1. 海底撈半年跌幅57%，董事長早已套現移民，網友：以後不去了
7月20日以來，河南遭受了嚴重的暴雨災害，鄭州等城市發生了嚴重的內澇，造成大量的人員傷亡和財產損失，「一方有難，八方支援」，多家企業跟明星紛紛在第一時間內宣布向河南受災地區進行大量的物資捐贈，大手筆的捐款。負債重組自身都難保的貴人鳥向河南捐贈了3000萬，已經破產清算的匯源果汁也捐了100萬馳援河南。股價暴跌的海底撈也於7月20日起，積極參與救援工作，把50多家門店都改為臨時救助站，並且捐600萬元的救援物資，海底撈正在以自己的方式馳援河南。海底撈的這一舉動，又讓人們再一次把目光投向了他。
曾經56天蒸發2000億的海底撈現在似乎開始緩過來了。最近，海底撈公布了最新的財務報告，與去年慘淡的業績相比，今年終於扳回了一成。今年上半年與去年同期相比增加了104%，企業扭虧為盈，凈利潤將超過8000萬至1億，比同期盈利超10億。
但是，海底撈的業績雖然轉危為安，但管理層仍認為它沒有達到預期所想的效果。業績公布後，股價依舊在大幅度下跌，股價再創新低。
7月26日海底撈股票開盤後，直接下跌了11.4%，在27日下跌了近20%。截止目前，海底撈的股價在5個月之內下跌了近57%，市值已不到1900億港元，而且下跌的跡象並沒有停止，市值比業績更讓人大跌眼鏡，而這也使得遠在新加坡的億萬富豪張勇損失慘重。
海底撈的創始人張勇來自四川，憑借著海底撈以190億美元的身家再次成為新加坡首富，但在僅僅幾個月的時間內，海底撈的市值就蒸發了2000億，海底撈在張勇的帶領下，為何走到了這一步？
海底撈的創始人張勇和他的女友以及另外兩名合夥人共投資了8000元開了一家火鍋店，火鍋店大多都相同，以口味取勝很難，但張勇卻想到了一個可以讓海底撈快速發展起來的方法，創造了一個不易於復制的管理系統，以獨有的服務體系讓海底撈成功在餐飲業站穩了腳跟，而創始人張勇也獲得了巨大的成功。
在張勇的領導下，近20年來，海底撈已在全國有了700多家分店，並在新加坡也開設了數十家分公司，成為了餐飲業的龍頭企業，在頂峰時期市值曾高達4547億港元。 憑借著無微不至的服務態度和不便於復制的管理系統這兩大制勝法寶使海底撈取得了巨大的成功。但是事物的發展總不可能是一帆風順的，總會遇到坎坷，這句話也同樣適用於海底撈。
2020年上半年，疫情期間關門停業，使得海底撈損失達10億多元，這是海底撈自其開業以來最大的損失。即便如此，這也不是使得海底撈陷入困境的原因，最致命的是其創始人張勇放棄中國國籍改為了新加坡公民，並且將資產轉移，全家人都移民海外，還不斷的減持他手中海底撈的股份進行套現。
此外，不少網友曝出海底撈在包間內安裝攝像頭，這種行為讓網友為此感到很反感。海底撈在回應此事時稱：是為了保證就餐者用餐時的安全，全國所有門店都會根據門店的特點來安裝監控設備，包括包間。然而，根據《北京市餐飲企業治安保衛條例》，海底撈的這一行為涉嫌違反相關規定。
張勇發現業績不斷下滑，已經到了無法控制的地步。他為了保留家族資產，將現持有的海底撈股份全部分批出售，套現了15.6億港元逃離了海底撈，跑到了新加坡。這一行為被曝光後，海底撈的市值在不到兩個月的時間里暴跌了2000億元，但是無論股價如何下跌，這一切也與張勇家族毫無關系了。
更諷刺的是，現在的海底撈是通過貸款的方式在運營，張勇向銀行貸了大筆款項，如果海底撈一旦出現問題的話，許多負面影響都得由銀行來承擔。張勇所套現的不少財產也都已經放進了家族信託基金，這是一種非常安全的致富方式，即使海底撈最終破產，張勇和他妻子的錢也不會受到絲毫的影響，對張勇的影響是微乎其微的,反而是那些購買海底撈股票的人要承擔相應的後果，而銀行自然也是其中的一員。一旦破產清算，收回所有的貸款自然是不可能的。
海底撈的這一做法影響了消費者對它的信任，目前，已經有不少的消費者已經表明了他們的態度，再也不會去這家火鍋店了。
2. 海底撈股價接近腰斬，市值暴跌2000億！暴跌的原因到底是什麼
五一過後，海底撈的股價一路下跌。自今年2月16日達到峰值以來，海底撈的股價已從85.80港元跌至42.55港元的最低水平。截至5月7日收盤，海底撈的股價為每股43.15港元。短短56天，2000億的「火鍋毛」股價已嫌如近腰斬，累計下跌47.47%。最新市值為2287億港元，比2月份最高市值低逾2000億港元。
勞動節過後，海底撈股價接連走低，5月5日跌幅超過6%，5月6日暴跌近10%，5月7日再次暴跌，創下全年每股42.55港元的新低。自今年2月16日高點以來，海底撈股價從85.80港元跌至42.55港元的最低點，股價一度暴跌50.41%。
近年來，海底撈一直熱衷於跨境。經過擴張和漲價，海底撈還想出了其他「招數」——開辟新品牌，打造第n個品牌。
目前，海底撈通過內源延伸等策略打造了不少新品牌：對外，2019年先後收購「優定優」進入毛菜領域，收購「好面條」、「漢社中華料理」配者早進入麵食和各種中式餐飲領域；對內，2019年，孫公司先後推出「釣魚派配面」和「新秦派面館」；2020年推出「樊凡林」「秦小仙」等新品牌，推出9.9元的奶茶自選，增加奶茶品類。
雞毛菜、面條、土豆粉等中餐品類之後，「炸雞」最近在海底撈有賣。據悉，海底撈新品牌「苗世雄鮮炸雞」已登陸鄭州，開了兩家店。根據「苗哥鮮炸雞」微信微信官方賬號信息，該品牌屬於鄭州苗哥餐飲管理有限公司.據公開信息，該公司由海底撈控股私人有限公司全資子公司北京優定游餐飲管理有限公司100%投資。