① 榴莲有多少品种啊金枕头、甲伦、青尼。。猫山王又属于什么榴莲
榴莲有二百个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。
金枕头,是目前最受欢迎的一种。猫山王榴莲是马来西亚榴莲的一种,马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下,但没有裂开的完整榴莲,送到一只困在笼里的 " 猫山”面前,由它闻香鉴别优劣,如果 " 猫山 " 闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的 " 猫山王 "。
(1)青尼榴莲扩展阅读:
猫山王榴莲个体较小,通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记,这是猫山王榴莲所独有的,当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形。
猫山王榴莲果肉,色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦,味觉层次过度自然。
猫山王榴莲果核相对较小,通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容,叫做“吮指"。
② 青尼榴莲好吃吗口感怎么样
青尼榴莲果肉颜色较深,肉很结实,将果肉撕开,可以看到肉质较松,纤维极少。一口咬下去,有种奶油般绵密软糯的口感,甜度刚刚好,更加厚重的榴莲味道瞬间溢满口腔。
青尼榴莲的熟度鉴别:
1、看:榴莲分为青皮和黄皮两大类,青尼属于青皮类,不用等到变黄。
2、闻:没成熟的青尼榴莲有淡淡的青草味,成熟之后是一股榴莲香味。
3、捏:在肉瓣的中间有一条略粗的纹理,两边的刺向中间捏,捏得动就熟了。
4、摇:把榴莲拿在手上左右摇动,听到里面的晃动声,说明肉壳分离,已经成熟了。
③ 榴莲金忱、加仑、青尼区分
金枕头。皮薄肉厚 香甜、、青尼外皮发青,好多人以为不熟。其实也很好吃、、
④ 泰国青尼榴莲怎么才是熟的
泰国青年六年是非常有营养的一款水果
⑤ 青尼榴莲为什么不好吃
你确定不好吃么,青尼榴莲的话适合口感重的榴莲爱好者,你买到的是熟果么
⑥ 星期一买的青尼榴莲还没吃,香味也变淡了,外壳颜色变黄,裂开了一点点的小缝隙但是看不到肉,还能吃吗
能吃。榴莲的保质期时间很长,只要打开不变味没腐烂都可以放心食用。
⑦ 青尼榴莲口感好吃吗 和干尧榴莲的区别
青尼榴莲个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。
⑧ 青尼榴莲好吃吗
青尼榴莲非常好吃。
青尼榴莲个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。
金枕:果顶部一般尖起突出。果肉淡黄色,粘性多汁,酥软味甜。肉和果壳的比例是3:1。
干尧:此品种的果把较其他品种长,整个果呈圆形状,果皮青绿色为主。果刺较多而秘。果肉较少但口感细腻而且味道浓。
⑨ 榴莲分几种哪种好吃
泰国榴莲有200多个品种,而普遍种植的有60~80种。众多品种中以金枕为上品。
市面上常见的榴莲品种
1、榴莲的品种之“金枕头”
“金枕头”是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。
2、榴莲的品种之“青尼”
“青尼”以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。
榴莲的品种之长柄
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
3、榴莲的品种之谷夜套
谷夜套果肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲较中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
【拓展资料】
泰国金枕
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。
泰国金枕的形态特征为:果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。 经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。其中其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕头,产量大同时价格低口感好。
榴莲如何挑选
1、轻摇榴莲有声音时,代表它已可以吃了 。
2、挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的,小山越多肉越多。
3、壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
4、挑选好吃的金枕头榴连, 首先留意果形,外表一定要长形的,尾部的外型是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色, 至于熟度,可闻闻尾巴处,如果有浓浓的果肉香,当天就可吃,若闻起来味道较淡,则多放几天再吃。