㈠ 老北京小吃有哪些
1、炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。
㈡ 什刹海和地安门有什么好玩的啊
什刹海又称十刹海、十汉海或石版海，由西海、后海、前海组成，为一自西北斜向东南的狭长水面。位于地安门西大街北海公园后门对面。
俗话说“先有什刹海，后有北京城”，又被称为“后海”的北京什刹海历来是老北京人休闲娱乐的好去处。因其环境优美，且民俗风韵十足，两百余年来吸引了众多的官宦、名家甚至方外之人来此或修府第，或建庙宇，更为什刹海增添了深厚的文化底蕴。
现而今，北京的都市味越来越浓了，能看到老北京旧时民风的地方也越来越少了，可就在这什刹海，依然能够听到秋日里清脆的虫鸣，依然能能看见老北京四合院建筑群的缩影，依然能够咀嚼京味文化旅游节就要在这里开幕了。“游什刹海，看老北京”，品茗、荡舟、游王府、逛胡同，一份纯正的京腔京韵，将在金秋的什刹海大放异彩。
醇亲王府醇亲王府位于后海北岸，府邸分为正院、住院、花园及马圈四部分。另外在府后建有醇贤亲祠堂一所，占地共约八十余亩。
特别是府内的西花园有着相当悠久的历史。国母宋庆龄的故居就建在醇亲王府的西花园，在这里工作、生活了18年，给这座古色古香的园林留下了许多痕迹，增添了不少亮色。
康熙年间，明珠的府邸花园正是坐落于此。园中假山、竹林、小桥错落有致，南楼前临水有“明开夜合”树七株，其中两株二百余年前的古木，据说是明珠长子纳兰性德亲手所植。年轻的纳兰性德常常邀集北京的文人名士相聚于此吟诗填词，今日立身树下，思古之情油然而生，眼前仿佛人影依稀，耳畔边似回响着当年的唱吟之声，“阶前双叶合，枝叶敷华荣”。后来明珠获罪，这府花园又被和坤所占，嘉庆即位后，花园和附近的府邸一起被赐予成亲王，并特许成亲王引后海水入园。现在我们看到的“恩波亭”就是成亲王时修建的，平安石上“岁岁平安”四字便出自成亲王之手。光绪年间，这座府邸又赐给了“光绪”的生父醇亲王，其在成亲王府的基础上添改修缮，建成醇亲王府。
今天，醇亲王府已经成为什刹海边的一道风景线，众多的游人慕名前来，只为心中那一份对历史的眷恋和对古迹的景仰。
梅兰芳故居
梅兰芳先生一生中的最后10年是在什刹海西北隅护国寺街9号度过的，这是一座典型的北京四合院，占地716平方米。如今已成为人们缅怀大师的观光景地。
这是一座两进的北京小四合院。共有房屋37间。现有馆藏文件3万余件。正院保存故居原貌，会客厅、书房、卧室和起居室内的各项陈设均按梅兰芳生前生活原状陈列。
郭沫若纪念馆
千竿胡同往北大约30来米，前海西街18号，这里便是一代文化名人郭沫若晚年居住过的地方。1963年秋天，郭沫若迁居此处，在什刹海西畔这座古朴的北京四合院里走完了人生最后14个年头。
走进纪念馆，草地上，郭沫若的铜像安坐在藤萝架前，双手轻轻放在膝头、目光平静而坦然。驻足绿荫下，闹市里久违的鸟鸣声，不绝于耳。
院内最为显眼的当数郭沫若夫妇亲手种植的银杏和牡丹，那些曾经与主人朝夕相处的一草一木，浸润在主人真诚与博大的情感世界中。人垂花门进四合院，东西两厢已辟为陈列室，以图片和实物展示着诗人、学者兼战士不平凡的一生。正房的客厅、办公室、卧室依旧是主人在世时的陈列。暖郎环绕小小的月季园，通向最北面的房间，正中的一间是郭沫若夫妇研磨书法的地方。伟人已去，故园依旧。一卷卷书稿，一幅幅书法佳作，保留着他的神韵。
广化寺
衣冠杂沓，车马骈阗的什刹海，历来是扎根皇城的佛教僧侣弘法结缘的首选之地。皆因梵刹林立，故名什刹海。什刹之一，饱经700年沧桑的佛门古刹广化寺，坐落在鼓楼后西侧后海北岸的鸦儿胡同31号。广化寺坐北朝南，东临银锭桥，西傍宋庆龄故居，占地1.38万平方米，拥有殿宇329间，分中、东、西三大院落。整座寺院建筑严谨，僧房毗连，形成院中有院的建筑特色。寺内古柏苍翠，花草溢香，曲径通幽。
广化寺始建于元代，后经明清三次修建，清宣统元年（1909）曾在此筹建京师图书馆，鲁迅先生曾在此任职。1921年8月对外开放。1982年北京佛教协会成立并将会址设在此寺。1986年，北京佛教协会在广化寺西路祖堂内肇建了北京佛教音乐团，弘扬中国传统音乐文化，演奏“京音乐”即佛教音乐，并培养后继者。如 今，广化寺不仅是信徒们礼佛的地方，佛教音乐、礼佛仪式等也已作为一种文化，成为什刹海民俗文化景区的重要组成部分。
古刹品禅宗 敬祠忆先贤
汇通祠
汇通祠也就是现在的郭守敬纪念馆，位于北京市西城区什刹海西海（积水谭）北沿的汇通河畔。元朝时期，这里水面辽阔，风景秀丽，独特的地理位置使它成为元大都城内、京杭大运河最北码头，漕运船只可直达这里。汇通祠坐朝南，有山门一间，歇山调脊灰筒瓦顶，石券门，棋盘木门两扇，前殿及东西配殿各三间，均为硬山调大脊灰筒瓦顶。后院有二层后罩楼，祠后原有一暗红色的巨石一块，通体花纹如云，叩之如铜。巨石纹路中隐约似有一鸡一狮，人们俗称：“鸡狮石”。
1988年9月27日汇通祠竣工。占地1100平方米的汇通祠按原建筑形式恢复修建。内有石狮、石亭、剑碑，假山叠石，错落有致，曲径路道，别具匠心，石壁洞岫，宛自天开。一座小岛重现人间，清水绕岛而过，随着湖水的流逝，仿佛又回到了久远而灿烂辉煌的历史。
恭王府花园
位于前海西街的恭王府花园，想当年曾是乾隆宠臣和坤的私宅，后由慈禧赐给了恭亲王亦忻并因此得名恭王府。
恭王府规模宏大，占地6万多平方米，府邸、花园两部分，拥有格式建筑群落30多处，布局讲究、气势非凡。其花园又名锦翠园，园内设计、布局都具有较高的艺术水平。全园以“山”字形假山拱抱，三面堆土叠石为山，中路以房山石堆砌洞壑。立于山顶，居高临下，更可观全园景观。
如今，恭王府以其富丽堂皇、幽深秀丽，已是名扬四海，吸引着远近宾客。
逛胡同，品北京风韵
胡同、四合院是旧北京城的象征。不管你是北京土著还是远方来客，都会被那份浓浓的京韵所吸引。
由前海西街郭沫若故居出发，顺前海北沿过银锭桥登鼓楼。然后再乘车过鸦儿胡同到银锭桥墩，一路上，提笼架鸟的老头儿，跳皮筋的小姑娘，端碗炸酱面蹲在院门口边吃边聊天的小伙子，这种惬意的生活让人留连忘返。
逛胡同，不能不去金丝套，是指以银锭桥分界的前海北沿、后海前沿、柳荫街与前海西街之内的地区，有18条胡同蜿蜒曲折。沿途蜿蜒的玉河水流淌着社会奔腾不止的变迁；特色各异的小桥又赋予你诗人般的遐想；古庙旧寺让你体会到生命的意义和对无知世界的敬畏；王府花园记录了得意的自恃和落魄的无奈；幽深的胡同孕育了社会发展的勃勃生机。
登城楼，听历史钟声
始建于1272年的北京钟鼓楼，七百余年一直矗立在北京城中轴线上。两楼一高一矮、一横一竖相映成趣，飞檐走阁、振翅欲与天公试比高的雄韬伟略。钟鼓楼曾是元、明、清三代报时的中心，起着所谓“以时出治，声与政通”的作用，看到它仿佛听到了那萦绕在京城上空的厚重钟声，让人震憾！
说什刹海，不能不提德胜门城楼。明、清时期，每逢出兵打仗，兵士们都要从德胜门出发，由此开赴作战前线，借个“德胜”的口彩。现在，站到德胜门上，展现在眼前的则是一派生机盎然的科技园区，社会前进的脚步搭上科技的翅膀从此将不可阴遏。从城门望北还可以看到护城洒的垂柳碧波和关厢景物，这里的自然风光和科技园区的相互彰映还真有点不同一般！
泛轻舟，享惬意人生
夜幕降临，什刹海里还有不少游船，点点船火，阵阵琴声，仿佛置身秦淮河畔。什刹海的摇橹船是仿照“清明上河图”中的船形打造的，古色古香。游客在北海公园北门对面荷花市场码头上船，由头戴斗笠、身着黄色短衣的船夫摇船，船上点起古老的马灯，船头怀抱丝竹乐器的小姐弹拨出轻柔动听的民间乐曲。橹船穿过古老北京著名的景观“银锭桥”，游客饮茶小吃，同时观赏两岸丰富的人文景观和民俗生活景象。最为精彩的是日落日升，船行什刹海后海，游人点起蜡烛纸河灯放入水中，灯浮水面沿船尾浮动，忽明忽暗灿烂一片。丝竹声中岸上游人驻足观看，船上游客畅饮尽兴，恍如回到唐宋年间江南西湖的月夜……
美景需有美相伴，才显得生活惬意。正巧，烤肉季、竹园宾馆、历家菜等名吃，就在是什刹海畔
很多啊，我家就住那里 地安门背面是钟鼓楼 这两年让上了 过年的时候那敲新年钟声 之后西边有什刹海 后还酒吧一条街 近五年出名了 夏天的时候很多酒吧都吧椅子摆在外面 还有特色 我朋友到北京 我都带着去那儿 还有就是地安门有很多好吃的呦 有福瑞林蛋糕店 什么地瓜坊 秋栗香（栗子） 还有北京最著名（其实最贵）的小吃--九门
之后就是公园了 什么中山啊 北海啊
什刹海，恭王府花园，后海酒吧一条街,荷花市场
地安门的南边 有北京著名的景山公园，知名景点
本人建议 北京特色一个是什刹海上的野鸭岛 一个是九门 一个是好吃的 哈哈
㈢ 北京冬天旅游适合哪些景点
1，首都博物馆
首都博物馆简称首博，位于北京长安街西延长线上、白云路的西侧，复兴门外大街16号，原馆址是“北京孔庙”。集收藏、展览、研究、考古、公共教育、文化交流于一体的博物馆，是北京地区大型综合性博物馆，属中国省市级综合性博物馆。
2，中国航空博物馆
中国航空博物馆是中国第一座对外开放的大型航空博物馆，该馆坐落在北京市昌平区大汤山脚下。经过多年封山育林，天然植被茂密。在72万平方米的馆区内，绿化覆盖面积达45万平方米。
3，中国国家博物馆
中国国家博物馆（National Museum of China）简称国博，位于北京市中心天安门广场东侧，东长安街南侧，与人民大会堂东西相对称，是历史与艺术并重，集收藏、展览、研究、考古、公共教育、文化交流于一体的综合性博物馆。隶属于中华人民共和国文化部。
4，北海公园
北海公园，位于北京市中心区，城内景山西侧，在故宫的西北面，与中海、南海合称三海。属于中国古代皇家园林。全园以北海为中心，面积约71公顷，水面占583市亩，陆地占480市亩。
5，西山晴雪
西山晴雪（the Sunny Western Hills after Snow），燕京八景之一。西山晴雪主要泛指西山雪景，北京西北郊的西山山脉素称“神京右臂”，早在金代，就有西山积雪之说。
㈣ 北京哪里的栗子最好吃求解
吃栗子现在正当时！很多人喜欢上街买一包热乎乎的糖炒栗子吃，哪里的栗子好吃呢？今天我们带你去寻找。
秋栗香提示：北京喜欢吃糖炒栗子的，可能都知道秋栗香，地安门店天天排长队。据说，他家栗子可谓一绝，个个大粒饱满，好剥而且不脏手，吃起来又香又糯。只是生意太好，每次去都得等上足足一个小时，赶上逢年过节，时间就更长了。
地址：地安门满城清香提示：炒栗子师傅估计有不少年头的经验，火候掌握得很地道，尤其是野生的小栗子，虽然价位有点高，好不好吃，自己去尝尝。地址：北小街桥下
㈤ 老北京的饮食文化有哪些
北京小吃种类各异 本人理解北京食品基本上分两大类 第一就是像仿膳一类的官府菜-材料精细；做工讲究；环境优美；价格不菲。 二是小吃 可以按民族分三大类--大教（汉民）小吃；回教（回民）小吃 宫廷小吃 按制作方法分--蒸、煮、煎、炸、烤、烙、爆、冲等 本人是第五辈儿北京人--深得家中传统教育影响，很喜欢小吃 但是这个嘛~一方水土养一方人，因为北京一部分小吃的材料多为动物内脏或者口味奇怪，故而外地人不一定能接受得了北京的小吃。
给你大概介绍一下什刹海-地安门一带的名小吃（吃食）吧:
1.地安门十字楼口西南角秋栗香--千万别在下班的点儿去那里买干果 排队时间不下20分钟 特色---各类炒干果 糖炒栗子比较好吃（夏天不营业）
2.地安门路口往北100米路西新川凉面--这家店不算老字号 也不是北京小吃 但是这家店的总店在北京西城区的新街口路口，每天中午你会看到蔚为壮观的景象---不到30平米的店里全是人，座无虚席经常看到有人端着面在门口吃 特色---新川凉面；肉末担担面；面汤不要钱
3.后海银锭桥旁烤肉季---北京老字号 其烤肉制作方法，是将切好的肉片用酱油、虾油、香油、姜汁及醋等多种作料兑成卤汁浸渍后，放在肉炙子上加葱丝用果木炙烤。为使肉片香嫩可口，在炙烤是要不时洒上鸡蛋液，熟后再撒上香菜段 特色---京式烤肉 "中华小吃"之榜首的芝麻烧饼
4.鼓楼东北角姚记炒肝---名不见经传的小店经过多面的努力渐渐地被食客们承认 特色--炒肝；包子；卤煮火烧；豆汁等（本人觉得都一般，外地人尝尝鲜还行，身为老北京人觉得普普通通）
5.西城区什刹海前海东沿17号爆肚张--爆肚是把鲜牛肚（指牛百叶和肚领）或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆 特色---就是爆肚 但是谨记喜欢吃这个东西可以，别吃太多，吃得多可以，吃完别喝凉的容易肠梗阻（有现实的例子）
其实那边还有很多小吃啥的，但是根据个人口味不同喜欢的馆子也不尽相同，这只是本人的一些些建议，敬请笑纳能给分最好。
㈥ 北京朝内地下室卖的糖炒栗子
北京朝内地下室卖的糖炒栗子？又到秋栗飘香时，北京的糖炒栗子算是街头一景了，饱满的栗子在大锅里均匀地搅拌着，冒着热气腾腾的白烟，闻起来倍儿香！攻略君今天为大家推荐一些北京好吃的糖炒栗子，希望您能喜欢~
美栗乡
这家栗子炒得绝啊，很好剥，不粘壳；吃起来软糯绵面，鲜甜可口，还有股温暖甘醇的后味。每到秋冬季都要排长的队，特别是逢年过节，要排一段时间的队伍！
地址：西城区西安门大街93号
秋栗香
他家的栗子个儿大、饱满，皮儿薄、好剥，肉儿面、甜糯，吃起来相当过瘾，排长队那是常事儿。
地址：西城区地安门西大街2号
王老头炒货
他家的糖炒栗子那是京城一绝，无论大小，都没有坏的，牙一咬，手一按，整个的仁儿就掉出来，吃到嘴里那叫一个香甜，想起来就嘴馋。
地址：东城区天坛东路77号
金栗圣
好吃，人多。栗子壳肉分离、好剥不黏皮；栗肉足够软糯、香甜恰到好处。一锅也就满足十来个人，所以常常到了晚上都还有在排队的。
地址：东城区东四北大街152号
小街栗子
㈦ 秋栗香怎么样
这里的干果种类很多，质量也很好的，我喜欢吃这里的糖炒栗子，好吃，好剥皮的，坏的也少啊，其他的干果也还可以的，价格比较实惠，嘻嘻，不错哦。
㈧ 北京著名小吃都有哪些啊，地点在哪
小吃的话，就是王府井小吃街。
护国寺小吃 、锦芳小吃、庆丰包子
牛街清真超市宣武区牛街5号
奶酪魏(牛街总店) 宣武区广安门内大街202号107室(牛街北口
护国寺小吃店(护国寺总店) 西城区护国寺大街93号
姚记炒肝店西城区鼓楼东大街331号(鼓楼湾东南角
三角烧(地安门店西城区地安门外大街34号(烟袋斜街对面)
华天地外小吃店(地安门店) 西城区地安门外大街180号
秋栗香(地安门店) 西城区地安门西大街2号(地安门十字路口
陈记卤煮小肠宣武区取灯胡同3号 近天安门
老磁器口豆汁店
(天坛店) 崇文区天坛北门对面
稻香村 到处有分店
有一些老北京小吃，百年老店，搬到卢沟桥那边去了。这个要看时间和精力了，稍微有点儿远。
㈨ 老北京小吃都有哪些
老北京小吃十三绝：豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。
老北京炒肝
根据记载，炒肝作为北京传统早点的重要组成部分，已经问世百余年了。炒肝是由开业于清同治元年（公元1862年）的"会仙居"发明的，是在原来售卖的"白汤杂碎"基础上，去掉心和肺并且勾了芡，从而形成流传至今的炒肝。1930年，另外一家炒肝老店天兴居在会仙居对面开业，因为选料更精、采用味精、酱油等当时的新式调料代替原来的口蘑汤等，生意逐渐盖过了会仙居，1956年两店合并，就只剩下天兴居的招牌了。
炒肝的做法很简单，将洗好的肥肠切段煮熟，出锅前加入肝片、味精、酱油、醋、水淀粉及蒜泥等，具有汤汁油亮、蒜香扑鼻、肥而不腻、稀而不澥的特点。因为蒜泥很细，故有"吃蒜不见蒜"之说。正宗的吃炒肝方法既不用勺子也不用筷子，一手托着碗底，转着圈嘬，好处是肠、肝和芡汁分布均匀。
㈩ 请问北京哪家酒吧好
刘老根儿大舞台
知名度不用说了，本山大叔的产业，在前门附近，全场东北二人转风格，很多演员都是本山的徒弟，明星很多。最低票价580，人均消费1000元，对普通老百姓来说就是一个字贵，但对喜欢二人转的朋友来说，值得一看！北京时代俱乐部演艺中心
城西最贵的演艺中心之一，海淀区远大路1号金源时代购物中心5层，夜总会客人专享，人均消费1000+，演出一般，但美女的确很多。停车免费，有钱人享受的地方。夜色演艺吧
在后海酒吧一条街，位置好，但也就位置好而已，小规模，小成本，每天就那几个歌手，从头唱到尾。人均消费100+，实在没啥特点，但毕竟在后海，人还是不少！可以去喝喝酒。北京无极国际演艺酒城
北京最大的演艺中心，丰台区双林东路，5号公馆院内，星光大道梦想剧场演员居多，舞台很豪华，劲歌辣舞杂技小品为主，人均消费100元左右，适合百姓消费，可免费停车，北京喜欢看演艺的必去的地方之一。
东方斯卡拉西部酒城
北京比较老的演艺中心，海淀体育馆和朝阳区都有分店，和无极国际有点类似，以歌舞为主，舞台稍小些，但一样火，边看演出边砸桌子，很放松。人均最低消费100，但停车要收费。