① 咨詢:消化快的主食升糖指數低如題 謝謝了
消化快？你雜知道豆面面條是消化快的食物呢？越是好消化吸收的食物，升糖指數越高，越不好消化吸收的食物，升糖指數越低同樣的含糖量，吃下去都會升高同樣多的血糖，只是，消化快的，升高的時間比較短，DM病人餐後胰島素分泌高峰不足，自然容易在餐後出現高血糖，如果吃消化稍微慢點的，也就是升糖指數低點的，DM那可愛的胰腺估計反應的過來。。。相對血糖波動就小點;P
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② 十種不升糖6大主食是什麼
米飯，饅頭，面條，各類餅，粥，餡類主食。
饅頭、面條、米飯是我們日常生活中不可缺少的主食，對於中國人，幾乎每天或多或少都會攝入一些。常聽到一些糖尿病患者說：饅頭、面條升糖快，要少吃;定量吃米飯，吃不飽，多吃血糖控制不住，因此每天為了糾結吃什麼而苦惱。
主食的注意事項和重點須知：
主食家族遠不止米面饅頭，還包括全谷類、雜豆類等。主食應該注意粗細搭配，增加全穀物和雜豆類食物。中國居民膳食寶塔(2016)中單獨給出了全穀物和雜豆每日推薦攝入量，全穀物和雜豆類50克~150克。
友在吃饅頭、米飯或面條，不妨選擇一些粗糧加工製成的。又或者，在煮米飯的時候加上全穀物(如蕎麥、糙米、黑米等)或雜豆(紅豆、綠豆等)，煮麵條時加上一些青菜、雞蛋比純煮麵條升糖指數低。
③ 含糖量低的主食有哪些
1、糙米
糙米中的米糠多糖是一種含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖等糖類物質以及少量蛋白質、脂肪、生育酚等生物活性物質的雜聚多糖，具有降血脂、調節免疫力、抗輻射和降血糖等生理功能。
2、薏米
又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中國、日本和越南廣泛種植，是傳統的葯食兼用穀物資源，被譽為「世界禾本科植物之王」。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。
3、蕎麥
蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的穀物（如小麥、玉米、大米的賴氨酸含量較低）互補。蕎麥的碳水化合物主要是澱粉。因為顆粒較細小，所以和其他谷類相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點。
蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍；蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。B族維生素、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙鹼酸、煙酸、蘆丁等。
4、燕麥
在世界上4000多種燕麥中，90%以上燕麥脂肪含量在5-9%，相當於大米、白面的4-5倍，居所有穀物類之首。燕麥脂肪80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，其中亞油酸占脂肪含量的38.1%-52.0%。亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，在人體內具有重要的生理功能，可降低膽固醇在心血管中的積累。
含糖量低食物：
1、凍豆腐：能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。
2、陳皮：幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
3、烏賊：烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
4、薏仁：對水腫型肥胖有效。
5、木瓜：可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6、竹筍：低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。
7、菠蘿：具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
三大低糖水果
1、柚子在平時生活中適當多吃些柚子，不僅不會導致肥胖以及血糖升高，同時還具有降血糖的功效。我國中醫指出，柚子性寒味甘、酸，適當食用具有下氣消痰、健胃消食的作用，除此之外對各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅腫等症狀都具有很好的治療功效。
2、櫻桃櫻桃同樣屬於低糖水果，因此害怕肥胖的人群在平時生活中可以用櫻桃去代替其他的高糖水果。我國中醫指出，櫻桃性溫味甘，具有非常明顯的益氣補虛、發汗、祛風透疹、解毒以及滋膚美顏等功效，除此之外對脾胃功能失調等症狀同樣具有很好的治療以及調理功效。
3、蘋果可以說蘋果是人們日常生活中極為常見的一種水果，同時也是大家極為熟悉的，但很多人都不知道其實蘋果也是低糖水果中的一種。蘋果性涼味甘，不管是什麼品種的蘋果，適當食用後都具有明顯的補心益氣、生津止咳、健胃和脾、除煩、解暑功效。
以上內容參考網路-低糖食品
④ 升糖指數最低的主食
升糖指數低的食物主要是指，攝入這一類的食物之後，患者的血糖，不會出現迅速升高。
生活中經常食用的，低升糖指數的食物有蕎麥面、全麥面、玉米面等雜糧類的食物。用這些麵粉做出的食物，升糖指數是比較低的。
另外患者還可以選擇吃些，升糖指數低的水果和蔬菜，例如櫻桃、柚子、草莓、香菇、西紅柿、西蘭花、捲心菜等，同時配合運動來降糖。
西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等，被稱為神奇的菜中之果。
西紅柿含的「西紅柿素」，有抑制細菌的作用;西紅柿里的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化。
西紅柿富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，對防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病有良好功效。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
據營養學測定：每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
西紅柿營養豐富，含有維生素、纖維素、胡蘿卜素，有降低血液膽固醇，促進骨骼的生長發育，調理腸胃，滋養皮膚的功效。
西紅柿中含有的西紅柿素，有抑制細菌的作用，西紅柿里的蘋果酸、檸檬酸和糖類能夠幫助胃腸消化，
西紅柿中含有維生素a原，在體內轉化為維生素a，能促進骨骼的生長，預防佝僂病、夜盲症。西紅柿具有獨特的抗氧化能力，能清除體內的自由基，預防癌症的發生。
西紅柿進食注意事項：
1.不宜生吃，尤其是脾胃虛寒的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。
2.不宜空腹吃，因其所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物，食之往往引起腹痛。
3.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵鹼。
4.不宜長時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用，因此，烹調時應避免長時間高溫加熱；
燒煮時稍加些醋，就能破壞其中的有害物質番茄鹼。
巧去番茄皮
1.把開水澆在番茄上，或者把番茄放入開水裡焯一下，番茄的皮就能很容易的被剝掉了。
2.把番茄從尖部到底部，都細細地用勺刮一遍，使番茄的外皮，和內部的果肉貼得更緊密，這時再用手撕番茄皮，就很是容易了。
巧切番茄不流汁
切番茄時如果處理不當，大量的番茄汁會流出來，導致水分和營養流失，只要仔細觀察表面的紋路，
把番茄的蒂放正依照紋理小心的切下去就能使番茄的種子與果肉不分離；
而且不會流汁，如果不著急下鍋烹制，也可以將番茄先放入冰箱凍十分鍾然後拿刀切成片或者塊，這樣營養也不會流失。
⑤ 十種不升糖的6大主食是什麼
不升糖指數低的主食，由藜麥面、蕎麥面、粉絲、黑米、粟米、藕粉、通心粉做成的主食，還有粗糧，如玉米、燕麥、大豆、黑豆、芋頭等可以摻雜著一起吃。
食物中的不同營養成分對血糖的影響不一樣，其中糖和碳水化合物影響最大，其次是蛋白質，單純脂肪對血糖影響很小，青菜等食物基本不影響血糖。
糖尿病患者攝入高熱量的食物，會使血糖迅速升高，引起餐後高血糖，影響血糖的控制，甚至可能引發其他並發症，所以說，糖尿病患者飲食的根本措施是控製糖和澱粉的攝入。
主食的注意事項和重點須知：
主食家族遠不止米面饅頭，還包括全谷類、雜豆類等。主食應該注意粗細搭配，增加全穀物和雜豆類食物。中國居民膳食寶塔(2016)中單獨給出了全穀物和雜豆每日推薦攝入量，全穀物和雜豆類50克~150克。
在吃饅頭、米飯或面條，不妨選擇一些粗糧加工製成的。又或者，在煮米飯的時候加上全穀物(如蕎麥、糙米、黑米等)或雜豆(紅豆、綠豆等)，煮麵條時加上一些青菜、雞蛋比純煮麵條升糖指數低。
⑥ 升糖指數低的水果疏菜
含糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面. 糖尿病人應忌食各種糖果,食糖,蜂蜜,果醬,蜜餞,藕粉與各種甜點,為防止並發症（主要是動脈硬化與高血壓）,動物內臟和動物脂肪類食物也忌多食。
⑦ 升糖指數最低的主食有哪些
1.1、五穀類：藜麥、全麥（全谷）面、蕎麥面、粉絲、黑米、黑米粥、粟米、通心粉、藕粉。
1.2、蔬菜： 魔芋、大白菜、黃瓜、苦瓜、芹菜、茄子、青椒、海帶、雞蛋、金針菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、蘆筍、花椰菜、洋蔥、生菜。
1.3、豆及豆製品類： 黃豆、眉豆、雞心豆、豆腐、豆角、綠豆、扁豆、四季豆。
1.4、生果：西梅、 蘋果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、車厘子、柚子、草莓、櫻桃、金桔、葡萄、木瓜。
1.5、飲料類：牛奶、低脂奶、脫脂奶、低脂乳酪、紅茶、酸奶、無糖豆漿。
1.6、糖及糖醇類： 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麥、麥芽糖醇、山梨醇。
⑧ 十種不升糖6大主食是什麼
粥
冬季天氣寒冷，早上如果可以喝上一碗熱乎乎的粥，身子都可以馬上變得暖和，所以，很多糖尿病友也是比較喜歡在早上喝粥的。
但粥都是被熬得黏稠，吃下去很容易消化，被人體吸收，升糖指數遠高於普通的大米飯，這樣就很容易升高血糖。
正確吃法：
1、粥不可熬制過爛，如果糊化程度過高，容易吸收，就會容易升血糖。
2、盡量不要只喝白米粥，可適當添加粗雜糧，如糙米、玉米、小米、黑米、紅豆等，或者皮蛋瘦肉粥以及其他的菜粥，升糖指數都比較慢。
3、喝粥時，可以搭配吃一些蔬菜或肉類，這樣增加了膳食纖維，既可以增強飽腹感，營養更豐富，也可以延緩血糖上升的速度。
4、喝粥時的速度要慢，小口喝粥，放溫再吃。
5、粥的攝入量也要注意控制，一天一小碗為宜。
面條
面條也是最常見的早餐主食，面條的種類跟做法都是很多樣，掛面、鹼面、雜糧面等，刀削麵、熱乾麵、小面……做起來簡單，吃起來美味！
但是，面條的升糖指數並不比大米低多少，也屬於高升糖指數食物，糖尿病人應該如何吃面才能不那麼快速升糖呢？
正確吃法：
1、面條種類選擇：最好是吃粗糧麵食物，例如蕎麥、玉米、高粱、燕麥等，以及各種都豆類做成的面，例如黃豆、綠豆等，盡量避免吃精細麵粉做的食物，澱粉含量多，容易升血糖。
2、吃面最好搭配蔬菜、雞蛋、牛奶等一起食用，同時煮麵條的時間不要過長，每次吃一小碗，在吃面製成的食品時，按食物交換份限量食用。
餅
煎餅、肉餅、燒餅……在南方北方的路邊都可以看到不少賣餅的小攤子。
餅的種類也很多，以麵粉為原料，搭配各種餡，管飽又好吃。對於糖尿病友來說，因為餅含有大量澱粉，再加上在外購買的餅可能加入了大量油脂，所以熱量極高，也非常容易升血糖。
正確吃法：
1、建議糖尿病友在家自己做餅，盡量加入粗糧或麥麩，最後還可以加入適量加入蔥花、花椒面、鹽調味等，在保證營養的同時又可以降低整體升血糖速度。
2、油條油餅等因為含油量巨大，還是建議盡量不吃，燒餅搭配牛奶豆漿、蔬菜等都是不錯的。
米粉
米粉是許多南方人的最愛，早上吃上一碗粉，簡直不要太爽！對於糖尿病友來說，米粉的升糖指數居中，也可以接受。
但是米粉的營養比較單一，需要搭配其他食材，比如雞蛋、牛奶、蔬菜、肉類，那麼，就是比較完美的早餐了。
正確吃法：
1、米粉中記得搭配一些蔬菜類、肉類等，這樣營養會更好。
2、每次吃的量不要太多，米粉不要煮太爛，不建議喝爛面條、爛米粉、粥、疙瘩湯這一類的，可以喝蔬菜湯，但是不建議加澱粉勾芡。
包子
包子也是最常見的早餐主食，跟面條、餅一樣，包子主要原材料是麵粉，所以升糖能力也不容小覷。
包子有很多種類，如肉包子、三鮮包子、素包子等，糖尿病患者可根據個人喜好選擇食用。
正確吃法：
1、建議糖尿病友盡量自己做包子，可以選擇玉米面、麥麩、蕎麥面等，餡類也可以自己搭配。
2、包子作為主食食用需要注意的是限制食入量。不建議食用煎、炸過的包子，不建議肥肉或肉醬等脂肪含量高的食物做肉餡。
麥片
麥片非常省事，熱量低，富含纖維素，而且可以跟牛奶一起泡製食用，替代相應的主食，所以得到了糖尿病友以及許多減肥人士的喜愛。
正確吃法：
1、市面上售賣的是經過加工的精細的麥片，容易添加食品的添加劑，糖尿病友一定要注意選擇沒有經過加工的麥片。
2、食用麥片，需要相應的減少主食的量。食用麥片後一定要監測血糖，如果血糖明顯升高，不建議糖尿病的患者再次食用。