Ⅰ 全国有名的饭店
1,全聚德
全聚德,中华老字号,创建于1864年(清朝同治三年),历经几代创业拼搏获得了长足发展。1999年1月,“全聚德“被国家工商总局认定为“驰名商标”,是中国第一例服务类中国驰名商标。
2,杭州知味观
杭州知味观,由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街,延安路,西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业。
3,杭州楼外楼菜馆
杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有160年历史的名餐馆。位于西湖的孤山脚下。
4,北京贵宾楼饭店
北京贵宾楼饭店(Grand Hotel Beijing)位于中国北京市东城区东长安街35号,是一家五星级酒店。
5,北京国际饭店
北京国际饭店,地处北京的中央商务区,毗邻人民大会堂,商务部,北京市政府,中国海关等国家机关。离天安门广场和故宫仅10分钟车程,面向恒基中心、中粮广场,距北京站仅咫尺之遥,距离机场28公里,有机场大巴直达机场。
Ⅱ 世界上最有名的餐馆叫什么名字
没有最有名的餐馆一说,只有级别的高低,最高级就是米其林餐馆。
概述
在法国,厨师属于艺术家的范畴,法国还有一家全球闻名、历史悠久的为这些艺术家及他们的创作场所—餐厅做权威鉴定的机构:“米其林”。
米其林是历史悠久的专门评点餐饮行业的法国权威鉴定机构,【1900年】米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。《米其林指南》是美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。除了红皮的食宿指南之外,还有绿色书皮的“绿色指南”(Le Guide Vert),内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等等。
《米其林红色宝典》MichelinRedGuide series(又称《米其林红色指南》) 此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被“美食家”奉为至宝,被誉为欧洲的美食圣经,后来,它开始每年为法国的餐馆评定星级。
评级标准
出现在《米其林指南》上的餐馆至少先要获得到“一副刀叉”的标记,这种标记是指南对餐馆的基础品评标准,从“最高的5副到1副”不等,表明餐馆的舒适度。
在此之上的评选,才是米其林星级,从一颗星到最高的三颗星,主要针对的是烹饪水准。
米其林的评审相当严谨与公正甚至近乎苛刻,一旦检查完毕,该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆,以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包。以至全世界现今也只有【68家】米其林三星级餐厅,其星级评鉴分三级:
一颗星 ★:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;
两颗星 ★★:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;
三颗星 ★★★:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,据说值得打“飞的”专程前去用餐。
评上星级,尤其是三星餐厅,对一家餐馆和主厨来说是无限风光、无限荣耀又可带来滚滚财源的事。
按照我们中国人的思维,我们很难想象,一家轮胎制造企业会去为餐厅评级,感觉这完全是两个风马牛不相及的行业。其实,只要你看一下米其林的历史,再融入法国的浪漫主义,这个问题就不难理解了。
米其林公司有着一百二十多年的历史,在米其林刚建立的年代,汽车与轮胎还是较为新鲜的事物,作为一个行业的先驱,对公司的发展自然要有长久的打算。1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《米其林指南》一书,从此之后,便一发不可收拾。1926年,《米其林指南》一书开始用星号来标记餐厅的优良,“米其林星级餐厅”就是从那正式开始的。
价格
据业内人士介绍,按国外米其林三星餐厅的价格定位,来这里进餐,人均消费约在【3000元~4000元】人民币。
数着米其林的“星星”吃大餐,在欧洲是一种很高级别的享受,即使是米其林一星,在欧美的餐饮界也已经是很高的荣耀。
中国唯一
米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,到目前为止全世界也只有68家米其林三星餐厅。
中国大陆没有针对其出的红宝书,所以大陆没有严格意义上的米其林餐厅。
中国香港有一家,叫做“新同乐鱼翅酒家”,2012年降为2星
地址:九龙尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼号铺(近天文台道)
Ⅲ 世界三大著名美食国家分别是
世界三大美食王国,是指中国、法国和土耳其。
三个国家美食各具特色,十分丰富,中国为三大美食王国之首。
1、中国
中国成为著名美食国家的主要原因不是五花八门菜肴的名字,而是“味”。“一菜一格”,“百菜百味 ”,它是中国菜肴的最大特色,也是成为美食王国的根本原因之一。
(3)世界上最大的中国餐馆扩展阅读:
三大美食国家菜系渊源:
1、中国菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味,菜系的划分单就传统的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系之说,而且划分系类仍有继续增加的趋势。不过,从总体上来说,我国菜系大致划分为四川、广东、江苏、山东四大菜系。
以物产为依据,形成了口味的差异是菜系发展的重要因素。烹调方法的差别,也是形成菜系不可忽视的重要条件之一。清代饮食鉴赏家、评论家袁枚《随园食单》中,曾写了南北两种截然不同的烹调方法,作猪肚:“滚油爆炒,以极脆为佳,此北人法也;南人白水加酒煨两柱香,以极烂为度。”
2、亚洲及小亚细亚地区丰富的农作物品种、漫长的历史进程中与各种文化的交互作用、塞尔柱及奥斯曼时期宫廷中花样翻新的烹制方法,都对土耳其烹饪文化的形成产生了影响。土耳其菜肴一般包括酱汁美味配谷类食物、各种蔬菜、肉类、汤、橄榄油拌凉菜、糕点以及野菜,还有很多健康食品如熬成糖浆的葡萄汁、酸奶、蒸荞麦等。
3、相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今流行的Corden Bleu奖。曾任英皇乔治四世和帝俄沙皇亚历山大一世首席厨师的安东尼.凯莱梅写了一本饮食字典,Dictionary of Cuisine,成为古典法国菜式的基础。
Ⅳ 世界排名前十的餐饮集团2016
由后往前排名:达美乐比萨、奶品皇后、棒约翰、汉堡王、唐恩都乐、星巴克、赛百味、必胜客、肯德基、麦当劳。
10、达美乐比萨
达美乐比萨仅次于美国最大的披萨品牌必胜客,其在全球70多个国家共开有1万家店。它们会根据店铺开设的位置,推出不同风格的披萨。此外,达美乐的主要菜单还包括烤三明治、面包碗和意大利面等等。
9、奶品皇后
奶品皇后在全球18个国家开有6000家分店,仅在美国德克萨斯州,就有600多家餐馆在营业。奶品皇后的招牌产品就是冰淇淋,此外它们还提供炸薯条、热狗、汉堡、炸鸡等等。
8、棒约翰
棒约翰是世界第三大披萨品牌,在全球开有4000家餐厅,其中有3200家在美国。棒约翰坚持使用地道材料、独特工艺和高要求标准制作饼体,获得了广大顾客的一致认可。
7、汉堡王
(4)世界上最大的中国餐馆扩展阅读
中国餐饮十强
1.百胜餐饮集团中国事业部
2.美心食品有限公司
3.内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司
4.内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司
5.上海锦江国际酒店股份发展有限公司
6.天津顶巧餐饮服务咨询有限公司
7.重庆陶然居饮食文化(集团)有限公司
8.重庆德庄实业(集团)有限公司
9.中国全聚德(集团)股份有限公司
10.重庆市毛哥食品开发有限公司
Ⅳ 世界上最大的中国餐馆有多大
世界上最大的餐馆:湖南 西湖楼
西湖楼始办于2000年,因落址浏阳西湖山畔而得名。经过四年的发展壮大,董事长秦灵芝女士本着弘扬湘菜文化,兼收中华美食的创业理想,于星城长沙再创新业。新址坐落于长沙马栏山,占地面积88亩,可同时容纳4000人就餐,西湖楼地理位置优越,交通便利,旁靠省广电中心、西邻浏阳河、东接黄花国际机场、北望世界之窗。巍巍城楼,青墙碧瓦,其独特的中式古典建筑主体与月湖公园相映成趣,组成一派湘楚景胜。
Ⅵ 世界上最大的快餐店赛百味,为啥到国内就不火了
什么样的食品方便携带?快餐店的食物算其中一种。生活压力越来越大,生活节奏越来越快,每个人都在追求速度,快点,再快点!工作之余,越来越少的人愿意放慢速度吃一顿美食,吃一顿味道不错的美食。对于大部分上班族来说,一日三餐饱腹即可。快餐店的食物就能够满足人们的需求。
综上所述,以上四点,是我认为赛百味生意欠佳的原因。
Ⅶ 全球星级最高的饭店是那家中国最高星级的饭店是
迪拜的
Burj
Al-Arab酒店
.世界上唯一一家
七星级的酒店
中国
海南三亚
的
红树林费尔蒙酒店
是
七星级酒店
,
Ⅷ 中餐在世界上的地位到底排名第几,为何让这么多中国人“寒心”
在ALISTE排行榜里是第四位,但是综合排名甚至不及泰国菜和越南菜。寒心的原因就是纯中餐很难被西方人接受。法国发布了A LISTE,这是世界上第一个美食排行。瑞士餐厅 Restaurant de'h? “ tel de ville”以82.35分排名第一,美国餐馆“ PER SE”以82.3分排名第二,日本餐馆“ KYOA”以82分排名第三。排名前100名的餐厅中最高的中餐厅,以7,525分排在第42位,仅有三个国家/地区拥有100多家餐厅:126家日本餐厅排名第一。有118间餐厅的法国排名第二,,有101间餐厅的美国排行第三。中国在餐厅总数中排名第四,只有69家,其次是西班牙,德国和意大利。
关于摆设,是否有只用于餐桌的桌布?是纯棉还是化学纤维,餐巾和餐具都是印制的餐厅标记的吗,桌椅是批量生产还是定制的。它的原始与否都会影响餐厅的状态。餐饮只是中西文化对比的一个方面,如今中国对世界更加开放,其力量正在使世界更贴近中国。我们如何让他人更好地理解中国的积极因素,中国在善势利导方面我们还有很多地方需要改进。
Ⅸ 世界上最大的餐厅在哪里
非常最大的餐厅是在俄罗斯俄罗斯有一个餐厅非常非常的他她战地2.3是一个最大的餐厅差。结合了宾馆餐厅和游泳馆组成那个非常大非常庞大的尹。旅游度假村。
Ⅹ 全球最大中式快餐连锁入华,菜品是否有所调整
全世界最大的中式快餐连锁店-熊猫快餐已经进入了中国云南昆明。熊猫快餐是十分典型的美式中式快餐,因为价值十分的便宜,所以受到外国人的喜欢。这次入驻了中国之后,他的菜品相应的做出了调整,不仅有在美国十分受欢迎的菜肴,还加入中国本土特色的菜品。熊猫快餐是由华裔企业家在美国所创建的中式快餐店,现在它的连锁店已经有两千多家,现在进入到中国,能不能抓住中国人十分挑剔的胃,还比较难说。
随着全球最大中式餐饮连锁店正式的进入到中国昆明以来,不仅继续出品深受国外人喜欢的爱品,并且出新堆出了一些中国特色的菜肴。中国餐饮店许久以来一直都是“诸侯割据”的局面,不少的餐馆品牌有不错的发展,并且扩张了许多门店。而这次熊猫快餐的入驻虽然给中国餐饮带来了新鲜血液,但是中国人的口味非常的挑剔,能不能符合中国人民的口味还要做出许多努力才行。