A. 紅香椿樹用途及經濟價值
1、做紅椿傢具。觀賞性比較強。耐潮，性穩。常被用來製作船體，也是遊艇內飾，汽車內飾，室內裝飾的高檔用材。素有"中國桃花心木"的稱號，可與上等紅木相媲美。
2、食用價值（紅油香椿芽）：紅油香椿品質好，並且速生，12天左右發育成芽，粗壯鮮嫩，重達25克，長7-12厘米，6-8組羽芽。成品芽每百克含蛋白質5.7克、脂肪0.4克、維生素B10.21毫克、尼克酸0.7毫克、鈣110毫克、磷120毫克、鐵34毫克、鉀548毫克、鋅5.7毫克、鎂32.1毫克、氯45毫克、含糖3.68%。並含有核黃素、胡蘿卜素、硫氨素、芳香油等。其中，很多人體必需的微量元素及礦物質在大陸菜中很難索取到，因此備受青睞。
3、
除此豐富營養，其食療保健作用明顯，嫩芽煮服食，消風祛毒；椿皮日干為末，欽一錢立止臟毒下痢赤白。民間驗方證實：椿芽煎劑可抑制金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌。香椿葉泡茶可調水土不服；樹皮和根能消熱解毒，收斂、治療痔瘡。香椿芽腌汁治喉頭干啞。香椿、楸和桃嫩葉混搗成汁，治小兒頭禿不生發等。
B. 紅香椿和綠香椿的區別
紅椿嫩芽顏色為褐紫色，較有光澤，散發的香味更加濃郁，內含脂肪多；
綠椿嫩芽顏色為綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。
「紅椿」和「綠椿」在樹干、枝葉區別較為明顯。
而對於網傳紅香椿比綠香椿營養價值更高，中科院植物學博士、科學松鼠會成員史軍向新京報記者表示，不同顏色的香椿品種，營養沒有明顯的區別。由於生長時間不同，導致風味物質、可溶氨基酸和糖可能有些微小差別，但這只是影響口味。一般人們吃的香椿量小，在營養物質量的差異上沒區別。
香椿雖然廣受喜愛，但其含有大量亞硝酸鹽，吃法不當可能會導致中毒。美國食品技術協會高級會員、科普工作者雲無心表示，香椿風味獨特，營養價值較高。但是香椿中的亞硝酸鹽含量遠高於一般蔬菜，食用時可以利用亞硝酸鹽易溶於水的特性，用熱水焯一下，不僅能去掉亞硝酸鹽，還可增加香椿的香味。
C. 紅香椿好吃還是綠香椿好吃
我個人覺得是紅香椿好吃。因為紅香椿是香椿芽，非常的嫩，非常的香，味道很濃郁。但不論什麼香椿都一定要用熱水焯一下再食用，否則對身體健康不利。
D. 紅香椿和紅油香椿有什麼不同
紅香椿和紅油香椿是同一品種，沒有什麼不同。
不能吃香椿的人：
1．陰虛熱燥者不宜食用香椿
一般來說，吃中香椿是好的。但糖尿病患者如陰虛、熱、飲食易加重肝火，對病情的恢復來不好。
2．眼部並發症自
多吃點香椿，否則會影響眼病的治療。
3．慢性病患者
患有「慢性病」（慢性病）的人、身體虛弱的人、新治癒的人以及孕婦都不應該吃這些東西。
(4)紅香椿擴展閱讀：
紅香椿樹和綠香椿樹的抄區別主要有以下：
1、我國香椿很多，根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分紅香椿和綠香椿。香椿品種不同，其特徵與特性也不同。
2、紅香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多；綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。
3、紅香椿不如綠香椿口感百鮮美，但吃法都差不多。另外，綠香椿要比紫香椿晚熟一點點，在穀雨前後。
E. 紅香椿是生活中常見的蔬菜，紅香椿應該如何去保存比較好
如果想要長時間的保存紅香椿，那最好的方法就是通過冷凍的方式來保存，通過冷凍的方式，甚至可以保存一年左右的時間。具體的操作方法其實也不復雜，我們從樹上摘下來的這些新鮮的香椿嫩芽，一定要在清水裡面沖洗一下，沖洗干凈之後可以放到鍋裡面焯一下水，焯水的時間一定要控制好，不要太長，大概一分鍾左右就可以了。一般情況下新鮮的香椿都是紅色的，然而在焯水之後，香椿的嫩芽就會變成綠色的，另外焯水之後鄉村裡面的亞硝酸鹽成分也會被去掉，這樣吃起來口感會更好。
香椿的吃法也是非常的多，比如說可以用香椿炒雞蛋，不過無論是選擇哪種吃法，香椿葉在吃之前一定要焯一下水。因為焯過水的香椿葉不僅僅口感好，同時這種香椿葉吃起來也是更加健康。
F. 紅香椿樹和綠香椿樹有什麼區別
紅香椿樹和綠香椿樹的區別主要有以下：
1、我國香椿很多，根據香椿初出芽苞和子葉的顏色不同，基本上可分紅香椿和綠香椿。香椿品種不同，其特徵與特性也不同。
2、紅香椿一般樹冠都比較開闊，樹皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫紅色，有光澤，香味濃，纖維少，含油脂較多;綠香椿，樹冠直立，樹皮青色或綠褐色，香味稍淡，含油脂較少。
3、紅香椿不如綠香椿口感鮮美，但吃法都差不多。另外，綠香椿要比紫香椿晚熟一點點，在穀雨前後。
(6)紅香椿擴展閱讀：
樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍布大江南北。椿芽營養豐富，並具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。
香椿為楝科，落葉喬木，雌雄異株，葉呈偶數羽狀復葉，圓錐花序，兩性花白色，果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。
G. 紅香椿和綠香椿哪個好
我覺得紅色的比綠色的應該會好一些。大多數的都是發紅的，比較嫩。感覺綠色的就老了，不好吃。
H. 紅香椿的主要性狀是什麼
紅香椿的主要性狀：
芽初生時，芽及幼葉棕紅色，鮮亮。
芽基部葉片的兩面均為綠色，隨著氣溫升高和芽的生長，綠色部分逐漸擴大。
立夏時節芽已全部長成，基部逐漸木質化，僅芽的尖端（約占芽體的1/4～3/4）仍為棕紅色，復葉前端的小葉（約3～5對）表面淡棕紅色，背面顏色更濃。
有些苗木的復葉葉柄及小葉的主脈為棕紅色。
展葉後，小葉7～13對，橢圓形，先端長尖，基部寬圓，葉緣鋸齒粗。嫩芽粗壯，脆嫩多汁，渣少，香氣濃郁，味甜，無苦澀味，品質上等。每100g鮮芽葉含總糖4.32%，粗蛋白8.17%，維生素C76.30mg，維生素B1和維生素B20.94mg。
山東省各產芽區都有栽植，以沂水、沂南、臨朐等最集中，河南省西部、江蘇省江淮地區亦較多。
I. 紅香椿怎麼炒
也可以做香椿魚。
做法：香椿洗凈，雞蛋打好攪勻放少許鹽，將整個香椿粘上雞蛋，放在油鍋裡面炸一下，等香椿超微變色取出，放盤裡面晾一會，就可以吃了，味道香美。