A. 半成品菜為什麼不火
因為現在的人都忙，更喜歡速食產品。
半成品菜的送時間過長及價格劣勢：
1、從配送時間上來看，為了減少損耗，很多半成品菜配送企業都是採用次日達模式。這樣一來，顧客下單到收貨中間的時間太長，可能中間出現臨時事情，不需要訂購的情況。這樣一來，消費者在下單前就要進行比較長的思考，放棄下單的可能性大大增加。
2、另外，半成品菜配送價格不佔優勢，而半成品菜本身賦予了加工等，價格就比一般生鮮高，兩項相加價格處於生鮮市場劣勢，因此在半成品菜配送的定價存在一定的難度。
3、要解決以上的問題，一方面是半成品菜配送公司需要控制好供應鏈的各個環節，減少產品運營成本，另一方面除了情侶和年輕人群等散客外，需要尋找一些對食材需求量大的餐廳等進行配送，這樣來平衡開支。
B. 開一家半成品菜店吃香嗎
2018-07-14
半成品菜也稱新鮮消毒蔬菜，即將新採摘的蔬菜經過整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無菌環境中，真空包裝而製成的一種產品。
那麼開一家半成品菜超市賺錢嗎？發展前景如何呢？最近，北京一家著名的便利店裡，多出了三列蔬菜水果貨架，其中包括多款半成品菜種類。負責人表示，這些半成品菜價格高但效益好，未來，半成品菜可能成為北京市城區內蔬菜銷售的發展方向。
據了解，目前，除超市部分採用半成品菜配送和銷售模式外，北京等大城市大多農產品市場都沒有實現半成品菜銷售。而一些發達國家的城市，比如日本東京，進入城區范圍銷售的都是半成品菜，為人們提供便利的同時，也減少了大量的生活垃圾。
半成品菜也稱新鮮消毒蔬菜，即將新採摘的蔬菜經過整理（如去掉不可食部分、切分等）、洗滌、消毒等加工操作，在無菌環境中，真空包裝而製成的一種產品。
那麼開一家半成品菜超市賺錢嗎？發展前景如何呢？最近，北京一家著名的便利店裡，多出了三列蔬菜水果貨架，其中包括多款半成品菜種類。負責人表示，這些半成品菜價格高但效益好，未來，半成品菜可能成為北京市城區內蔬菜銷售的發展方向。
據了解，目前，除超市部分採用半成品菜配送和銷售模式外，北京等大城市大多農產品市場都沒有實現半成品菜銷售。而一些發達國家的城市，比如日本東京，進入城區范圍銷售的都是半成品菜，為人們提供便利的同時，也減少了大量的生活垃圾。
C. 半成品菜配送 商標屬哪一類（類似青年菜君）
青年菜君注冊內容包含第31、9、35、43等類別，但是我認為作為一個蔬菜配送商標，我覺得最主要的應該在第31類新鮮蔬菜產品、第9類網路App,第35網店、市場營銷、第39類運輸這4個方面進行注冊。有疑問可以再聯系我。
D. 凈菜半成品配送餐館怎麼處理細節
凈菜半成品處理細節要凈菜加工，其實就是指新鮮蔬菜經過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理後，保持生鮮狀態的產品。
凈菜加工後消費者購買後不需要再作進一步處理或適當水洗，即可直接烹調食用的蔬菜， 凈菜配送就是這些經過簡單的加工或者包裝過的蔬菜直接送到有需要的酒店。
食堂凈菜配送首先要注意的就是合作方對於凈菜的質量要求，凈菜本身是已經經過消毒處理的新鮮蔬菜，一般來說合作方不會對蔬菜的產品質量有過多的要求，但還是需要注意的，防止合作方在寫合同內容時將不符合實際的產品要求寫進去。
凈菜配送注意事項
生鮮蔬菜的配送前期要根據實際情況，和購買貨物的店家進行初步交流，有條件的話最好提前要去店家進行實地走訪一下，這樣一來可以通過和店家進行初步思想上的交流，知道店家對蔬菜的品種、規格有一個大致的了解，這一步非常關鍵，可以為以後的配送服務提供一個良好的開端。
服務質量一定要高，車輛要定期進行消毒，雖然蔬菜比水果的保質期會長一些，但是如果不精心操作的話，也是很容易造成蔬菜的腐爛，造成店家和配送公司的雙重損失。
在服務質量方面，一定要把握好力度，如果一旦服務質量跟不上的話，很容易就被淘汰。車輛定期消毒是必須的，尤其是現在在疫情期間，如果沒有一個好的消毒環境，同樣也會給人一種不正規的感覺。
E. 想做半成品菜，不知道市場前景如何
發展空間和市場潛力很大。
每日優鮮作為線上生鮮巨頭，原本就有著穩定的市場和忠實的顧客，疫情推出的名店名菜更是讓該品牌出盡風頭，同時也讓半成品菜行業受到了廣大消費者和投資者的關注。
之後的海底撈、京東等半成品菜的推出，完善了供應鏈和物流體系，更科技的保鮮技術也給了消費者充足的安全感。
雖說半成品菜處於發展期，但該項目的發展空間和市場潛力很大，下一步的全國范圍內普及，能夠滿足消費的更多需求後，定能在餐飲行業立足。
半成品菜的市場優勢
由於生活節奏越來越快，很多人無法擁有充足的時間做晚飯，半成品菜就解決了這些難題。此外，「80後」、「90後」中的大多數都不善烹飪，半成品菜可以幫助他們快速、方便地做一頓還算不錯的晚餐。
半成品菜主要的消費群體是上班族，這些人工作一天很忙回家也累了，如果自己去菜市場買菜不光累，而且炒一個菜要准備半天很麻煩，但要是天天下館子吃，又太貴了，這種半成品菜就成了他們的首選。
半成品菜不用洗菜切菜，非常節省時間。避免了上班族/廚藝不精者不是配料不夠齊全，就是不會搭配主菜的煩惱，這種半成品菜讓顧客省力不少，而且學到不少配菜知識。
以上內容參考 網路——半成品菜
F. 蘇州好得睞半成品菜上海哪些萊場有
摘要 蘇州市好得睞美食食品有限責任公司，成立於1999年，落於國際資本雲集的蘇州吳中經濟開發區，佔地近兩萬平米，是蘇州市專業生產半成品方便菜的企業，也是國內半成品方便菜行業的領跑者。自公司成立以來，好得睞方便菜的創始者湯建英，率領著全體好得睞人，數年如一日，傾心致力服務於老百姓的菜藍子，為千家萬戶的廚房送上營養佳餚。
G. 半成品菜的配送
這個倒是方便，做移動的廚房唄～應該會有市場，外賣選擇面是廣，但味道太單一。只要味道好，別人就會選擇你，加油干吧～
H. 大家知道半成品菜有什麼優勢可以解決什麼問題
半成品菜非常方便、省時。能滿足現在忙碌的上班一族。許多80後、90後廚藝不精。但半成品菜搭配的比較合理。選擇半成品菜也能滿足廣大普通消費者的需求。能豐富自...
I. 半成品食材配送市場大嗎
經濟越發達的地方，人就會越懶，越喜歡宅在家。在過去的幾年時間里，半成品食材配送已經逐步滲透大洋彼岸的美國，獲得不少消費者。調查所得：半成品的忠實訂購用戶，每年花在半成品訂購上的費用會占食品采購總消費的10%-15%。
一、半成品食材配送
有去市場買過菜的人都知道，有些時候看著各種食材，眼花繚亂，但又不知道具體應該買哪種，也不知用哪些配菜烹制。更重要的是購買食材需要花費大量的時間。
半成品食材配送就是把一整道菜里所需要的食材，配置好准確的份量，配送到消費者的家。收費更高，服務更好的一些，還會事先把食材清洗干凈，甚至切好。
對於上班族來說，這種服務再好不過了。下班後本來就累，還得逛市場，又要想做什麼菜，真的是煎熬。下班回到家就有洗干凈的菜，切好的食材，只需要下鍋做就可以了，真的方便簡單很多。
二、個性營銷
不知道吃什麼，沒關系，只需要輸入自己喜歡和不喜歡的菜品，製作難度的高低，食材的熱量……消費者就能得到相關的推薦。當然，推薦不只一種，而是多種，讓消費者自己選擇。
比如：我今天有時間，喜歡吃肉，高熱量也沒關系。那就會得到多種推薦，其中一個是黑椒牛扒。我喜歡這個，選擇就可以了。
針對老用戶，還可以根據以往消費記錄，分析出相關的喜好，從而推送相對應的食材。消費者訂購次數越多，後台數據量越大，推薦的食材就越符合口味。
三、發展障礙
1、留存率
首次嘗試半成品食材配送服務的消費者，在一個月後，就會有不少放棄再次使用。一年後，用戶留存率達不到2成，只有10%-15%。
2、營銷成本高
拉新成本很高，在美國，每獲取一個新的用戶，大概需要30-80美元。
3、配送成本高
配送食材需要時效性。
配送過早：可能沒人接收；即使消費者提供地方存放，但也會影響食材新鮮度。
配送太晚：那還不如自己買回來算了，或者直接叫個外賣來得直接
四、總結
當然，這些都是大洋彼岸的數據，未必適合中國。但對於國內市場，各種大城市的上班族，如何吃得好，吃得健康成為了一大難題。如果半成品食材配送可以解決這些上班族的問題，其市場是很大的。
J. 半成品菜的配送
小子我覺得有前景，因為現在大多年輕人很多在外租房子生活，但買菜做飯總感覺洗菜切菜很麻煩，但又想自己按照自己的口味來做菜，能夠有半成品菜直接買到並能夠保證安全的話，當然都會願意選擇的。
將生菜用水培技術生產可以作為宣傳之一，但是菜單應該豐富一些，盡量將製作過程的清潔公開化，讓大家放心。價格在同分量的菜市場菜的3~5倍左右吧（畢竟送貨上門）