① 介紹黃酒的著名品種及各自作用
1.黃酒類中國名酒有：
企業名稱
注冊商標
產品名稱
香型
獲獎屆次（年份）
紹興釀酒公司
鑒湖牌
鑒湖長春酒，加飯酒
①②
福建龍岩酒廠
新羅泉牌
龍岩沉缸酒
②③④
中國紹興黃酒集團有限公司
古越龍山牌
古越龍山牌黃酒
2007年
中國紹興黃酒集團有限公司
沈永和牌
沈永和牌黃酒
2007年
會稽山紹興酒有限公司
會稽山牌
會稽山牌黃酒
2007年
上海金楓釀酒有限公司
石庫門牌
石庫門牌黃酒
2007年
冠生園（集團）有限公司
和牌
和牌黃酒
2007年
浙江省糧油食品進出口股份有限公司
塔牌
塔牌黃酒
2007年
江蘇張家港釀酒有限公司
沙洲牌
沙洲牌黃酒
2007年
2.黃酒類中國馳名商標有：
古越龍山
中國紹興黃酒集團公司
第33類：黃酒
1999年
女兒紅
紹興女兒紅釀酒有限公司
第33類：飲料酒
2005年
會稽山及圖
東風紹興酒有限公司
第33類：黃酒
2005年
咸亨
紹興咸亨集團股份有限公司
第33類：黃酒
烏氈帽及圖形
浙江烏氈帽酒業有限公司
第33類：黃酒
2007年
紹興黃酒
紹興市黃酒行業協會
第33類：黃酒
2007年
太雕
紹興咸亨集團股份有限公司
第33類：黃酒
2007年
汾湖
浙江嘉善黃酒股份有限公司
第33類：黃酒
2007年
石庫門及圖
上海金楓釀酒有限公司
第33類：黃酒
2008年
沙洲sz及圖
江蘇張家港釀酒有限公司
第33類：黃酒
2008年
即墨
山東即墨黃酒廠
第33類：黃酒
2010-01
古越樓台
湖南勝景山河生物科技股份有限公司
第33類：黃酒、料酒
2010-01
② 黃酒的十大品牌有哪些
1 珍珠紅 （始創於1516年，中華老字型大小，中國名牌產品,黃酒綠色食品,廣東省著名商標，廣東明珠珍珠紅酒業有限公司）
2 古越龍山 (始創於1664年,中國馳名商標,中國名牌產品,中國500最具有價值品牌,浙江古越龍山紹興酒股份有限公司)
3 會稽山 (創建於1743年,中國馳名商標,中國名牌產品,中華老字型大小,國家地理標志產品,會稽山紹興酒股份有限公司)
4 石庫門-和酒 (中國馳名商標,中國名牌產品,上海市著名商標,上海名牌產品,中國黃酒十大品牌,上海金楓酒業股份有限公司)
5 塔牌 (中國馳名商標,中國名牌產品,中華老字型大小,浙江省著名商標,中國十大黃酒品牌,浙江塔牌紹興酒有限公司)
6 女兒紅 (創建於1919年,中國馳名商標,中華老字型大小,浙江省著名商標,浙江省高新技術企業,紹興女兒紅釀酒有限公司)
7 即墨 (成立於1949年,中華老字型大小,黃酒綠色食品,山東名牌產品,中國黃酒十大品牌,山東省著名商標,山東即墨黃酒廠)
8 西塘 (創業於1618年,中國馳名商標,國家原產地標識,國家地理標志保護產品,浙江名牌產品,浙江嘉善黃酒有限公司)
9 沙洲 (於1886年,中國名牌,中華老字型大小,中國馳名商標,黃酒國家標准起草制定單位之一,江蘇張家港釀酒有限公司)
10善好 (始創於1958年,中國馳名商標,浙江著名商標,中國黃酒十大影響力品牌,中國十大黃酒品牌,浙江善好酒業集團)
望採納
③ 什麼牌子的黃酒好
主流的黃酒品牌下的黃酒都有品質不錯的，黃酒這玩意兒一分價錢一分貨，價格貴、年份久的自然品質就好。
下面列舉幾款市面上比較暢銷的高品質黃酒產品
一、千元以上價位
迄今為止市場上千元以上價位的黃酒有一款：丹溪1327鐵蓋，2199元/瓶，750ml
瓶子設計很好看，酒的品質更高，無論是自飲，還是送禮、宴請，都是不錯的選擇。
列舉的這些黃酒，京東天貓都能買到哦！
④ 哪種黃酒品質高些
推薦一款20年手工原漿黃酒，「姑蘇人家手工黃酒」，灑型半干型黃酒，顏色魅若琥珀，濁度清而不濁，酒香保持酒體活性酯香馥郁，口感清雅甜馥，入喉韻綿長，實屬高品質好黃酒。
⑤ 黃酒有哪些品牌呢
1、古越龍山：
古龍越山，中國馳名商標，隸屬於中國最大規模的黃酒企業——中國紹興黃酒集團公司，總部實力雄厚，旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等品牌。其中，古越龍山是中國黃酒第一品牌、中國黃酒行業標志性品牌、國宴專用黃酒，
2、會稽山：
會稽山黃酒，中國名牌產品、中華老字型大小、擁有近三百多年釀制技術與經驗，行業第一家通過ISO9002國際標准認證，其主打——會稽山牌紹興酒，滋補型低度酒，酒度適中、性質醇和、營養豐富，可修身養性，延年益壽。
3、沙洲優黃：
沙洲優黃，江蘇省張家港釀酒有限公司旗下著名黃酒產品，其釀造工藝遠在清光緒年間就已形成，且具有相當的規模和影響，以具有鮮明江南水鄉特色的、以半干半甜為特點，在長三角城市極為風行，尋常百姓幾乎日飲一杯。
4、即墨老酒：
即墨老酒，產自山東即墨的黃酒品類，是行業一顆璀璨的明珠，歷史悠久、工藝獨特、風味獨特， 觀之，酒液深棕紅色，清亮透明;聞之，酒香濃郁，撲鼻而來;飲之，口味醇厚，微苦而余香不絕，廣受大眾喜愛及追捧。
5、女兒紅：
女兒紅，原產於浙江省紹興市，是一款知名的地方傳統名牌黃酒，在當地長久流傳有生女必釀女兒酒之習俗，以糯米、紅糖等發酵而成，含有人體所需的大量氨基酸，有養生保健、增加免疫力等功效。
6、石庫門：
石庫門黃酒，隸屬於上海金楓釀酒有限公司，為全國大型黃酒生產企業之一，也是上海地區最大的黃酒生產企業，包裝精緻高檔、產品配方合理、口味口感良好、酒瓶造型新穎，極具中西文化交融及海派文化底蘊，一經上市，備受矚目。
7、封缸酒：
封缸酒，是中國傳統名酒，屬黃酒類，以大米、黍米為原料，低度釀造酒。酒精含量為12%—20%，營養豐富，含21種氨基酸，被譽為「液體蛋糕」及「營養酒王」，主要產地是江西省和江蘇省的丹陽、金壇等地。
8、房縣黃酒：
房縣地處湖北（湖北白酒）省十堰市，以神農架山麓聞名遐邇，其黃酒，歷史悠久，源遠流長，早在西周時期便被封為「封疆御酒」，其釀造工藝具有極強的區域性，只能用房縣的小曲、糯米、水質，在房縣的土地上，才能出品，酒性溫和、酒味甘醇、鮮甜可口，有通經養顏、養脾扶肝、舒筋活血、延年益壽等諸多功效。
9、閩安老酒：
閩安老酒，閩派黃酒之代表，由閩派黃酒嫡系傳人陳祖可於清道光十五年在閩安鎮創建的益泉號酒庫開創，傳承閩安老酒特殊工藝配方，所產老酒曾多次獲得「省」優、「部優」等榮譽稱號。
10、客家娘酒：
客家娘酒，以糯米或黑糯米為原料、天然微生物純酒麴發酵而成的一種純天然、綠色黃酒，不加酒精，不含添加劑，可直接飲用，也可用於煲湯，營養豐富，含人體所需四十餘種氨基酸，有通經活絡、活血化瘀、促進新陳代謝等功效。
⑥ 經常喝黃酒好嗎什麼牌子的黃酒好
可以，但要適量，黃酒是幫助你活絡經脈有利身體兩種作用,一種是平常喝的,還有一個作用是用來做菜的. 1.溫飲黃酒 黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著特點是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一...
⑦ 緊急！！沙洲優黃的介紹
作為省名牌產品和省重點保護產品的沙洲優黃，早在清朝光緒年間即形成生產規模。江蘇省張家港釀酒有限公司以優質精白糯米為原料生產的沙洲優黃，嚴格按照黃酒釀酒傳統工藝釀制。沙洲優黃屬鮮明江南水鄉特色的半干半甜型黃酒，其酒色澤澄紅、酒體協調，清亮透明，醇厚爽口、芳香濃郁。更重要的是，沙洲優黃具有豐富的營養價值：富含18種以上的氨基酸，其中近一半的氨基酸不能由人體自身合成，而只能從食物中攝取；帶給人體的熱量較高，是人體新陳代謝的動能；通過工藝流程，幾乎保留了糯米發酵後的全部有益成分，易被人體消化吸收。
飲用沙洲優黃是一種享受，需要講究飲用方法。沙洲優黃是一年四季的飲用珍品。一般來說，在氣溫10攝氏度以下喝沙洲優黃宜加溫飲用，細品慢酌，徜徉在酒香當中，舒暖通脾，養胃怡神。喝沙洲優黃，下酒菜餚也有講究。一般以雞鴨蛋等葷菜冷盤為佳，若燙上一壺沙優再以肥蟹佐之，更是如入美食仙境。
⑧ 江蘇張家港釀酒有限公司怎麼樣
簡介：江蘇張家港釀酒有限公司是中國黃酒行業的重點骨幹企業、全國黃酒協會副理事長單位，黃酒國家標准起草制定單位之一，是具有百年歷史的中華老字型大小企業。公司以黃酒生產為主，並投資熱電行業。現有員工近千人，中高級技術人員60餘人。
法定代表人：黃庭明
成立時間：1990-03-24
注冊資本：2402萬人民幣
工商注冊號：320582000086733
企業類型：有限責任公司
公司地址：張家港市金港鎮後塍人民路