① 成都今日羊肉市场价格
今年牛，羊，猪肉的价格非常高，成都羊肉价格大约在110元一公斤。
② 牛羊肉价格
截至2020年，牛肉每斤近40元，羊肉也达到每斤45元。
牛羊肉价格上涨的原因，一方面是季节性因素和成本上涨的叠加，随着天气转凉，牛羊肉季节性的消费同时在增加。还有养殖成本，尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升，助推价格水平的上涨。
另一方面，产业处于恢复阶段，供给持续偏紧，所以近五年来我国的牛羊产业散户加快退出，规模化养殖比重提升，产能处于振荡恢复期，产量增长相对缓慢，所以有些地区出现阶段性较大涨幅。
(2)羊肉价格扩展阅读
购买时，要全面观察了解羊肉状况。
1、购买生羊肉的，要注意查看羊肉上是否有加盖检验检疫合格标志或其他合格证明；
2、购买羊肉卷的，要注意查看羊肉纹理、紧密度及颜色，选择纹理细腻明显、肥瘦肉紧密相连、颜色过渡自然的产品；
3、购买预包装羊肉制品的，要仔细查看商品信息，特别要查看品名、配料表等关键信息，注意辨别产品本身属于纯羊肉制品还是属于混合肉制品。
4、销售价格明显低于普通市场价格的，要谨慎购买，避免上当受骗。
③ 现在羊肉的价格
现在农村羊肉30块钱一斤，羊肉营养高，味道鲜美，教你好吃的红焖羊肉做法
材料
羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4茶匙（60g），红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙（30ml）
做法
1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。
2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟（为了让血水血沫析出），捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。
3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。
4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。
5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。
④ 羊肉的价格
我不知道你是哪个地方的人？但我可以告诉你今年的羊肉行情哦！
今年全国羊肉价格持续上涨
监测数据显示，今年1月初以来，全国羊肉价格持续上涨，近期涨幅有所扩大。截至1月27日，去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格累计分别上涨5.4%、5.0%。分地区来看，除贵州、云南、西藏外，其他省区市的去骨鲜羊肉价格均上涨，其中重庆、青海、吉林的涨幅居前，分别为14.5%、9.7%、9.1%；近九成省区市的带骨鲜羊肉价格上涨，其中宁夏、吉林、湖北的涨幅居前，分别为13.7%、10.7%、9.5%。
监测的21种蔬菜中，有19种价格上涨，2种价格持平。其中，大白菜、芹菜、菠菜、油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、白萝卜、豇豆、尖椒、胡萝卜价格涨幅在1.1%—2.7%之间，土豆、洋葱、苦瓜、大葱、大蒜价格涨幅在0.1%—1.0%之间；圆白菜、生姜价格持平。
⑤ 羊肉价格多少钱一斤
熟羊肉一斤多少钱？40元！
市民感叹：喝羊肉汤5元钱拿不出手
稿件来源：南阳日报
本报讯（记者陈杰超实习生刘朝辉）“花5元钱去喝羊肉汤总觉得拿不出手！”面对熟羊肉一斤40元的价格，不少早餐爱喝羊肉汤的市民发出了这样的感叹。
昨天早上，多天没喝羊肉汤的市民李先生来到城区一家羊肉汤店，习惯性地掏出5元钱说：“带馍5元。”他要4块5毛钱的羊肉，5毛钱的火烧馍。店主称了几片羊肉，李先生只喊少。听说熟羊肉一斤涨到40元，李先生临时又加了5元钱。
而市民王先生说，前晚在饭店吃饭，看到刚出锅的熟羊肉热气腾腾，他食欲大开，便要了一块儿。谁知结账时，不大一块儿就要28元。一问才知40元一斤。王先生直叹肉价高得无法接受。
“三五块钱，真没法儿卖！”记者昨天采访时，大多羊肉汤馆店主也都这么说。一位姓张的羊肉汤店店主说，5块钱也就一两多羊肉，少于5块钱没法卖。所以现在喝羊肉汤最低消费5元已成为“潜规则”。
一顿早餐花费十来元，不少普通市民感到有些承受不起。据介绍，羊肉汤馆熟羊肉的价格近年从一斤16元、18元、20元，到25元、30元、35元，再到今年春节前后的38元、40元，呈不断攀升之势。新年过后开业，一些羊肉汤馆的食客已没有以往那么多。而25元一斤的羊杂肉，成为不少市民新的选择。
羊肉汤价格的攀升，起因于生羊肉价格的上涨。据悉，春节前，我市城区羊肉零售价达到每斤20元，最高时21元至22元一斤。而节后依然保持每斤20元的水平。一斤生羊肉一般只可煮出五六两熟羊肉，所以羊肉汤价格很难降下来。据悉，牛肉汤的最低消费价格也达到4元。
记者当天在城区市场上了解到，猪肉价格为每斤14元至15元，相对年前每斤17元至18元，价格略有回落。鲜羊肉每斤20元，羊排16元；鲜牛肉16元，五香熟牛肉26元。牛羊肉价格未见回落。
有关人士分析，南阳羊肉多来自本地农村和外地，而外地羊肉进入南阳多具有季节性。市城区羊肉零售商多从我市农村乡镇收购毛羊，由于农民一家一户饲养数量有限，而春节前后羊肉消费量不断增多，供不应求导致价格攀升
⑥ 世界羊肉价格
世界羊肉市场价格上涨 2013-10
新华社信息蒙得维的亚11月13日电（记者胡积康）资料显示，今年1月，国际市场羊肉平均价是每吨3200美元，7月跃升到每吨3400美元，8月虽有所回落，但仍保持在每吨3300美元。上述价格水平大大高出2001年每吨2600美元的平均价，与1997年的平均价持平。
羊肉价格的上涨是由羊肉产量下降造成的。据联合国粮农组织的一份报告，今年发达国家羊肉产量将有所下降。这是发达国家羊肉产量连续第二年出现下降局面。
澳大利亚羊肉产量减少的主要原因是活羊出口竞争激烈，加上严重干旱，饲料供应紧张，肉羊掉膘严重，每只羊的出肉率下降。新西兰和北美地区肉羊屠宰量减少。只有欧盟国家羊肉生产略有回升，但仍远未达到口蹄疫发生之前的水平。
虽然发达国家羊肉产量下降，但是世界范围内羊肉需求量却不断增加，尤其是墨西哥，加拿大和中国羊肉消费量一直呈上升趋势。这种情况推动了国际市场羊肉价格上扬。
（国内）2013年12月3日羊肉价格行情
单位：元/千克(公斤)
产品 市场 规格 最高价 最低价 平均价
羊肉片价格 辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 34.00
羊肉卷价格 北京朝阳区大洋路综合市场 46.00 44.00 45.00
羊肉卷价格 北京水屯农副产品批发市场中心 50.00 48.00 49.00
羊肉价格 吴忠市鑫鲜农副产品市场有限公司 0.00 0.00 50.00
羊肉价格 唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司 56.50 56.00 56.25
羊肉价格 山东青岛华中蔬菜批发市场 0.00 0.00 60.00
羊肉价格 北京顺鑫石门农副产品批发市场 62.00 58.00 60.00
羊肉价格 新疆克拉玛依农副产品批发市场 新疆 0.00 0.00 63.00
羊肉价格 山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场有限公司 0.00 0.00 64.00
羊肉价格 山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 元/kg 80.00 76.00 78.00
⑦ 羊肉价格怎么了
羊肉价格还行吧！比以前贵点，不像猪肉涨价后现在又掉下来了，羊肉使终没有掉下来。
⑧ 现在羊肉价格多少钱一斤
80.00元/公斤
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。 它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其实，一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调，即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
拓展资料：
1、烤肉应选用鲜嫩的后腿和上脑部位，剔除筋膜，压去水分，切成薄片。如果切得厚薄不匀，或筋膜剔得不干净，吃时会有腥膻味。将嫩羊肉片用卤虾油、酱油、大葱末、香菜段、姜汁、白糖、辣椒油等十几种作料浸泡好，再用火烤制。烤羊肉不仅味美爽口，营养丰富，而且能增进食欲。吃羊肉串您要留神几点 ：炸羊肉的代表菜有松肉、烧羊肉等。松肉是用油皮包裹肉糜制成条状炸制而成，色泽金黄，质地酥软，咸鲜干香。烧羊肉则来源于宫廷菜“卤煮锅烧羊肉”。可选用鲜肥羊腰窝或前腿肉，加作料以小火焖熟至烂，再上油锅炸，属于先煮后炸的形式。口味外酥里嫩，咸干酥香，有温中暖下，益肾强阳之功。但这种做法毕竟油分太大，烹饪过程中由于温度过高，也会损失不少营养。
2、辨别
一要闻肉的味道：正常有一股很浓的羊膻味，有添加剂羊肉的羊膻味很淡而且带有清臭。
二要看肉质颜色：一般无添加的羊肉色呈爽朗的鲜红色，有问题的肉质呈深红色。
三要看肉壁厚薄：好的羊肉肉壁厚度一般在4-5厘米左右，有添加剂的肉壁一般只有2厘米左右。
四要看肉的肥镖：有瘦肉精的肉一般不带肥肉或者带很少肥肉，肥肉呈暗黄色。
3、挑选
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可是会有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别?从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。放入少许绿豆，亦可去除或减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候，料酒和小苏打可充分去除羊肉中的膻味。
6、药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，不但可以去膻，还可使羊肉具有独特的风味。
7、浸泡除膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天，天天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。
⑨ 羊肉现在多少钱一斤
现在羊肉价格多少钱一斤？2020年春节羊肉行情走势如何？看完懂了
羊肉是我国主要的食用肉制品之一，每年总产量要达到四五百万吨。虽然跟猪肉每年需求5000万吨以上的数量来比，可能并不是特别多，但是考虑到我国主要是以食用猪肉为主的国家，羊肉能够达到接近500万吨的需求量，也是一个非常庞大的数据。羊肉的做法多种多样，而且味道鲜美，营养价值高，尤其是在冬天，是冬季进补的最佳食品之一。因此可以说冬天的时候，羊肉需求量达到了最高峰，而春节期间则是冬季高峰期中的高峰。马上就要过年了，现在羊肉的价格是多少钱一斤的？你觉得2020年春节前后羊肉价格会不会继续上涨？
近期羊肉价格多少钱一斤？
从全国的数据来看，不同地区羊肉的价格并不相同。一方面是因为地区间的差异，另外一方面是因为品种的差异。在我国的西北地区，宁夏固原市小尾寒羊肉36.5元一斤，而内蒙古兴安盟羊肉35元一斤。云南昆明黑山羊肉37元一斤，甘肃和政县羊肉38元一斤。河北地区羊肉价格较低31.6元每斤，而山东济南市白条羊只要22元一斤。北京朝阳区羊肉价格27元一斤，北京丰台区羊肉价格26元一斤。安徽合肥羊肉价格34元一斤，安徽阜阳羊肉价格38元一斤。新疆乌鲁木齐羊肉36元一斤。
请注意，这里所说的是大宗羊肉批发的价格，并不是零售价，零售价还要更高一点。根据最新的统计数据来看，全国羊肉平均价格在80.32元每公斤，而河北、内蒙古、山东、河南等羊肉主产区，平均价格是75.71元每公斤。上海、浙江、福建、广东、江苏平均价格则高达97.41元每公斤，因为这些地区基本上不产羊。所以从数据中可以看去，产区和非产区之间的羊肉价格存在一定的差异。
2020年春节期间羊肉价格还会继续上涨吗？
总体而言，临近春节，羊肉的需求量比平时肯定要高一些。在供给基本稳定的情况下，需求上涨则会导致价格上涨。1月14日全国羊肉批发平均价格是69.14元每公斤，比上周五上涨了0.8%。而根据农业农村部的监测，农产品批发价格200指数也比上周上升了0.59个百分点。这说明春节期间不仅仅是羊肉价格有所上涨，其他的蔬菜和肉类制品都有所上涨。
但是前一段时间相关部门已经出台了相关的措施和政策，来稳定假日期间肉制品市场的价格稳定和供应保障。所以从总体的趋势来讲，虽然羊肉价格有所上涨，但不会出现大幅度的波动，会处于一个缓慢调整不同的情况之下。在猪肉价格不断上涨的情况下，有不少消费者会选择使用其他的肉类制品。而相关部门也在大力的增加牛羊肉等其他肉类替代品来缓解猪肉供应紧张的问题。
所以在这种情况下，羊肉的市场供给会进一步加大，当然需求也会同步上升。就总体来讲，由于春节假日消费高峰的推动，终端零售价格肯定会有所上升，但是不会出现太过明显的上涨。甚至有可能在局部地区，羊肉的价格可能还会有所回落和下跌