『壹』 雞蛋和哪些食物相剋
和消炎片：一起吃會中毒
和雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
和紅薯：一起吃會腹痛
和糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
和甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
和柿子：腹瀉、生結石
和味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
和兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
和茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收
和鵝肉：一起吃傷元氣
和菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
和茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
和豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
和鵝：損傷脾胃
和豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收
『貳』 雞蛋不可以跟什麼一起吃
雞蛋不宜和以下食物一起食用
1、紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒。
2、雞蛋與味精相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
3、雞蛋與茶相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用。
4、雞蛋與豆漿相剋：降低人體對蛋白質的吸收率。
5、雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛。
6、雞蛋與消炎片相剋：同食會中毒。
7、雞蛋與兔肉相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。
8、雞蛋與鵝肉相剋：同食傷元氣。
『叄』 雞蛋與什麼相剋會中毒
雞蛋與以下幾種食物在一起吃會相剋發生食物中毒症狀。
一、雞蛋和生豆漿不宜同食，生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以和生豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率；
二、雞蛋和糖精、味精不宜同食，會造成谷氨酸攝入過量，對消化以及神經系統不好；
三、雞蛋不要和柿子同食，一般而言這兩種食物同時吃會導致以上吐下泄、腹痛為主的胃腸炎的症狀；
四、雞蛋和白糖不能同食，因為雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物，這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良的作用；
五、雞蛋和兔肉不要同食，兔肉味甘寒、酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物的物質，共食會發生反應，刺激胃腸道，然後引起腹瀉。
『肆』 雞蛋不能和什麼一起吃
1、白糖
雞蛋與白糖同煮。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
2、豆漿
雞蛋與豆漿同食。早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿里煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
3、兔肉
雞蛋與兔肉同吃。雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成泄痢。」兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
(4)雞蛋跟什麼相剋擴展閱讀：
日常吃雞蛋的誤區
用碗或灶台邊緣敲破雞蛋。選擇干凈的灶台檯面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼落入碗中，造成污染，同時也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費。
沸水煮雞蛋。盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰後微火煮3分鍾，停火後再浸泡5分鍾。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
等熟雞蛋自然冷卻後剝殼。這樣剝殼不但費時費力，還容易讓蛋白留在蛋殼上，造成浪費。省時省力又不浪費的做法是，煮好的雞蛋撈出來後馬上放入冷水，感覺不燙手時，盡快剝殼。
『伍』 什麼食物與雞蛋相剋
雞蛋是很好的營養品之一，富含多種人體必需的物質，但是在中醫學中，任何事物都相生相剋，雞蛋也不例外，因為吃完雞蛋後，有些事情不能立即做。以下是7件吃完雞蛋不能立
相剋
雞蛋+消炎片：一起吃會中毒
雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收
雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
雞蛋+甲魚：性咸平，孕婦及產後便秘者忌食
雞蛋+柿子：腹瀉、生結石
雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味
雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉
雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化
雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收
雞蛋+鵝：損傷脾胃
雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收
宜搭
雞蛋+香椿：潤滑肌膚
雞蛋+紫菜：有利於營養素的吸收
雞蛋+玉米：防止膽固醇過高
雞蛋+小米：體改蛋白質的吸收
雞蛋+干貝：營養全面
雞蛋+青椒：有利於維生素的吸收
雞蛋+干辣椒：有利於維生素的吸收
雞蛋+生菜：滋陰潤燥清熱解毒
雞蛋+百合：滋陰潤燥清心安神
雞蛋+洋蔥：提高人體對維生素c和維生素E的吸收率
雞蛋+韭菜：補腎行氣
雞蛋+菠菜：提高維生素B12的吸收
雞蛋+莧菜：增強人體免疫力
雞蛋+桂圓：補氣養血
雞蛋+薺菜：緩解眩暈頭痛
雞蛋+茼蒿：幫助充分吸收維生素A
雞蛋+銀魚：增加蛋白質的吸收
雞蛋+黃豆：降低膽固醇
雞蛋+絲瓜：潤肺補腎美膚
雞蛋+桂圓肉：補氣養血
雞蛋+圓生菜：滋陰潤燥清熱解毒
雞蛋+牡蠣：促進骨骼生長
『陸』 雞蛋與什麼食物相剋
不能和柿子、鵝肉、兔肉、鱉肉、茶一起吃。
1、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。
2、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：「雞蛋同兔肉食成泄痢。」那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
3、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加
4、吃完雞蛋後不要立即飲茶
吃完雞蛋後喝茶會有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
(6)雞蛋跟什麼相剋擴展閱讀
雞蛋的營養價值
1、增強記憶
蛋黃中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素，對促進神經系統發育有很大作用。雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質，具有改善認知功能的作用。
2、控制體重
雞蛋富含優質蛋白，能夠增加餐後飽腹感，延緩胃的排空速度，有助減少熱量攝入，起到控制體重的作用。
3、提高免疫力
蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質，雞蛋中的蛋白質質量較高，消化吸收率也比較高。雞蛋還含有多種維生素，對提高人體免疫力有一定作用。
『柒』 吃雞蛋不能吃什麼相剋
雞蛋是不能夠和茶一起吃的，雞蛋和茶一起吃會影響蛋白質的吸收。另外，豆漿也不要和雞蛋同食，雞蛋當中的粘液性蛋白容易和豆漿當中的胰蛋白酶相結合，會產生一種不被人吸收的物質，降低營養成分的吸收。還有雞蛋和菠蘿也是不宜同食的，容易使蛋白質凝固影響消化。在吃蛋白的時候，建議可以水煮或者是蒸雞蛋來吃。雞蛋是高蛋白的食物，在飲食方面一般不建議與含有草酸或者是果酸過多的食物一起食用。比如雞蛋不能與菠菜、蘆筍等蔬菜一起吃，因為這些蔬菜中含有非常多的草酸，雞蛋也不能與檸檬、菠蘿、葡萄一起吃，因為它們中則含有非常多的果酸。
這些食物與雞蛋是相剋的，不利於蛋白質的吸收，可能會形成蛋白質結塊，嚴重的可引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良現象。另外，吃雞蛋也不能喝茶葉，因為茶葉中除生物鹼之外，還有一些酸性物質，這些物質與雞蛋中的鐵元素結合，對胃會有刺激作用，而且不利於消化吸收。
『捌』 雞蛋和什麼東西會相剋
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉葯將有毒物質排除體內。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心准備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
『玖』 雞蛋不能與什麼同食
雞蛋是我們日常生活中常見的食物，是餐桌上不可以缺少的食材，每天一、二個雞蛋就可以保證我們的營養需要。雞蛋有「全營養食品」之稱，而且食用方法也很多，不僅僅可以單獨的食用，也可以與其他食材搭配食用，味道也很鮮美。
但是，並不是所有的食材都可以與雞蛋一起搭配食用的，下面我們就來了解一下，以後在飲食當中，就要避免雞蛋與這些食材一起食用，以免因此出現健康問題。
日常生活中，一般不能和雞蛋一起食用的食物主要有以下幾種：
一、雞蛋不能與豆奶同食
否則會影響到營養的吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。而雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質的分解。
二、吃完雞蛋之後不要立即喝茶
由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘。同時，也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能，危害到人體的健康，平時的茶葉蛋，也不能過量食用。
三、雞蛋不能與柿子同食
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，也容易導致急性腸胃炎還有肺結石。
四、雞蛋不能與兔肉同食
兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
五、吃完雞蛋後吃鱉肉會導致食物中毒
鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。
六、雞蛋不能與地瓜同食
雞蛋與地瓜相剋，同食會腹痛。一般來說，兩者同食後會很容易出現脹氣的情況，因為雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，嚴重的話會進而造成腹痛的。