① 成都今日羊肉市場價格
今年牛，羊，豬肉的價格非常高，成都羊肉價格大約在110元一公斤。
② 牛羊肉價格
截至2020年，牛肉每斤近40元，羊肉也達到每斤45元。
牛羊肉價格上漲的原因，一方面是季節性因素和成本上漲的疊加，隨著天氣轉涼，牛羊肉季節性的消費同時在增加。還有養殖成本，尤其是人工、基建、防疫、水電的費用不斷上升，助推價格水平的上漲。
另一方面，產業處於恢復階段，供給持續偏緊，所以近五年來我國的牛羊產業散戶加快退出，規模化養殖比重提升，產能處於振盪恢復期，產量增長相對緩慢，所以有些地區出現階段性較大漲幅。
(2)羊肉價格擴展閱讀
購買時，要全面觀察了解羊肉狀況。
1、購買生羊肉的，要注意查看羊肉上是否有加蓋檢驗檢疫合格標志或其他合格證明；
2、購買羊肉卷的，要注意查看羊肉紋理、緊密度及顏色，選擇紋理細膩明顯、肥瘦肉緊密相連、顏色過渡自然的產品；
3、購買預包裝羊肉製品的，要仔細查看商品信息，特別要查看品名、配料表等關鍵信息，注意辨別產品本身屬於純羊肉製品還是屬於混合肉製品。
4、銷售價格明顯低於普通市場價格的，要謹慎購買，避免上當受騙。
③ 現在羊肉的價格
現在農村羊肉30塊錢一斤，羊肉營養高，味道鮮美，教你好吃的紅燜羊肉做法
材料
羊後腿肉1000g，胡蘿卜2根，白蘿卜1/2根，辣醬120g，干辣椒3隻，白鬍椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1湯匙（15g），枸杞1湯匙（15g），鹽2茶匙（10g），雞精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），紅棗50g，薑片50g，大蔥段50g，草果3枚，香葉2片，生抽100ml，料酒200ml，油2湯匙（30ml）
做法
1、將羊後腿肉洗干凈，切成2.5cm大小的方塊。胡蘿卜和白蘿卜去皮，切成滾刀塊。
2、鍋中放入適量的清水，燒沸後將羊肉塊放入焯2分鍾（為了讓血水血沫析出），撈出再用干凈的熱水反復沖洗干凈，並且控干水分。
3、大火加熱鍋中的油，待燒至七成熱時將大蔥段、蒜碎和薑片放入爆香，隨即放入焯好的羊肉塊，並烹入料酒，翻炒3分鍾，然後迅速下入辣椒醬和生抽，將羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂鍋中，並加入大料、桂皮、草果、香葉和沒至羊肉的清水，用中火燒開後撇去浮沫。
5、再下入鹽、白鬍椒粉、胡蘿卜塊、白蘿卜塊、紅棗、枸杞，加蓋用小火燜燒50分鍾即可。
④ 羊肉的價格
我不知道你是哪個地方的人？但我可以告訴你今年的羊肉行情哦！
今年全國羊肉價格持續上漲
監測數據顯示，今年1月初以來，全國羊肉價格持續上漲，近期漲幅有所擴大。截至1月27日，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格累計分別上漲5.4%、5.0%。分地區來看，除貴州、雲南、西藏外，其他省區市的去骨鮮羊肉價格均上漲，其中重慶、青海、吉林的漲幅居前，分別為14.5%、9.7%、9.1%；近九成省區市的帶骨鮮羊肉價格上漲，其中寧夏、吉林、湖北的漲幅居前，分別為13.7%、10.7%、9.5%。
監測的21種蔬菜中，有19種價格上漲，2種價格持平。其中，大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、白蘿卜、豇豆、尖椒、胡蘿卜價格漲幅在1.1%—2.7%之間，土豆、洋蔥、苦瓜、大蔥、大蒜價格漲幅在0.1%—1.0%之間；圓白菜、生薑價格持平。
⑤ 羊肉價格多少錢一斤
熟羊肉一斤多少錢？40元！
市民感嘆：喝羊肉湯5元錢拿不出手
稿件來源：南陽日報
本報訊（記者陳傑超實習生劉朝輝）「花5元錢去喝羊肉湯總覺得拿不出手！」面對熟羊肉一斤40元的價格，不少早餐愛喝羊肉湯的市民發出了這樣的感嘆。
昨天早上，多天沒喝羊肉湯的市民李先生來到城區一家羊肉湯店，習慣性地掏出5元錢說：「帶饃5元。」他要4塊5毛錢的羊肉，5毛錢的火燒饃。店主稱了幾片羊肉，李先生只喊少。聽說熟羊肉一斤漲到40元，李先生臨時又加了5元錢。
而市民王先生說，前晚在飯店吃飯，看到剛出鍋的熟羊肉熱氣騰騰，他食慾大開，便要了一塊兒。誰知結賬時，不大一塊兒就要28元。一問才知40元一斤。王先生直嘆肉價高得無法接受。
「三五塊錢，真沒法兒賣！」記者昨天采訪時，大多羊肉湯館店主也都這么說。一位姓張的羊肉湯店店主說，5塊錢也就一兩多羊肉，少於5塊錢沒法賣。所以現在喝羊肉湯最低消費5元已成為「潛規則」。
一頓早餐花費十來元，不少普通市民感到有些承受不起。據介紹，羊肉湯館熟羊肉的價格近年從一斤16元、18元、20元，到25元、30元、35元，再到今年春節前後的38元、40元，呈不斷攀升之勢。新年過後開業，一些羊肉湯館的食客已沒有以往那麼多。而25元一斤的羊雜肉，成為不少市民新的選擇。
羊肉湯價格的攀升，起因於生羊肉價格的上漲。據悉，春節前，我市城區羊肉零售價達到每斤20元，最高時21元至22元一斤。而節後依然保持每斤20元的水平。一斤生羊肉一般只可煮出五六兩熟羊肉，所以羊肉湯價格很難降下來。據悉，牛肉湯的最低消費價格也達到4元。
記者當天在城區市場上了解到，豬肉價格為每斤14元至15元，相對年前每斤17元至18元，價格略有回落。鮮羊肉每斤20元，羊排16元；鮮牛肉16元，五香熟牛肉26元。牛羊肉價格未見回落。
有關人士分析，南陽羊肉多來自本地農村和外地，而外地羊肉進入南陽多具有季節性。市城區羊肉零售商多從我市農村鄉鎮收購毛羊，由於農民一家一戶飼養數量有限，而春節前後羊肉消費量不斷增多，供不應求導致價格攀升
⑥ 世界羊肉價格
世界羊肉市場價格上漲 2013-10
新華社信息蒙得維的亞11月13日電（記者胡積康）資料顯示，今年1月，國際市場羊肉平均價是每噸3200美元，7月躍升到每噸3400美元，8月雖有所回落，但仍保持在每噸3300美元。上述價格水平大大高出2001年每噸2600美元的平均價，與1997年的平均價持平。
羊肉價格的上漲是由羊肉產量下降造成的。據聯合國糧農組織的一份報告，今年發達國家羊肉產量將有所下降。這是發達國家羊肉產量連續第二年出現下降局面。
澳大利亞羊肉產量減少的主要原因是活羊出口競爭激烈，加上嚴重乾旱，飼料供應緊張，肉羊掉膘嚴重，每隻羊的出肉率下降。紐西蘭和北美地區肉羊屠宰量減少。只有歐盟國家羊肉生產略有回升，但仍遠未達到口蹄疫發生之前的水平。
雖然發達國家羊肉產量下降，但是世界范圍內羊肉需求量卻不斷增加，尤其是墨西哥，加拿大和中國羊肉消費量一直呈上升趨勢。這種情況推動了國際市場羊肉價格上揚。
（國內）2013年12月3日羊肉價格行情
單位：元/千克(公斤)
產品 市場 規格 最高價 最低價 平均價
羊肉片價格 遼寧阜新市瑞軒蔬菜農副產品綜合批發市場 0.00 0.00 34.00
羊肉卷價格 北京朝陽區大洋路綜合市場 46.00 44.00 45.00
羊肉卷價格 北京水屯農副產品批發市場中心 50.00 48.00 49.00
羊肉價格 吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司 0.00 0.00 50.00
羊肉價格 唐山市金匙荷花坑市場經營管理有限公司 56.50 56.00 56.25
羊肉價格 山東青島華中蔬菜批發市場 0.00 0.00 60.00
羊肉價格 北京順鑫石門農副產品批發市場 62.00 58.00 60.00
羊肉價格 新疆克拉瑪依農副產品批發市場 新疆 0.00 0.00 63.00
羊肉價格 山東青島城陽蔬菜水產品批發市場有限公司 0.00 0.00 64.00
羊肉價格 山東匡山農產品綜合交易市場管理有限公司 元/kg 80.00 76.00 78.00
⑦ 羊肉價格怎麼了
羊肉價格還行吧！比以前貴點，不像豬肉漲價後現在又掉下來了，羊肉使終沒有掉下來。
⑧ 現在羊肉價格多少錢一斤
80.00元/公斤
羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為_肉、羝肉、羯肉。 它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。 由於羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生薑一起烹調，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風味。
拓展資料：
1、烤肉應選用鮮嫩的後腿和上腦部位，剔除筋膜，壓去水分，切成薄片。如果切得厚薄不勻，或筋膜剔得不幹凈，吃時會有腥膻味。將嫩羊肉片用鹵蝦油、醬油、大蔥末、香菜段、薑汁、白糖、辣椒油等十幾種作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不僅味美爽口，營養豐富，而且能增進食慾。吃羊肉串您要留神幾點 ：炸羊肉的代表菜有松肉、燒羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜製成條狀炸制而成，色澤金黃，質地酥軟，咸鮮干香。燒羊肉則來源於宮廷菜「鹵煮鍋燒羊肉」。可選用鮮肥羊腰窩或前腿肉，加作料以小火燜熟至爛，再上油鍋炸，屬於先煮後炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有溫中暖下，益腎強陽之功。但這種做法畢竟油分太大，烹飪過程中由於溫度過高，也會損失不少營養。
2、辨別
一要聞肉的味道：正常有一股很濃的羊膻味，有添加劑羊肉的羊膻味很淡而且帶有清臭。
二要看肉質顏色：一般無添加的羊肉色呈爽朗的鮮紅色，有問題的肉質呈深紅色。
三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加劑的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥鏢：有瘦肉精的肉一般不帶肥肉或者帶很少肥肉，肥肉呈暗黃色。
3、挑選
日常生活中我們吃的多是綿羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是會有很多人詢問，飯店裡有些用山羊肉做的菜，比如「燉黑山羊肉」、「清燉山羊肉」等，到底和綿羊肉有什麼區別?從口感上說，綿羊肉比山羊肉更好吃，這是由於山羊肉脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸，這種脂肪酸揮發後會產生一種特殊的膻味。不過，從營養成分來說，山羊肉並不低於綿羊肉。相比之下，綿羊肉比山羊肉脂肪含量更高，這就是為什麼綿羊肉吃起來更加細膩可口的原因。放入少許綠豆，亦可去除或減輕羊肉膻味。
4、咖喱去膻法燒羊肉時，加入適量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉為宜，煮熟煮透後即為沒有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法將生羊肉用冷水浸洗幾遍後，切成片、絲或小塊裝盤，然後每500克羊肉用料酒50克、小蘇打25克、食鹽10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌勻，待羊肉充分吸收調料後，再取蛋清3個、澱粉50克上漿備用。過些時候，料酒和小蘇打可充分去除羊肉中的膻味。
6、葯料去膻法燒煮羊肉時，用紗布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去膻，還可使羊肉具有獨特的風味。
7、浸泡除膻法將羊肉用冷水浸泡2-3天，天天換水2次，使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質浸出，也可減少羊肉膻味。
⑨ 羊肉現在多少錢一斤
現在羊肉價格多少錢一斤？2020年春節羊肉行情走勢如何？看完懂了
羊肉是我國主要的食用肉製品之一，每年總產量要達到四五百萬噸。雖然跟豬肉每年需求5000萬噸以上的數量來比，可能並不是特別多，但是考慮到我國主要是以食用豬肉為主的國家，羊肉能夠達到接近500萬噸的需求量，也是一個非常龐大的數據。羊肉的做法多種多樣，而且味道鮮美，營養價值高，尤其是在冬天，是冬季進補的最佳食品之一。因此可以說冬天的時候，羊肉需求量達到了最高峰，而春節期間則是冬季高峰期中的高峰。馬上就要過年了，現在羊肉的價格是多少錢一斤的？你覺得2020年春節前後羊肉價格會不會繼續上漲？
近期羊肉價格多少錢一斤？
從全國的數據來看，不同地區羊肉的價格並不相同。一方面是因為地區間的差異，另外一方面是因為品種的差異。在我國的西北地區，寧夏固原市小尾寒羊肉36.5元一斤，而內蒙古興安盟羊肉35元一斤。雲南昆明黑山羊肉37元一斤，甘肅和政縣羊肉38元一斤。河北地區羊肉價格較低31.6元每斤，而山東濟南市白條羊只要22元一斤。北京朝陽區羊肉價格27元一斤，北京豐台區羊肉價格26元一斤。安徽合肥羊肉價格34元一斤，安徽阜陽羊肉價格38元一斤。新疆烏魯木齊羊肉36元一斤。
請注意，這里所說的是大宗羊肉批發的價格，並不是零售價，零售價還要更高一點。根據最新的統計數據來看，全國羊肉平均價格在80.32元每公斤，而河北、內蒙古、山東、河南等羊肉主產區，平均價格是75.71元每公斤。上海、浙江、福建、廣東、江蘇平均價格則高達97.41元每公斤，因為這些地區基本上不產羊。所以從數據中可以看去，產區和非產區之間的羊肉價格存在一定的差異。
2020年春節期間羊肉價格還會繼續上漲嗎？
總體而言，臨近春節，羊肉的需求量比平時肯定要高一些。在供給基本穩定的情況下，需求上漲則會導致價格上漲。1月14日全國羊肉批發平均價格是69.14元每公斤，比上周五上漲了0.8%。而根據農業農村部的監測，農產品批發價格200指數也比上周上升了0.59個百分點。這說明春節期間不僅僅是羊肉價格有所上漲，其他的蔬菜和肉類製品都有所上漲。
但是前一段時間相關部門已經出台了相關的措施和政策，來穩定假日期間肉製品市場的價格穩定和供應保障。所以從總體的趨勢來講，雖然羊肉價格有所上漲，但不會出現大幅度的波動，會處於一個緩慢調整不同的情況之下。在豬肉價格不斷上漲的情況下，有不少消費者會選擇使用其他的肉類製品。而相關部門也在大力的增加牛羊肉等其他肉類替代品來緩解豬肉供應緊張的問題。
所以在這種情況下，羊肉的市場供給會進一步加大，當然需求也會同步上升。就總體來講，由於春節假日消費高峰的推動，終端零售價格肯定會有所上升，但是不會出現太過明顯的上漲。甚至有可能在局部地區，羊肉的價格可能還會有所回落和下跌