1. 北京十大美食排行
北京是世界第八大美食之城，这里的美食品种繁多，制作精细、讲究，有独具特色的豆汁儿、炒肝也有符合大众口味的北京烤鸭、铜锅火锅等等，今天排行榜123就为您带来了北京十大名吃，告诉你北京最有名的十大小吃是什么?
北京十大名吃
1. 北京烤鸭
烤鸭是北京十大名吃中深受国外友人喜欢的北京著名菜式，起源于南北朝时代，在当时是宫廷食品，逐渐传到民间，制作十分讲究，一定要用果木炭火烤制，烤出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄瓜丝、葱丝卷饼，被誉为“天下美味”。
2. 老北京铜锅涮肉
老北京传统老火锅的特点是采用铜锅炭火，清汤锅底可以保证羊肉本身的鲜美，讲究肉质细而无膻味，食材新鲜。铜锅涮肉的精髓在于蘸料，一般会由红腐乳、韭花、芝麻酱、虾油配成，配上清汤涮肉别有一番风味。
3. 爆肚
爆肚是把鲜牛肚或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸上用油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料食用，又脆又鲜，老北京人有农历立秋后“吃秋”的讲究，因喜食爆肚又有“要吃秋，有爆肚”的讲究。
4.面茶
面茶是北京十大名吃中的滋补佳品，一般作为早餐出售。用小米面或糜子面、芝麻酱、香油、花椒、咸盐熬制而成的一种粥类食品。喝面茶十分讲究，吃时不能用筷子和勺子等餐具，要用一只手端碗沿着碗边转圈边喝，从喝面茶的架势就能轻易的分清北京当地人。
5.炒肝
炒肝有百余年的历史，是北京传统早点的一个重要组成部分，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不懈的特点。因为炒肝的肝和芡汁能够均匀分布，正宗的炒肝吃法也是不用任何餐具，用一手托着碗底转着圈嘬。
6. 豆汁儿
豆汁儿时北京十大名吃中颇受争议的一个，北京本地人把喝豆汁儿当成一种享受，是提神醒脑败火的上等饮料，而外地人第一次品尝豆汁儿时犹如泔水味儿的酸臭味会使人难以下咽，但一旦多尝试几次接受了这个味道，便可能对它上瘾。
7. 卤煮
卤煮是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮的一种美食，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替。经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。老北京人通常会把卤煮当做正餐来吃。
8.焦圈
焦圈深受北京男女老少的喜爱，一般喝豆汁吃烧饼的时候都要带一份焦圈。因为焦圈复杂的制作方法，储存十天半月口感都不会变，焦圈独具的香、酥、脆的特点，是老北京人儿不能缺少的小吃之一。
9.老北京炸酱面
老北京炸酱面独具北京当地的特色，酱料一般会使用甜面酱制作，加上肉丁葱姜炒制浇到“过水面”上，再拌入黄瓜、香椿、豆芽、青豆等配料，是老北京人最爱的主食之一。
10. 褡裢火烧
褡裢火烧因为制作成型后很像当时的腰带上的褡裢而得名，制作时，用面片装入肉馅，两面折上，另两面不封口，放入平锅中油煎至金黄色后，就可趁热食用。它色泽金黄，焦香扑鼻，咬一口外焦里嫩，味道鲜美可口。
2. 中国美食纪录片前十名都有哪些
中国排名前十的美食纪录片分别是：《舌尖上的中国》，《舌尖上的重庆》，《味道云南》，《小海鲜》，《川菜的品格》，《寻味顺德》，《味道中国》，《火辣辣的湘菜》。舌尖上的中国
《舌尖上的中国》是陈晓卿导演的，一部由中演电视台播出的美食类纪录片。由于当代中国人都有着对美食和生活的美好追求，这个纪录片主要是通过串联具体的人物故事来讲述中国各地的美食。
《味道中国》这个片子是按照春夏秋冬四个季节以及二十四个节气的顺序，再走遍大江南北后，后来整理了20个有关食物的小故事，在将这些小故事讲述给人们。
火辣辣的湘菜《火辣辣的湘菜》这个纪录片主要是通过对中国八大菜系之一湘菜的讲述，发现每道菜背后的故事，进而向人们讲述这些小故事。
3. 《吃在中国50城》这个美食节目目前在美食类节目中排名怎么样
好看，正在热播，每周都看的节目之一
4. 最受欢迎的十大美食排行榜，有荤有素，你心中的十大美食排行榜是什么呢
山东煎饼
粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品，深受人们的喜爱。2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是世界上最早的实物粽。
早在春秋时期就已经出现“筒棕”，南朝梁开始还出现药食合一的粽子。直到现在的每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
5. 中国的十大美食中，在国内在排行榜上的八大美食有哪些
第一名, 台湾。
相信大家对于台湾的小吃一定是非常的不陌生, 台湾是一系列街头食物的总称。狭义而言, 就是，仅仅止于发源于台湾的当地特色小吃。比如台湾的珍珠奶茶。
其实小编相信大家都听到过这样一句话, 那就是长沙臭豆腐。很多地方都说, 臭豆腐，长沙臭豆腐，有火锅店加工而来。毛主席亲笔提名的臭豆腐, 不好吃, 现场免费, 不正宗, 当场赔现金1万。这句话吧。其实到了长沙，最著名的当然要属长沙臭豆腐了, 光是听长沙臭豆腐的宣传语，我已经听够了. 所以不知你问小编想到长沙壹度长沙臭豆腐的风采, 去品尝一下那个著名的长沙臭豆腐。看看到底是何方神圣，可以全国这样大肆的宣传。
第八名, 上海。
可以说像海试，各种小吃云集的地方, 因为它的口味不同于香港的纯甜，不同于长沙的浓厚。而且也没有四川和重庆的辣味, 而上海的小车只是清淡鲜美, 但是却不失上海的风韵。因为上海的小吃多是由清炸焖煮而制成的, 符合地道的上海滋味。而且上海的汤包，百叶油面香，也是人们最精彩的三主件。基本上海的小吃基本上都放着三组件的。因为如果不放这个，那就不是地道的上海美味小吃了。而且上海的几大小吃分别有南翔小笼包，三鲜小馄饨，开洋葱，油拌面，海棠糕，排骨年糕等, 小编辑强烈的推荐大家试，我到上海的话，可以去品尝一下这几道美食, 他一定不会使你后悔的。
6. 中国美食排行榜前十名有哪些
兰州拉面
被誉为“中华第一面”的兰州拉面，相信这是很多游客去到兰州必尝的美食之一。其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）在全国享有盛名，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一。
02
北京烤鸭
提到“烤鸭”，首先印入大家脑海的一定是“北京烤鸭”，其用料主要是优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。而北京烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。其吃法也有三种：用鸭皮蘸着白糖吃；将葱条、黄瓜条、萝卜条和甜面酱以及烤鸭一起放在荷叶饼中卷起来吃；将片好的鸭肉蘸上蒜泥、甜面酱吃。被誉为“天下美味”。
03
四川火锅
四川火锅表现出了中国烹饪的包容性，在制作配料上，以“厚味重油”著称，鲜香味美，制作精细，口味大众化。吃火锅时，一般放菜都是先荤后素，但要注意其汤汁一定要滚开；其次，自己可根据平时自己的口味进行佐料的搭配，当然，不太能吃辣者则可以在选择锅底时选择鸳鸯锅；最后，很多人在吃火锅时会觉得油腻，因此，可以事先准备一杯茶或者一些水果，以开胃消食，解油去腻。
04
重庆小面
从色泽上来看，红汤要红亮，清汤则应呈乳白或者浅黄色；从口味上来看，红汤吃起来麻辣味浓、特色鲜明；清汤则要咸鲜适口、鲜香宜人。还要注意一个最佳食用时间，即为从面条至熟到食用，不超过两分钟。同时也要注意吃面时一定不要忘了放榨菜粒，芽菜末，花生碎粒，白芝麻等作为必备调料，但是不能将这些调料捣得过于细碎。
05
武汉热干面
热干面既不同于凉面，不同于汤面， 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用 芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，更具特色，增加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
06
宁波汤圆
其主要是用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。
07
广西桂林米粉
桂林米粉味道真的很好，粉很劲道，汤很浓郁，很香，味道也是极好。不过，其中加上一些凉拌的竹笋也很好吃。
08
宁夏手抓羊肉
很多人吃羊肉会觉得有一股不可去除的骚味，当然，这是羊自身所具有的。但是，这款羊肉对于羊肉的骚味去除得很好。
09
西安羊肉泡馍
其烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，后味无穷。
10
糊辣汤
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣可口，十分配合其它早点进餐。目前，其已经发展成为河南及陕西等周边省份都爱吃的小吃之一。
7. 目前比较火的吃播有谁
1、雪茸堂
雪茸堂是一名抖音的户外美食博主，他为粉丝们展现美食的制作方法，作为一名吃播博主，雪茸堂的视频主要以粗暴的做法为看点，吸引了很多的粉丝流量。
8. 上海美食排行榜前十名是哪些
感谢邀请
说到上海这座城市，号称为中国的魔都，每年吸引着大批的有梦青年，去这座城市追梦。有人说上海很华丽，也有人说上海很残酷。
但是，在我看来，上海就是一座让人逃不开的城市，不单单因为城市魅力，还有那隐藏在大街小巷中的美食，能治愈这座城市的冷酷。
白斩鸡“说起白斩鸡，要数小绍兴”，已经死很多上海人的口头禅了。小绍兴是精选上海本土所产的一种“三黄鸡”，以其肉质鲜美，皮黄肉白，受到人们的喜爱。
上海人对于本土的地方名菜“白斩鸡”，是相当有自信的，不管吃过多少地方的白斩鸡，心中能记住的味道，只有家乡的白斩鸡。白斩鸡的特点在于其色白肉嫩，吃白斩鸡，吃的就是鸡肉的鲜嫩。很多地方的白斩鸡，虽然用的调料一样，但在烹饪过程中，让鸡的内部汁液流失，导致鸡身缩小，肉质过于紧实，吃起来就觉得生硬，不鲜嫩。
上海的白斩鸡，在烹饪过程中，待鸡煮熟后，会取出，放在汤汁中浸泡，使受热破裂的细胞，重新浸满了水，鸡身便会饱胀。肉质便会保持鲜嫩，再用香油涂满鸡身，减少水分的蒸发，使得鸡肉更加鲜美。
9. 抖音美食排名以什么为依据
抖音美食排名的话，都是以点击率为依据的呀，点击率高的排名就往上走的，这个就是他们的一个依据
10. 美食排行榜是怎样的
美食排行榜前十排名为：北京烤鸭、四川串串香、兰州拉面、重庆火锅、武汉热干面、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、西安羊肉泡馍、糊辣汤、新疆羊肉串。
三、兰州拉面
它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。