『壹』 怎么辨别康巴赫锅具的真伪
1、防伪标志
在购买了德国康巴赫第三代炒锅,想要辨别真假,先要认准德国康巴赫锅具的锅身外侧面上的“FDA”防伪标志,此标志只有德国康巴赫公司产品才拥有,其它未经认证许可,是不能打上这个防伪标志的。
2、直接找售后
正品德国康巴赫炒锅都是全国享受一年联保的,如果还不会判断,直接拿买的锅去找德国康巴赫售后。
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康巴赫不粘锅的不粘层由不含PFOA的PTFE材料制成。一些预防措施可以帮助用户更好地使用不粘锅并延长产品的使用寿命。
1、不粘锅不能做酸性食物
PTFE的粘结强度不高,酸性物质容易腐蚀金属体。 一旦身体被腐蚀,它将膨胀,这将使涂层膨胀并导致涂层大面积脱落。
2、限制在250℃以下使用
以PTFE为主要原料,与某些添加剂一起形成PTFE涂料,该涂料涂在铝和铁板等金属表面上。 高温烧结后,用作非酸性食品容器的防粘涂料。 限制在250°C以下。
『贰』 康巴赫的超过是真的一点油烟都没有吗
没有油烟那是绝对不可能的,这里的无油烟应该不是指的完全没有烟,而是指在适当的操作下,油烟小到可以忽略不计。
『叁』 德国康巴赫的炒锅和苏泊尔的炒锅相比有什么优点呢
按照我自己的理解,德国康巴赫作为一个德国品牌在质量工艺上都是按照的德国标准吧,德国标准有多严苛大家也都知道,苏泊尔呢现在主要做小家电了,炒锅已经不是它的主要业务了。
『肆』 德国康巴赫的锅怎么保养,大家知道吗
1.首次烹饪前,请将锅体上所有标贴除去,放进含有中性清洁剂的温水中,以海绵或软性清洁布擦试,然后用温水冲洗,擦干后使用。
2.德国康巴赫锅具导热均匀,中火烹饪最佳,保持食物原汁原味又节能。火力过大会使得食物容易烧焦,造成食物维生素的流失,破坏食物营养;建议烹饪温度不超过240度,减少油烟产生。
3.不要长时间干烧锅体,以免损坏锅体,缩短使用寿命。
4.油炸食物时,请注意锅内的食用油不要超过锅体容量的三分之一,以确保加入食物后滚油不会溢出烫伤。
5.为最好保护锅具,发挥少油烟、节能、健康炒锅最佳性能,严禁使用金属铲,请使用德国康巴赫配赠的专用锅铲。
『伍』 康巴赫炒锅怎么样好用么
好用。但是要注意有俩个系列。
康巴赫炒锅具备康巴赫炒锅特点,是进口炒锅热销品牌。康巴赫KBH锅具现在市面上共有两个系列,一个是“加尔米斯”系列,一个是“帕塍基兴”系列,两个系列的区别是:
1、加尔米斯系列:主要区别在于锅内的陶瓷涂层,采用的是进口标准的食用级陶瓷涂料,同时,锅具的锅盖是采用的全玻璃耐高温可视玻盖,品质和材质上会稍微逊色于帕塍基兴系列的锅盖,而且在放置的稳定性上也稍微要差些,容易滑落。
2、帕腾基兴系列:主要区别在于锅内的涂层是采用的进口标准的食用级陶晶涂料,锅盖采用提不锈钢配强化高温玻璃锅盖,不仅耐高温,而且不锈钢更彰显了锅盖的高档层次;
锅盖顶端的不锈钢手柄的设计更科学和适用,放置在灶台上时不会出现滑落和滚动的情况。所以,红色系列的帕塍基兴系列产品会贵过,加尔米斯系列。
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注意事项
刷锅少用洗涤剂
铁炒锅是家里最为常用的炊具,在购买和使用上也有一些需要注意的问题。普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害。专家介绍说,铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。
同时,尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防保护层被刷尽。
隔热材料包裹
在购买铁锅时,要先看看锅面是否平整光滑,再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下,铁锅刚用时都有些粗糙,这是不可避免的,用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹,这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温度过高而烫伤。
『陆』 苏泊尔的锅和康巴赫的锅哪个更好
这要看个人的喜好了,如果仅仅是选择一款在家能进行烹饪又无油烟的锅,那选择苏泊尔的锅具就可以了。如果是要想具有节能、健康和无油烟的锅具,那选择康巴赫健康节能锅具是你的首选。
苏泊尔炒锅的特点:
1、运用独有的专利火红点技术实现了油温可见,油烟再见的革命性创新。
2、在锅底内表面通过精密压制,一体成型创新防刮耐磨环,结合钛晶钢不粘材料,形成双层细微凹凸“保护层”, 大大降低锅铲与锅底的接触面积,有效保护锅底, 让炒锅持久不粘。
康巴赫锅的特点:
1、锅具材质选用的是欧盟标准合金,导热系数是普通锅的4倍。
2、锅底专利设计涡轮聚热片,受热更均匀,储热更强,不会局部温度过高。
3、德国KBH锅具是一种德国陶瓷一体化高温渗透技术处理的涂层(不同于普通涂层锅具)。
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如何挑选适合自己的炒锅:
1、直径尺寸: 锅的直径有很多种,大体上有美式的10.25英寸(约650px)和12英寸(约762.5px)和欧式的700px,800px等尺寸,正常的中国式家庭炒锅直径一般是800px和850px,适合3—5口之家使用。
如果是美淘的话,锅的直径至少在12英寸以上才能有保证,欧淘的话炒锅直径至少30cm。
2、铁锅:铁锅又分为生铁锅和熟铁锅两种,生铁锅导热比较慢一些,适合慢炒,不过比较重,而且生锈。熟铁锅锅坯薄、传热快,适合猛火爆炒,也被称为精铁锅。
3、不粘炒锅:能够保持菜的“原型原味”,清洗方便,但要注意它的涂层是否能真正耐高温。像三禾炒锅这样能够大火爆炒的不粘炒锅,比较适合中式烹饪。
4、不锈钢炒锅:通常不带涂层,健康安全有保障。重量轻盈,坚固程度高,而且不易生锈。不过价格比较高,保养麻烦,锅底会因为残留的盐分而变色。
『柒』 康巴赫铁锅第一次使用方法
新的铁锅如何开锅
大家应该都知道铁锅买回来后是不可以直接用来炒菜的,一是因为铁锅上面会有防锈油,二是直接炒菜锅跟锅铲有很大的摩擦,炒菜也容易炒糊。所以,买回来的锅必须要经过开锅处理。如何开锅呢?下面清水塘来讲下如何开锅锅才经久耐用不容易生锈。
开锅最主要的有三个步骤,分别是烧锅、上油、浸油。
烧锅
先把锅标签撕掉并里外清洗干净,把锅放在火炬上用火烧,一般铁锅用火高温烧煅时候铁会慢慢的变成淡蓝色,慢慢的转动铁锅,让整个铁锅全部用火烧成蓝色。
上油
把烧好的锅稍微冷却一下,待高温降下来后,把铁锅放在小火上,然后把猪皮内侧贴着锅放在锅里或者用肥肉也可以,用东西压着猪皮不停在锅内打转转,这样让猪皮的猪油慢慢的溶出来,慢慢的你会发现锅的颜色会变暗。颜色变暗或者蓝色的颜色暗淡下来后就可以停止加热了。
浸油
经过上油的锅我们不要着急使用,锅里多余的油倒掉,然后就这样让它冷却,让锅表面的油再次浸润,在第二天的时候清洗干净就可以使用了。
以上就是开锅的全部过程。经过这样方法开的锅,经久耐用。希望对大家有用。
『捌』 德国康巴赫的锅怎么样
康巴赫
1、康巴赫(KBH),制德国顶级厨具品牌,始创于1911年德国的加尔米施-帕滕基兴,秉承德国人一贯的严谨和双子城特有百的德国式浪漫,其创立的理念就是“最好的厨房,最好的家”(besten Küche,besten home),因做工精细,款式新颖,大受游客欢迎。2012年11月,德国康巴赫(KBH)厨具有限公司和浙江度巴赫厨具有限公司在上海签订战略合作伙伴协议。浙江巴赫正式引进该德国顶尖厨具品牌。
2、进入21世纪,日新月异的技术创新让KBH更是焕发出勃勃生机,向着打造最为健康节能的炊具,跨越行业巅峰这一目标大步前进。时尚精美的Garmisch——Partenkirchen系列,就是KBH的又一创世力作,问它延续了KBH一贯的精致高贵和卓尔不凡,面世即迅速成为了欧洲和世界高档厨具市场被追捧的宠儿,成为KBH迈入世界顶级厨具行列一答块重要的里程碑。
请看清楚,不要再黑一个良心企业了
『玖』 有人了解康巴赫这个品牌吗之前都没有听过
康巴赫蜂窝不粘锅已成为最受中国家庭喜爱的炒锅,其销量连续三年( 2017 年-2019年 )稳坐天猫德国锅具品牌宝座,经销商遍布全国三十多个省份,线下入驻商超、专柜门店超过 6000 家。并销往美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚等 10 个国家。