⑴ 怎么做海鲜疙瘩汤味道会更鲜美
在寒冷的冬天里,踏进家门总想来一口热乎的，
这时来呼噜呼噜的喝上一碗既营养又易消化的海鲜疙瘩汤，
饱了口福又暖了身体，此汤味咸汤醇滑润清鲜，营养丰富，
味道鲜美，也有好多朋友不会打疙瘩。
今天娟子美食就来教您制作美味的海鲜疙瘩汤!
蛤蜊、面粉、鸡蛋
1；先将买来的蛤蜊放在盐水中泡1小时
2；锅中加清水，水要适量的多些，烧开放入洗好的蛤蜊
3；煮至蛤蜊开口，捞出
4；将蛤蜊的汤，澄清，底子倒掉
5；蛤蜊剥壳备用，汤澄清后倒入锅里加热，放入蛤肉
6；取适量的面粉放入大碗中，加水搅拌出小疙瘩
7；水开后倒入面疙瘩迅速搅拌打散
8；磕入鸡蛋打散，倒入锅中成蛋花
9；疙瘩熟透后，加入香菜
疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中，
可以很好地避免面食中营养的损失，从饮食健康的角度而言，
疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
10；出锅，美味的海鲜疙瘩汤就做好了
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⑵ 娟子美食怎么样
康城明珠小区门口，不想做饭时候常去吃，经济实惠，口味不错，环境一般。
⑶ 酥脆清香的洋葱土豆饼怎么做好吃
大家好：今天为大家介绍一道美味可口酥脆清香的洋葱土豆饼，
一吃就上瘾，做法还非常简单，洋葱具有润肠，理气和胃，健脾进食的功效，
下面我们一起来了解娟子美食具体的制作方法；
土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、火腿肠、盐、胡椒粉
1；土豆洗净去皮切小块，放入蒸锅蒸熟
2；青椒、胡萝卜、香肠切丁，切一些洋葱丁，放入大碗内
3；剩下的洋葱切成圈，洋葱圈内粘上一层薄薄的淀粉
4；鸡蛋打入大碗内，再把蒸好的土豆压成泥，放入大碗内
5；搅拌成糊状，加入盐和胡椒粉调味
6；锅里放油，烧热放入洋葱圈
7；用勺子舀一勺土豆泥放入洋葱圈内，小火煎至两面金黄
8；美味的洋葱土豆饼就做好了
小贴士；洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。土豆能很好的呵护肌肤、保养容颜的功效；
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
⑷ 腊香肠的制作方法及配方
香肠的配方：
主料配方：猪腿肉5000g、猪小肠适量
调料配方：精盐140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、红曲米50g （天然染色剂）、红糖末30g、高度白酒150g
香肠的做法：
1、灌香肠用猪小肠，清洗小肠，要注意把肠内部的油脂刮洗干净。
2、做香肠最好用口感较佳的猪前腿肉，如果嫌肥可以加点净瘦肉，做到肥二瘦八即可。把肉切成宽3cm,厚1cm的大片，取50g高度白酒把红糖末化开连同精盐、草果粉、花椒粉、胡椒粉、肉桂粉，丁香粉与肉片拌均，肉面覆一层保鲜膜送入冰箱静腌一晚。肉在腌渍的过程中时不时搅拌一下便于入味，余下的100g高度白酒及红曲米第二天备用。
家庭自制香肠的配方及制作方法3、第二天，将余下的白酒化开红曲米与肉片搅拌均匀。由于家庭自制香肠不可能有专业的灌肠设备，可以用饮料瓶口做个灌肠器，此外准备棉线若开，缝衣针一枚，以上工作准备完毕，就可以开始动手灌香肠了
家庭自制香肠的配方及制作方法4、把小肠头套在饮料瓶口，用棉线扎紧，就可以往里面塞肉了，一边塞肉一边把肉往肠子下部赶，要用巧力免得把肠子弄破就麻烦了。每隔三四十厘米用棉线把肠子扎紧，用针刺破肠衣排出肠内的空气。
⑸ 茴香怎样做比较好吃
茴香除了包饺子也可这样做，味道也很好的，喜欢的也可试试；
茴香、鸡蛋、盐
1；先将嫩茴香去杂质清洗干净再切成细末
2；鸡蛋磕入碗中，放少许的盐搅打散
3；把切好的茴香放入鸡蛋液里搅匀
4；锅中倒油烧热倒入鸡蛋液，一面煎熟翻过来煎另一面即可盛出
这样做的茴香蛋饼您喜欢吗？有什么看法请留言？也可点赞与关注娟子美食记。
⑹ 怎样做鸡翅根
⑺ 拔丝的做法苹果
拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长，拔丝苹果是山东省的特色传统名菜，属于鲁菜菜系，主要以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长。家常菜谱拔丝苹果的做法，如何做拔丝苹果才好吃。
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下面娟子就来介绍拔丝苹果的具体制作方法，喜欢的可以照这个方法做
苹果（2个）、白糖（80克）淀粉（30克）
1；先将苹果洗净·，削皮再·切成大小均匀的块·
2；再将淀粉加水调成糊
3;锅中倒油烧至6成热时
4;把苹果裹上一层糊,再放入锅中炸
5;炸至苹果金黄色时捞出,盛入盘中备用
6;另起锅倒少许油,倒入白糖
7;小火至白糖融化
8;再倒入炸好的苹果快速翻匀
9;盛入盘中,一道美味的拔丝苹果就做好了
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⑻ 蜂蜜蛋糕怎么做最好吃
用蜂蜜也可做出好吃的蛋糕，下面娟子就来为大家分享一道做法简单的蜂蜜蛋糕的做法，喜欢的也可照这个方法做；
低筋面粉80克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、砂糖40克、玉米油340毫升
1；先将砂糖、蜂蜜倒入容器中，磕入鸡蛋
2；将容器放入装有温水的大容器中，用手持式打蛋器，先低速搅打
3；等到颜色变浅有细泡出现时，转高速搅打
4；这一步要有耐心，这时可以看到鸡蛋的颜色越来越浅
5；继续打发至非常浓稠，直到打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间
6；再筛入低粉，上下翻动搅拌，放入玉米油搅拌均匀即可
7；将拌好的面糊大力震两下，装入模具中八分满就好
8；放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了
您觉得娟子做的这道蜂蜜蛋糕如何？有什么看法请留言？喜欢的也可点赞与关注娟子美食记。
⑼ 翅根怎么吃
可乐鸡翅根
（1）鸡翅根 6只 可乐150克 姜片、生抽、老抽各适量；
（2）食材准备好后，将鸡翅根划两刀放入水中煮开，捞出沥干备用；
（3）锅中热油爆香姜片，入鸡翅根煎至金黄，慢慢晃锅，煎另一面；
（4）加入可乐，一汤匙老抽上色，一汤匙生抽提味，转小火焖；
（5）炖20-30分钟后，用筷子能扎透肉就好啦。
02
红烧鸡翅根
鸡翅根 6只 油、盐、生抽、老抽、料酒、葱、姜、八角、糖均适量
（1）鸡翅根下锅煮开后捞出沥干备用；
（2）热油，入鸡翅根煎至金黄放入白糖；
（3）炒至均匀上色，加开水没过鸡翅根，放料酒适量；
（4）烧开后改文火入佐料，慢慢炖40分钟以上；
（5）收汁，出锅。
03
香炸鸡翅根
五香炸鸡料 鸡翅根 8只 鸡蛋 2个 姜、面粉、料酒、淀粉、油均适量
（1）鸡翅根用筷子多扎些小孔以便入味，
（2）容器里放入鸡翅根、姜丝、料酒、炸鸡料，加水拌匀，腌制备用，至少腌制1小时以上；
（3）鸡蛋放入碗中打散，入面粉、淀粉和均匀；
（4）鸡翅根裹一层鸡蛋液，再裹一层面粉备用；
（5）锅内热油，入鸡翅根炸至熟透，盛出；
（6）待全部炸好后稍微放凉，再炸一次，捞出，就好啦。
04
电饭锅焗鸡翅根
鸡翅根 8只 十三香、生抽、盐、蚝油、料酒、葱、姜各适量
（1）鸡翅根洗净入清水泡10-15分钟，捞出划几道口子；
（2）用生抽、蚝油、十三香、葱、姜片、盐、料酒、鸡精腌制1小时以上；
（3）切姜片、葱段，电饭锅里倒油并摆上姜片与葱段；
（4）放入鸡翅根，按开关，焗好后翻到鸡翅根的另一面继续按开关，开关跳后继续焖10分钟就可以了