1. 什么韭菜种子最 好
韭菜种子有两种，一种是细叶的，农村通常讲是本种，还是种粗叶的通常称为洋种，各有各的好处吧。本种香，但太细不好清理。洋种香味淡，一般大棚里都种洋种，产量高。清洗方便，好看。
2. 夏天种韭菜选什么品种比较好
韭菜越夏生产一般对品种要求不严格，但根据我们的观察，低温不休眠型的品种到了高温夏季，与休眠型品种相比较，更容易干尖，叶片黄化。因此，休眠型品种进行越夏生产效果会更好些。另外，已经在冬季进行保护地生产或准备入冬后进行保护地生产的韭菜，最好不要再在夏季进行长时间的收割，应该考虑如何在夏季养好根。
3. 韭菜有多少种 哪种韭菜最好吃
在我国种类是非常多的，平时我们能见到的韭菜就有十余种，最常见的就是细叶韭菜，这是一种农家种植，或者家里栽培的韭菜，这种韭菜的特点在于生长快速，分页茂盛，一般短短的时间内就会生根发芽，很快就可以销售了，而韭菜具有耐热、耐寒，耐风雨力强的特点。
细叶韭菜（农家品种）
株高37厘米。叶片长27厘米，叶色淡绿较薄，上部弯垂，播种至初收270天。生长较快，分蘖力强，抽薹早，6-10月采收花茎。耐热、耐寒，耐风雨力强。品质柔软，纤维较多、香味浓但产量较低。亩年产韭青2500-3000公斤，韭黄500公斤，韭花400公斤。
大叶韭菜（杂交品种）
寒青韭霸韭菜种子--该品种是利用在高寒气候条件下的韭菜雄性不育系和优良自交系杂交而成的，新世纪高抗寒，超高产，高抗病的韭菜一代杂交种（当月平均气温4℃，最低气温零下7℃时，日平均生长速度1cm以上），是目前全国各地日光温室、塑料大、小棚等保护地及露地栽培的最新韭菜品种。该品种株高50cm左右，株丛直立，叶片浓绿色，肥厚宽大、株型整齐，生长势强而迅速，20天左右收割一茬。最大叶宽2.2cm，最大单株重60g，纤维含量细而少，口感辛香鲜嫩，高抗病、抗老化、分蘖力强，一年生单株分蘖9个左右，三年生单株分蘖45个，三年后单株分蘖可达80个以上。露地年收割青韭7-8刀，每刀鲜韭的产量在5000斤以上，亩产鲜韭最高可达22000kg。
△春韭黑苗韭菜种子-抗寒性、抗病性、抗倒性很强，休眠期长，株型直立，株高50cm左右，该品种具有白长，叶色浓绿，叶片宽大肥厚而长，且辛辣味强，营养高等优点，适应性广泛。
阔叶韭菜
全株高45厘米。叶片宽厚而柔，深绿色，茎青白色。花茎粗、绿色，基部近方形。播种至初收270天。生长快，分蘖力强，抽薹早，以采收花茎为主，3－12月均可采收花茎。耐热、耐寒，耐风雨力强。柔软，纤维少、味较淡。在广州地区以采收韭花为主。三年平均亩采收韭花3000公斤，旺产期年亩产达4800公斤。
韭菜虽然好吃，但是平时不要吃多了，韭菜属于一种温热的蔬菜，吃多了容易导致上火，肠胃不适的症状，而韭菜的味道并不是很好，吃的时候要注意适量。
4. 韭菜有哪些优良品种谢谢了，大神帮忙啊
1、细叶韭菜（农家品种）：株高37厘米。叶片长27厘米，叶色淡绿较薄品质柔软，纤维较多、香味浓但产量较低。 2、大叶韭菜（杂交品种）：该品种是利用在高寒气候条件下的韭菜雄性不育系和优良自交系杂交而成的，新世纪高抗寒，超高产，高抗病的韭菜一代杂交种.是目前全国各地日光温室、塑料大、小棚等保护地及露地栽培的最新韭菜品种。 3.四季青翠F1韭菜种子----叶质纤维细而少、鲜嫩、翠绿、清香、辛辣、味浓，品质一级。生长势强，分蘖力较强，高抗灰霉病、疫病，抗寒性好，耐热，在长江以南地区种植一年四季长青。 4阔叶韭菜（台湾韭菜花）：株高45厘米。叶片宽厚而柔，深绿色，茎青白色。花茎粗、绿色，基部近方形。
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5. 南方种植什么品种韭菜好
四季香.
6. 韭菜分几个品种
韭 菜的品种：
一、日 本冬韭
日 本冬韭是从日 本时田种苗株式会社引进的韭 菜新品种。该品种株高45厘米，叶宽1.2厘米左右，最宽可达2.3厘米，叶片翠绿、肥厚，纤维含量少，韭味浓，分蘖力强，单株可分8～12个，单株平均重8克左右，最重可达43克。该品种最突出的特点是产量高、耐寒性极强。
二、雪 青韭 菜
雪 青韭 菜株丛直立，长势快，分基力强，粗纤维少，味美辛辣，叶片绿色，叶宽达1.5~2.5厘米，株高约60厘米，每株40克以上，每年割韭10~11茬，亩产8000公斤左右。且秋冬回秧晚，不怕严寒霜打，十二月仍可收割。春季发棵早，下年二月之前又可上市，比甚它品种早上市20来天。
三、辽 韭1号
辽 韭1号株高45厘米左右，单株叶6～8片，叶宽1.2厘米左右，叶鞘粗壮、洁白，叶色鲜绿、叶片肥厚、中空，分蘖性中等，平均单株质量12.2克，年收割4～5茬，年平均青韭每亩产量5000千克左右。抗寒性强，露地越冬死亡率低。植株生长速度快、生长势旺、直立性强。韭 菜品质好，粗纤维含量少，香味浓，口感好，汁多脆嫩，具有典型的韭 菜浓郁辛辣味。
四、绿带韭 菜
绿带韭 菜周年可以栽培，不用担心高温或者低温，这一品种在高温和低温条件下都生长旺盛，并且其分蘖能力很强。绿带韭 菜第一次收获时叶宽1cm左右，到第三次收获时也宽依然能保持在0.8cm以上。并不会因为前面的采摘而变短变细，叶色浓绿，商品性好，每平米育苗密度1600株。
7. 适合华南种植的韭菜品种有南方种过独根红，汉中韭，香韭，宽叶韭成
紫根韭菜又名起阳草，多年生草本植物，以种子和叶等入。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等。
独根红韭菜属多年生宿根性蔬菜,与普通韭菜相比，它的假茎比较粗壮，每年的二月份,假茎基部还会呈现紫红色。普通韭菜一般株高50-60厘米，单株重30-40克，而独根红韭菜则植株高大、直立，通常株高在70-80厘米，单株重达50克左右。独根红韭菜比普通韭菜叶片肥厚，颜色呈浓绿色，普通韭菜叶片呈淡绿色。独根红韭菜适应性强，在我国各地均宜栽培种植。与普通韭菜相比，它的耐寒性比较强，最适宜保护地冬韭生产栽培管理。
所谓保护地冬韭生产栽培就是根据独根红韭菜耐低温的生长特点，反季节给它创造一个生长的环境，春季、夏季及秋季，把苗子培育的非常粗壮，韭菜在深秋开始休眠，冬季给它创造一个生长的环境，冬季收获独根红韭菜，效益比较好，与普通韭菜相比较，每亩地增产30%以上。
8. 目前中国什么品种的韭菜最抗寒，最高产呢
苗韭一六
产自江北最大的韭菜专业产销基地－－山东淄博沂源县悦庄镇苗山村（该镇有万亩韭菜园，苗山村是带头种植的第一村，品种原先是“大金沟”，现在80％种的是“苗韭一六”，不过还有不少新优品种，自己去看一下吧！！！！
9. 韭菜什么品种好
大棚栽培韭菜选择什么样的品种好? 大棚栽培韭菜应选择抗寒性强，叶片肥厚而宽大，分蘖力强，生长快，早熟，高产，不易倒伏，品质好的品种。目前主要是791韭菜、汉中冬韭、诸城大金钩、寿光马蔺韭等。其主要特点如下： (1)791韭菜：河南省子顶山市农科所育成。叶丛直立。生长迅速，生长势强。株高50厘米，叶鞘粗壮，叶片宽大、绿色，叶面平展，叶尖稍斜。粗纤维少，品质鲜嫩，产量高。根系发达，吸肥能力强，分蘖多，抗寒，春季发棵早，秋季养分回流晚。 (2)汉中冬韭：陕西省汉中地方韭菜品种。株高30—35厘米，植株较直立，生长势和分蘖力强。叶片呈宽条形，长36厘米，宽1厘米，叶端尖，叶淡绿色，无蜡粉。假茎绿色，横切面呈扁圆形。单株重7克左右。早熟，抗寒性强，冬季养分回流晚，春季萌发早，生长快，产量高，品质中等。 (3)诸城大金钩：山东省诸城市地方品种。生长势强。株高30—45厘米，半直立，叶片长约35厘米，宽0．7厘米，呈宽条形，无蜡粉，绿色，成龄叶片尖端向一侧卷曲反卷，呈钩状，十脉不明显。假茎淡紫色，横切面为扁圆形。香味浓，纤维少，品质好。单株重约5．5克。耐寒、耐热性较强，分蘖力中等，抗病丰产。 (4)寿光马蔺韭：山东省寿光县地方品种。植株生长势强，分蘖能力强，株高35～40厘米，直立性强。叶片呈宽条形，先端较小，叶深绿色，较宽，长37—40厘米，宽0．8～0．9厘米，叶面光滑，叶脉较明显，无蜡粉。成龄叶片旨然开张下垂。假茎为紫色或紫红色。单株重5．5—6克，叶片较厚，纤维少，香味略低，品质较好。较抗灰霉病，抗寒力强，丰产性强。