A. 盐的分类是怎样的
正盐：单由金属离子（包括铵根离子）和非金属离子构成。
酸式盐：由金属离子（包括铵根离子）、氢离子 酸根离子和非金属离子构成。
碱式盐：由金属离子（包括铵根离子）、氢氧根离子 酸根离子和非金属离子构成。
复盐：由不同金属离子（包括铵根离子）和酸根离子构成。
B. “盐”的种类有哪些
1、 从正盐、酸式盐、碱式盐的组成上了解盐的分类和各类盐的命名方法.
2、 了解常见酸、碱、盐的溶解性.
3、 会用金属活动性顺序来判断金属能否跟盐溶液反应.
4、 记住盐的化学性质,会写有关反应的化学方程式.
学习重点
1、 盐的分类、命名.
2、 盐的化学性质.
学习难点
盐的化学性质.
[教学过程]
[前置测试]
1、 什么叫酸、碱、盐?
2、 日常生活中所说的“盐”与我们化学上的“盐”是一回事吗?为什么?
3、 说出你熟悉的盐的名称.
[引入新课]
今天我们主要学习有关盐的分类、命名及性质.
[新授]
一、 盐的分类和命名
[提问] 盐可分为哪几类?各类盐是如何形成的?其组成有何特点?
[阅读] 课本第64-65页.
[小结] 引导学生按下表小结.
形成 组成特点 命名法 举例
正盐 酸跟碱完全中和的产物 金属、酸根 “某化某”
“某酸某” NaCl
Mg(NO3)2
酸式盐 酸中的氢离子部分被中和的产物 金属、H、
酸根 “某酸氢某”
“酸式某酸某” NaHCO3
NaH2PO4
碱式盐 碱中的氢氧根离子部分被中和的产物 金属、OH、酸根 “碱式某酸某
Cu2(OH)2CO3
说明：1、有可变化合价元素的盐,常读作“某化亚某”,如FeCl2读作氯化亚铁.
2、酸根离子或相同金属离子的盐,常给它们一个统称.如：钾盐、钠盐、硫酸盐、碳酸盐等.
[练习] 出示氯化钠、硝酸钾、硫酸铜、碳酸氢钠、氯化铁、碱式碳酸铜.
说出这些盐的名称,分类、颜色、状态.
过渡……
二、盐的性质
1、 盐的物理性质
[提问] 通过以上练习,归纳盐的物理性质.
[小结] 常温下盐大多是固体.不同的盐在水中的溶解性不同.
[讲解] 结合书后附录二：酸、碱、盐的溶解性表介绍盐的溶解性规律,同时可给出顺口溜以帮助学生记忆酸、碱、盐的溶解性.
如：钾、钠、铵盐、硝酸盐四种盐类溶水全,
盐酸盐除银、亚汞,硫酸盐里出钡、铅,
碱溶钾、钠、钡三位,钙微溶.
碳酸盐多不溶,镁微溶,钾、钠、铵.
C. 盐的分类
分海盐和陆盐。
海盐又分：海盐、井盐、湖盐。
海盐
海盐的原料就是海水，海水水份被蒸发后，剩下来的就是海盐。海盐是通过露天盐田日晒的缓慢蒸发方式，使结晶作用发生在盐水表面，结出脆弱的角锥形中空薄片。最后，成形的盐片下沉，凝聚成较大粗粒，就成为了我们最常见的大粒海盐。
4.井盐
井盐是一种在类似于岩盐的地下盐矿里，通过汲卤取盐技术而生产出来的。所谓的卤，就是被封存在地下的水，但这水并不是一般淡水，今天的四川盆地在远古时期，曾经是一个巨大的内陆咸水湖，后来气候变得比以前炎热干燥，使得湖水越来越少，积存在盆地的低洼地带，还被封存在了地下，而这些被封存起来的湖水，就是我们所说的卤水。
生产井盐，首先用水桶直接从盐井中将盐水提取出井，倾倒在滤盐土中，利用阳光暴晒，蒸发水份，提高盐土含盐量。再用盐水对盛入竹篓中的盐土进行浸泡，浇灌，滴漏，收集更高浓度的盐水。
然后将淋滤出来的盐水添满一锅，用木柴煅烧，先用大火，使其锅开水沸，再改成小火，慢慢蒸发，再添加盐水，又改大火。如此反复，待锅中起泡，加进玉米面约一两，锅中水份蒸发，成泥沙状，继而盐份析出，如堆雪、白糖沉淀在锅中，最后用粗瓷碗捞盛放入桶中储存。
与海盐相比，井盐的味道更柔和，入口后是鲜味先至，咸味来得很慢，十几秒后，口中隐隐还有一点回甘。而腌制正宗的四川泡菜，必不可少的就是自贡井盐，腌出来的泡菜脆度是最好的。
拓展资料：盐的作用
1.清降胃火
中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。清晨起床后，空腹饮一杯淡盐水，不仅可清降胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能降火益肾，清理肠部内热。
2.治肝顺胃
肝郁胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法：取大茴香31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗（约450克），将上述药料一同放入锅中炒热后，盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。便通畅，改善肠胃的消化和吸收功能。
3.止血
日常生活中，总会不经意间出现一些小意外，让人措手不及，如鼻子出血或鱼刺刺伤咽喉出血等状况。这个时候，我们大可不必慌张，可以用伸手可得的盐来止血。
4.清污解毒
中医认为，盐有解毒、清热、润燥的功效。所以，当我们划破伤口、被虫咬伤或遇到有毒物质等情况时，也可以用盐来救急解毒。
5.护咽喉
秋冬时节气候干燥，是急慢性咽喉炎、扁桃体炎的多发期。出现咽喉不适或咽喉肿痛的现象，在发病初期，不妨采用盐汤医治，简单方便，见效又快，免去吃药打针之苦。
D. 食盐的主要类别想了解一下
目前，在国内外市场上常见的食盐类别主要有三种，井矿盐、海盐和湖盐。根据国标《GB/T 19420-2003 制盐工业术语》的规定，井矿盐（well and rock salt）是以石盐或地下卤水（不含沿海地下卤水）为原料制成的盐；海盐（sea salt）是以海水（含沿海地下卤水）为原料制成的盐；湖盐（lake salt）是从盐湖中采掘的盐或以盐湖卤水为原料制成的盐。这个分类主要是从盐的地理来源来划分的，区别于以产品及工艺来划分的精制盐、日晒盐和粉碎洗涤盐 。
随着人类社会的进步，特别是工业化大生产后，自然环境日益遭到污染，污染事件频频出现（如日本福岛核泄漏事件），人类所到之处，大海、内陆湖都不同程度地受到了破坏，因此，海盐、湖盐中的污染物日益增多，且因为工艺和成本的限制，去除难度较高，质量安全难以得到保障。井矿盐由于其来源于深埋地底几百米甚至上千米的岩石之下，“与世隔绝”，保留了亿万年前的“纯粹”，加上现代工艺技术的不断提高，精制后氯化钠纯度高，杂质少，因此，相比之下更纯净安全。
E. 食盐的种类有哪些
1，精制盐
精制盐是日常烹调中最常用到的盐，指的不是它的颗粒精细，而是指它是被精炼和提纯过的。它可能是海盐、井盐、湖盐，或者最可能的——岩盐。事实上今天人们在餐桌上食用的盐，大约40%来自从盐矿开采的岩盐，30%来自地下卤水或者盐湖制成的井盐。通过化学加工，精制盐中氯化钠的含量达到99.5%以上，而其他矿物质元素大多被剔除，包括有益的和有害的。
2，大粒海盐
海盐不像精制食盐那样经过重重加工，因此它们能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。纯粹萃取的海盐，味道细致，细品下会带有微妙的甜味。除了调味，大粒海盐还可以用来盐渍。
3，烟熏海盐
烟熏海盐属于加工盐，有非常强烈的风格。这种盐是在木炭上熏制而成的，因此用它烹调的食物往往会有熏烤的香味，会为平凡的豆腐鸡蛋添上动人的烟熏香气，也适合与煎炸和熏烤的菜肴搭配。
4，片盐
盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点，色泽洁白、味道清澈，充满海风的味道。可以用来搭配烧烤或煎制的食物，在高温下略略融化，咬起来有细碎的声响和轻盈的颗粒感。
5，竹盐
竹盐是以含丰富矿物质的天然海盐为原料，放进三年生的青竹中，两端以天然黄土封口，以松树为燃料，经过1000℃~1500℃高温煅烧后提炼出来的。竹盐的口感清香纯正，适合各种烹调。
6，柠檬盐
除了精制盐和海盐，超市里还有一些特殊口味的盐，如香草盐、胡椒盐、柠檬盐等。这些盐都属于加工盐，就像不同口味的醋一样有不同的用途。柠檬盐的颜色非常漂亮，有清新的柠檬味道，只要一点点就能让海鲜的腥味消失、鲜味提升，用来拌沙拉也是不错的选择。
7，昆布盐
这是产自日本的一种加工盐，在细细的海盐里添加了磨碎的昆布(类似海带的一种海产品)粉末，闻起来有一种海洋的气息，喝汤的时候加一些调味，味道非常独特。
8，夏威夷黑色熔岩盐
因为火山活动而形成的天然矿物盐，和火山灰混合的这种盐有独特的烟熏和矿物味道。而产自夏威夷的黑色熔岩盐则更黑，其中含有微量的活性炭和火山岩。黑色火山盐有股柔和的焦炭回味，有将菜品杂质醇化的效果。
F. 盐有分类吗
盐有分类。
根据盐的结构，可以将盐分为正盐，酸式盐，碱式盐。正盐例如碳酸钠，硫酸钾等等。酸式盐，例如碳酸氢钠，磷酸二氢钾等，l碱式盐，例如碱式碳酸锌，碱式碳酸镁等。
G. 盐的种类有多少，各有什么作用
盐的种类及对应作用如下：
1、加锌盐：能促进机体免疫功能和生长发育，对儿童、妊娠期妇女、老年人和素食者有帮助。
2、加钙盐：可预防缺钙所致的疾病，如儿童佝偻病和中老年人骨质疏松病。食用加钙盐，应同时多吃含磷丰富的食物，如蛋类、豆类等，并多晒太阳，以增加钙的吸收。
3、加硒盐：具有抗氧化、延缓细胞老化的功能，可保护心血管和心肌，适合中老年人、心血管疾病患者等。
4、加铁盐：适合婴幼儿、妇女及中老年等的补铁需求。铁是人体含量最多的一种必需微量元素，又最容易缺乏。
5、核黄素盐：适合长期素食者，因为这类人可能缺乏维生素B2，需要适当补充。
6、低钠盐：可降低高血压、心血管疾病的风险，适合中老年人和患有高血压、心脏病的人。但低钠盐钾含量高，患有肾脏病、肾功能不全者不宜吃。
拓展资料
食盐，是千家万户的饮食中不可缺少的调味品，而且也是人体中不可缺少的矿物质成分。它的主要成分是氯化钠，其味咸，性寒，入胃、肾、大小肠经，具有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便、杀虫消炎、催吐止泻的功能。
食盐还有止痛作用，如热水烫伤了皮肤，擦点盐（或酱油）可以减少疼痛。天热喝点淡盐水，可以防治大便不通、喉咙痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯盐开水，可以避免嗓音发哑。
如果误食了有毒食物，喝点盐开水，可以解毒。秋季牛奶易变质，在牛奶中少加点盐，能使牛奶保鲜期延长。蔬菜瓜果食用前，先将其浸泡在淡盐水中20分钟，能去除残存的农药、寄生虫卵，有杀灭病菌作用。煎鱼前将鱼放在盐水中洗净，鱼就没有泥土和腥味。此外，食盐还能软化体内酸性肿块。
参考资料 人民网 食盐的8大常见认知误区 食盐的正确用法
H. 盐的分类有哪些
盐：在溶液中（或在融熔状态下）电离出的既有阴离子，又有阳离子，是盐。（你可以这样记，在无机物中，除了酸碱，氧化物，就是盐了）
比如说NaHCO3,平常用的小苏打,它就是一种盐,而且是酸式盐,它有碳酸氢根离子:HCO3-
盐的化学式里有金属离子和酸根离子.
要注意的是要有 酸根离子,如Cl-,NO3-,SO42-,PO43-等等.
比如说CaO,它虽然有金属离子,但是它没有酸根,所以不是盐,是氧化物.
I. 食用盐的分类和区别
盐，以海盐为多。因为海盐的产量大，成本较低，可以大规模生产提纯，质量也较好，便于运输。另外还有岩盐，又叫崖盐，也就是矿石样的，是开采出来的盐矿。还有井盐，是在地上凿井，汲取地下的盐水，再用锅熬制提炼而成。以四川自贡地区所产的最为知名，也是“川菜”形成特殊味道的原因之一。另有湖盐，就是著名的青海盐湖所出产的盐，那是亿万年前由于地质变化，被封闭于内陆的海水蒸发后形成的露天盐矿。还有山西等地以水冲洗盐碱地，待夏秋南风一吹，再结晶而得的池盐。史书还记载了其他特殊的盐，有几十种，如甘肃张掖西北出的桃花盐、青海的青盐、波斯国（今伊朗）的石子盐等等。据说最好的食用盐叫光明盐，如同水晶一样莹澈，出产于青海某些咸水湖的水里，也就是盐在自然界的过饱和状态的溶液中形成的结晶体。
按产地划分可分为：
芦盐（天津、河北）、淮盐（江苏）、闽盐（福建）、粤盐（广东）、湘盐（湖南）、雅盐（内蒙古）、大青盐（内蒙古）、川盐（四川）。
按资源划分可分为：
海盐、湖盐、井矿盐。
按加工方法划分可分为：
原盐、精制盐、洗涤盐、粉碎洗涤盐。
按用途划分：
加碘盐、畜牧盐、肠衣盐、调味盐、低钠盐、儿童营养盐盐的分类
根据盐的组成和结构的不同，一般有如下的分类：
(1)根据盐组成中是否含有酸式酸根或氢氧根，可分为正盐、酸式盐和碱式盐。
正盐：组成中不含酸式酸根或氢氧根的盐，如NaCl、Na2CO3、KNO3等。
酸式盐：组成中含酸式酸根的盐，如NaHCO3、KHSO4、Ca(H2PO4)2等。
碱式盐：组成中含氢氧根的盐，如Mg(OH)Cl、Cu2(OH)2CO3等。
(2)按盐组成中的阳离子或阴离子的名称而定名的，如：
钠盐：NaCl、Na2CO3、Na2SO4、Na2S等。
钾盐：K2CO3、KNO3、KCl等。
硫酸盐：CuSO4、K2SO4、(NH4)2SO4等。
碳酸盐：Na2CO3、K2CO3、(NH4)2CO3等。
(3)多种阳离子与一种酸根离子组成的盐叫做复盐。如KAl(SO4)2等。以原料来源分类，可分为海盐、湖盐、井矿盐。按生产方法划分，可以把食盐分为真空蒸发制盐、平锅制盐、日晒盐和粉碎盐。按用途和纯度还可以把食盐分为普通食用盐、餐桌盐、加碘盐、肠衣盐、药用盐、健康盐、味精盐、畜牧盐、防雪盐、营养盐等。还有以食盐为原料制成的化工产品及其衍生物是食盐的旁系亲属，主要有纯碱、烧碱、盐酸等