❶ 茶餐廳是什麼
有飯店的功能,也有休閑吧的功能,合二為一,應該是個不錯的地方!
❷ 茶餐廳的歷史
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳（以前稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。[1]最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳，1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。
時至今日，茶餐廳在香港飲食文化中的地位舉足輕重，2007年4月，香港政黨民建聯要求政府申請把茶餐廳列入聯合國「人類非物質文化遺產」，民政事務局表示會進一步考察和研究，以確認茶餐廳是否符合入選資格[2]。
❸ 茶餐廳的概述茶餐廳國內外的發展趨勢
摘要 茶餐廳是一種起源於香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影，中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋常不過。
❹ 茶餐廳都有什麼特色
1、在香港，茶餐廳遍布各區，營業時間不定，通常由早上6時至凌晨，旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括：
2、食品多樣化：茶餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少有香港特色的飲食，如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔麵等)。一間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。
3、講求效率：茶餐廳一般都不收小費，顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相識的客人共用一桌)由點菜至結賬都講求速度。
4、食品價錢相宜：傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳里的一頓飯可能只需二十多元港幣，茶餐廳里的常餐、快餐會包含飲料，或免費提供清水或熱茶。
(4)茶餐廳擴展閱讀
茶餐廳的前身是冰室。早年香港只有高級餐廳（以前稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。
冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。
❺ 廣州茶餐廳都什麼好吃
哈哈...
這就多了，數不勝數...自己走一趟，親口品一品。
❻ 茶餐廳是什麼意思
茶餐廳主要提供的是簡便的茶餐和一些小點
比如說:奶茶(象什麼絲襪奶茶,鴛鴦啊),菠蘿包(冰火菠蘿油),豬排包,三明治,酥皮蛋撻,糖不甩,沙冰,薑汁撞奶這些都是算小點
正餐么象咖喱雞飯啊,意麵啊,都可以的
❼ 茶餐廳的簡介
中國有很悠久的茶文化，推理開來中國的茶樓文化，茶館文化更是悠久了。早在唐宋時期中國的茶文化就很負盛名了。茶樓文化、茶館文化起源於中國南方，後在全國得到推展。品茶是一種藝術，是一種享受，話說「文人品茶，俗人喝茶」。茶文化是淵博的，茶文化的淵博要求茶樓設計、茶館裝修要講究內涵，這樣才能與中國的茶文化相匹配。香港的電視劇大多表現草根階層的喜怒哀樂，通常香港的平民百姓都習慣在午餐或下午三四點時分，到茶餐廳吃碟頭飯，喝杯奶茶、吃個菠蘿包，以舒緩一下緊綳的神經。茶餐廳作為最草根、最本土化的飲食場所，往往由此成為電視編劇愛取用的場景之一。
香港的茶餐廳開得可謂遍地都是，尤其在彌敦道旺角等人氣旺盛的地方，隔三五間鋪頭就會出現一間。
❽ 什麼叫茶餐廳
茶餐廳，是一種起源於香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐飲，是香港平民化的飲食場所。隨著香港人口的移動和香港文化的傳播，香港以外的地方也不難找到茶餐廳的蹤影，中國大陸、海外的唐人街等有茶餐廳算是尋常不過。茶餐廳以其美食的多樣化、上菜速度的快捷、寬松的就餐環境以及適中的價錢吸引了非常多的食客。而其獨特的卡位，輕松的環境氛圍，更成為現代年輕人聊天聚會的最佳選擇。
❾ 茶餐廳是什麼
有人說，茶餐廳是香港人的「大眾食堂」，也有人說，茶餐廳是香港「城市中的祠堂」。作為最草根、最本土的飲食場所，茶餐廳流行多年後仍深為香港人鍾情。
茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。
其主要特色包括：. 食品多樣化：茶 餐廳供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食（見茶餐廳食品）。
一間小小的茶 餐廳菜單內往往有數十種食物，選擇繁多。
講求效率：茶餐廳一般都不收小費
茶餐廳的方便快捷，與爭分奪秒的港人生活節奏十分合拍。
茶餐廳定價大眾化，每餐平均消費約二十至四十港元，即使天天光顧，普羅大眾也消費得起。
茶餐廳食物款式多，既有中式酒樓供應的肉類、海鮮，又有西餐廳售賣的火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，還有煲仔飯、碟頭飯、盅頭飯、生滾粥、粉面、煎炸小食、明爐小炒等本地傳統的大排檔食品，此外，香港還有一些獨具茶餐廳特色的食品，其中「鴛鴦」可能是「最港式茶餐廳」的飲品，所謂的「鴛鴦」就是奶茶和咖啡混合，這種中西合璧的茶餐廳獨創飲料，最是體現香港融匯東西文化的城市特色。
茶餐廳營業時間長。上述原創自五湖四海的餐飲小吃，在茶餐廳的早茶、午飯、下午茶、晚餐、夜宵，輪番應市，不少茶餐廳還做外買，兼營盒飯和麵包西點。如此精明靈活經營，也讓薄利多銷的茶餐廳商家，賺取可觀的收入。