橡皮雞蛋

㈠ 「橡皮雞蛋」吃了對身體有害嗎

「橡皮雞蛋」吃了對身體有害
遇到異常的雞蛋不要食用；可及時撥打12331向食品葯品監管部門投訴，食品葯品監管部門將根據情況對商家銷售產品、進貨渠道等進行監督檢查。勝大超市新區店銷售雞蛋的負責人口頭表示，願意將劉女士購買的雞蛋送到專業機構進行檢測。

㈡ 橡皮雞蛋的介紹

「橡皮蛋」通常指的是煮熟後蛋黃有彈性，甚至可當球來拋的雞蛋。其並非是假雞蛋，可能是由於雞飼料中棉籽餅比例過高或者低溫運輸過程以及低溫儲藏而形成的。

㈢ 橡皮雞蛋的形成原因

「橡皮雞蛋」煮出來的雞蛋蛋白泛紅,蛋黃還挺筋道,嚼也嚼不動,沒大有雞蛋味兒。蛋白微微泛出粉紅色,蛋黃呈膠質狀,很有彈性,掰開看,也沒有粉末掉下來。
「橡皮雞蛋」形成的原因有三個。一是母雞進食油性飼料,二是氣溫較低將雞蛋凍壞,三是雞蛋正處於孵化期。
對此，華東師大生命科學學院院長瞿偉菁教授表示，畜牧行業如果在動物飼料中使用棉籽餅，就含有有毒棉酚，動物過量食用就會出現不同的中毒反應，人體食用相關肉質食品或蛋禽製品，量少則危害不大，量多則將引起人體燥熱以及男性不育。
在上海市地方誌的「上海商檢志」當中，有這樣一段記載：白殼鮮雞蛋在出口過程中，曾於1982年發生 「橡皮蛋」（即雞蛋煮熟後蛋黃堅實且有彈性似橡皮球，故稱橡皮蛋）的質量問題。上海商檢局經調查研究，摸清了產生「橡皮蛋」的原因，主要是對產蛋雞喂吃棉籽餅或棉磷脂後而產生的雞蛋變異，蛋黃呈棕褐色，蛋白呈微紅色；煮熟後，蛋白略帶微紅色，較僵硬，蛋黃呈圓形，膠質狀，不易破碎，切開蛋黃呈橡皮狀波紋。經分析檢驗，發現雞蛋中含有棉酚所致。

㈣ 「橡皮雞蛋」是怎麼回事

如果你是市場買來的然後煮熟了後發現這種情況的話,那麼就是北方氣溫過低在運輸的過程中凍壞的,不過夏天是不存在這種問題的.如果是你把雞蛋放在自己家的冰箱里很長時間也會有這種現象,特別是放在急凍箱里這種現象更加明顯.建議這種雞蛋不要食用,可能存在變質,而且口感也不是很好.

㈤ 做橡皮蛋是要用生雞蛋還是熟雞蛋

橡皮雞蛋被曝光,其特徵主要表現在蛋黃呈膠質狀,很有彈性,掰開看也沒有粉末掉下來。蛋殼易碎,蛋清薄,略透明,蛋黃發白且像橡皮擦一樣凝結成塊。專家提醒當你打開雞蛋發現這些問題時,證明雞蛋存在問題,一定要送到相關部門確認才能夠放心食用。那麼,山東橡皮雞蛋是怎麼一回事? 網路 簡介 2012年1月9日，山東煙台市民王先生發現自己買到了「假雞蛋」，雞蛋看起來像橡皮一樣，被戲稱為「橡皮雞蛋」。 據信，王先生買到的很有可能並非是假雞蛋，而是被稱為「橡皮蛋」的劣質蛋。「橡皮蛋」指的是煮熟後蛋黃有彈性，甚至可當球來拋的雞蛋，產生原因是雞飼料中棉籽餅比例過高。圖為煮熟的「橡皮雞蛋」。詳情 據王先生介紹，前兩天他在小區商店裡買了2斤雞蛋，裡面竟摻了3個「假雞蛋」...

㈥ 雞蛋橡皮泥的做法大全

雞蛋橡皮泥的做法：

做法一：1、首先准備雞蛋和洗潔精，取一個雞蛋把蛋清和蛋黃分開。

2、然後在蛋清中放入五分之三的洗潔精。

3、再加一點點洗衣液，然後將蛋清混合物攪拌幾分鍾。

4、最後放到冰箱里凍半小時，橡皮泥取出後就製作成功了。

做法二：首先准備一塊橡皮泥，什麼顏色都可以，你喜歡就好。然後准備一個生雞蛋。

把橡皮泥捏成一個有一定厚度的圓形，然後再在橡皮泥中間淘一個洞，把雞蛋放進去試一下能不能立起來，如果不能就增加橡皮泥的厚度，或者看是不是雞蛋和橡皮泥沒粘緊，就這樣，雞蛋就立起來了。

雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質

㈦ 橡皮雞蛋能吃嗎

假雞蛋蛋清是用海藻酸鈉水溶液和明膠等化學制劑製成的，在這種「蛋清」基礎上添加檸檬黃等黃色素，放入半個乒乓球大小的模具里，就製成了蛋黃。蛋殼則是用碳酸鈣製作的。 所以不能吃。

㈧ 橡皮雞蛋

橡皮蛋」通常指的是煮熟後蛋黃有彈性，甚至可當球來拋的雞蛋。其並非是假雞蛋，可能是由於雞飼料中棉籽餅比例過高而形成的。2012年1月初，山東驚現「橡皮雞蛋」。 常食之對身體有害

㈨ 人造雞蛋怎麼做的

人造雞蛋，是用其它原料人工合成的雞蛋。其蛋殼的主要成分是碳酸鈣，外加有少量石膏。蛋清的成分主要是樹脂、澱粉、凝固劑、色素等化學物質，蛋黃由色素和樹脂製成。食用人造雞蛋雖對人體影響不大，但吃多了會傷胃。
那個橡皮雞蛋主要是因為雞中毒引起的，因為雞食用的棉籽餅中有毒棉酚