A. 菊乐牛奶那么好喝。为什么只有成都才有。
菊乐
B. 菊乐和伊利哪个品牌的好
是成都人都知道菊乐牛奶，这是成都品牌，值得信赖的品牌，自己无知，就不要说那么绝断的话
C. 菊乐酸奶是发酵型吗
随着生活水平的不断提高，人们对饮食健康的追求也愈来愈强烈。牛奶作为国家公认的全价营养食品，已逐渐成为人们每天膳食中必不可少的食品之一，而有着“长寿食品”美誉的酸奶更是以其营养丰富、清凉美味等优点赢得了众多消费者的青睐。
酸奶对人体健康有哪些促进作用？什么样的酸奶才有益健康？如何正确选购酸奶？ 酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。如果说牛奶是全价的营养食品，那么同体积的酸牛奶的营养价值更优于纯牛奶。将一杯250毫升的纯牛奶和一杯250毫升的酸牛奶进行营养指标的数据测评，酸牛奶的各项指标更优于纯牛奶。究其原因，其一是发酵乳中有活性强的乳酸菌，酸奶在发酵过程中除将大量的乳糖分解成单糖外，还将蛋白质水解变成微细的凝块，含有丰富的人体必需的氨基酸，营养更高，更易于吸收。其二，酸奶中的脂肪代谢优于牛奶，酸奶中含有3%的脂肪，其脂肪球易于消化，同时酸奶中的磷脂肪能促进脂肪乳化，从而调节胆固醇浓度。其三，酸奶发酵后，牛奶中的钙被转化为水溶形式，更易被人体吸收利用。
“常喝酸奶有助于缓解乳糖不耐受症。”乳糖不耐症是指一些人，尤其是亚洲人，由于基因和生活习惯的缘故，肠道内呈现缺乏乳糖酶的现象。饮用鲜奶或食用其他非发酵乳制品后，因不能很好地将牛奶中的乳糖分解吸收而引起的腹鸣、腹胀和腹泻现象。而酸牛奶在发酵过程中可产生乳糖分解酶，能促进乳糖的分解消化，从而缓解乳糖不耐症。
专家提醒别将乳酸饮料当酸奶
目前，市场上酸奶品牌众多，光明、伊利、蒙牛、新希望、奶奇乐、菊乐等品牌。笔者了解到，为迎合市场的需求，众多乳品企业推出了不同品种、不同口味的酸奶制品，有需低温贮藏的发酵型酸奶，也有可在常温下销售的各种口味的乳酸菌饮料……
面对琳琅满目的酸奶制品，消费者往往无从选择，甚至把乳酸饮料当作酸奶喝。 “真正的酸奶是将纯鲜牛奶经过巴氏杀菌后，添加适量的乳酸菌（益生菌），再经发酵后灌装销售的奶制品，俗称‘发酵型酸奶’，不仅具有独特风味，而且有很强的营养保健作用。研究表明，酸奶中高活性的矿物质钙、镁、锰等微量元素有保护牙齿、强壮骨骼等作用。”发酵型酸奶因含有活性益生菌，从生产到销售都必须冷藏完成，所以进入商场超市后都是在低温奶销售区（冷藏柜）。
乳酸饮料是在牛奶中加入水、糖或甜味剂，经人工调酸制成的饮料，其中所含的蛋白质、脂肪远远不能与酸奶相比，营养只有酸奶营养的三分之一。
在选购酸奶时，消费者应认真区分酸奶和酸牛奶饮料，选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。
研究发现益生菌具有保健作用：
据了解，酸奶中含有大量的益生菌，益生菌是一类可以增进人体健康的微生物，它能在发酵过程中产生某些抗菌素。那么，市场上销售的酸奶中所含益生菌的情况是怎样的呢？
从光明乳业股份有限公司了解到，光明健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶中含有经过严格筛选和科学试验的益生菌株———嗜酸乳杆菌和双歧杆菌（简称AB菌），并且经过国家权威机构的鉴定和验证，这种益生菌具有增强免疫力的保健作用。而每千克光明健能AB100益生菌优酪乳酸牛奶中富含100亿个独特的AB活性益生菌，是国家标准的10倍（国家标准是每千克10亿个），为其发挥增强身体体质等功能提供了有力保证。
研究发现，乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易患骨质疏松症的妇女饮用。需要注意的是，对患有肠胃炎的宝宝及早产儿体弱儿而言，长期饮用酸奶，可能对正常消化功能造成干扰。
D. 菊乐的农场鲜牛奶为什么如此畅销
讯 菊乐乳业扎根成都已经将近50年了！从某种程度上来说：已经成为了老百姓日常生活不可或缺的一部分。
对此，不少的消费者表示：菊乐的鲜牛奶口感纯正，奶香清新，饮后无不适感。其实，菊乐的农场鲜牛奶已经超过国际标准，更了解到菊乐为了保证品质背后严格的质量管控体系。
鲜牛奶的含菌量会直接影响到牛奶的品质。如果说含量超标，那么牛奶的气味和口感都会变得很不好，饮用后还会出现腹痛等不适感。并且，在牛场的卫生方面，也竭尽全力给奶牛一个干净、清爽的环境。
E. 菊乐纯牛奶为什么价格比较便宜
前几天买了一箱，打开少了一盒，只有23盒，装箱该仔细认真一点啊！
F. 菊乐老总的事
童恩文
一个出生在知识分子家庭，一个带者浓重学术气息的商人，一个从制药行业大跨到食品行业的人，经过近40年的韬光养晦终于打造出了一个响亮的品牌——“菊乐”。
“从参加工作到今天38年了，38年没有挪过窝，38年的心血终于铸就了一个品牌菊乐。”想起自己的创业历程，童恩文感慨无限。
改行 菊乐横空出世
1982年对童恩文来说是非常难忘的一年，从那年开始菊乐这个震动成都，影响中国的品牌横空出世了。但是它和许多一出现就大受追捧轰动市场的产品不同，更没有蒙牛那样的火箭速度。虽然现在的童恩文已经在奶制品行业闯出了自己的天地，不过他最初从事的职业与奶制品行业可是相隔甚远。1966年刚毕业的童恩文被分配到成都化学制药厂负责产品开发，这是个和医生一样神圣的行业，对个人的专业知识要求极高，而这个厂当年的规模并不令人满意。但这个小厂却成为了童恩文跨出打造菊乐步伐的起点。
1978年童恩文接下了化学制药厂厂长的担子后，他就开始为企业寻求新的出路，毕竟从规模和资金上来说单纯依靠制药，厂子无法走得太远。什么才是适合企业自身发展的产业呢？分析了所有的行业和产品，再联系企业本身的情况，似乎饮料行业是最适合选择。1982年他在国内首先开发出“甜菊糖”这一新型的天然高甜度、低热值糖源，并受到食品、饮料、酿造、酒类等行业的广泛欢迎。而此项成果也得到了国家经委和四川省重大科技成果奖。从此他萌发了生产甜菊糖系列饮料的想法，并将其正式命名为“菊乐”，这是菊乐第一次出现在了人们的眼中。1985年童恩文正式组建菊乐食品公司，菊乐品牌正式出现。但遗憾的是当年的菊乐虽然也获得了15万的利润，但却远没有形成自己的品牌影响力，也没有形成竞争的市场拳头产品，仍然没有脱离小厂矿的境况。
励志 七年磨一剑
菊乐集团真正开始从事奶制品行业是1996年以后的事。虽然菊乐饮料的出现为他们带来了一定的收益，且菊乐企业还在1993年耗资1600多万元，在西南地区首家引进世界上最先进的利乐无菌饮料生产线。但由于饮料市场的无序竞争以及国内外品牌的激战，菊乐饮料的销售始终如泥牛入海不见丁点波澜。
看起来童恩文的这次转型计划失败了。药品和食品之间毕竟有差距，跨行业生产的风险性是非常高的。但是似乎童恩文天生就有股倔劲，对自己定下的战略他会调整改变，但决不放弃。在研究了市场的走向，通过对国内外饮品结构的调查后，最终童恩文选定了生产奶制品这一项目。
为了这个项目能够成功，童恩文简直不惜血本，从引进生产线到产品生产、包装、销售各个环节，都做得非常仔细而到位。终于使“菊乐”纯牛奶一上市就受到欢迎，销售业绩节节攀升。但童恩文没有就此满足，从创办菊乐到菊乐终于被打造成为中国奶制品的知名品牌，几十年的磨练，几十年的不断积累，几十年的不断开发，使童恩文认识到只有不断创造出新的东西才能够真正地抓住消费者，进而巩固整个市场。
于是他不断激励技术人员开发新产品，在纯牛奶的基础上，又先后投产了菊乐酸奶和菊乐甜奶、菊乐花生奶、菊乐枕头包等21个品种。经过近七年的细心呵护、仔细规划，菊乐乳制品渐成规模，2002年实现销售收入1.6亿元，利税1697万元，乳制品销售名列四川首位。这是坚持危机和创新意识的成果。2004年童恩文带领着菊乐企业打出了高山牛奶这一创新型高端产品，同时也为成都的乳制品打开了知名度，成就了一个真正的成都造品牌。凭借着不断推出的新产品和服务，现今的菊乐集团拥有包括食品、制药和出租车三个公司，总资产近2亿。菊乐在童恩文的带领下成为一个规模不断扩大，涉及面广泛的跨地区、跨行业的集团公司。
创新 机制激活效率
童恩文能够带领着自己的团队不断发展壮大，除了他们对技术地重视以及他们对新产品开发的重视外，对管理机制革新的重视也是菊乐不断取得成功的关键。一个有效的管理机制能够不断地提高员工和企业的工作效率。
早在1983年，童恩文就率先在企业推行结构工资制，即工资收入由基本工资、岗位工资、工龄工资及浮动工资四部分组成，打破了企业分配大锅饭，调动了工人的工作积极性，打开了菊乐的心脏供血之路。1985年他又率先在国内集体所有制企业中，开始推行集体资产量化到职工，将职工变成了企业真正的主人，提高了员工的向心力。1992年他又在成都的集体所有制企业中第一个开始全面转制，实行股份制改造，从根本上转变了企业的体制。
一系列到位又全面的管理制度的出台，保证了整个菊乐面临市场竞争时的活力。而他本人稳健高效的经营管理才能，也受到了同行的关注和赞赏。在这样有效的企业运营机制下，菊乐完成了跨越式发展，抢占了四川乳制品行业的制高点。
菊乐的每一步发展，都伴随着企业内部机制的创新，特别是在企业管理和产品升级换代。而童恩文本人也多次获得省市劳模和优秀企业家的称号，并在今年被成都市委、市政府授予的“优秀企业家”称号。
G. 菊乐为什么只在四川
原因：
短板1：大单品撑起业绩多年
“菊乐”品牌诞生于1984年，是西部较早引进利乐生产线的企业之一。
1997年，菊乐食品推出“酸乐奶”乳饮料作为常温主打产品，成为此后23年撑起公司业绩的核心产品。
招股书披露，酸乐奶销售收入从2016年的4.59亿元增至2018年的5.5亿元，在公司整体收入中的占比从2016年的66.62%增至2018年的70.06%，毫无疑问是公司的业绩主力。
尽管公司地处四川，外部影响小，越来越多乳企食品巨头犹如黑云压城，公司靠这一大单品过活，风险日渐增大。
这种风险不可能在短期内解决，公司认为，尽管公司拟募集资金投资项目扩大其他常温乳制品及低温乳制品的市场份额，降低酸乐奶这种含乳饮料产品潜在经营风险，短期内仍对这款产品产生依赖。
短板2：7成以上研发费用为人员薪酬
一般食品、乳制品企业，在产品迭代上比较重视研发能力，在投入上每年会有大笔支出。
菊乐食品主要产品是乳制品，对标的是伊利的优酸乳、蒙牛的果粒多和娃哈哈的营养快线，产品进驻门槛低，比较奇怪的是，公司每年支出研发费用少的可怜。
招股书显示，2016年至2018年，公司支出研发费用分别为125.8万元、165.77万元和168.67万元，分别占比各年营业收入的0.18%、0.24%和0.21%，三年平均研发支出比例为0.21%，年平均支出153万元。
楚财经发现，在这些研发支出中，7成以上用于支付职工薪酬。
2016年-2018年分别支付职工薪酬120.83万元、124.61万元和140.04万元，分别占比96.06%、75.17%和83.02%。
就2018年度研发费用支出来看，伊利股份、三元、光明的研发投入占比分别为0.59%、0.39%、0.42%，均高于公司研发支出比例。
短板3：市场高度集中四川省内
菊乐食品的产品销售市场区域主要集中在四川省内，2016年至2018年，来自四川省内的销售收入分别为6.75亿元、6.84亿元和7.70亿元，分别占比公司收入的98.43%、98.62%和98.47%。
产品销售在四川省内的集中度非常高，市场容量和渠道渗透方面是否还有挖掘的增量不得而知，尽管四川省内上亿人口，未来市场拓展如何，也会影响公司的收入。
通常乳制品企业依赖于经销商模式，菊乐食品也不例外，从披露的数据来看，2016年-2018年经销渠道实现收入占比公司收入的6成以上。
公司和经销商采取的先款后货模式，在培育市场和市场渗透上看不出有多大的扶持力度。公司未披露各地经销商数量，意味着外界尚无法获知公司在经销商团队，以及经销网络建设上的情况。这在销售费用上波动不大也能看出，对市场开拓力度并不大。
这同时给公司带来不小的考验，如何引导和带领经销商共同挖掘市场增量，如何在抵御省外劲敌将“护城河”挖的更深？
短板4：公司的“护城河”在哪儿？
2018年，菊乐食品实现营业收入7.85亿元，这点收入只有巨头的一个零头。2018年，伊利股份营收实现789.76亿元，就是排名靠后的新希望乳业年收入也有49.72亿元。
公司也在想些办法，2017年6月，公司将持有养殖公司100%股权以85万元转让给菊乐集团。通过参股甘肃德瑞牧业和采购甘肃奶源，来获得生鲜牛奶作为原料，减少了自建牧场的成本。
最近3年，公司对含乳饮料主要原料生鲜牛奶成本控制的比较好，每公斤的采购价格控制在同一水平。
除此之外，楚财经未能找到公司构筑的“护城河”在哪儿，相反，类似伊利、蒙牛这样的乳企本身渠道渗透能力和品牌影响能力就强，恐怕留给公司 “喘息”的时间不会太长。
今年是食品企业上市大年，浙江李子园、均瑶大健康等企业先后披露招股书，日前，四川菊乐食品股份有限公司卷土重来，再度披露招股书，拟募资扩产。
这家川内明星企业对资本市场兴趣浓厚，通过招股书，外界也将企业困境看的一清二楚。
它的困境，有来自省内国内乳业及食品巨头的来势汹汹，也有自身研发不足、产品单一，核心市场局限于四川省内，生存空间越来越小。
小时候，老师对楚财经说，落后不要紧，只要勤奋只要笨鸟先飞。可问题是，菊乐食品扎根四川35年，似乎从未挖深防御的“护城河”。
H. 菊乐巴氏杀菌鲜牛奶
巴氏杀菌的目的首先是杀死引起人类疾病的所有微生物，其次是尽可能多的破坏牛乳中含有的能影响产品味道和保存期的微生物和酶系统，以保证产品质量。
巴氏杀菌主要方法：
低温长时间杀菌（LTLT），这是一种间歇式的巴氏杀菌方法，即牛乳在62.8～65.6℃下保持30min达到巴氏杀菌的目的，目前这种方法已很少使用。
高温短时间杀菌（UTST）,这是一种连续式的巴氏杀菌方法，即牛乳在72～75℃，保持15～20s后再冷却。
I. 菊乐的介绍
成都菊乐企业（集团）股份有限公司是1992年12月经成都市体制改革委员会批准，以定向募集方式设立的股份有限公司。1996年按《公司法》进行规范，并经成都市股份制试点工作领导小组办公室进行了确认。公司现位于四川省成都市一环路西一段菊乐路19号。股本总额5814万股，固定资产近2亿元，公司占地面积89428㎡，建筑面积25554㎡，现有职工750人。
J. 我是重庆的学生,我想问为什么菊乐的牛奶这么便宜,是因为质量不好吗
不是了，这种牛奶本来就便宜了，产地近运输成本就不会高。这是成都的公司，在成都这边很不错，产品也多，不会有质量问题的。
这是网络的：
成都菊乐企业（集团）股份有限公司是1992年12月经成都市体制改革委员会批准，以定向募集方式设立的股份有限公司。1996年按《公司法》进行规范，并经成都市股份制试点工作领导小组办公室进行了确认。公司现位于四川省成都市一环路西一段菊乐路19号。股本总额5814万股，固定资产近2亿元，公司占地面积89428m2，建筑面积25554m2，现有职工750人。
集团公司下设三个子公司：四川菊乐食品有限公司、成都菊乐制药有限公司、成都菊乐出租汽车有限公司。多年来，坚持以“科学、效率、文明”为企业宗旨，以“市场为主，科技为先，激励为策”为经营方针，以开发高品质产品为起点，以优质服务为保证，积极发展乳业和药品两大主营业务。通过全体员工的共同努力，经过十几年的发展，菊乐集团公司已经成为拥有总资产2亿元，跨行业、跨地区、多元化的企业集团，成为成都市乳制品骨干企业，被国家农业部等部门评定为“农业产业化国家重点龙头企业”，被国家学生奶评审组认定为四川省学生奶定点生产企业之一，并荣获四川省名牌产品、四川省著名商标，以及成都青羊区纳税大户等称号。
菊乐集团在取得优异经济效益的同时，十分注重社会效益，热心于社会公益事业的发展。公司于1992年起在成都市帅先设立“成都市中小学优秀教师菊乐奖”，主要奖励教育第一线的优秀教师，到2004年已颁发十三届“菊乐奖”，共奖励教师339名，奖金额度365030.4元。同时，公司一直对口支援蒲江县复兴村小，每年赞助经费1.5万元，到2003年共支助15万元，帮助该小学修路、供水、购置课桌及设施，改善了贫困农村小学的办学条件。菊乐的这一行为受到社会的广泛称赞，树立了良好企业形象。 菊乐集团将以“菊乐牛奶百姓放心的奶”为理念，不断开发高品质产品，为铸就中国著名品牌的战略目标努力奋斗！