❶ 請問原漿酒是什麼意思
原酒，顧名思義，就是沒有經過勾兌的，原汁原味的酒。中國白酒，專指純糧固態法釀造的糧食酒。中國純糧固態糧食酒的生產工藝決定了江北釀造出的原酒酒度一般在70°----73°之間（川貴地區生產的糧食酒，因地區原因，原酒酒度最高65°---68°）。為確保上市的琅琊台原酒口感協調，琅琊台集團通常是把生產的新酒存入恆溫地下酒窖中，讓其自然老熟2—3年，使其口感更加協調，酒體更加豐滿。經過2—3年的儲存，原酒的酒度會消耗1°—2°，儲存2---3年的琅琊台原酒度數一般維持在68°---71°之間。商品原酒需要一個統一的酒度作為生產標准，經過權衡，琅琊台集團認為70°是最貼近基礎原酒度數的標准化酒度，因此，琅琊台商品原酒的度數就標准化為70°。70°琅琊台原酒也就是最純粹、真正意義上的原酒。目前市面上泛濫的各種其他品牌的原漿酒，因為達不到最接近原酒的70°酒度，因此不能稱為原酒。
❷ 什麼是原漿酒
直白點講，新蒸餾出來的酒，一般稱為「原酒」，也叫「新酒」。新酒不能直接勾兌成品酒，需要入庫老熟一段時間，然後再進行加漿（就是兌水）和勾兌。經過老熟，酒質趨於穩定而可用於勾兌出廠的酒一般稱為「基酒」。
以上術語均不能以「原漿酒」替代使用。
如果在下沒有記錯的話，「原漿酒」一詞的使用應該是始於2000年，當時古井貢推出了一個新產品，叫做「古井貢酒原漿酒」。根據宣傳，古井貢的「原漿酒」最大的特色在於：在勾兌時以酒兌酒，保持了原汁原味的口感。飲後使人有種懷舊的美好聯想，找回過去至純至真的感覺。?
這樣看來，古井貢的「原漿酒」，是古井貢自創的一個產品定義，而並非專指原酒。
再後來，市場上出現了很多標明「原漿酒」的白酒，有點不明就裡、盲目跟風的意思。所以「原漿酒」這個概念就逐漸變的模糊了，因為沒有固定定義，不同的酒廠便根據自己的需要，任意解釋。
所以在下個人以為，一般的消費者可以將這個詞視做一個宣傳用語，而不必理會。且不可將標有「原漿酒」字樣的白酒一律視為純糧酒。
❸ 什麼是原漿酒原漿酒可以直接喝嗎
原漿酒指沒有勾兌直接由純糧釀造的酒，可以直接喝。但市場很多「原漿酒」並不是真正的原漿酒，我只買谷養康純糧酒，非常好喝，承諾零添加，是無添加的純糧食酒，在天貓賣得很好。
❹ 原酒和原漿酒的區別是什麼
原酒和原漿酒有什麼區別？
原漿酒是將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的酒，完全是不勾兌不加水的原始。而原酒就是原漿酒，簡單說就是通過純糧固態發酵和蒸餾而成的白酒。
質的原酒是專門用來調酒的，需要專門生產的。
原酒可以直飲嗎？
原酒能直接喝但不好喝。不是因為雜質多，而是香氣成分太多。而新釀的原酒也能喝，只不過度數較高，喝起來又辣又燒喉，而如果把新釀的原酒接到容器里放置一陣子後再攪勻，喝起來就會舒服許多。
工業原酒和成品原酒的區別？
按字面上的意思簡單理解，工廠里剛剛生產出來或者存放在酒窖里的原酒，稱為工廠原酒，也就是我們說的基酒。市場上銷售的原酒，就稱為成品原酒。
成品原酒，是將調味酒與不同級別、不同配料、不同年份、不同發酵時間的基酒（工廠原酒）進行巧妙搭配而成的酒。從色、香、味等多方面來看，勾調之後的原酒，酒體更協調，口感更舒適，消費者更喜歡。
工廠原酒在酒廠里有年份等級之分，但在市場上，成品原酒並沒有級別之分，反倒是在價格上千差萬別，500ml有的售價幾百元，有的售價僅幾十元。
為什麼要勾兌原酒？
首先是原酒的成本較高，更多的酒廠選擇用相應比例的原酒和食用酒精進行勾兌，使口感達到，使利潤最大化。
其次，商品酒的基本要求是無色透明，而沒有經過勾調的原酒由於香氣成分等物質太多，在一定的低溫下酒體會變渾濁，直接上市的話就成了不合格產品。
勾兌過的原酒還是原酒？
用原酒勾原酒生產出來的酒還應該叫原酒，因為在勾調過程中沒有添加任何香精、香料等芳香物質，還保持著原酒的本來屬性，只是進行了巧妙搭配而已。而用原酒加分、用酒精勾調出來的酒，不能叫原酒。
原酒有標准嗎？
目前白酒市場上，對於原酒沒有標准，也沒有檢測是否是原酒的方法。因此，市場上銷售的原酒不排除有假冒偽劣的可能。從口感上，一些用食用酒精勾兌的白酒與純糧固態發酵白酒的區別並不大。所以消費者在購買原酒的時候，更是要打起十二分精神，真假原酒難辨認。
而打著原酒生產以及出售的酒企，希望你們可以捫心自問，問心無愧。我覺得只有純糧固態發酵的白酒才有生命力，任何弄虛作假的釀酒技術，看似昂貴精美的包裝和名號都是不實在的存在，酒企都應該實實在在做酒，做良心酒，做誠信酒，做純糧固態發酵的醬香酒。
❺ 原酒和原漿酒的區別是什麼
原酒和原漿酒，就差了一個字，經常讓人們傻傻分不清楚。那麼原酒和原漿酒有什麼區別？
事實上，只要是原糧好酒，只要密封得好，存放一定時間都會感覺好喝。因為在存放期間，酒的度數會自然降低，酒分子也會發生細微變化，這時喝起來就會更適口，也正所謂酒是陳的香。原酒也是一樣的道理，經過自然降度的原酒好喝，因此時間越長也越有價值，值得存放。
原酒和原漿酒是兩個相互獨立的個體，原漿酒就是將糧食通過制曲、發酵、蒸餾釀造而成的酒，完全是不勾兌不加水的原始酒液。原酒是指以糧谷為原料，用大麴、小曲或麩曲及酒母等作為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成，未添加非白酒發酵產生的呈香、呈味物質，可作為白酒基酒和調味酒使用的白酒。
❻ 原漿酒和白酒的區別
主要區別是，性質不同、製作特點不同、來源不同。具體如下：
一、性質不同
1、原漿酒
原漿酒屬於白酒的一種，是指糧食通過酒麴發酵成酒的原始酒液。
2、白酒
白酒，是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。
二、製作特點不同
1、原漿酒
通過酒麴發酵成酒，完全不勾不兌。
2、白酒
以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
三、來源不同
1、原漿酒
糧食。
2、白酒
酒母、澱粉或糖質。
酒危害：
酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。
血液中的乙醇濃度達到0.05%時，酒精的作用開始顯露，出現興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到0.1%時，人就會失去自製能力；如達到0.2%時，人已到了酩酊大醉的地步；達到0.4%時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。
酒精對人的損害，最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性肝硬化。
過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。
以上內容參考：網路-原漿酒
以上內容參考：網路-白酒
❼ 原釀酒與原漿酒分別是什麼意思
現在所謂「原釀酒」應該多是指用傳統方法和工藝生產的以區別「現代科學夠對工藝」生產的白酒.不過也有以商品名為幌子的保持原釀風味的白酒,魚龍混雜不一而足.選購時還要認真區分的.
原漿酒指糧食通過曲發酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液.在中國的酒行業中「原漿酒」可以說是具有最悠久的歷史.上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的范疇.原漿酒是集營養、健康、時尚、美味、高雅、高質六大優勢為一身的高品質健康酒,也是中國未來白酒的發展趨勢.
通俗點說：原釀酒就是古法釀酒 原漿酒就是酒廠釀酒時打出的第一道酒
❽ 酒是原漿的是什麼意思
在中國的酒行業中「原漿酒」可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬於原漿酒的范疇。因為古代的白酒大都是糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不對的原始酒液，也就是我們現在所說的「原漿酒」。而勾兌酒是在上世紀60年代以後出現的，當時由於糧食供應緊張，為節約釀酒用糧，很多酒廠以食用酒精加入增香調味物質，模擬傳統原漿酒的口感。進入80年代以後，原漿酒曾經一度消失，勾兌白酒的技術日益成熟開始大行其道。現今幾乎所有的消費者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化學品勾兌而成的勾兌酒，也稱新白酒。