『壹』 宜賓酒的歷史
宜賓,自古以來就是一個多民族雜居的地區。聚居此地的各族人民依託世代承傳的習俗和經驗,曾經在不同的歷史時期,釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的,諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等,都是當時宜賓地區少數民族的傑作,無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。漢代劉安在《淮南子》中說:「清盎之美,始於耒耜」,其意為釀酒是在農耕之後發展起來的。宜賓地處岷江、金沙江、長江三江交匯處,水質良好,還有甘冽地泉,且土質、氣候都適合釀酒,故而歷史上各朝各代均有佳釀問世,成為中國酒文化發祥地之一。萬里長江第一城――酒都宜賓,是中國酒文化的縮影。這里雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長,有道是「川酒甲天下、精華在宜賓」。宜賓的酒文化具有2000多年的歷史,五糧液就是中國酒文化的提煉和結晶。
『貳』 宜賓有那些名酒
宜賓名酒有五糧液、敘府酒、尖庄酒、金潭玉液、紅樓夢酒等。
1、五糧液
四川宜賓紅樓夢酒業股份有限公司位於「萬里長江第一城」——酒都宜賓。這里青山鬱郁,流水淙淙,空氣濕潤,土層豐厚,粘軟適度,回潮性好,更有「丹山碧水」的地下良泉,水質清澈,甘冽、無污染,富含多種微量元素,適宜多種微生物的生長,釀酒條件得天獨厚。
以上內容參考網路-五糧液
以上內容參考網路-四川宜賓市敘府酒業股份有限公司
以上內容參考網路-尖庄酒
以上內容參考網路-金潭玉液
以上內容參考網路-紅樓夢酒
『叄』 宜賓都有什麼酒的品質比較好
宜賓酒擁有10個"四川名牌"產品,"五糧液、五糧春、五糧醇、金潭玉液、敘府牌、華夏春、紅樓夢"酒等7個"中國馳名商標"。
『肆』 宜賓為什麼盛產酒宜賓酒的歷史黃庭堅和宜賓酒的關系
宜賓,自古以來就是一個多民族雜居的地區。聚居此地的各族人民依託世代承傳的習俗和經驗,曾經在不同的歷史時期,釀制出了各具特色的歷史美酒。目前有史可考的,諸如先秦時期僚人釀制的清酒、秦漢時期僰人釀制的蒟醬酒、三國時期鬏鬏苗人用野生小紅果釀制的果酒等,都是當時宜賓地區少數民族的傑作,無不閃爍著古代中國人對釀酒技術的獨到見解和聰明才智。
特別是到了南北朝時期(公元420年-589年),彝族人採用小麥、青稞或玉米等糧食混合釀制了一種咂酒,從此開啟了採用多種糧食釀酒的先河。咂酒因其飲酒的方式而得名,釀時先將糧食煮透、晾乾,再加上酒麴拌勻,盛於陶壇中,用稀泥將壇口密封,並用草料覆蓋,讓其發酵,十餘天即成。飲用時,揭開泥封,往罐內注水,飲酒者每人持一根竹管直接從罐內吸飲,一邊喝一邊加水,直到沒有酒味為止。
萬里長江第一城――酒都宜賓,是中國酒文化的縮影。這里雨熱同季、氣候溫和、空氣濕潤、土壤最適宜釀酒所需微生物的生長,有道是「川酒甲天下、精華在宜賓」。宜賓的酒文化具有2000多年的歷史,五糧液就是中國酒文化的提煉和結晶。
宜賓自古是多民族聚居的地方,歷代各民族分別創造了各具特色的歷史名酒,先秦的清酒,秦漢的蒟醬,南北朝的咂酒,唐代「春酒」、「重碧酒」;宋代的「荔枝綠」、「姚子雪曲」,明代的雜糧酒……
『伍』 宜賓市生產白酒的公司有哪些
敘府酒業、李庄白酒、安寧燒酒、宜府春酒廠、紅樓夢酒業
等。
1、敘府酒業
四川省宜賓市敘府酒業有限公司位於宜賓市西郊,翠屏山之麓。公司佔地面積320畝,擁有優質窖池800多口,年生產能力1萬噸,具有高、中級職稱60餘人。國家級、省級、市級評酒委員多人,有先進的全套檢測設備和技術。
公司不斷開發出適銷對路的新產品,現已形成「敘府牌」敘府特曲、敘府大麴、星級敘府、敘府窖酒、敘府純糧液等五大類,七十多個品種,能滿足城鄉不同階層人士的需求,產品已拓展到20多個省(市)、台灣、香港,澳門等地。
2、李庄白酒
李庄白酒,四川省宜賓市翠屏區李庄鎮特產,中國國家地理標志產品。
李庄白酒以獨特的純古法釀制工藝,釀造出具有川南小曲獨有的「清澈透明、清香純正、糟香舒適、醇厚甘甜、回味悠長」的清香型白酒特質,最關鍵是好喝卻不貴,所以多年以來,深受百姓喜愛。
3、紅樓夢酒業
紅樓夢酒業集團股份有限公司屬(四川怡安建設集團投資控股企業),位於——「萬里長江第一城」 酒都宜賓,前身為國家二級企業四川宜賓紅樓夢酒廠。
該廠始建於1979年,是中國七大歷史文化名酒(其餘是五糧液、茅台、郎酒、瀘州老窖、汾酒、劍南春),紅樓夢酒於2007年榮獲「中國馳名商標」。
4、安寧燒酒
宜賓安寧酒廠位於中國白酒金三角核心產區、中國白酒之都——四川宜賓,坐落於國家級風景名勝區蜀南竹海長寧縣,毗鄰國家AA級風景旅遊區、佛教聖地佛來山的開佛鄉。
5、宜府春酒廠
四川宜府春酒廠,位於邛崍市中國名酒工業園內,主要生產濃香型、醬香型、清香型和芝麻香型純糧原漿酒。採用傳統與現代相結合的方式,創四川原漿酒釀造品牌。
公司佔地面積200餘畝,建築面積65000平方米,發醇窖池2000口,年產濃香型、醬香型為主。公司幹部員工300餘人,其中省評委、釀酒師、勾兌師、優秀評酒師、高中級釀酒工程師等達到30餘人,並有國家級評委1人。
『陸』 宜賓酒的核心競爭力
市質監局相關人士表示,自然因素和人文因素是申辦地理標志產品保護的重要標准和關鍵所在。自然方面,宜賓土地肥沃,氣候溫和,水資源豐富,使宜賓形成了獨特的釀酒微生物群;人文方面,宜賓酒的歷史可以追溯到4000多年前;唐宋時期,宜賓釀酒已經達到相當規模;宜賓江北公園流杯池石刻是目前國內保存最完整、內容最豐富的酒文化遺跡。而這些都構成了宜賓申報「宜賓酒」地理標志的「核心競爭力」。
『柒』 四川宜賓敘府酒價格
20年,52度敘府生態窖齡酒價格
『捌』 宜賓酒而久知酒業有限公司怎麼樣
宜賓酒而久知酒業有限公司是2017-03-13在四川省宜賓市翠屏區注冊成立的有限責任公司(自然人獨資),注冊地址位於宜賓市翠屏區江北五糧液大道舊州路15號1幢1-3層附1號1樓。
宜賓酒而久知酒業有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91511502MA62HGYL4C,企業法人馮中海,目前企業處於開業狀態。
宜賓酒而久知酒業有限公司的經營范圍是:批發兼零售:酒類、茶葉、預包裝食品、書刊;設計、製作和發布國內廣告;電子商務。(依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動)。
通過愛企查查看宜賓酒而久知酒業有限公司更多信息和資訊。
『玖』 宜賓酒的介紹
2010年7月22日,宜賓市質量技術監督局向媒體透露,宜賓目前正積極開展「宜賓酒」地理標志產品商標的申報,以進一步促進宜賓形成白酒資源共享、產供銷一體、產學研結合的「中國濃香型白酒原產地」。申報結果預計今年底前揭曉。 「申報地理標志產品保護對保證宜賓酒特別的品質有重要作用,對宜賓酒產業的積聚、發展和鞏固宜賓酒在中國白酒金三角中的地位都有重大意義。」
『拾』 老宜賓酒和宜賓酒有的區別
「宜賓酒」泛指四川宜賓地區的所有酒類,而「老宜賓酒」是一個四川白酒新品牌,是三友酒業集團推出的新品,有著「入口綿,落喉甜,醒酒快,不上頭,馥郁豐滿,渾厚醇香」的獨特風格。