⑴ 小茴香的功效与作用及禁忌 小茴香怎么吃 茴香的做法
茴香的基本介绍
大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰“茴香”。
大茴香即大料，学名叫“八角茴香”。
小茴香的种实是调味品，其嫩茎叶部分即茴香菜，又名香丝菜，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。果实亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
茴香的功效与作用
性温，味辛。 归肝、肾、脾、胃经。开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛；疝气疼痛，睾丸肿痛；脾胃气滞，脘腹胀满作痛。
茴香的营养价值
主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
茴香的食用方法
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿
⑵ 小茴香的功效与作用
小茴香主要是味道是辛味，然后性质是温的，主要就是入肺，胃，肾经，主要是温肾散寒，主要是用于肾经寒邪阻滞所造成的腰膝冷痛酸软、小腹痛和疝气、便溏或便秘。
小茴香有散寒止痛的作用，可以用于驱逐寒邪，如风寒湿所造成的关节肌肉疼痛，麻木，屈伸不利。
小茴香还可以理气和胃，用于寒邪造成的胃气不降，如胃痛，嗳气，腹胀，呃逆以及大便稀溏，阴虚燥热和实热的人不能用这个药，对小茴香过敏的人禁止服用。
(2)小茴香的功效扩展阅读
小茴香是一种非常常用的调味品，小茴香这种植物，它的茎叶部分具有芳香，常常用它，比如说制作茴香馅的饺子、包子等等。
这个茴香它起作用最主要的成分是里面的茴香油，这种茴香油它食入以后，能够刺激胃肠道的神经血管，促进胃和肠道的消化液的分泌，来促进食物的消化吸收；也能够促进胃肠的蠕动，从而排除胃肠积存的一些气体，因此它具有健胃、行气、削痞的作用。
小茴香原产地中海地区。我国各省区都有栽培。嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
⑶ 小茴香有哪些功效与作用
小茴香辛、甘，温。入肝、肾、脾、胃经。理气止痛，调中和胃。疏肝理气，暖肾祛寒，温脾开胃，善止痛，为胃痛、寒疝、睾丸偏坠以及妇女小腹冷痛之常用药。【功效主治】
1.散寒止痛：①用于寒凝腹痛，症见腹痛日久不愈，冷则加重，得暖则痛减，四肢厥冷，大便稀溏者，与干姜、白芍、白术同用。②用于肾虚腰痛，症见腰部软弱无力呈隐隐作痛，遇劳加重，常与附子、肉桂、杜仲、川断、芦巴子同用。③用于少腹疼痛，症见疼痛牵引睾丸，坠胀剧痛或阴囊收缩，证属寒滞肝脉（肝之经脉络阴器抵少腹），用本品一昧研末冲服即可。④睾丸冷痛，症见睾丸疼痛剧烈或掣痛少腹，肿胀不明显，遇冷疼甚，得温此轻，可用本品暖肝散寒，常与荔枝核、川楝子同用，如荔枝核散；若阴囊水肿，即鞘膜积液，可用本品与车前子等份研末，每次6克冲服。
2.理气和胃：用于寒伤脾胃引起的胃脘寒痛，得热则缓、受寒则重，痛势绵绵不休、呕逆少食，可用本品与生姜等份炒黄为末，酒糊为丸，每次6克，每日2次口服，达温中散寒止痛之效。
3.温肾缩尿：用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。
⑷ 小茴香子的功效
小茴香辛、甘，温。入肝、肾、脾、胃经。理气止痛，调中和胃。疏肝理气，暖肾祛寒，温脾开胃，善止痛，为胃痛、寒疝、睾丸偏坠以及妇女小腹冷痛之常用药。
【功效主治】
1.散寒止痛：①用于寒凝腹痛，症见腹痛日久不愈，冷则加重，得暖则痛减，四肢厥冷，大便稀溏者，与干姜、白芍、白术同用。②用于肾虚腰痛，症见腰部软弱无力呈隐隐作痛，遇劳加重，常与附子、肉桂、杜仲、川断、芦巴子同用。③用于少腹疼痛，症见疼痛牵引睾丸，坠胀剧痛或阴囊收缩，证属寒滞肝脉（肝之经脉络阴器抵少腹)，用本品一昧研末冲服即可。④睾丸冷痛，症见睾丸疼痛剧烈或掣痛少腹，肿胀不明显，遇冷疼甚，得温此轻，可用本品暖肝散寒，常与荔枝核、川楝子同用，如荔枝核散；若阴囊水肿，即鞘膜积液，可用本品与车前子等份研末，每次6克冲服。
2.理气和胃：用于寒伤脾胃引起的胃脘寒痛，得热则缓、受寒则重，痛势绵绵不休、呕逆少食，可用本品与生姜等份炒黄为末，酒糊为丸，每次6克，每日2次口服，达温中散寒止痛之效。
3.温肾缩尿：用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引起的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛，可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。
⑸ 小茴香是什么功效
小茴香是同一种植物从叶色、叶形、花序、果实、种子等植物学性状及品质、风味等其它特征上相比，都极为相似，只是茴香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才茴香肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆，一般切成细丝放入调味品凉拌生食，也可配以各种肉类炒食。
温肾散寒、祛寒止痛、理气和胃
适宜人群：肾虚腰痛、胃痛、风湿性关节炎者。
禁忌人群：阴虚火旺者、过敏体质者
⑹ 小茴香有什么作用
小茴香主要是具有散寒止痛以及理气和胃的功效，服用小茴香可以缓解女性痛经的症状，并且可以缓解胃寒导致的疼痛、腹泻也有治疗效果。