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岳阳特产小吃

发布时间: 2021-10-31 23:41:49

『壹』 岳阳特产

君山银针茶 金龟 洞庭对虾 湘 莲 岳阳扇
平江酱干、腐乳,
湘阴姜盐茶。。。

『贰』 湖南岳阳有哪些特色小吃

话说现如今 哪还有什么吃的是特有的 只是味道的不同 罢了 岳阳烧烤很好吃的 还有兰花萝卜 平江干子等

『叁』 湖南岳阳的小吃凭什么可以在小吃界“笑傲江湖”

湖南岳阳的小吃流传的时间比较长,菜品好,具有地方特色。

岳阳有非常特别的小吃,一定要说就是龙虾了。据说这里每天吃大约3000万只龙虾,想想就觉很恐怖。当然,除了小龙虾,岳阳烧烤也很有名,尤其是他的烤黄油,真的很有特色。说到黄油,实际上是公牛的胸脯肉。这块肉每头牛只有半公斤多一点,所以可以说它浓缩了很多精华,做好它并不容易。然而,岳阳的人们已经使这种美味的食物变得非常与众不同。

夜市是开始美好生活的一天的开始。忙碌了一天后,每个人晚上都想放松一下。这时,可以在街上的夜市小摊上吃一顿美餐,各种特殊的夜市小吃,一旦你了一定不会忘记,岳阳已经把夜市发展到了极致。

『肆』 岳阳有什么美食小吃攻略

岳阳楼景点旁边的古街,湖南米粉,糖油粑粑,石锅鱼,卤味都是湖南的特色,这里可以尝到。

酱板鸭

『伍』 简要的介绍一下湖南岳阳的特色小吃

平江火焙鱼、长寿蒸盐莱、南江黄鳝面、时丰大糍粑、长寿五香酱干、加义油豆腐、七彩龟 湘云鲫鲤、全家福、麻辣野鸭、椒盐鳜鱼、红烧鳝片、啤酒鸭、鱼火锅、汨罗粽子 洞庭腊野鸭条、龙女斛珠、庭鲴鱼肚、君山银针鸡片、巴陵全鱼席、翠竹粉蒸鱼、庭鲴鱼肚、洞庭腊野鸭条、腊味合蒸、蝴蝶过河、洞庭银鱼、洞庭金龟、巴陵全鱼席、洞庭腊野鸭条、虾饼
1、虾饼
虾饼是湖南岳阳风味小吃,系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的。 具有味鲜香嫩,焦脆可口的特点。其制法是取鲜虾1500克,去掉须后用水洗净,沥干后放入盆内,加入面粉450克、精盐60克、清水30克拌匀。锅中注入菜油3000 克,用中火烧至七成热时,分批将拌好的虾面糊舀入直径约13厘米的平底瓢内,用竹筷扒平,匀使虾重叠,然后入锅,炸5秒钟后虾饼便自行脱离铁瓢,抽出铁瓢再炸约4分钟夹起,沥干油即成。
2、洞庭腊野鸭条
洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
3、巴陵全鱼席
岳阳洞庭湖产各种钱类制作而成。其烹饪技艺 以形、色、香、味见长出心裁。共中被称席上佳肴的"清蒸全水鱼",以形见精。"竹筒鱼"也是巴陵全鱼席中的一绝,把鲴鱼盛在楠竹筒里蒸制,使鲜嫩的鱼肉带着翠竹的清香,浓醇甘美,使人回味无穷。
4、洞庭银鱼
洞庭银鱼不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
5、蝴蝶过海
蝴蝶过河,又名蝴蝶飘海,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。岳阳地区厨师用火锅代替民间的七星炉,并先以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅(也可用不锈钢汤锅配小酒精炉),食用时将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。成菜鱼肉细嫩,汤汁鲜美,出烫现吃,非常适口。此菜极受人们欢迎,并成为“巴陵全鱼席”中的菜肴之一。
6、君山银针鸡片
君山银针鸡片,与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
7、长寿五香酱干
长寿五香酱干以黄豆为原料,佐以鸡汤、味素、香油、香料等精制而成。色泽乌亮,质地松软,味鲜可口,酱香扑鼻,回味无穷。
8、兰花萝卜
兰花萝卜又名蓑衣萝卜,是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩、光洁的鲜萝卜为原料,辅之以辣椒粉、盐创制而成。后经改进,萝卜经数刀切后,仍为一个整体,提起时形同盛开的兰花,又如过去农民的雨具蓑衣,故得名。它保存了传统的鲜辣风味,又有脆嫩郁香的余味;同时,还有助于消化,增加食欲,一直畅销湘北市场。
9、三塘甜酸荞头
三塘甜酸荞头以本地产的荞头为原料精制而成,以白、圆、脆、肉紧而闻名,具有开胃、防暑、助消化之功能。

『陆』 请问岳阳的特色小吃有哪些店子具体位置在哪里

岳阳天虹后面的九哥酱板鸭
桥西的庙前街一条街的特小吃,其中洞庭银鱼很好吃。
梅溪桥的古记龙虾
新路口的耿兄弟蛇肉店

以上都是岳阳一绝的特色小吃,你在那会看到很多去外地的人都打包坐高铁第二天与朋友分享,注意每次去都要排队,生意太好了。所以要提前半小时以上。

『柒』 请问岳阳有什么特产能带回家送人的那种

1、湘莲

湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地均产莲子,其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。

湘潭位于湖南省中部偏东,湘江下游,气候湿润,四季分明,年平均气温17℃左右,且阳光充足,雨量丰富,形成了湘莲生产的有利气候条件。湘莲,因其具有高蛋白、低脂肪、口感好等特色,被称为“中国第一莲子”。

『捌』 湖南岳阳的特产有哪些

茶叶,烧烤,岳阳临湘的十三村,豆腐干子,银鱼,还有岳阳九哥

『玖』 湖南岳阳有什么特色

你可以

三中
吃天保龙虾。
去洞口

古记口味虾。
去小天使吃蛋糕。
去洞庭渔村吃鱼

汴河街吃小吃。
去炮台山
吃夜宵。
特别是三毛烧烤。

晚上的理工
堆死堆的吃的。
还有
步行街的下面咯条街。到了晚上很热闹。
还有豆皮啊
酸奶啊什么的。
你自己住那里就慢慢去发掘吧
哈哈哈哈。

『拾』 湖南岳阳本地有什么小吃跟特产

特产方面就是夏天有龙虾吃
这不是基围虾哦
壳比较硬
头大
关键是在烹饪上下功夫
熟的龙虾是红颜色的
再有烤牛肉串
烤鲫鱼呀
冬天的腊鸡腊鸭熏肉熏鱼特色产品