㈠ 老北京小吃有哪些
1、炸醬面是中國傳統特色麵食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大面條」之一。
㈡ 什剎海和地安門有什麼好玩的啊
什剎海又稱十剎海、十漢海或石版海，由西海、後海、前海組成，為一自西北斜向東南的狹長水面。位於地安門西大街北海公園後門對面。
俗話說「先有什剎海，後有北京城」，又被稱為「後海」的北京什剎海歷來是老北京人休閑娛樂的好去處。因其環境優美，且民俗風韻十足，兩百餘年來吸引了眾多的官宦、名家甚至方外之人來此或修府第，或建廟宇，更為什剎海增添了深厚的文化底蘊。
現而今，北京的都市味越來越濃了，能看到老北京舊時民風的地方也越來越少了，可就在這什剎海，依然能夠聽到秋日裡清脆的蟲鳴，依然能能看見老北京四合院建築群的縮影，依然能夠咀嚼京味文化旅遊節就要在這里開幕了。「游什剎海，看老北京」，品茗、盪舟、游王府、逛胡同，一份純正的京腔京韻，將在金秋的什剎海大放異彩。
醇親王府醇親王府位於後海北岸，府邸分為正院、住院、花園及馬圈四部分。另外在府後建有醇賢親祠堂一所，佔地共約八十餘畝。
特別是府內的西花園有著相當悠久的歷史。國母宋慶齡的故居就建在醇親王府的西花園，在這里工作、生活了18年，給這座古色古香的園林留下了許多痕跡，增添了不少亮色。
康熙年間，明珠的府邸花園正是坐落於此。園中假山、竹林、小橋錯落有致，南樓前臨水有「明開夜合」樹七株，其中兩株二百餘年前的古木，據說是明珠長子納蘭性德親手所植。年輕的納蘭性德常常邀集北京的文人名士相聚於此吟詩填詞，今日立身樹下，思古之情油然而生，眼前彷彿人影依稀，耳畔邊似回響著當年的唱吟之聲，「階前雙葉合，枝葉敷華榮」。後來明珠獲罪，這府花園又被和坤所佔，嘉慶即位後，花園和附近的府邸一起被賜予成親王，並特許成親王引後海水入園。現在我們看到的「恩波亭」就是成親王時修建的，平安石上「歲歲平安」四字便出自成親王之手。光緒年間，這座府邸又賜給了「光緒」的生父醇親王，其在成親王府的基礎上添改修繕，建成醇親王府。
今天，醇親王府已經成為什剎海邊的一道風景線，眾多的遊人慕名前來，只為心中那一份對歷史的眷戀和對古跡的景仰。
梅蘭芳故居
梅蘭芳先生一生中的最後10年是在什剎海西北隅護國寺街9號度過的，這是一座典型的北京四合院，佔地716平方米。如今已成為人們緬懷大師的觀光景地。
這是一座兩進的北京小四合院。共有房屋37間。現有館藏文件3萬余件。正院保存故居原貌，會客廳、書房、卧室和起居室內的各項陳設均按梅蘭芳生前生活原狀陳列。
郭沫若紀念館
千竿胡同往北大約30來米，前海西街18號，這里便是一代文化名人郭沫若晚年居住過的地方。1963年秋天，郭沫若遷居此處，在什剎海西畔這座古樸的北京四合院里走完了人生最後14個年頭。
走進紀念館，草地上，郭沫若的銅像安坐在藤蘿架前，雙手輕輕放在膝頭、目光平靜而坦然。駐足綠蔭下，鬧市裡久違的鳥鳴聲，不絕於耳。
院內最為顯眼的當數郭沫若夫婦親手種植的銀杏和牡丹，那些曾經與主人朝夕相處的一草一木，浸潤在主人真誠與博大的情感世界中。人垂花門進四合院，東西兩廂已辟為陳列室，以圖片和實物展示著詩人、學者兼戰士不平凡的一生。正房的客廳、辦公室、卧室依舊是主人在世時的陳列。暖郎環繞小小的月季園，通向最北面的房間，正中的一間是郭沫若夫婦研磨書法的地方。偉人已去，故園依舊。一卷卷書稿，一幅幅書法佳作，保留著他的神韻。
廣化寺
衣冠雜沓，車馬駢闐的什剎海，歷來是紮根皇城的佛教僧侶弘法結緣的首選之地。皆因梵剎林立，故名什剎海。什剎之一，飽經700年滄桑的佛門古剎廣化寺，坐落在鼓樓後西側後海北岸的鴉兒胡同31號。廣化寺坐北朝南，東臨銀錠橋，西傍宋慶齡故居，佔地1.38萬平方米，擁有殿宇329間，分中、東、西三大院落。整座寺院建築嚴謹，僧房毗連，形成院中有院的建築特色。寺內古柏蒼翠，花草溢香，曲徑通幽。
廣化寺始建於元代，後經明清三次修建，清宣統元年（1909）曾在此籌建京師圖書館，魯迅先生曾在此任職。1921年8月對外開放。1982年北京佛教協會成立並將會址設在此寺。1986年，北京佛教協會在廣化寺西路祖堂內肇建了北京佛教音樂團，弘揚中國傳統音樂文化，演奏「京音樂」即佛教音樂，並培養後繼者。如 今，廣化寺不僅是信徒們禮佛的地方，佛教音樂、禮佛儀式等也已作為一種文化，成為什剎海民俗文化景區的重要組成部分。
古剎品禪宗 敬祠憶先賢
匯通祠
匯通祠也就是現在的郭守敬紀念館，位於北京市西城區什剎海西海（積水譚）北沿的匯通河畔。元朝時期，這里水面遼闊，風景秀麗，獨特的地理位置使它成為元大都城內、京杭大運河最北碼頭，漕運船隻可直達這里。匯通祠坐朝南，有山門一間，歇山調脊灰筒瓦頂，石券門，棋盤木門兩扇，前殿及東西配殿各三間，均為硬山調大脊灰筒瓦頂。後院有二層後罩樓，祠後原有一暗紅色的巨石一塊，通體花紋如雲，叩之如銅。巨石紋路中隱約似有一雞一獅，人們俗稱：「雞獅石」。
1988年9月27日匯通祠竣工。佔地1100平方米的匯通祠按原建築形式恢復修建。內有石獅、石亭、劍碑，假山疊石，錯落有致，曲徑路道，別具匠心，石壁洞岫，宛自天開。一座小島重現人間，清水繞島而過，隨著湖水的流逝，彷彿又回到了久遠而燦爛輝煌的歷史。
恭王府花園
位於前海西街的恭王府花園，想當年曾是乾隆寵臣和坤的私宅，後由慈禧賜給了恭親王亦忻並因此得名恭王府。
恭王府規模宏大，佔地6萬多平方米，府邸、花園兩部分，擁有格式建築群落30多處，布局講究、氣勢非凡。其花園又名錦翠園，園內設計、布局都具有較高的藝術水平。全園以「山」字形假山拱抱，三面堆土疊石為山，中路以房山石堆砌洞壑。立於山頂，居高臨下，更可觀全園景觀。
如今，恭王府以其富麗堂皇、幽深秀麗，已是名揚四海，吸引著遠近賓客。
逛胡同，品北京風韻
胡同、四合院是舊北京城的象徵。不管你是北京土著還是遠方來客，都會被那份濃濃的京韻所吸引。
由前海西街郭沫若故居出發，順前海北沿過銀錠橋登鼓樓。然後再乘車過鴉兒胡同到銀錠橋墩，一路上，提籠架鳥的老頭兒，跳皮筋的小姑娘，端碗炸醬面蹲在院門口邊吃邊聊天的小夥子，這種愜意的生活讓人留連忘返。
逛胡同，不能不去金絲套，是指以銀錠橋分界的前海北沿、後海前沿、柳蔭街與前海西街之內的地區，有18條胡同蜿蜒曲折。沿途蜿蜒的玉河水流淌著社會奔騰不止的變遷；特色各異的小橋又賦予你詩人般的遐想；古廟舊寺讓你體會到生命的意義和對無知世界的敬畏；王府花園記錄了得意的自恃和落魄的無奈；幽深的胡同孕育了社會發展的勃勃生機。
登城樓，聽歷史鍾聲
始建於1272年的北京鍾鼓樓，七百餘年一直矗立在北京城中軸線上。兩樓一高一矮、一橫一豎相映成趣，飛檐走閣、振翅欲與天公試比高的雄韜偉略。鍾鼓樓曾是元、明、清三代報時的中心，起著所謂「以時出治，聲與政通」的作用，看到它彷彿聽到了那縈繞在京城上空的厚重鍾聲，讓人震憾！
說什剎海，不能不提德勝門城樓。明、清時期，每逢出兵打仗，兵士們都要從德勝門出發，由此開赴作戰前線，借個「德勝」的口彩。現在，站到德勝門上，展現在眼前的則是一派生機盎然的科技園區，社會前進的腳步搭上科技的翅膀從此將不可陰遏。從城門望北還可以看到護城灑的垂柳碧波和關廂景物，這里的自然風光和科技園區的相互彰映還真有點不同一般！
泛輕舟，享愜意人生
夜幕降臨，什剎海里還有不少遊船，點點船火，陣陣琴聲，彷彿置身秦淮河畔。什剎海的搖櫓船是仿照「清明上河圖」中的船形打造的，古色古香。遊客在北海公園北門對面荷花市場碼頭上船，由頭戴斗笠、身著黃色短衣的船夫搖船，船上點起古老的馬燈，船頭懷抱絲竹樂器的小姐彈撥出輕柔動聽的民間樂曲。櫓船穿過古老北京著名的景觀「銀錠橋」，遊客飲茶小吃，同時觀賞兩岸豐富的人文景觀和民俗生活景象。最為精彩的是日落日升，船行什剎海後海，遊人點起蠟燭紙河燈放入水中，燈浮水面沿船尾浮動，忽明忽暗燦爛一片。絲竹聲中岸上遊人駐足觀看，船上遊客暢飲盡興，恍如回到唐宋年間江南西湖的月夜……
美景需有美相伴，才顯得生活愜意。正巧，烤肉季、竹園賓館、歷家菜等名吃，就在是什剎海畔
很多啊，我家就住那裡 地安門背面是鍾鼓樓 這兩年讓上了 過年的時候那敲新年鍾聲 之後西邊有什剎海 後還酒吧一條街 近五年出名了 夏天的時候很多酒吧都吧椅子擺在外面 還有特色 我朋友到北京 我都帶著去那兒 還有就是地安門有很多好吃的呦 有福瑞林蛋糕店 什麼地瓜坊 秋栗香（栗子） 還有北京最著名（其實最貴）的小吃--九門
之後就是公園了 什麼中山啊 北海啊
什剎海，恭王府花園，後海酒吧一條街,荷花市場
地安門的南邊 有北京著名的景山公園，知名景點
本人建議 北京特色一個是什剎海上的野鴨島 一個是九門 一個是好吃的 哈哈
㈢ 北京冬天旅遊適合哪些景點
1，首都博物館
首都博物館簡稱首博，位於北京長安街西延長線上、白雲路的西側，復興門外大街16號，原館址是「北京孔廟」。集收藏、展覽、研究、考古、公共教育、文化交流於一體的博物館，是北京地區大型綜合性博物館，屬中國省市級綜合性博物館。
2，中國航空博物館
中國航空博物館是中國第一座對外開放的大型航空博物館，該館坐落在北京市昌平區大湯山腳下。經過多年封山育林，天然植被茂密。在72萬平方米的館區內，綠化覆蓋面積達45萬平方米。
3，中國國家博物館
中國國家博物館（National Museum of China）簡稱國博，位於北京市中心天安門廣場東側，東長安街南側，與人民大會堂東西相對稱，是歷史與藝術並重，集收藏、展覽、研究、考古、公共教育、文化交流於一體的綜合性博物館。隸屬於中華人民共和國文化部。
4，北海公園
北海公園，位於北京市中心區，城內景山西側，在故宮的西北面，與中海、南海合稱三海。屬於中國古代皇家園林。全園以北海為中心，面積約71公頃，水面佔583市畝，陸地佔480市畝。
5，西山晴雪
西山晴雪（the Sunny Western Hills after Snow），燕京八景之一。西山晴雪主要泛指西山雪景，北京西北郊的西山山脈素稱「神京右臂」，早在金代，就有西山積雪之說。
㈣ 北京哪裡的栗子最好吃求解
吃栗子現在正當時！很多人喜歡上街買一包熱乎乎的糖炒栗子吃，哪裡的栗子好吃呢？今天我們帶你去尋找。
秋栗香提示：北京喜歡吃糖炒栗子的，可能都知道秋栗香，地安門店天天排長隊。據說，他家栗子可謂一絕，個個大粒飽滿，好剝而且不臟手，吃起來又香又糯。只是生意太好，每次去都得等上足足一個小時，趕上逢年過節，時間就更長了。
地址：地安門滿城清香提示：炒栗子師傅估計有不少年頭的經驗，火候掌握得很地道，尤其是野生的小栗子，雖然價位有點高，好不好吃，自己去嘗嘗。地址：北小街橋下
㈤ 老北京的飲食文化有哪些
北京小吃種類各異 本人理解北京食品基本上分兩大類 第一就是像仿膳一類的官府菜-材料精細；做工講究；環境優美；價格不菲。 二是小吃 可以按民族分三大類--大教（漢民）小吃；回教（回民）小吃 宮廷小吃 按製作方法分--蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆、沖等 本人是第五輩兒北京人--深得家中傳統教育影響，很喜歡小吃 但是這個嘛~一方水土養一方人，因為北京一部分小吃的材料多為動物內臟或者口味奇怪，故而外地人不一定能接受得了北京的小吃。
給你大概介紹一下什剎海-地安門一帶的名小吃（吃食）吧:
1.地安門十字樓口西南角秋栗香--千萬別在下班的點兒去那裡買乾果 排隊時間不下20分鍾 特色---各類炒乾果 糖炒栗子比較好吃（夏天不營業）
2.地安門路口往北100米路西新川涼面--這家店不算老字型大小 也不是北京小吃 但是這家店的總店在北京西城區的新街口路口，每天中午你會看到蔚為壯觀的景象---不到30平米的店裡全是人，座無虛席經常看到有人端著面在門口吃 特色---新川涼面；肉末擔擔面；面湯不要錢
3.後海銀錠橋旁烤肉季---北京老字型大小 其烤肉製作方法，是將切好的肉片用醬油、蝦油、香油、薑汁及醋等多種作料兌成鹵汁浸漬後，放在肉炙子上加蔥絲用果木炙烤。為使肉片香嫩可口，在炙烤是要不時灑上雞蛋液，熟後再撒上香菜段 特色---京式烤肉 "中華小吃"之榜首的芝麻燒餅
4.鼓樓東北角姚記炒肝---名不見經傳的小店經過多面的努力漸漸地被食客們承認 特色--炒肝；包子；鹵煮火燒；豆汁等（本人覺得都一般，外地人嘗嘗鮮還行，身為老北京人覺得普普通通）
5.西城區什剎海前海東沿17號爆肚張--爆肚是把鮮牛肚（指牛百葉和肚領）或鮮羊肚洗凈整理後，切成條塊狀，用沸水爆熟，蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調料吃，質地鮮嫩，口味香脆 特色---就是爆肚 但是謹記喜歡吃這個東西可以，別吃太多，吃得多可以，吃完別喝涼的容易腸梗阻（有現實的例子）
其實那邊還有很多小吃啥的，但是根據個人口味不同喜歡的館子也不盡相同，這只是本人的一些些建議，敬請笑納能給分最好。
㈥ 北京朝內地下室賣的糖炒栗子
北京朝內地下室賣的糖炒栗子？又到秋栗飄香時，北京的糖炒栗子算是街頭一景了，飽滿的栗子在大鍋里均勻地攪拌著，冒著熱氣騰騰的白煙，聞起來倍兒香！攻略君今天為大家推薦一些北京好吃的糖炒栗子，希望您能喜歡~
美栗鄉
這家栗子炒得絕啊，很好剝，不粘殼；吃起來軟糯綿面，鮮甜可口，還有股溫暖甘醇的後味。每到秋冬季都要排長的隊，特別是逢年過節，要排一段時間的隊伍！
地址：西城區西安門大街93號
秋栗香
他家的栗子個兒大、飽滿，皮兒薄、好剝，肉兒面、甜糯，吃起來相當過癮，排長隊那是常事兒。
地址：西城區地安門西大街2號
王老頭炒貨
他家的糖炒栗子那是京城一絕，無論大小，都沒有壞的，牙一咬，手一按，整個的仁兒就掉出來，吃到嘴裡那叫一個香甜，想起來就嘴饞。
地址：東城區天壇東路77號
金栗聖
好吃，人多。栗子殼肉分離、好剝不黏皮；栗肉足夠軟糯、香甜恰到好處。一鍋也就滿足十來個人，所以常常到了晚上都還有在排隊的。
地址：東城區東四北大街152號
小街栗子
㈦ 秋栗香怎麼樣
這里的乾果種類很多，質量也很好的，我喜歡吃這里的糖炒栗子，好吃，好剝皮的，壞的也少啊，其他的乾果也還可以的，價格比較實惠，嘻嘻，不錯哦。
㈧ 北京著名小吃都有哪些啊，地點在哪
小吃的話，就是王府井小吃街。
護國寺小吃 、錦芳小吃、慶豐包子
牛街清真超市宣武區牛街5號
乳酪魏(牛街總店) 宣武區廣安門內大街202號107室(牛街北口
護國寺小吃店(護國寺總店) 西城區護國寺大街93號
姚記炒肝店西城區鼓樓東大街331號(鼓樓灣東南角
三角燒(地安門店西城區地安門外大街34號(煙袋斜街對面)
華天地外小吃店(地安門店) 西城區地安門外大街180號
秋栗香(地安門店) 西城區地安門西大街2號(地安門十字路口
陳記鹵煮小腸宣武區取燈胡同3號 近天安門
老磁器口豆汁店
(天壇店) 崇文區天壇北門對面
稻香村 到處有分店
有一些老北京小吃，百年老店，搬到盧溝橋那邊去了。這個要看時間和精力了，稍微有點兒遠。
㈨ 老北京小吃都有哪些
老北京小吃十三絕：豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火燒、豌豆黃、炒肝、奶油炸糕。
老北京炒肝
根據記載，炒肝作為北京傳統早點的重要組成部分，已經問世百餘年了。炒肝是由開業於清同治元年（公元1862年）的"會仙居"發明的，是在原來售賣的"白湯雜碎"基礎上，去掉心和肺並且勾了芡，從而形成流傳至今的炒肝。1930年，另外一家炒肝老店天興居在會仙居對面開業，因為選料更精、採用味精、醬油等當時的新式調料代替原來的口蘑湯等，生意逐漸蓋過了會仙居，1956年兩店合並，就只剩下天興居的招牌了。
炒肝的做法很簡單，將洗好的肥腸切段煮熟，出鍋前加入肝片、味精、醬油、醋、水澱粉及蒜泥等，具有湯汁油亮、蒜香撲鼻、肥而不膩、稀而不澥的特點。因為蒜泥很細，故有"吃蒜不見蒜"之說。正宗的吃炒肝方法既不用勺子也不用筷子，一手托著碗底，轉著圈嘬，好處是腸、肝和芡汁分布均勻。
㈩ 請問北京哪家酒吧好
劉老根兒大舞台
知名度不用說了，本山大叔的產業，在前門附近，全場東北二人轉風格，很多演員都是本山的徒弟，明星很多。最低票價580，人均消費1000元，對普通老百姓來說就是一個字貴，但對喜歡二人轉的朋友來說，值得一看！北京時代俱樂部演藝中心
城西最貴的演藝中心之一，海淀區遠大路1號金源時代購物中心5層，夜總會客人專享，人均消費1000+，演出一般，但美女的確很多。停車免費，有錢人享受的地方。夜色演藝吧
在後海酒吧一條街，位置好，但也就位置好而已，小規模，小成本，每天就那幾個歌手，從頭唱到尾。人均消費100+，實在沒啥特點，但畢竟在後海，人還是不少！可以去喝喝酒。北京無極國際演藝酒城
北京最大的演藝中心，豐台區雙林東路，5號公館院內，星光大道夢想劇場演員居多，舞台很豪華，勁歌辣舞雜技小品為主，人均消費100元左右，適合百姓消費，可免費停車，北京喜歡看演藝的必去的地方之一。
東方斯卡拉西部酒城
北京比較老的演藝中心，海淀體育館和朝陽區都有分店，和無極國際有點類似，以歌舞為主，舞台稍小些，但一樣火，邊看演出邊砸桌子，很放鬆。人均最低消費100，但停車要收費。