❶ 炸过一次东西的油还能再用吗
炸过食物的油只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过用这样的油，得遵循两个原则：第一是要尽快用完，第二是避免高温。
油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。这个时候，再用密封、避光等老办法来延缓氧化也是几乎不可能的。因此，要降低煎炸油的危害，唯一的办法就是尽快用完，最好保持在一周之内。
第二个原则是不要再次高温加热。本来煎炸过的油，脂肪酸的破坏就比较严重了，再次高温加热无疑是雪上加霜。因此，再次利用这种煎炸过的油，烹调的时候就要有选择。
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4种吃油方法危害健康
1、用高温油炒菜（高温时）才开始炒菜，这种做法是不科学的。因为用高温油炒菜不但会破坏食物中的营养成分，还会在热炒的过程中产生一些过氧化物和致癌物质，人吃了这样的菜会影响身体健康。
2、只吃植物性食用油（豆油、花生油等）而不吃动物性食用油（猪油、牛油等），这种做法是错误的。
3、长期食用单一品种的植物性食用油或动物性食用油，很多家庭都是长年使用单一品种的食用油。
4、血脂过高的人（或肥胖症患者）与健康人一样使用食用油，许多血脂过高的人（或肥胖症患者）和正常人一样吃食用油，这种做法是错误的。
❷ 炸过东西的油能放多久
要降低煎炸油的危害，唯一的办法就是尽快用完，最好保持在一周之内。
油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。这个时候，再用密封、避光等老办法来延缓氧化也是几乎不可能的。
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炸过东西的油的用途
第一，是用来做凉拌菜。凉拌菜不用加热，而且煎过肉的油还能带出特有的“肉味儿”。
第二，用来焯菜。焯菜的时候加点油，不但能使蔬菜保持鲜艳的颜色，还能促进类胡萝卜素等脂溶性维生素的吸收。
第三，用来炖菜。炖煮的时候，温度不会超过100摄氏度，因此也比较健康。
第四，用来做面点。做饼和面的时候，加一些带“荤”的油，味道更香。早餐煎个馒头片、吐司片也可以用这样的油，因为温度不高，只需稍微加热即可。最后，煎炸过的油还是可以用来炒菜的。在炒菜的时候，可以先放一些新油炝锅，待加入主料后，再放入陈油炒菜。
❸ 炸完东西用剩的食用油怎么存放
晾凉后装在玻璃材质的瓶子，尽快食用。
炸过食物的油只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过用这样的油，得遵循两个原则：第一是要尽快用完，第二是避免高温。
油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。因此，要降低煎炸油的危害，唯一的办法就是尽快用完，最好保持在一周之内。
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炸过的油的用法
1、是用来做凉拌菜。
凉拌菜不用加热，而且煎过肉的油还能带出特有的“肉味儿”。
2、用来焯菜。
焯菜的时候加点油，不但能使蔬菜保持鲜艳的颜色，还能促进类胡萝卜素等脂溶性维生素的吸收。
3、用来炖菜。
炖煮的时候，温度不会超过100摄氏度，因此也比较健康。
4、用来做面点。
做饼和面的时候，加一些带“荤”的油，味道更香。早餐煎个馒头片、吐司片也可以用这样的油，因为温度不高，只需稍微加热即可。
5、煎炸过的油还是可以用来炒菜的。
在炒菜的时候，可以先放一些新油炝锅，待加入主料后，再放入陈油炒菜。
❹ 炸过的油能放多久能反复用
你好
1.炸过油放在容器里如果是浑浊带黑色固体小颗粒的油就不要用了;2.炸过的油放在容器里沉淀一会儿，上面的油是橙黄颜色，下面的沉淀是黑色固体凝固状物质可以滤掉取上面橙黄色油可以再次使用。其实食用油反复炸都会产生相关有害物质，其中产生的丙烯醛就是一种提高肺癌风险的因素之一，你有小宝宝的话建议最好别兑新油一块用，毕竟为了宝宝的健康哈，还有你说婆婆很固执，其实老人勤俭节约一辈子，这种行为可以理解。你可以和你老公一起为了你宝宝的健康和你婆婆好好沟通下，比如拿一些相关健康方面的知识和你婆婆说下。希望这些可以帮助你，愿你和宝宝及家人平平安安，健健康康
❺ 炸过的油放置久了还能吃么
一周之内要吃完。
油脂变坏，最大的祸害就是“氧化反应”。虽然氧化反应是一直在缓慢发生的，可只要用过一次之后，氧化反应的速度就会大大加快。这个时候，再用密封、避光等老办法来延缓氧化也是几乎不可能的。因此，要降低煎炸油的危害，唯一的办法就是尽快用完，最好保持在一周之内。
第二个原则是不要再次高温加热。本来煎炸过的油，脂肪酸的破坏就比较严重了，再次高温加热无疑是雪上加霜。因此，再次利用这种煎炸过的油，烹调的时候就要有选择。
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炸过的油使用方法
方法一：用来做面食
做大饼、烧饼、花卷、点心之类的面食都需要放点油，这时候就可以放过滤过的剩油了。因为烤饼时饼内部温度不太高，不超过100℃，而且还有面团中淀粉的保护，油脂不会受到明显的氧化。
方法二：用来焯菜或做汤
很多蔬菜要用沸水焯一下之后再凉拌，焯的时候最好在沸水中放入1勺油，这样菜叶颜色鲜亮，而且口感软嫩，即便叶子稍微老一点，吃起来也不会塞牙。因为此时只有100℃的温度，又只有一分钟加热时间，不会冒烟，用剩油完全没问题。做蔬菜汤的时候，也可以最后点一点剩油，特别是炸过肉、鸡的剩油，还可以增加一点香味。
方法三：用来做调味油
家常拌凉菜、拌面条，很喜欢加点葱香油、蒜香油、花椒油、辣椒油之类来调味。不妨在煎炸食物将近结束的时候，就趁着油温合适，扔进去各种调味品，做出香喷喷的调味油来。
❻ 只炸过一次的油,可以放几天在炸东西
一般家庭用的油炸点东西是可以的用的,我是北方人,过年的时候,家里都炸很多东西吃,油照样可以吃.几十年了,也没事,但是现在科学家们又发现了吃这样的油,不好.
但是我觉得像外面店里的东西,好像炸油条那种油,是肯定不能吃了.因为不知道是炸了多少遍的油了.
自己家的油,炸了点的东西,是可以用的.
❼ 炸过的油可以放几天
炸过的油，如果清理干净的话，他放的时间还是比较长的，有时十天半个月都没有问题
❽ 炸过鱼的油能放多长时间
在平常大伙儿都是常常吃一些煎炸食品，假如常常吃外边买的煎炸食品，毫无疑问健康安全不能够确保，由于油假如反复的炸东西对人体是很不太好的，并且炸过一次东西的油也不能置放太长期，不然也可以会导致一定伤害，下边我们讨论一下炸过一次的油能放多长时间?
当炸东西剩下的油，历经再次加温，而且加上一些调味品以后，在其中的腥臭味或是别的的臭味都是被合理地去祛除，加上的调味品还可以为油提鲜，可以用它来做凉拌菜或是做一些别的的食材，就算是用于炸辣椒油，吃起来也是十分香的。
如果爱吃蒜得话，我们还能够在里面扔入两半蒜头，那样的话这种油吃起来会变香。因此 针对这种剩下的油，历经那样的提练就不容易消耗，还可以另作它用，确实是一个十分恰当的小方式 。