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电饭煲出气孔喷米汤

发布时间: 2021-06-29 12:05:17

⑴ 我家电饭煲里面的米汤老是往外面喷怎么解决

那没什么更好的办法了。只能水溢出时 把锅盖翻开 拿个勺子 在锅里搅下 在把锅盖翻开透些气拿勺子把锅盖撑住就不回溢了。

⑵ 用电饭煲做饭时,尤其煲粥时,会从蒸气口喷出很多米汤,怎么回事啊是不是电饭煲坏了

楼主貌似还是水放多了 做米饭 米和水的比例约为1:1.2 煮粥 米和水的比例约为1:8

⑶ 电饭煲为什么米汤会从排气孔流出来

排气孔流米汤的原因是煮的饭过多,或者米和水的比例不正确。

米煮开后会产生泡沫,水过多烧开后泡沫膨胀就从排气孔流出来了。正确的比例是水淹过米二点五公分(把手洗净,伸一个手指进去,指尖道触到米,水刚到一骨节的位置),而锅内的比例应该不大于锅容积的三分之二。

米饭在沸煮的过程中,它的有些成分发生了化学变化,例如蛋白质在高温下变性、淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等;也掺杂了一些物理变化,例如体积膨胀、闻到饭香(分子热运动)等等。

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煮饭技巧:

1、煮饭时,在大米中加少量食盐、少许猪油,会使饭又软又松。

2、煮饭时,往问水里滴几滴醋,煮出的米饭会更加洁白、味香。

3、煮干饭加热时间长,维生素答B1损失会超过30%。如在煮饭时撇去米汤水,维生素损失超过40%。

4、剩饭回重新蒸煮,可往饭锅水里放点食盐,吃时口感像新饭。

5、在煮饭水里加几滴沙拉,可使米饭粒粒晶莹。而滴几滴柠檬汁,则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭,可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时,在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

⑷ 电饭煲上喷出大量米汤,还有很大声音,怎么解决

你这个情况是由于盖子下面的一个气阀没有密封好,自己检查一下也许是松动了造成了的。拧紧就好了,谢谢

⑸ 电饭煲烧饭时,米汤经常从出气孔溢出,怎么回事

排气孔流米汤的原因是煮的饭过多,或你的米和水的比例不正确。平时做饭一次不要太多,因为米饭多次加热后,往往会变得更烂、更软,很容易消化,餐后的血糖反应也更高。如果条件允许,最好当天做的饭当天吃完;如果有剩饭,也最好不要反复加热。

而对于胃动力不好、消化功能比较差的人,吃白米饭时要追求好消化,蒸米饭时就需要努力降低抗性淀粉的含量,发挥精白大米容易消化的优势,米饭也不要放太凉了吃。

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米贮存时间长了,容易产生陈味。陈米煮出来的饭不仅缺乏糯性、香气减弱,而且也不太好吃。煮饭前如用水多淘几遍,虽然饭的颜色看起来白了,但营养却受到了影响。

米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮米饭,高压锅内的蒸气、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去,使米粒很快分解变性,变得极易被人体吸收。

而用普通锅煮饭,由于锅内的压力不大且不均匀,米粒分解变性不彻底,营养不易被人体完全吸收。由此看来,用高压锅煮米饭比普通米饭的营养要高,也好吃。

⑹ 我家电饭煲煮饭时老是从喷气口冒米汤出来是怎么回事

是不是加水后液面过高导致?下次加水少点试试。

⑺ 我用的电饭锅,在煮饭的时候,漏气的那个孔总是往外冒水,类似米汤的东西,怎么回事呢以前不这样

电饭锅煮饭的时候,漏气的那个孔总是往外冒水是这个通气单向阀坏了,也叫做水气分离器,更换这个位于锅盖顶部的单向阀就能够解决故障,具体操作步骤如下:

1、打开电饭锅锅盖。

⑻ 电饭煲为什么米汤会从排气孔流出来

蒸饭的水放多了。米所需水量处于饱和状态,剩余的水没地方排,只有通过蒸汽孔流出来。