1. 廣東人吃福建人是什麼梗
該詞是一句2017年年初開始流行的網路語。
首先基於很多外省人對每個地方當地的文化習俗的不了解，比如說四川是不是都吃辣椒、陝西是不是都住窯洞、廣東人是不是真的什麼都吃。
當時網路上傳說廣東人紅包錢不過百，於是當一個福建人在調侃他的廣東朋友紅包少時，廣東朋友一本正經的說道：廣東人愛吃福建人，以此調侃各種無厘頭地域黑，於是乎「廣東人吃福建人」「福建人瑟瑟發抖」兩個熱門關鍵詞瞬間走紅網路。
類似這樣，藍色方福建網友先說出了「聽說你們廣東人……」然後停頓半天。
這時如果廣東網友正常接話比如「？」，「嗯？」，「怎麼了？」之類，福建網友就可以繼續說「……紅包錢不過百。」達到一個調侃和玩笑的效果。但廣東網友不按套路出牌，直接接了一句「……特別愛吃福建人」，於是福建網友被一句話堵住了嘴，只剩下瑟瑟發抖了。
我們的人民能夠普遍吃飽的時間其實很短，不知道有沒有一百年。漫長的歷史長河中，絕大部分時間絕大部分人是難以保證頓頓吃飽的。動不動就會有澇旱天災導致人口銳減，打起仗來更是餓殍遍野。人口每次到了一兩億，都要打仗打成一兩千萬。在完全沒得吃的時候，人吃人的現象稀鬆平常，無論吃的是路邊的死人，還是直接吃路上的活人。在那樣的年代，易子而食已經算是比較顧全人性的。
記得知乎有專門的長貼半真半假地講廣州人與福建人的歷史，以下皆為傳說，真假不知，全都要打問號，與其說野史不如說是玩笑話：
說廣州周圍幾個省份以前都是廣州人的天然獵場，也不知道是廣州人特別能打還是怎麼的。後來大家一看這樣下去是要完呀，不得已，為了保命紛紛開始玩命吃辣，且一個比一個能吃、一個比一個口重，且都專門搞一些一般人很難短時間適應的的特辣、麻辣、酸辣、胡辣、還有螺螄粉之類臭辣。
廣州本地人喜歡吃甜，除此之外口味清淡，酸辣咸和濃湯都吃的少。他們喜歡寡鹽清水煮，喜歡食物（尤其是海鮮）原本的香味，喜歡食物的「肥美」，而不喜歡用別的任何一個味道去掩蓋食物的香味。
記得有帖子調侃廣州本地人不吃辣到什麼程度，就是台風來臨前超市所有蔬菜被搶購一空，只有青椒全都剩下了，還是那種和辣完全不沾邊的菜椒（甜椒）。餓死不吃辣椒，就是這么倔。所以鄰居們紛紛選擇吃辣保命。
但福建人脾氣更倔，倔到寧肯被吃絕戶也不願意吃辣。不僅如此，他們還愛喝茶，和視茶如命的英國人（單挑荒野德爺餓了三天終於點起了火第一件事居然是燒開水泡茶喝）有一拼。也不知道是不是常年喝茶的原因，總之福建人被廣東人評價為肉質鮮嫩、清香撲鼻。所以廣東人的菜單上，福建人高居榜首。
這些玩笑話在歷史上是否確有其事或者幾分是真幾分是假這里就不深入研究了。能確定的是：在以前的飢荒年代，誰吃誰都不稀奇；然後在現代，人吃人是違法的，而且會引起恐慌；廣州人也不是真的啥都吃。所以廣州人吃福建人未必只是個梗，但只能是個梗。
類似的梗有很多，說廣東人里家境極好的，才能逢年過節全家聚在一起分一個囫圇的福建人；大部分家庭能烤個胳膊腿就是一頓奢華的大餐了。
又比如說一個圖，一個美團外賣小哥穿著工裝騎著美團摩托車，後面卻坐了個人，熱評第一條就是「那大概是個福建人，廣東土豪點的。」
其它更簡單的解釋1：福建人說「廣東人什麼都能吃」，然後廣東人就說「福建人也挺好（hao）吃的」，這里本來是第四聲，結果就被傳成了第三聲。
其它更簡單的解釋2：幾個廣東人認識一個福建人，經常一起吃飯，福建人好客總是搶買單。這天又到飯點了，問哪裡吃飯，幾個廣東人商量吃什麼，有人說要還是去吃福建人。本意是讓福建老闆請客！後面聊著聊著這梗就聊開，只要飯點就想到吃福建人。
其它更簡單的解釋3：福建人稱自己的孩子為「仔」，而廣東人吃一種叫煲「仔」飯的食物。
2. 廣州人專吃福建人這個梗，是從哪裡傳出來的
好像是朋友之間開玩笑傳到網上就火了。「廣東人吃福建人」是一句2017年網路流行語，出自江湖上傳說廣東人紅包錢不過百，再者傳聞中廣東人什麼都吃，於是當一個福建人准備調侃他的廣東朋友紅包少時，廣東朋友猝不及防地點亮關鍵詞：廣東人愛吃福建人。
消息一出，生活在廣東的福建人瑟瑟發抖嚇得吃了個魚丸壓壓驚，並表示要拿小拳拳錘他一胸口，結果卻慘遭清蒸油炸白切蘸醬。盡管是一場誤會，但「廣東人吃福建人」「福建人瑟瑟發抖」這兩個標簽的關注度還是蹭蹭蹭地往上漲。
3. 「廣州人吃福建人」，這個梗到底是什麼意思
應該是廣東人吃福建人，網路流行語，多表示調侃之意。
廣東人吃福建人的原版故事：
差不多二十年前，那時候國外的中餐廳風格還很單一，基本都是港式中餐館或者茶餐廳，店裡的人一般都說廣東話和港式英語。大部分的中餐廳都會有一道菜，叫做 Fried Hokkien Mee, 中文翻譯就是福建炒麵，其實它是一道地道的東南亞風味小吃。
那時候的留學生基本都會看TVB港劇，很多都對廣東話有濃厚興趣。當時在留學生圈子裡一度很流行一個笑話。一個中國內地的小夥子在一家餐廳點了這道菜，服務員大嬸對著廚房用廣東英語喊了一句 「炒hokkien一份」， 小夥子聽成了「 炒福建人一份」。後來很多留學生都愛用這個故事來調侃廣東話，再後來很多人把這道菜就直接用普通話說成了炒福建人。
(3)廣州人吃人擴展閱讀
2017年1月30日起，一個「廣東人吃福建人」默默上了熱搜……普通吃瓜群眾表示，根本沒看懂這是什麼梗。廣東人吃福建人，出自江湖上傳說廣東人紅包錢不過百，於是當一個福建人准備調侃他的廣東朋友紅包少時，廣東朋友猝不及防地點亮關鍵詞：廣東人愛吃福建人。
消息一出，生活在廣東的福建人瑟瑟發抖嚇得吃了個魚丸壓壓驚，並表示要拿小拳拳錘他一胸口，結果卻慘遭清蒸油炸白切蘸醬。再者傳聞中廣東人什麼都吃，盡管是一場誤會，但「廣東人吃福建人」「福建人瑟瑟發抖」這兩個標簽的關注度還是蹭蹭蹭地往上漲。
4. 廣州人吃福建人是什麼梗
1、廣東人吃福建人，網路流行語，表示廣東人什麼都吃的意思，多表示調侃之意。出自江湖上傳說廣東人紅包錢不過百，於是當一個福建人准備調侃他的廣東朋友紅包少時，廣東朋友猝不及防地點亮關鍵詞：廣東人愛吃福建人。
2、網路語言是指從網路中產生或應用於網路交流的一種語言，包括中英文字母、標點、符號、拼音、圖標（圖片）和文字等多種組合。這種組合，往往在特定的網路媒介傳播中表達特殊的意義。20世紀90年代誕生初，網民們為了提高網上聊天的效率或詼諧、逗樂等特定需要而採取的方式，久而久之就形成特定語言了。
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5. 廣州食人案是不是真的
哦，對我個人而言的話，呃，我覺得是，呃，我覺得不是真的。為什麼要吃人呢？呃，因為我們是同類嗎？並且能吃人對吧，就是人餓會對身體的造成了十分不健康。我感覺她不是真的。
6. 「廣州人吃福建人」，這個梗到底是什麼意思
這是對廣州人的一種形容吧，因為廣州屬於廣東，而大家對廣東的說法是除了天上的飛機，和地上四個腿的凳子不能吃，其他都能吃，所以說廣州人吃福建人的說法就不奇怪了。