① 面馆厨房用品清单
看多少餐位什么档次
100人上下,东西全在一间厨房里面加工
双眼大锅灶一台 单炒一台 和面机50kg一台 木案一台 不锈钢工作台一台 双斗水池一台 四门碗柜一台 消毒柜一台 四层货架一台 四门冰柜一台
压面机估计不会用,机器做的没档次,人都喜欢手工面
② 酒店厨房用品大全都有哪些
酒店厨房用品大全
1.调理设备:
主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
2.炉具:
燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉。
3.加工处理食物用品:
和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。
4.消毒、清洗用品:
清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。
5.存储常温和低温用品:
平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜。
6.配套设备:
排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。
③ 饭店厨房设备有哪些 饭店厨房价格饭店厨房设备清单
蒸饭机,扒炉,炸卢等等
④ 厨房用品清单,厨房用品有哪些
第一类是贮藏器具,电冰箱或冷藏柜、消毒柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
第二类是洗濯器具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置渣滓箱或卫生桶等,。 第三类是调理器具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。 第四类是烹调器具,重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。 第五类是进餐器具,重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。 还有一项重点:安装墙壁开关应该多安装插座,这样用起来就方便。 http://horundg.1688.com/
⑤ 小型饭店厨房设备清单
这个的话,我觉得要看你开的是什么样的饭店?那你和火锅店和炒菜店或者小吃店,他都厨房设备当然是不一样的呀
⑥ 厨房用品清单都有哪些
厨房里面少不了的是厨房用具,厨房用具的种类有很多,厨房用具包括了储藏器具和一些其他的配件。锅碗瓢盆和各种厨房电器都属于厨房用品,厨房用品在选购的时候也是有很多注意事项的。大家知道厨房用品有哪些吗?下面小编来为大家详细的介绍一下厨房用品的清单,大家可以了解一下厨房用品都有哪些,然后根据不同的类型进行参考选择。
一、厨房用具清单介绍
第一类是贮藏器具,电冰箱或冷藏柜、消毒柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
第二类是洗濯器具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置渣滓箱或卫生桶等。
第三类是调理器具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。
第四类是烹调器具,重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。
第五类是进餐器具,重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。
还有一项重点:安装墙壁开关应该多安装插座,这样用起来就方便。
二、厨具选购
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:
1.铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。
2.铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。
4.从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。
我们在选择厨房用具的时候要选择一些比较不容易腐蚀的,现在有很多的厨房用具都是采用铝合金制作的,铝制的厨房用具比较不容易生锈,而且比较耐用。很多电器都属于厨房用具,我们在选择的时候要选择一些品牌比较好的,因为电器是一种危险程度比较高的厨房用具,在选择的时候要比较谨慎。厨房用具的种类是比较繁多的,我们在购买的时候不一定要一次性买齐,可以根据自己的需求慢慢添加。
⑦ 厨房用具清单介绍
大家在装修完厨房之后,第一件事是什么呢?没错,买厨具,那么买什么厨具就是大家要考虑的问题,毕竟是刚装修过的厨房,一定想把厨房装修成最好的,最温馨的,最适合自己的,小编今天就是要为大家介绍要买怎么样的厨具,当然,有人会说,厨房里的工具不就是锅碗瓢盆,是的,但是,也有其它的,小编今天为大家介绍厨具的清单。大家要认真听好了。
一:常用厨房用具之一——炊事用具。
炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具,需要足够的空间来存放以便拿取,因此要合理放置。此外,还有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,而随着厨房革命的进程,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

二:常用厨房用具之二——调理用具。
调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用,但需要妥善安置它们,以便使用起来很顺手,所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外,随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
三:常用厨房用具之三——餐饮用具。
餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手,家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观,具有观赏性,可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示,而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。
四:常用厨房用具之四——洗涤用具。
洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等,而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
五:常用厨房用具之五——加工用具。
厨房中的加工用具主要包括榨汁机、绞肉机、豆浆机、咖啡机以及其它用电的各种小设备。这些加工用具是现代厨房的新成员,小巧又实用,有些可以放在台面上,有些可以收纳,等到需要时再拿出来。
以上是我为大家介绍的厨具,总共为大家介绍了五种厨房工具。有炊事用具、调理用具、餐饮用具、洗涤用具、加工用具,围绕大家的问题,小编为大家介绍这五种工具,基本这五种工具已经非常全了。相信大家看了小编的介绍会非常的清楚,知道该如何布置自己的厨房,为自己营造一个舒适的厨房环境,让自己在做饭的时候有一个舒适的心情。小编的介绍就到这里。