，部分產品已接近或達到國際水平。我國果蔬產品成本相對較低，在國際市場具有較好的聲譽，具有絕對的競爭優勢。
為緩和產銷矛盾，我國大蒜出口管制逐步放鬆，行業協調不斷加強，積極為企業創造良好的競爭環境。近年來，為適應國際市場對大蒜產品安全性越來越嚴格的要求，我國大蒜產業的標准化建設有了很大發展，制定了包括保鮮大蒜、脫水蒜片等十多種產品標准和技術標准，規范了大蒜生產、產品加工以及市場貿易。
在中國政府的努力下，2007年歐盟市場將有可能增加大蒜的進口配額。但為了保護其內部市場，關稅有可能提高1-2歐元/箱。
印尼是我大蒜最大的出口市場，由於進口量大，對該地區的出口價格也直接影響到我國大蒜及製品的整體出口價格。近年來，印尼經濟逐步復甦，社會消費水平不斷提升，其對進口大蒜的品質要求也在提高，印尼大蒜市場仍具有一定的開發潛力。據海關統計，今年1-10月的大蒜出口平均價格達625美元/噸，同比增幅達46％。
巴西市場將要啟動。眾所周知，前一陣因巴西市場出了些問題，中國大蒜對巴西的出口出現了急停。現在，巴西的問題有望在土畜產商會及各方努力下順利解決，這對我國大蒜的出口增加了國際市場。
受幾年來大蒜價格持續攀升的影響，我國大蒜的種植面積也在逐年增加。在保證產量的同時，一旦供大於求，大蒜價格將直接受到影響。進入07年，盡管大蒜市場將進入下降循環周期，但就目前對國內外市場狀況進行的分析，價格還不至於出現過低現象，很有可能與06年持平。