1. 獼猴桃代表什麼
摘要 獼猴桃象徵著美好甜蜜的愛情，也具有祝福對方的美好寓意。希望自己的愛人能夠像獼猴桃一樣，每天能夠開心快樂，幸福甜蜜的永遠幸福下去
2. 為什麼獼猴桃叫獼猴桃
因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
獼猴桃也稱奇異果（奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱）。中國是獼猴桃的原產地，20世紀早期被引入紐西蘭。2008年11月6日，在紐西蘭舉行的國際獼猴桃大會上，世界19個國家200多位專家一致認定：中國是獼猴桃的原產地，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。
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中國各地叫獼猴桃的植物有很多種，據植物學家調查，在全國分布的獼猴桃屬的植物有52種以上，其中有不少種類都可以食用。現今水果市場上的獼猴桃主要是指中華獼猴桃，以及1984年由它的一個變種確定為新種的美味獼猴桃。它們的野生種類分布很廣，北方的陝西、甘肅和河南，南方的兩廣和福建，西南的貴州、雲南、四川，以及長江中下游流域的各省都有，尤以夷陵區霧渡河最多。
3. 獼猴桃有什麼作用啊
奇異果的功效：
1、美白祛斑：維生素C含量極為豐富是奇異果的一大特點，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。奇異果之所以能夠起到美白、祛斑的作用，原因就是其中的維生素C能有效抑制皮膚內多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預防色素沉澱，從而保持皮膚白皙。
2、改善毛孔粗大：奇異果含有大量的維生素C，多吃也不會胖，而且它還可以美容養顏，除了可以單吃以外還可以將它去皮塗抹在臉部，再配合一些按摩，這樣可以改善毛孔粗大。
3、阻止老年斑形成，延緩衰老：奇異果還具有抗氧化和延緩衰老的效果，平時多食用奇異果可以抑制體內產生過多的過氧化物，這樣可以有效阻止形成老年斑，從而達到延緩衰老的效果，老年人多吃對皮膚好。
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當買回的獼猴桃鮮硬不能食用時，可採取下列方法催熟：
1、提高放果的環境溫度：催熟獼猴桃果實采後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實後熟：把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
4. 獼猴桃的營養價值
獼猴桃含有豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃可以作為一種飲料治療壞血病。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽為「水果之王」。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，作為水果最引人注目的地方當屬其所含的具有出眾抗氧化性能的植物性化學物質sod，據美國農業部研究報告稱，獼猴桃的綜合抗氧化指數在水果中名列居前，僅次於刺梨、藍莓等小眾水果，遠強於蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。與藍莓等同屬第二代水果中頗具代表性的。與甜橙和檸檬相比，獼猴桃所含的維生素C成分是前兩種水果的2倍，因此常被用來對抗壞血病。不僅如此，獼猴桃還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消化、預防便秘，還有止渴利尿和保護心臟的作用。
5. 獼猴桃與奇異果有什麼區別是不是同種水果！
可以算是同一種水果，奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種，因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱。奇異果是紐西蘭的特產，其實它的祖籍在中國，原名叫「獼猴桃」。獼猴桃原產中國，本來是一種野果，直到二十世紀初，一位紐西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回國，才發展成被稱作奇異果的果品。從野生到栽培的發展過程，頗具傳奇色彩。
奇異果與獼猴桃是同一種水果，只是由於在紐西蘭經過培育、改良，才在國際上名聲大振。至於為什麼叫奇異果，那是因為它酷似紐西蘭的國鳥——奇異鳥。
奇異果除了富含維他命C、A、E以及鉀、鎂、纖維素外，還含有其他水果中很少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因而被營養師稱之為「營養活力的來源」。據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克（甚至超過400毫克）維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。
獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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因為兩者品種十分接近，可以說是兄弟水果，所以它們兩者外形和顏色都很類似。但是奇異果大小均勻，形狀也比較規則，表層的絨毛分布很勻稱，幾乎是順著同一方向，看起來很精緻。甚至出現了沒有毛的奇異果。
而獼猴桃一般比奇異果要大（這是因為國內在生產種植獼猴桃的初期要打膨大劑），另外，獼猴桃的大小，形狀都不規則，絨毛分布不均勻，外觀和觸感則比較粗糙。
進口奇異果表皮毛硬均勻，大小均勻，表皮黃中泛青，國產彌猴桃表皮的毛則比較軟，且不太均勻。奇異果需硬時吃味道才好，而獼猴桃則必須熟透了才好吃。營養成分上沒什麼區別，但奇異果每種營養成分的含量要稍微一些。
獼猴桃這個名稱，很可能到唐代才出現。唐《本草拾遺》載：「獼猴桃味咸溫無毒，可供葯用，主治骨節風，癱瘓不遂，長年白發，痔病，等等。」說明至少在一千二百多年以前中國已經在庭院中搭架栽植獼猴桃了。
除作為野果食用外，由於獼猴桃的葉和花都很漂亮，作為觀賞花木在庭院栽培在唐代就開始了。唐代詩人岑參的《宿太白東溪李老舍寄弟侄》詩中有「中庭井欄上，一架獼猴桃」的句子，很形象地寫出當時人們用獼猴桃美化家居的情形。同一時期《本草拾遺》的記載表明，當時已經被用作葯物。
6. 獼猴桃分類
原產於中國的獼猴桃共有59個種，其中在生產上有較大栽培價值的有貴長獼猴桃、黃金果獼猴桃、和平1號獼猴桃、米良1號獼猴桃、龍藏紅獼猴桃、紅心獼猴桃等等品種。
貴長獼猴桃
貴長獼猴桃是利用本地野生獼猴桃嫁接培育而成，平均單果重70—100克，果體長圓柱形，果肉呈翠綠色，具有果肉細嫩，肉質多漿，果汁豐富，清甜爽口，酸甜適中的獨特品質。貴長獼猴桃在全國同類產品中以品質上乘被譽為「王中王」。在種植過程中至始至終未使用膨大劑，完全有機天然。據檢測每100克鮮果含維生素C126.5毫克，胡蘿卜素0.25毫克，鈣54.63毫克，鐵0.43毫克，鋅0.14毫克；在1克鮮果中含硒0.14微克；還有多種對人體有益的氨基酸。貴州三十多個獼猴桃品種，貴長是修文縣主要獼猴桃品種，其果實含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。
黃金果獼猴桃
黃金果是獼猴桃品種之一，因成熟後果肉為黃色而得名。黃金果單果重80～140g，若使用生物促進劑BenifitPZ，大果比例增加。軟熟果肉黃色至金黃色，味甜具芳香，肉質細嫩，風味濃郁，可溶性固形物含量15%～19%，干物質含量17%～20%，果實硬度1.2～1.4kg/cm。
和平1號獼猴桃
和平1號獼猴桃平均單果重80克以上，果實圓柱形，果皮棕褐色，茸毛長而密。果肉綠色，有香味，含可溶性固形14%-16%，總糖7.88%，維生素C為每100克果肉77.1毫克。常溫下果實貯藏期10-25天，比中華獼猴桃長13～18天。
米良1號獼猴桃
米良1號果實長圓柱形，果皮棕褐色，平均單果重87克，最大單果重135克。米良1號獼猴桃果肉黃綠色，汁多，有香味酸甜可口。含可溶性固形物15%，總糖7.35%，總酸1.25%，維生素C含量77.1毫克/100克果肉。常溫下果實可貯藏7-14天。該品種豐產，有輕度的大小年，抗旱性較強。
7. 獼猴桃好處
吃獼猴桃的好處
1、降低膽固醇
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。
2、治療糖尿病
它含有鉻，有治療糖尿病的葯用價值。它影響孤立組細胞排泄胰島素，因而，能夠下降糖尿病患者的血糖。
3、養發護發
把干獼猴桃浸泡於一誇脫水中，然後和普通自來水混合使用。它不僅增加頭發活力，還可以解決很多頭發問題。
4、改善視力
由於其含有豐富的營養物質，因此可以提高總蛋白質水平。獼猴桃可以有效治療呼吸問題，還可以改善您的視力。
5、提高免疫力
獼猴桃的成效還包含提高免疫功用。醫治肝臟疾病，貧血，泌尿系統問題，呼吸系統疾病，腦疾病等。
6、防癌
常吃燒烤食物能使癌症的發病率升高，因為燒烤食物下肚後會在體內進行硝化反應，產生出致癌物。
7、抗抑鬱
獼猴桃中含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助於腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
8、預防大便秘結
紅心獼猴桃含有較多的膳食纖維和寡糖、蛋白質分解酵素。可快速清除體內堆積的有害代謝產物，防治、預防大便秘結、防治結腸癌及動脈硬化。
9、美容功效
獼猴桃具有優質的敷面效果，果酸可以使肌膚柔軟，光亮並有良好的潔凈效果。並且能清潔毛孔，有效抑制青春痘及滋潤肌膚。
獼猴桃的食用注意事項
1、獼猴桃不宜空腹食用
獼猴桃屬於膳食纖維豐富食品，故不宜空腹食用，以飯後一小時食用較為合適。
2、獼猴桃不宜與牛奶同食
因其維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，故食用獼猴桃後不宜立即喝牛奶或其他乳製品。
3、兒童不宜多食獼猴桃
國外有報道稱，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應，甚至導致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用，這樣要比切成片給孩子食用更為安全。兒童對獼猴桃的不良反應包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。
4、獼猴桃不宜多食
獼猴桃富含維生素C，每日吃1~2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收，因其性寒，故不宜多食。
獼猴桃如何挑選
1.看硬度。細致地把果實全身輕摸一遍，選質地較硬的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都盡量不要。如果選了，回家後要馬上食用。
2.看外表。判斷區分有無使用膨大劑，膨大劑使用濃度越大，果身便容易變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀的現象就越明顯; 其次觀察果皮是否發綠，顏色是否不均勻，果色變綠，果皮粗糙，皮孔加深變大,所以在挑選時並非果實的個頭越大就越好。
3.看大小。不是大部分的果實，都是越大越甜的好.小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。
4.看顏色。在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實酸甜可口。果肉顏色淺些的略遜。
5.看手感。一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因為一般局部較軟的話，不經放，很容易壞掉的，建議不要挑選。