① 徐福记沙琪玛为什么有的是细条的有的是粗条的
品味当然有区别啦！扁的来得酥松，口溶性好；细条的较硬，口感粗一些，多种包装那是厂家为销售的一种方式。
② 徐福记沙琪玛是清真的嘛
记住！沙琪玛都是清真的！是清真的智慧结晶，只不过批量生产了，有了添加剂，便感觉这个小吃变了味儿
③ 徐福记沙琪玛代言人还是曾志伟吗，我买了一包徐福记的沙琪玛上面有个小胡子的男人
小胡子男人是假的，曾志伟是
真的。曾志伟是代言人。
④ 什么牌子的沙琪玛好吃
呵呵，一般来讲大家都是比较信赖徐福记的，徐福记的各种糕点都是不错的，不过也难免有些人口味不同，那就要试过才知道
⑤ 徐福记沙琪玛的名称由来
原料：精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、金糕、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、桂花制作方法：*鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面*花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油*将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出单丝即可*将炸好的细条面拌上一层糖浆；框内铺上一层芝麻仁，将面条倒入木框铺平，撒上一些果料，然后用刀切成型，晾凉即成*锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成家庭自制材料：高筋面粉200克/发酵粉1小勺/鸡蛋3个/水20cc左右/糖水材料：砂糖150克/麦芽糖150克/蜂蜜15克/水40cc左右/其他：葡萄干等做法：1。将面粉发酵粉鸡蛋加水混合搅拌然后在案板上揉成面团醒10分撒上面粉防粘用擀面杖擀成面皮向中心折叠（折成4折）用刀切成细面条状再加面粉将面条播散然后放入油锅炸（中火）建议多炸一会会更脆炸好后捞起沥油待用2。将糖水材料放入锅里用中火熬直至可以拉出丝来为止3。将炸好的面条放入熬好的糖水里搅拌同时加入葡萄干等搅拌均匀之后放入涂过油的盘子里用手压紧压平完全冷却后切块装盘即可
⑥ 徐福记沙琪玛的公司荣誉
·2004年9月“徐福记”糖果被国家质量监督检验检疫总局授予“中国名牌”·2004年9月“徐福记”糖果被国家质量监督检验检疫总局批准免检。·2004年3月“3.15”，被东莞市消费者委员会授予“诚信承渃加盟单位”·2004年2月被《人民日报社》市场信息中心调查后评定为“中国食品市场产品质量用户满意第一品牌”·2004年1月被广东省食品药品放心工程评价委员会审核认定为“广东省食品药品放心工程示范基地”·2004年1月国家统计局调查评定，“徐福记”牌糖果2000年、2001年、2002年、2003年连续四年荣列全国同类产品销量第一名·2003年9月被评为“食品卫生信誉度A级单位”·2003年9月被中国食品工业协会评为“中国食品工业行业百强企业”·2003年1月“徐福记”商标被评为广东省著名商标·2002年7月获得由中国外商投资企业协会颁发的2001年度“双优”企业奖·2002年-2003年连续两年被东莞市人民政府授予“重合同守信用企业”称号·2002年8月通过ISO9001：2000认证·2001年12月被广东外贸局评为“外商投资先进技术企业”·2001年10月被中国食品工业协会评定为“国家食品工业重点产品”·1998年5月被广东省国家税务局评为“1997年度模范纳税户”
原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。萨其马是北京著名京式四季糕点之一。过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等等。萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。《燕京岁时记》中写道：“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”萨其马是当时重要的小吃。据《光绪顺天府志》记载“赛利马为喇嘛点心，今市肆为之，用面杂以果品，和糖及猪油蒸成，味极美。”道光二十八年的《马神庙糖饼行行规碑》也写道“乃旗民僧道所必用。喜筵桌张，凡冠婚丧祭而不可无”。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨其马奶油味最重，它北邻皇家寺庙雍和宫，那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾，作为佛前之供，用量很大。正明斋制作的最为有名。永兴斋制作的萨其马也有不错的口碑。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。满洲入关后，萨其马在北京开始流行，时至今日，萨其马作为满族饽饽的美味，已经从北方传遍了全中国。但当中热量较高(脂肪含量约54%或一件约200卡路里)。纵然萨其马味美可口，但仍应尽量少吃而为健康著想。在香港，人们惯称萨其马为“马仔”。由于赛马赌博俗称“赌马仔”，因而有港人迷信指吃了萨其马后，便可在赛马赌博中获胜。
⑦ 徐福记沙琪玛的做法
需要提前准备好的材料包括：高筋面粉
120克、低筋面粉
50克、盐
1克、鸡蛋
3个、白糖
100克、麦芽糖
100克、黑芝麻
30克、水
40克、泡打粉
2克。
1、第一步把高，低筋面粉放一起，加入盐，鸡蛋。
2、拌匀，揉成面团，发醒半小时。
3、擀平。
4、用刀切两半。
5、折叠好。
6、用刀切丝。
7、锅内放油加热，放入面条炸。
8、炸成金黄捞出待用。
9、锅内放入糖浆，小火熬化关火。
10、放入炸好的面条，加芝麻，拌匀。
11、放入容器中，压平。
12、切块，完成。
⑧ 徐福记沙琪玛的公司规模
公司拥有各类固定资产达21.93亿元（人民币），工厂占地总面积50万平方米，共有30多个大规模的生产车间，120条现代化流水生产线，300多套包装设备，拥有各类生产、技术、管理、营销人员共18000余名，70多家分公司。每日总产量达800吨，可同时生产100个以上品种。
⑨ 沙琪玛有什么好吃的牌子，口味
首当其冲自然是随处可见的徐福记。这个牌子是我迄今为止吃过的最好吃的沙琪玛。当然比它好吃的牌子肯定不止一个。
这个牌子的蛋黄沙琪玛、牛奶味沙琪玛是最好吃的。它的蛋黄沙琪玛非常的酥香，甜而不腻，但是由于过度追求酥松而变得非常易散碎，有时吃到嘴里会有一种粉末的口感。而牛奶味的则弥补了这一缺点。至于奶油味的，跟牛奶味的差不多，就是奶油味太重了。
这个牌子在包装上也有许多问题。比如它的单枚装的产品，记得才四十多克，却要卖到一块多钱，实在是贵得离谱。牛奶味的没有中小包装，不适合随身携带。蛋黄味的从十年前就一直是买一赠一，不懂的人以为它是在搞促销，其实这样做已经算不上是促销了，似乎这只能算是一个吸引人的手段。它的品种出得太多太乱，尤其是它中的蛋黄味和鸡蛋味的味道没有多大差别。它的多枚装的沙琪玛，每一枚都有单独的半封闭式包装，它自己还专门在大包装上说明自己这种包装是为了方便打开。可我不明白的是，其它品牌的沙琪玛每一枚都是全封闭式的包装，保鲜效果更好而且同样易于打开。更让我奇怪的是，徐福记的半封闭式包装刚一打开时会闻到包装上有一种令人不舒服的气味，而其它品牌则没有这种情况。做为一个大品牌，在这些细节方面的确做得很不到位。
精益珍，这个品牌的品质很稳定，味道也不错但缺乏层次感，糖份有点儿高。可能是因为鸡蛋含量较少，只能用糖来弥补吧！其它方面的缺点我倒是还没发现。
好搭档，它的早餐包很适合携带，重量也比较合适。味道比精益珍略好而口感比它略差，质量偶尔会不太均衡，有时会吃到一个稍粘的或是偏硬的。
老鼎丰和台尚的我没尝过。
再说正林，味道和口感都比较中庸，没有明显的优点，也没有明显的缺点。给它个打及格有点勉强。
然后就是国内靠蛋黄派起家的达利园。它的唯一优点就是在某款产品外包装上注明了“提子装饰”的字样，这样的确比较科学和准确。它的内包装是采用卷烟的那种包装，看起来很不错，但当你打开后往往会发现原来紧挨着拆包丝的部分竟然是绿色的！－－－大概是因为它的拆包丝用的是低档染料吧！最后说说它的口味，味道实在让人难以恭维，引用“网络知道 > 生活/休闲/时尚”里东南小北（秀才 二级）的话就是：“最难吃的是达利园的~超级难吃~!!”所以我每次在超市听到有一些傻乎乎的女孩说“买达利园的，这是名牌”的时候，我就想笑。
再名牌的东西，你也要亲自去验证。当然，我们周围有许多这样的人，买零食只买名牌。这种人你也不用去跟她讲什么，因为她根本就没有味蕾。她需要的只是用名牌来向别人，也向自己炫耀罢了。
在网上，我只查到大宇的蛋黄沙琪玛，深圳市深百林实业有限公司出品恒雅食品的沙琪玛，有的网友认为最好吃
⑩ 徐福记一块松软沙琪玛的热量是多少呢
沙琪玛每100克350大卡。徐福记一块松软沙琪玛在30克左右，约105大卡。
(10)徐福记沙琪玛扩展阅读：
鸡蛋对沙琪玛的影响
沙琪玛色泽随着鸡蛋液的减少量增大而逐渐变浅，主要原因在于鸡蛋蛋黄的减少。加上其在油炸过程中因鸡蛋蛋白的量减少，使得美拉德反应的程度逐渐变弱；鸡蛋香味总体呈现减弱趋势，沙琪玛油炸过程中，其香味主要来源是美拉德反应及经油炸后形成的综合风味，风味变化在于后者形成香味的浓郁程度，加上鸡蛋液的减少量会影响乳化效果的好坏，易形成偏硬的口感，酥软度和口溶性也呈现出下降趋势。
同时，水分的增加对沙琪玛的货架期也有很大的影响，一方面水分的存在促进沙琪玛油哈味的产生，另一方面水分含量的高低对微生物的繁殖同样有显著的影响，因此减少不同量的鸡蛋液都会在一定程度上影响沙琪玛的货架期。正宗的沙琪玛分量比较重,主要是因为加的糖比较多,但为了健康,最好在相同规格体积下选较轻的。